某烟花鞭炮企业仓储管理合理化分析课程.docx
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1、摘要江西萍乡烟花鞭炮企业仓储管理合理化分析摘要仓储是指通过仓库对商品与货物的储存与保管,是集中反映企业的物资活动状况的综合场所,是连接生产、供应、销售的中转站,对促进生产提高效率起着重要的作用。而烟花爆竹是易燃易爆物品,安全仓储对烟花爆竹企业来说是企业的第一要务,所以有必要对烟花爆竹企业的仓储进行合理化分析。本文以萍乡市星河烟花制造有限公司为例,剖析企业仓储失效问题,利用先进性管理理论和工业工程方法进行核心的仓储布局优化和仓储作业流程分析,以期使企业仓储成本降低、提高仓储效率,并达到安全管理的目的。关键词:烟花爆竹;仓储管理;仓储流程;布局优化IAbstractRationalization
2、Analysis on Warehouse Management of Jiangxi Pingxiang Fireworks AbstractWarehousing is defined as the storage and management of commodities and goods in a warehouse, the integrated location where the material activities of an enterprise are reflected centrally. The warehouse is the transfer station
3、connecting production, supply, and sales, and plays an important role in promoting production and improving efficiency. Since fireworks and crackers are inflammables and explosives, safe warehousing becomes the top priority for enterprises of fireworks and crackers. Therefore, it is necessary to giv
4、e a rationalized analysis of the warehousing of enterprises of fireworks and crackers.Taking the Xinghe Fireworks Manufacturing Co., Ltd as an example, this paper gives an analysis of warehousing failures of enterprises. Based on advanced management theories and industrial engineering methods, this
5、paper gives suggestions on the optimization of core warehousing layout and analyses of the working flow of warehousing, in the hope of helping enterprises reduce warehousing costs and improve warehousing efficiency as well as achieve the goal of safe management. Key words: Fireworks; Warehouse Manag
