科学管理原理专题培训ppt课件.ppt

《科学管理原理专题培训ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《科学管理原理专题培训ppt课件.ppt（34页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、科学管理原理,科学管理原理 弗雷德里克泰勒,作者简介,弗雷德里克泰勒，1856年生于美国费城。西方古典管理理论主要代表人物之一，科学管理运动的创始人，被公认为 科学管理之父 ，也有人称他为 理性效率的大师 。泰勒的科学管理思想深深地扎根在一系列科学实验的基础上，使之成为一门真正的科学。当代许多重要的管理理论都是在泰勒的科学管理理论的基础上的继承和发展。此外，泰勒本人还是一位发明家。他在技术上有许多发明创造，总共拥有100多项专利权。科学管理原理出版于1911年，标志着一个管理新时代的到来。至今，这本书仍然带给管理人无穷的启示，是不可不读的管理经典。,写作背景,当时的美国正处于“起飞阶段”，南北

2、战争结束后不久，破坏后的重建让美国国内形成了一股新的工业发展的气氛，在一些工业部门里，还出现了大型企业。而由于工业的快速发展，大家都只关注于生产率的提高，管理反而成为了阻碍其发展的最薄弱的环节。尽管当时有一些人对管理进行了探索，但基本上仍然是凭传统的经验办事，结果没有多大改进。车间管理如劳动的专业化、操作的标准化和程序化都没有建立起来，造成生产的潜力得不到发挥，生产效率低下，浪费现象十分严重。泰罗就是在这样的经济背景下想通过实验来寻求合理组织生产和发挥工人潜力的方法，由此创立了著名的科学管理理论。而事实证明这种理论也正是由于适应了这种经济起飞的需要才成为促进美国经济发展水平的重要力量。,“磨洋

3、工”形成的原因：,岗位效率与竞争对人的替代,不完善的制度激励不相融,工作经验落后方法不科学,企业运做过程中存在的主要问题,科学管理原理,科学管理理论的三个核心基础,1.管理要科学化、标准化。用包含了一序列最快最合适动作的新方法作为明确的工作标准系统的培训工人，以取代以前所使用的效率低下的工作方式。在这期间，必须要记录、培训和协作，以便科学管理理论改进取得成功。2.实施科学管理的结果是提高了生产效率，而高效率是雇员和雇主实现共同富裕的基础。管理的主要目的应该是使雇主和每个雇员实现最大限度的富裕。科学管理强调了任务和奖金两个重要要素。每天给予工人一定的工作任务，实行差别工资制，超额劳动超额报酬，在

4、工人确信其工资会的大幅度的和持续的增长下他会以最快的速度工作，最终达成工厂的最大产出和工人工资逐步增加的结果。3.管理者与工人之间亲密友好地合作，求得利益平衡，保持公平与公正。每一个智力一定的工人在发展的科学和积极性加激励的管理制度的帮助下与管理者和睦相处，比起他以前从事的工作来，会干的更好，更有兴趣。最后更有前途和发展。随着而来，工厂逐渐发展和扩大，工人也得到了逐步的发展和提升。（科学管理制度下，还要求工人在提出改进建议是，不管是方法还是工具，都应当给予其各种形式的鼓励，一旦发现新方法比老方法优越就把它作为全行业的作业标准。),科学管理的六大原理：,（1）提出工人操作每一动作的科学方法，改良

5、工作中使用的工具，以替代过去单凭经验从事的方法； （2）科学的挑选工人，并进行培训和教育，使之成长成才，以替代过去工人各自选择自己的工作并自我培训的做法； （3）与工人密切的合作，以确保所有的工作都按照制定的科学原则行事以替代过去的无计划性；（4）管理者与工人的工作和职责几乎是均分的，管理者应该承担起计划、设计、监督、反馈等工作以替代过去把工作大部分责任推给工人的做法；（实行管理的例外原则、计划于执行职能的分离） （5）实行有差别的计件工资制。充分发挥个人积极性，公平地对待工人能够迅速地清除所有低能的工人，吸收适合的工人来工作； （6）职能工长制为了使工长能有效地履行自己的职责，必须把管理的工

6、作再加以细化，使每一个工长只承担一种管理职能。以便教导和监督工人更好的完成工作，达到高的生产效率。,科学管理与通常管理（积极性+特殊激励）的区别；,1,为什么科学管理会比其它类型的管理带来更好的结果？,2,把合适的人选派到领导岗位是否非常重要？,3,。,需要关注的三个问题,为什么通常的管理方法有问题,以往的管理方法是一种鼓励懒人的方法。积极性由何而来？特殊激励能够持续多长时间？应当给谁特殊激励？谁可以制定好的激励标准？,管理方法与管理者指导的的关系,科学管理的四要素,科学管理的任务,科学地挑选工人，并培训,合理承担责任,通过密切合作，确保按科学原则行事,提出科学的方法,提出科学的方法,对管理者

