番茄栽培技术课件.ppt
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1、番茄栽培技术,第一节番 茄,一、品种类型,二、生物学特性,三、栽培季节和茬次安排,四、栽培技术,第一节 番茄 tomato,番茄,别名西红柿,洋柿子,茄科蕃茄属一年生草本植物,原产于美洲西部的秘鲁和厄瓜多尔的热带高原地区。番茄果实柔软多汁,酸甜适口,含有丰富的vc和矿质元素,现已成为我国主要的栽培蔬菜之一。,一 主要栽培品种(南方地区),(1)早熟品种。中杂10 、早丰、浙杂809 浙杂203、霞粉、丰顺等。(2)中晚熟品种。苏杭7号,浙杂5号,中蔬4号,中杂11等。(3)设施专用品种:浙粉202,中杂8号,佳粉16,中杂7号等。(4)樱桃番茄品种:圣女,黄樱桃,沪特,小铃等(5)罐藏加工品种
2、:红杂10,红杂25,浙杂805等。,番茄的品种类型(一)有限生长型:又称自封顶型,一般主茎长到68节位形成第一花序,以后每隔12节形成一花序,一般23穗封顶。植株较矮、结果期较集中、生长期较短是其特点,多为早熟品种。优良品种有早丰、早魁、陇番5号、同辉等。,(2)无限生长型:主茎810叶形成第一花序,以后不断由侧芽代替主茎继续生长,每23叶为一花序,不封顶。植株高大、生长期长、果形较大、产量高、多为中、晚 熟品种。优良品种有佳粉15号、毛粉802、中蔬6号、霞光等。,二、生物学特性,(二)生育周期,(三)对环境条件的要求,(一)形态特征,(一)形态特征,根:根系强大,再生能力强,易产生不定根
3、,大部分根群分布于3050cm深的土层中茎:茎属合轴分枝,多为半直立茎,木质化程度差,分枝能力强叶:单叶,羽状深裂或全裂,每叶有小裂片59对花:完全花,总状花序,花黄色,自花授粉植物果实:果实为多汁浆果种子:种子比果实成熟早,开花后35左右,千粒重3g左右,(二)生长发育周期,种子萌动到第一片真叶显露,需79d。,发芽期幼苗期,露真至第一花序现蕾,需50 80d 。,开花着果期结果期坐果期果实膨大期定个及转色期,第一花序现蕾至坐果。,第一花序坐果到生产结束。,开花至花后45d。,花后45d至30d左右。,花后30d至果实成熟。,(三)对环境条件的要求,温,喜温蔬菜,光,喜充足阳光,光照不足常引
4、起落花。强光伴随高温干旱,则会引起卷叶、坐果率低或果面灼伤。,水,半耐旱作物,在较低空气湿度下生长良好。,肥,番茄对土壤条件要求不严,适合微酸性至中性土壤。需肥量大,后期需增施磷钾肥。生长期间缺钙易引发果实生理障害。,栽培季节与茬口安排,番茄栽培分为露地栽培和设施栽培,在露地栽培中,除育苗期外,整个生长期必须安排在日均温15以上的日期内,根据其生长时期,又可分为春番茄和秋番茄。露地春番茄一般是早春在保护设施内育苗,于晚霜后定植适龄壮苗;秋番茄一般在初霜前110120d育苗。,三、番茄育苗技术,一、品种育苗 番茄早熟栽培一般选用自封顶、早熟、耐低温和弱光、抗病的品种,如苏粉2号、早丰、西粉3号、
5、合作903、21世纪宝粉番茄等。也可选择中熟种,通过提早摘顶等措施提早上市,如苏杭7号、中杂9号、佳粉10号等。露地多选用中熟或中晚熟、抗病性强的品种。秋季栽培应选择抗病毒,既耐热又耐寒,结果集中,果实成熟时间短,在低温条件下着色好的品种。,二、苗床准备1.苗床地的选择 选择排水良好,土层较厚,土质肥沃,有机质含量较高,pH中性左右,近两年未种过茄科蔬菜的地块进行育苗。2.设施选择 番茄冬春育苗重点在于防寒保温,通风透光,一般应选用塑料大棚、温室等设施,以确保冬季育苗的成功。如温度过低,可采用电加温线加温。,3.营养土的配制 营养土一般由肥沃菜园土、堆厩肥、栏粪、炭化谷壳、草炭等组成。园土是培