6、ement; Warehousing processes; Layout OptimizationIII目录目录摘要IABSTRACTII1 绪论11.1 研究背景11.2 研究意义11.3 本文主要研究内容和研究方法22 萍乡市星河烟花制造有限公司仓储管理基本现状分析32.1 公司简介32.2 公司仓储组织结构分析32.3 仓库物品基本信息32.4 仓储管理失效分析43 萍乡市星河烟花制造有限公司仓储布局优化方案63.1 成品库布局现状63.1.1 布局基本描述63.1.2 现状合理性分析73.2 包装材料库和危险药物材料库布局分析93.2.1 材料库布局基本描述93.2.2 现状合理性分析
7、93.3 优化思路和方法103.4 优化方案103.4.1 确保先进先出103.4.2 ABC分类管理法113.4.3 引进托盘货架134 萍乡市星河烟花制造有限公司仓储作业流程优化164.1 企业现有仓储作业流程164.2 作业流程不合理性分析164.3 优化思路和方法174.4 优化方案174.4.1 基于时间研究的作业效率优化174.1.2 基于动作研究的装箱作业优化184.1.3 基于物品分类规则的总体流程优化205 总结22致谢23参考文献24附录A 外文原文25附录B 中文译文29III华东交通大学毕业设计1 绪论1.1 研究背景烟花爆竹产品的特性是极尽灿烂的同时也伴随着危险,据统
8、计全国烟花企业每年都会发生大大小小上百个安全事故,伤亡人数数百。没有健全的科学的仓储管理方法是发生安全事故的原因之一。而我国烟花爆竹企业的仓储管理水平不容乐观,主要表现在:(1)仓储技术方面我国烟花爆竹仓储作业技术机械化、自动化,智能化正处于发展阶段,而且整体现代化程度还很低。一方面,先进的自动化仓储技术已经开始在我国部分企业应用;另一方面,相当大的一部分仓库却还处在以人工作业为主的状态。(2)仓储管理方面仓库的拥有量大,但是管理水平低。由于传统思想的束缚,很多企业对仓储管理不够重视,经常把精力都放在争取货源跟销售上,认为仓库管理不需要知识。(3)仓储体制方面明显的部门仓储业的特点。我国的烟花
9、爆竹仓储管理没有一个固定的部门,是处在不同的部门之下的仓储。其特点是:各个部门都为了完成本部门的任务,进行的仓储,很少顾及其他部门的利益,加上缺乏沟通,产生各个部门库存过高,浪费资源。(4)仓储法规方面仓储管理方面的法规法制还不够健全。我国烟花爆竹仓储管理起步较晚,至今我国还没有一部完整的仓库法。同时,我国仓库管理人员的受教育水平比较低,不会运用法律手段来维护仓库利益。萍乡是我国烟花爆竹企业的主要生产基地之一,萍乡目前已有五六百家企业从事该行业。这些企业规模以中小型为主,一般员工有20到500人。随着现代消费者需求的个性化和多样化的发展,产品的生命周期缩短,新产品投放市场的速度加快,企业从少品
10、种、大批量的生产方式必然向多品种、小批量的生产方式转化。使传统的以被动型“储存”概念为基础的以提高储存效率为中心的储存型仓储方式向现代的以主动型“流通”概念为基础的以提高客户物流服务水平为中心的流通型仓储方式转变。流通型仓储方式不仅要求提高储存效率,更要求及时、准确、迅速地满足客户物流服务需求。因此,为适应市场的新发展和安全性需求,萍乡烟花爆竹企业仓储管理合理性的研究是非常有必要的。1.2 研究意义仓储管理合理化对于烟花爆竹企业的经营作用:(1)有利于企业实现最小的投入产出最大的利益。仓储管理合理化使仓库的布局,仓储基本作业,设施设备的管理与利用等都能得到优化,使企业立于资源的最大开发利用,减
11、少浪费。(2)安全性保障。烟花爆竹是易燃易爆产品,安全生产、仓储,是企业的第一要务,仓储管理合理化分析能使仓库的布局,通道大小、位置等因素带来的安全性隐患得到消除,使安全事故发生概率降到最低。(3)有利于调节供需平衡,快速适应市场需求。烟花爆竹是季节性明显的产品,年底的需求量较大,而萍乡市星河烟花制造有限公司是全年生产的,所以要利用仓储来调节供需以应对市场的不平衡需求。1.3 本文主要研究内容和研究方法本文主要以萍乡市星河烟花制造有限公司的仓储中心为研究对象,对该公司仓储作业现状进行深入调查分析,从萍乡市星河烟花制造有限公司的仓库布局,仓储作业流程,仓储设施设备等方面着手,结合仓储先进性理论和