7、管理能力的要求观察、分析、归纳、提炼、实验、标准化泰勒提高劳动生产率的做法设立一个专门制定定额的部门或机构(2)采用实验方法确定工作标准（定额）； (3)根据定额完成情况，实行差别计件工资制，使工人的贡献大小与工资高低紧密挂钩。在制定工作定额时，泰勒是以“第一流的工人在不损害其健康的情况下，维护较长年限的速度”为标准，这种速度不是以突击活动或持续紧张为基础，而是以工人能长期维持的正常速度为基础。,财富增加,泰勒提高劳动生产率的做法,设立一个专门制定定额的部门或机构,采用实验方法确定工作标准,科学定额,实行差别计件工资制,合理分工,激励优秀,学科地选拔工人,选拔问题：管理者必须做到人尽其才健全人

8、事管理的基本原则是使工人的能力同工作相适应，企业管理当局的责任在于为员工找到最合适的工作使用问题：管理者应当使员工成为第一流的工人，作到才尽其用。,人员选拔问题,人员使用问题,偏差,培训,合理选择岗位,科学选拔过程,能力提高,通过密切合作，确保按科学原则行事,“资方和工人的紧密、亲切和个人之间的合作，是现代科学或责任管理的精髓。” 没有劳资双方的密切合作，任何科学管理的制度和方法都难以实施，难以发挥作用。,合理承担责任,举 例,麦当劳公司的科学管理,1.能够提供高效、快捷服务的原因,标准化原理： 麦当劳公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究，确定各项工作开

9、展的最好方式，然后再编成书面的规定，用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。,供应,改进食品制作工艺：半成品加热（高温油炸） 提高了食品生产时间改进饮料供给方式：设置多个饮料出口，保证定量饮料流入杯中。节省工作人员“看护，等待”饮料充满时间，提高员工服务速度。统筹安排适量库存：参考周边地区活动，准确估计高峰人群、提前准备人手。进行不同时段供应量。提高食物的质量：原料标准统一且要求极高。科学配比，营养丰富。,点菜,人员安排，将记录点膳，收银，提供食品等任务合而为一，消除了中间信息传递环节，既节省成本，又提高服务效率。菜谱简单，节约顾客选择时间，无形中提高了顾客选择的效率。套餐：不需要点其他食品，

10、提高效率，并且加大销售额。,收银,清晰说出顾客交付金额，减少纠纷，减少对正常服务流程的干扰。,清洁,纸质、塑料等一次性餐具，节省餐具回收，餐具清洗、消毒、干燥等程序，并且方便顾客携带。,挑选”第一流的工人“,员工一进入麦当劳，要接受系统训练员工服务态度：微笑、活泼开朗地和顾客交谈。多种服务：为小朋友过欢乐生日会。提供了友善的服务全体员工实行快捷、准确的服务，使顾客排队时间和获得食物的时间大大减少。,计划与执行相分离,计划：麦当劳公司制定详细的程序、规则和条例规定执行：分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工都遵循一种标准化、规范化的作业。不能自作主张。强化培训：保证公司的规章条例得到准确的

11、理解和贯彻执行。,2.国内快餐企业如何提供高效、快捷服务,国内知名企业：永和大王、兰州拉面、加州拉面、汇丰快餐、筷乐家园汤水多，碗、勺、托盘。清洁度很难保证，卫生状况。标准化原理：对工人清洗方法，使用用餐工具，洗碗机改进，改良店面的清洁状况。,各分店食物制作方法不同，导致同一种食物味道不同，有些量的大小也不同。标准化原理：生产过程采用电脑控制或标准操作。食物各个原料比例、重量相同。强化计划职能：制定标准化的操作方法和工具；制定详细同一的程序和规则、条例规定。强化执行职能：员工不能自作主张，按照计划部门制定的操作方法的指示。挑选“第一流的工人”：服务态度,对泰勒“科学管理”的评价,列宁评价泰勒制

12、是“资本主义的最新发明，同资本主义的其他一切进步的东西一样，有两方面，一方面是资产阶级剥削的最巧妙的残酷手段，另一方面是一系列最丰富的科学成就”。,泰勒的科学管理主要有两大贡献,一是管理要走向科学，这是有效管理的基础条件二是劳资双方的精神革命，这是有效管理的必要心理。精神革命的实质就是通过合作将蛋糕做大。,科学管理理论的局限性,（1）在生产资料私有制为基础的资本主义社会中，在对资本原始积累的渴望和剩余财富相对短缺的矛盾中，劳资双方的根本利益绝不可能一致。对剩余价值的无限追求也不可能使资本家真正关心和同情工人。因此，泰勒那种试图调和劳资双方的阶级矛盾，把双方联结成为一个利益互惠的整体的“伟大的精神革命”，只能是美好的幻想。（2）,为什么统一利益是管理的关键,存在着多方博弈的情况。当信息不对称时，往往存在机会主义；泰勒认为：“每一位超负荷工作的工人背后，都有许多人故意在每天的工作上少出力彻头彻尾地少出力”。“使得低工资成为必然”。,1.能够提供高效、快捷服务的原因,标准化原理： 麦当劳公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究，确定各项工作开展的最好方式，然后再编成书面的规定，用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。,