第三章化妆品 原料 课件.ppt

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1、第三章 化妆品原料,2020/10/28,化学与化妆品,美容离不开各种各样的化妆品。美容的基础是化学，有一定的化学理论作指导的美容才是科学的美容。,精品资料,2020/10/28,化学与化妆品,化妆品原料的要求,安全性广泛性有效性针对性配伍性特殊性时效性,2020/10/28,原料基础知识,2020/10/28,化妆品原料,来源,天然的,化学合成,作用,基质原料,辅助原料,功效性原料,原料基础知识,2020/10/28,原料基础知识,一、基质原料,基质原料是构成化妆品基础框架结构的主要成分，决定了化妆品的基本性质和功能，往往在配方中占有较大比重，通用性较强，对产品的剂型类别也起了重要的作用。,

2、基质原料主要包括：油性原料、粉末原料、溶剂原料等,2020/10/28,1.基质（主体）原料,调配各种化妆品的主体，即基础原料或主体原料。,2020/10/28,化学与化妆品,（一）化妆品的主体原料,1、定义：能够根据各种化妆品类别和形态的要求赋予产品基础骨架结构的主要成分，它是制作化妆品的基础，是化妆品配制中必不可少的原料。2、分类：油性原料（油、脂、蜡类）粉质原料溶剂类原料胶质原料：水溶性高分子,2020/10/28,化学与化妆品,A.油脂类原料,油质原料是指油、脂和蜡类原料，包括天然油质原料与合成油质原料，是化妆品的一类主要原料。 通常以常温下油性原料的物理形态分为：液体的称为油 半固态

3、者称为脂 固态者称为蜡,2020/10/28,化学与化妆品,油质原料在化妆品中的作用,（1）油脂的作用柔软皮肤、增加皮肤吸收力，有渗透作用具有润滑作用具有保护作用抑制皮肤表面水分蒸发，防止皮肤干燥、皲裂，抑制皮肤炎症，可促进皮肤剥落面新皮肤的生成。作为乳化体的油相，可作为色素、防腐剂、香精的溶剂。,2020/10/28,化学与化妆品,油质原料在化妆品中的作用,（2）蜡的作用可在皮肤表面形成防水膜，防止皮肤表面水分蒸发。提高化妆品的熔点，改进油脂的软化性质。起增稠剂的作用。增加化妆品的可塑性、光泽，有些蜡可作为乳化剂。,2020/10/28,油质原料,1、油性原料的概念及分类,不干性油：IV10

4、0,概念；油质原料是指油、脂和蜡类原料，包括天然油质原料与合成油质原料，是化妆品的一类主要原料。通常以常温下油性原料的物理形态分为：液体的称为油，半固态者称为脂，固态者称为蜡。,分类：,碘值：表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。,2020/10/28,化学与化妆品,油脂类原料的分类,1.植物系-橄榄油，蓖麻油，杏仁油，花生油，茶籽油，霍霍巴油，椰子油等2.动物系-水貂油，羊毛脂，罗非鱼油，蛋黄油，牛脂油，蜂蜡，鲸腊等等3.矿物系-液体石蜡，凡士林，固体石蜡，微晶腊等,2020/10/28,1动物油,油是液态的油性物质，脂是半固体的脂肪质，蜡是固态的软

5、性油料。,（3）蜂蜡,（1）蛇油,（2）羊毛脂,油脂类原料的分类,2020/10/28,2植物油,（2）橄榄油,（1）蓖麻油,（6）小麦胚芽油,（3）霍霍巴油,（4）鳄梨油,（5）乳木果油（牛油树脂）,油脂类原料的分类,2020/10/28,3矿物油,（1）液体石蜡,（2）甘油 （丙三醇）,油脂类原料的分类,2020/10/28,化学与化妆品,（1）油脂类原料,2020/10/28,化学与化妆品,1.橄榄油（olive oil）,来源：橄榄油一般是将果实经机械冷榨或用溶剂抽提制得。物理性质：产品为淡黄或黄绿色透明油状液体。主要成分：橄榄油中的主要成分为油酸甘油酯和棕榈酸甘油酯。主要用途：按摩油