6、养土的主要成分,应占30%50%。为防止土壤传染病害,不要选择近两年种过茄科的蔬菜园土,最好选择种植过生姜、葱蒜等的菜园土以及肥沃的稻田土。园土掘取后要充分烤晒、打碎、过筛,并保持干燥状态备用。堆厩肥等是主要营养源,应占培养土20%30%。这些有机肥一定要提前收集,并进行避雨堆沤,使之充分腐烂发酵。炭化谷壳或草木灰能增加培养土的钾含量,使其疏松透气,并提高pH值,其含量也可占培养土的20%30%。此外,还可加少量过磷酸钙,必要时加适量石灰调节酸碱度。,4.营养土的消毒 营养土消毒常用的方法有福尔马林消毒。一般1000kg培养土,用福尔马林药液200300mL,加水2530kg,喷洒后充分拌匀推
7、置,并覆上一层塑料薄膜闷闭23天,揭膜67天待药气散尽即可使用。5.苗床制作 苗床畦面整平后,在播种前一个星期即可铺设培养土,厚度约为68cm,要求厚度均匀一致,床面平整。,1.种子处理(1)浸种。在生产中一般采用温汤浸种,可杀死附着种子表面的病菌,且简单易行。具体做法:将种子盛在纱布袋中,先置入常温水中浸15min,再转入55的温水中浸1015min,且不断搅动和及时补充热水使水温维持所需温度,随后让水温逐渐下降或转入30 的温水中继续浸泡45h,最后洗净附于种皮上的黏质。,三、种子处理与播种,(2)药液浸种。防治番茄早疫病,可先用温水浸种34h,再浸入40%福尔马林100倍溶液中,20mi
8、n后捞出并密闭23h,最后用清水冲洗干净。防治番茄病毒病,同样选用清水浸34h,转入10%磷酸三钠或2%氢氧化钠水溶液,经20min取出,用清水冲洗数遍,至pH试纸检验为中性时即可。,(3)催芽。催芽可根据种子量的多少在催芽箱、恒温催芽箱和其他简易催芽器具中进行。催芽过程中,首先是控制温度,其次是调节湿度和进行换气,番茄种子催芽的温度为25 28 ,为保证氧气和适宜的水分,应每隔8h左右翻动一次,并根据干湿程度补充一些水分,必要时可进行冲洗,以清除种子表面上的黏质。在这样的催芽条件下,番茄种子经23天即可完成催芽。,2.播种(1)播种期的确定。播种期根据生产计划、当地气候条件、育苗设施、品种特
9、性等具体情况而定,春番茄的播种时间根据栽种的时间和秧苗的苗龄(一般在6080天左右,不宜太长)向前推移。长江流域播种时间一般在12月至1月上旬。(2)播种量。春番茄每10苗床播种5075g,可满足23亩大田之用。秧苗二叶一心时进行分苗。分苗可将秧苗直接定入营养苗钵或营养土块,密度约120130株/,每个大棚可育大苗1.61.7万株。,(3)播种。番茄主要采取直接播种法。播种前半天或一天要将苗床浇透,使水分下渗10cm左右,即除渗透培养土外,苗床本土还要下渗24cm.播种时应将湿润种子拌些干细土,并采取来回撒播,即可播得均匀。播种后要撒一薄层盖籽营养土,并及时覆盖地膜保温,夜间可采用小拱棚覆盖加
10、草苫保温。,播种,防寒育苗,播种后用薄膜覆盖,两边用土或石块压紧。种子出土后打开薄膜,采用塑料薄膜拱棚覆盖。一般白天打开薄膜,晚上覆盖。遇到低温阴雨天气,白天可打开薄膜两头通风透气。以免出现高脚苗。,四、苗床管理,1.出苗期的管理 从播种到子叶微展即为出苗期,约需3天,为了促进苗萌发快而整齐,必须维持较高的湿度和控制较高的温度。温度控制以22 24 为适,白天可升至25 26 ,夜间可降至20 左右。为保持土壤湿润,在床温不过高的情况下,一般不宜揭除覆盖物。,2.破心期的管理 从子叶微展到第一片真叶展出即为破心期,约4天左右。为了在定苗时期不形成高脚苗并促进先长根,主要采取控温措施。首先在确保