12、方法针对现状提出具体合理性方案。具体内容为:(1)现状问题剖析:现状分析过程中用主要用5W1H方法对该企业的仓储现状进行了具体分析,剖析核心问题,如表1-1所示。表1-1 5W1H法具体分析问题表5W1H具体分析Why(为什么要这么做)该企业仓储效率低下,仓储作业不规范What(做的事情是什么)对仓库进行合理布局,仓储作业流程优化Where(这件事在什么地方开展)萍乡市星河烟花制造有限公司的各个仓库When(这件事什么时候开始?什么时候完成?从发现问题,提出问题,研究分析解决办法到解决问题Who(这件事由谁负责,由那些人来完成 )有经理负责,仓库管理人员以及所有仓储作业参与人员共同完成How(
13、怎么样完成,将采用什么方法)ABC分类管理法,引进托盘货架,引进先进机械化、自动化仓储设备,“零”库存控制方案等 (2)仓储布局优化:在布局优化方案中,主要用ABC分类管理法、先进先出管理原则进行了仓储布局优化; (3)作业流程优化:在仓储作业流程优化过程中用作业时间研究法对整个仓储作业流程的步骤进行时间研究改善;用作业动作研究法研究仓储作业中的装箱作业中的不足之处,并提出改善建议。2 萍乡市星河烟花制造有限公司仓储管理基本现状分析2.1 公司简介萍乡市星河烟花制造有限公司建于2007年,位于上栗县桐木镇楚山村,是经省批准设立的大型烟花生产出口企业,公司占地500余亩,生产厂房300多栋建筑面
14、积36000余平方千米。公司管理人员50余人、高层管理人员10人,专业技术人员12人,技术熟练员工400余人。技术力量雄厚,安全,生产管理体系较完善,产品质量监控体系较完善,企业的基础建设和生产设备先进产值达5000万元。公司现主要生产各种地面礼花、盆花、烛光、礼花弹、擦炮等品种,产品分出口和内销,出口产品远销美国、意大利、英国等国家,内销产品销往全国各地,产品质量可靠,深得客户好评享有较高的声誉。2.2 公司仓储组织结构分析生产经理总仓管员管理员:彭贵德管理员:金花管理员:欧阳增礼管理员:曾昭秀管理员:曾昭来成品库A成品库B包装材料库药物材料库纸箱纸筒库搬运工4搬运工1搬运工3搬运工5搬运工
15、2图2-1 仓储组装结构职能图该公司有5个仓库,成品库两个(大小一样),包装材料库,危险药物材料库,纸箱纸筒材料库,每个材料库都有一名固定的搬运工,平时有该工人负责装箱入库,出库时会叫临时搬运工帮忙搬运。2.3 仓库物品基本信息(1)成品库:成品库主要分为两大部分,左边成品区,产品主要有出口货物UP系列产品,ART系列产品,GP系列产品,SFC系列产品,UN系列产品;内销货物FOA系列产品,正行发数不等系列产品,扇形发数系列产品。右边有半成品装箱区,仓管作业区,半成品堆放区,纸箱堆放区。(2)包装材料库:材料库分为6小间,每间存放一个订单产品材料,具体材料有白玻璃纸,牛皮纸,标签,顶招,皮招,
16、围板,橡皮绳。(3)危险药物材料库:危险药物材料库分为6小间,每间存放一个订单产品材料,具体材料有黑火药,亮珠,引线,钾粉,银粉,珍珠粉,白药。2.4 仓储管理失效分析对烟花爆竹企业来说安全生产,安全仓储是最重要的,而仓储管理不和谐将导致很多问题,安全隐患是肯定的,还有很大的可能会导致交货延期。企业不能按时交货,买家有可能直接取消订单,这对企业来说损失很大,同时影响公司信誉。同时企业在生产过程中,管理人员提前知道了,由于仓储管理,功能区划分,仓库布局等因素的影响导致交货延期。为了避免这一现象,管理人员可能会要求员工加班加点,为了交货而忽视了一些安全防范措施,最终可能导致安全事故。所以本文选择了
17、安全事故和交货延期,用鱼刺图进行分析导致事情发生的关键因素。具体影响因素如图2-3,2-4所示。安全事故法材料工具无明确仓储管理制度危险材料管理不当材料量使用过多通道太窄地面凹凸不平作业时与地面摩擦大温度过高不经意引发火花环境作业不规范安全意识薄弱人 员工作纪律松弛积极性不高使用材料不达标工作疲劳安全防范不到位图2-3 安全事故鱼刺图分析图交货延期未完成订单生产仓储失效信息传递不及时生产率低下高温,雷电天气员工积极性不高生产管理不科学工作脏,累,薪水低布局不合理先进先出没保证,地面空间利用不充分通道位置大小不合理质量不过关生产不达标质检不过关仓储技术低下搬运工具落后自动化,智能化技术落后仓储管