6、、冷霜、口红、化妆皂等化妆品。,一、植物性油脂,2020/10/28,化学与化妆品,1、橄榄油（olive oil）,在化妆品中，橄榄油是制造按摩油、发油、防晒油及整发、口红等和W/O型香脂的重要原料。主要特点：1.橄榄油的甘油酯中，不饱和脂肪酸成分类似人乳，其中多键的严油酸和亚麻酸含量几乎与人乳相同，因而易被体肤吸收。有很好的润肤和养肤作用2.橄榄油中还富含维生素E ，故有促进皮肤细胞及毛囊新陈代谢作用。3.橄榄油还有一定的防晒作用。橄榄油对皮肤的渗透能力较羊毛脂、油醇差，但比矿物油佳。,“可食护肤品”,2020/10/28,化学与化妆品,2.杏仁油（Almond oil）,来源：它是从甜杏

7、仁中提取的。理化性质：具有特殊的芳香气味，为无色或淡黄色透明油状液体。主要成分：杏仁油的主要成分为油酸酯。用途：按摩油、发油、膏霜中的油性成分，欧美国家常用在乳液制品中。主要特点：杏仁油性能与橄榄油极其相似，但聚饱和度稍高，凝固点稍低，常为橄榄油代用品，,2020/10/28,化学与化妆品,蓖麻油蓖麻油取自蓖麻的种子(含油约50)。去壳后的籽仁含油量高达近70，含蛋白质18左右。,为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体；气微；味淡而后微辛。 特点整发化妆油和演员化妆品的主要原料特别适合制作口红，还可制作化妆皂、膏霜和润发油等缺点：不愉快的特殊气体，精炼后可消除。,3.蓖麻油,2020/10/28,

8、化学与化妆品,3.蓖麻油,因为蓖麻油比重大、粘度高、凝固点低和它的粘度及软硬度受温度的影响很小，很适宜于作为化妆品原料，可作为口红的主要基质，可使其外观更为鲜艳，粘性好、润滑性好。还可作为指甲油的增塑剂。现在国内已有生产专门作为化妆品原料的化妆品级蓖麻油。,2020/10/28,化学与化妆品,4.茶籽油,是由油茶的种子中以浸出法得到的无色或淡黄色液体，味微苦，不溶于水，可溶于乙醇、氯仿，不为氧化变值，热稳定性好。因其中含有一定的氨基酸、维生素和杀菌、解毒成分，利于皮肤吸收，可用在化妆品中，作香脂、中性膏霜、乳液等中的油基原料，因它有滋润、护发功能，还具有营养、杀菌、止痒的作用。,2020/10

9、/28,化学与化妆品,5.棕榈油,棕榈油是从一种油棕果皮中提取的，其主要产地为马来西亚，该国棕榈油的产量占世界产量的60%。棕榈油是一种色泽常呈发红的黄色油脂。,2020/10/28,化学与化妆品,6.霍霍巴油,起初霍霍巴是生长在美国西南和墨西哥西北一带干旱沙漠地区的一种野生植物，人称世界油料之王。霍霍巴油的提取是将其种子经压榨后，再用有机溶剂萃取的方法精制而得，它为无色、无味透明的油状液体，亲肤性，亲和力为最强,2020/10/28,化学与化妆品,二、动物性油脂,动物性油脂用于化妆品的有水貂油、蛋黄油、羊毛脂油、卵磷脂等；动物性油脂一般包括高度不饱和脂肪酸和脂肪酸，他们和植物性油脂相比，其色

10、泽、气味等较差，在具体使用时应注意防腐问题。,2020/10/28,化学与化妆品,动物性油脂,1.水貂油具有较好的亲和性，易被皮肤吸收，用后滑爽而不腻，性能优异，故在化妆品中得到广泛应用，如营养霜、润肤霜、发油、洗发水、唇膏及防晒霜化妆品等。2.蛋黄油含油脂、磷脂、卵磷脂以及维生素A、D、E等，可作唇膏类化妆品的油脂原料。,2020/10/28,化学与化妆品,3.羊毛脂,是羊的皮脂腺分泌物，该产品为黄色半透明油性的粘稠软膏状半固体。分为有水以及无水之分。主要含胆固醇、异胆固醇和脂肪酸的甘油酯。有很好的乳化作用和渗透作用，对皮肤亲和性、渗透性、扩散性较好，润滑柔软性好，易被皮肤吸收，对皮肤安全无