11、秧苗不受冻的情况下,尽可能多见阳光。其次是适当降低温度,白天控制在16 18 ,夜间为12 14 。其三是控制浇水,降低床土温度。此外,遇秧苗拥挤时应间苗。,幼苗破心后生长加快即进入旺盛生长期。为了使营养生长与生殖生长协调进行,应采取促控结合的管理措施。主要是提供适宜的温度、较强的光照、充足的水分和养分。控制昼/夜气温为20 24 /14 15 ;昼/夜地温为16 18 /12 14 。在保证以上温度的前提下,一般不需覆盖,以利于通风见光。保证水分和养分供应,一般在正常的晴朗天气,应间隔一天喷水一次,以维持床土湿润。即使在地温阴雨天气,也应每隔23天左右喷水一次,以维持床上呈半干半湿状态。在床
12、土缺肥的情况下,可结合浇水喷23次营养液,营养液应注意N、P、K三要素的配合,三者的总浓度不要超过0.2%。遇秧苗徒长时,可喷施矮壮素、比久,或采用松土断根等措施。,3.旺盛生长期,4.炼苗期的管理 定植前34天即可进入炼苗期。主要是采取控温措施,包括控温降湿,揭除覆盖物等。必要时可使床土露白或有意松土断根。5.壮苗标准 壮苗标准为株高1518cm,茎粗4.5mm,叶面积在90100 ,67片真叶,苗龄5060天。,苗期易出现的问题及对策,1、“戴帽苗”形成的原因是床土过干或盖籽肥太薄预防方法:一是要浇足底水;二是覆土要适当加厚;三是播种后覆地膜保湿;四浇水后人工去壳。,番茄苗,2、“高脚苗”
13、形成的原因一是播种量过大,出苗太稠;二是床温偏高引起幼茎加速伸长。预防办法:一是稀播种子早间苗;二是齐苗后通风降温,以延缓胚轴伸长。,五定植,定植前准备整地施基肥:圣女果樱桃番茄可在早稻收割后的水稻田种植,选择排灌方便,土壤肥沃、通风透气性好的沙壤土。整地应早,犁翻晒白,三犁三耙,平整细碎,基肥以有机肥为主,亩施基肥2000,每亩撒施生石灰5075公斤,优质饼肥3040公斤,优质磷肥3040公斤。这些肥料必须充分腐熟发酵,其中1/3结合整地撒施,深翻2530厘米,其余2/3施入定植沟(穴)中。然后整成畦宽80-100,畦高30-35,沟宽40,覆盖地膜,根据作畦的宽度选择地膜。一般选厚度为0.
14、02毫米,宽为120130厘米的黑色地膜。将地膜平铺于畦上,用干细土压紧膜的四周,以防风掀膜。地膜的选择有:白色地膜:增温效果好;黑色地膜:防止杂草效果好;银灰色地膜:防治蚜虫效果好。(以施基肥后覆盖银黑色地膜以利防寒、保肥、保湿、防杂草、防蚜虫危害等为好。),定植方法及密度,根据作畦规格,采用双行定植。根据品种特性、整枝方式、土地特性、气候条件及栽培习惯确定株距,一般每亩定植12001600株。定植注意多带营养土,速浇压根水,地膜定植孔要封严。 番茄苗要健壮,定植株距为40-60cm,栽苗深度以不埋过子叶为准。,.,定植当天的早晨或前天傍晚应对椒苗进行浇水,以免取苗时伤根。(移栽前苗床施一次
15、肥和打一次药。为了防止根腐病、枯萎病等,在移浇定根水时用300倍绿享1号浇根有特效)。在取苗时,尽量多带土,少伤根,切勿折断叶片。大小苗分级分区定植,以利于定植后的农事管理。穴盘育苗,取苗时营养土尽量保持完整。覆膜栽培,定植时,破孔尽可能小一些,以免风大时掀膜。,定植,定植时间:定植时间主要依据苗龄的大小而定,以晴天下午定植为宜。(以寒流尾晴天前),定植后的管理,1.温度管理:,开花期:适宜昼温2030,夜温为1520。结果期:适宜昼温2530,夜温1317。,低于15和高于35都不利于花器官的正常发育及开花、授粉、受精,易造成落花。,2.水分管理:,由于圣女果番茄生长量大,结果期长,产量高,
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