18、理不科学管理人员文化素质低下管理员自我职能认识不够信息更新不及时信息传递工具落后信息传达员不够重视图2-4 交货延期鱼刺图通过鱼刺图对其进行分析,找出核心因素。通过鱼刺图我们可以看出影响仓储安全事故的因素在人、机、料、法、环方面都有,主要因素是高温天气,员工疲劳工作,仓库布局不合理,无明确管理制度。核心因素是布局不合理影响仓储作业以及管理制度。而导致交货延期的主要因素有,仓库布局,信息系统落后,生产计划不合理,而核心因素是仓库布局不合理以及生产率低下。通过以上分析,仓储管理不合理性主要表现在:(1)仓库布局不合理,功能区划分不明确;(2)仓储作业流程不规范;(3)管理人员管理方法落后,自我职能
19、认识不清;(4)仓储技术落后;(5)品种众多却没有明确的编码系统对货物进行区分。为此,根据上述的问题剖析,本文将重点从仓库布局和仓储作业流程方面对仓储管理优化。3 萍乡市星河烟花制造有限公司仓储布局优化方案萍乡市星河烟花制造有限公司拥有成品库和原材料库。成品库两个,大小,布置基本一致;原材料库分为包装材料库和危险药物材料库,下面进行具体改善分析。3.1 成品库布局现状3.1.1 布局基本描述其布局如图3-1所示图3-1 成品库平面布置现状图(1)成品库面积尺寸基本信息,如如表3-2所示。表3-2 成品库基本尺寸信息表名称尺寸大小成品库面积空间大小长31米,宽18米,高6米三张大门宽2.5米,高
20、4.5米左边成品区面积长18米,宽18米右边装箱作业区长18米,宽13米半成品与成品区之间的小门宽1.2米,高2.5的侧门续表3-2成品库基本尺寸信息表板车长2.5米,宽1米板车通道宽1.2米人行通道宽0.5米,间隔3到4排货物3条主通道长7米,宽2.5米3.1.2 现状合理性分析(1)功能区分析成品库按功能区分类可以分为:成品区,半成品区,装箱区,纸箱堆放区,仓管作业区,板车通道及主通道区。本人认为现有功能尚有不足应该增加一个设施设备停放区,虽然成品库设施设备不多,但是如果有一个规定的地方放设施设备,板车和工具箱,清扫工具等就不会无规律的乱放,这样查找东西方便,仓库摆放更整洁,不会阻碍仓储作
21、业等。在装箱过程中偶尔会发现一些包装不合格,不能达到装箱要求的产品,应该有一个不良品区来暂放这些产品。(2)面积大小和空间大小分析仓库总面积552(3118)平方米,高6米,板车通道1.2米宽(板车宽1米),人行通道0.5米宽,每隔11.5米一条人行通道。各功能区具体面积如图3-1所示,成品库面积324-板车通道及主通道 (21.6+35) -人行通道(0.5818)=194.6(实际利用面积),而产品纸箱尺寸平均为(0.50.40.35),仓库限高线2米,所以大约可以放6箱的高度,所以一个成品库最大库存量为(194.60.2)6=5838箱,而实际情况是每个仓库库存量最大时达7000到800
22、0箱。空间大小只利用了最底下2到2.5米。现有仓库布局不能满足最大库存量要求,该企业的库存量控制方案是当库存量较大放不下时,就打电话叫买家来把货拉走,如果买家没有及时来会接着往上堆超出部分限高线甚至占用通道空间。这样会给出库作业带来很多不方便,影响仓储效率,堆高甚至有可能引发安全事故。(3)区域位置分析仓库区域位置的布置没有具体的方法和依据,凭仓库管理人员的经验,区域划分较随意。这使得仓储作业效率低下,具体表现在: 先进先出得不到保障,管理人员先进先出概念意识淡薄,这增加了很多的搬运距离和仓储成本。 没有具体的区域界限,内部区域无标识,容易越界,堆放比较混乱,这使得查找产品,核对信息,盘点等工
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