11、刺激；且与化妆品其它基料的配伍性好。,2020/10/28,化学与化妆品,3.羊毛脂,主要作用于无水油膏、乳液、发油以及浴油等。但其缺憾是粘稠、不易铺展，且有特殊的异味及色泽欠佳。所以在化妆品中，多应用其物理或化学法改性后的羊毛脂衍生物,2020/10/28,化学与化妆品,卵磷脂,卵磷脂是从蛋黄、大豆和谷物中提取的，具有乳化、抗氧化、滋润皮肤的功效，是一种良好的天然乳化剂，常使用于润肤膏霜和油中。,2020/10/28,化学与化妆品,角鲨烷,角鲨烷(Squalane)是从深海鲨鱼肝脏中提取的角鲨烯经氢化制得一种性能优异的烃类油脂，故又名深海鲨鱼肝油。 性质：纯净、无色、无异味；是少有的化学稳定

12、性高，使用感极佳的动物油脂。,2020/10/28,化学与化妆品,出于对保护鲨鱼和海洋生态环境的考虑，现在已经可以用橄榄油等植物油脂为原料合成角鲨烷。,有利于防晒剂在油相中均匀的分散开，可用于防晒产品中； 对皮肤不刺激、不致敏，强烈推荐用于婴儿护理用品中； 对粉体有优良的分散作用，推荐用于彩妆、唇膏配方中。,角鲨烷,2020/10/28,化学与化妆品,三、蜡类,蜡类是高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯。这种酯在化妆品中起到稳定性、调节黏稠度、减少油腻感等作用。主要应用于化妆品的蜡类有：棕榈蜡、小烛树蜡、霍霍巴蜡、木蜡、羊毛酯、蜂蜡等。,2020/10/28,化学与化妆品,蜡类原料,高级脂肪酸的伯醇

13、酯类，在化妆品中主要做固化剂，增加化妆品的稳定性，调节其粘稠度，提高液态油的熔点，使用时对皮肤产生柔软的效果。,2020/10/28,化学与化妆品,棕榈蜡,产品为白色或淡黄色脆硬固体，具有愉悦的气味。主要成分为蜡酸蜂花醇酯和蜡酸蜡酯。在化妆品中主要提高蜡酯的熔点，增加硬度、韧性和光泽，也有降低粘性、塑性和结晶的倾向。主要用于唇膏、睫毛膏、脱毛蜡等制品。,2020/10/28,化学与化妆品,霍霍巴蜡,是一种透明无臭的浅黄液体。主要为十二碳以上脂肪酸和脂肪醇构成的蜡酯。其特点不易氧化和酸败，无毒、无刺激，易于被皮肤吸收以及具有良好的保湿等作用。因此，广泛应用于润肤膏、面霜、香波、头发调理剂、唇膏、

14、指甲油、婴儿护肤用品以及清洁剂等用品。,2020/10/28,化学与化妆品,蜂蜡,又叫蜜蜡，它具有熔点高的特点，因此自古为冷霜原料，还是制造发蜡、胭脂、唇膏、眼影棒、睫毛膏等美容修饰类化妆品的原料。此外，它具有抗细菌、真菌、愈合创伤的功能，还用在香波、洗发剂、高效去头屑洗发剂等。,2020/10/28,化学与化妆品,四、合成（矿物油）油脂原料,由各种油脂或原料经过加工合成的改性的油脂和蜡，其组成和原料油脂相似。,2020/10/28,化学与化妆品,合成（矿物油）油脂原料,液体石蜡（Paraffin oil or Mineral oil）是炼油生产过程中沸点315410的馏分，俗称石蜡油，又称白

15、油、矿油等。它是一种无色、无臭、透明的粘稠状液体，具有润滑性，在皮肤上可形成障碍性薄膜，对皮肤、毛发柔软效果好。白油是一类液态烃类的混合物。化学稳定性及对微生物稳定性均好。,2020/10/28,化学与化妆品,合成（矿物油）油脂原料,固体石蜡,性质：纯石蜡在常温下为白色无臭无味固体，含杂质的石蜡带黄色。石蜡的化学性质稳定，在通常条件下不与酸（除硝酸外）和碱性溶液发生作用。,主要用于霜膏类化妆品,2020/10/28,化学与化妆品,合成（矿物油）油脂原料,凡士林（Vaseline）亦称矿物脂。它是从石油蜡膏（高粘度石油馏分经脱蜡的产物）中加入适量中等粘度润滑油（30号机械油），再加发烟硫酸去除芳

16、烃，或加氢烷烃后分去油渣，再经活性白土粗制脱色、脱臭而成。凡士林为白色或微黄色半固体，无气味，半透明，结晶细，拉丝质地挺拔者为佳品。凡士林在化妆品中为乳液制品、膏霜及唇膏、发蜡等制品中的油质原料，也是各种药物软膏制品的重要基剂。,2020/10/28,化学与化妆品,合成（矿物油）油脂原料,3.硅油及其衍生物 硅油（Silicone）又称硅酮，学名聚硅氧烷，结构式为 ：含硅油的化妆品的特性有： 润滑性能好 抗紫外线辐射的性能好 抗静电性能好 透气性好,2020/10/28,化学与化妆品,甘油（丙三醇）,甘油的化学名称为丙三醇是一种无色透明粘稠液体无臭味甜。甘油分子中含有三个一OH，与水分子形成氢

17、键将水束缚住起到良好的吸湿保湿作用可增加化妆品中其它组分的溶解性。它是化妆品中使用最早目前应用最普遍的保湿剂。广泛利用于各种化妆品中给皮肤角质层补充水分在使用甘油时一定要注意: 高浓度甘油可以吸收皮肤中水分而令皮肤有灼热感，低浓度(50以下)甘油对皮肤是温和的。,2020/10/28,化学与化妆品,甘油具有吸水作用，可以保持皮肤湿润、柔软。把甘油擦在皮肤上，可以形成一层隔绝空气的甘油薄膜，使皮肤的水分不易蒸发，还可以吸收空气中的水分来滋润皮肤，有效防止皮肤干裂。各种保湿类护肤品也常常用甘油来吸附空气中的水分子，令其覆盖的皮肤角质层时刻保持湿润。 使用提示：使用甘油护肤,必须注意不能直接使用纯甘

18、油。因为纯甘油具有很强的吸湿性，它不仅会吸收空气中的水分，同时也会吸收皮肤组织内的水分，使皮肤变得更加干燥。使用时应加入适量蒸馏水或凉开水，即用甘油和纯净水按120的比例混合均匀后再使用。这样含有一定水分的甘油，既可以保护皮肤，又能给皮肤补充水分，起到润肤的作用。此外，还可以缓解皮肤瘙痒，对嘴唇、手足皲裂也有很好的治疗作用。,甘油（丙三醇）,2020/10/28,化学与化妆品,B.粉质原料,制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉的原料。,2020/10/28,粉末原料,粉末原料是构成香粉、爽身粉、粉饼、胭脂、眼影粉、面膜和牙膏等产品的主体。,其作用主要是增稠、摩擦、遮盖、悬浮、保湿、爽滑等。,粉末原料

19、的主要品种有：滑石粉、高岭土、云母粉、钛白粉、锌白粉、硬脂酸锌（镁）、碳酸钙、碳酸镁、磷酸氢钙、二氧化硅、淀粉、树脂粉末（尼龙、聚乙烯、聚苯乙烯）等。,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料无机粉质原料,化妆品中使用的无机粉质原料有：滑石粉高岭土膨润土碳酸钙碳酸镁钛白粉辛白粉硅藻土等。,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料,1、 粉质原料的功能,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料,粉质原料主要用于粉末状化妆品，爽身粉、香粉、粉饼、唇膏、胭脂以及眼影等原料。在化妆品中主要起到遮盖、滑爽、附着、吸收、延展作用；常用在化妆品中的原料有无机粉质原料、有机粉质原料以及其它粉质原料

20、。这些原料一般均含有对皮肤有毒性作用的重金属，应用时，重金属含量不得超过国家化妆品卫生规范规定的含量。,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料无机粉质原料,滑石粉滑石粉为天然硅酸盐，主要成分为含水硅酸镁。特性为色白、滑爽、柔软，对皮肤不发生任何化学反应。主要用作爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品的重要原料。,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料无机粉质原料,高岭土又叫白陶土，主要成分为含水硅酸铝，为白色或淡黄色细粉，对皮肤的黏附性能好，有抑制皮脂及吸汗的性能；在化妆品中与滑石粉配合使用，有缓解消除滑石粉光泽的作用；主要用作粉条、眼影、爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化

21、妆品的重要原料。,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料无机粉质原料,钛白粉为无臭、无味、白色、无定形微粒细粉末，具有较强的遮盖力，对紫外线透过率较低；因此，应用于防晒化妆品中，也用于粉条、眼影、爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品的重要遮盖剂。,2020/10/28,化学与化妆品,粉质原料有机粉质原料,有机粉质原料有硬脂酸锌、硬脂酸镁、聚乙烯粉、纤维素微珠、聚苯乙烯粉等，主要用于爽身粉、香粉、粉饼、胭脂等各种粉类的化妆品中作吸附剂。主要在化妆品中可作为粉类化妆品（如香粉、粉饼、湿粉等）的填充剂，也可作为磨沙洗面奶的摩擦剂等。,2020/10/28,化学与化妆品,D.胶质原料,20

22、20/10/28,化学与化妆品,胶质原料,作用 粘度和流变性质 加溶作用 浊点升高作用 增泡和稳泡作用 成膜作用 润滑和保湿作用 粘合能力 营养作用,2020/10/28,化学与化妆品,阿拉伯树胶阿拉伯树胶是最早应用于化妆品的一种黏合剂，是从非洲塞内加尔，埃及及阿拉伯各地的胶树(豆科，金合欢属)上得到的一种树胶，为淡黄色，无色或琥珀色不透明的，具有各种形状，大小不一的树脂状固体，亦有研碎成粉末或制成片状的能溶于两倍重的水中，其饱和溶液呈半透明粘稠液，略呈酸性，遇铁，硼砂，硅酸钠等产生沉淀或凝胶,2020/10/28,化学与化妆品,E.溶剂,膏、浆、液状化妆品配方中不可缺少的主要成分，除利用溶解

23、性外，还利用其挥发、湿润、润滑、保香、防冻及收敛等性能。,2020/10/28,化学与化妆品,E.溶剂,膏、浆、液状化妆品配方中不可缺少的主要成分，除利用溶解性外，还利用其挥发、湿润、润滑、保香、防冻及收敛等性能。,2020/10/28,化学与化妆品,溶剂类原料： 在制品中主要起溶解作用，使制品具有一定的物理性能和剂型。常用的溶剂类原料：水醇类：乙醇、丁醇、戊醇、异丙醇醚类：乙氧基乙二醇醚酮类：丙酮、甲基乙基甲酮酯类等：乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸戊酯,2020/10/28,化学与化妆品,水,1、加水的目的 保持和补充角质层中的水分。 赋予化妆品形态。2、水的规格,2020/10/28,化学与化妆

24、品,水,化妆品用水：精制水（60年代多用蒸馏水，由于制备蒸馏水耗能多，现在大多用去离子水）,2020/10/28,水,4、化妆品用水不合格，将导致以下情况发生：,2020/10/28,化学与化妆品,醇类-乙醇,乙醇-性状：无色，挥发性液体，有酒香，味刺激，能溶于水、甲醇、醚。能溶解松香、色素、樟脑、碘等多种物质。用途：利用其溶解、挥发、防冻、收敛和灭菌等性能，广泛用于制造香水、花露水及润肤化妆水和柔软性化妆水等。,2020/10/28,化学与化妆品,醇类-丁醇,性状：无色之流动性液体，有葡萄酒的香味，能溶于水、醇及醚。用途：用于指甲油等化妆品,2020/10/28,化学与化妆品,（二）化妆品的

25、辅助原料,一些使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其特定功效作用的物质。在配方中用量不大，但很重要。,2020/10/28,化学与化妆品,A.表面活性剂,非离子型表面活性剂,2020/10/28,化学与化妆品,表面活性剂,从化学结构看，表面活性剂一端为疏水基，另一端为亲水基。表面活性剂有去处污垢，增稠、发泡、润湿等功能，目前已经广泛用于工农业生产，被化工界称为工业味精。现今全世界表面活性剂年产值已经达到1600万t，这些表面活性剂是化妆品中普遍使用的原料。表面活性剂有三种特性：去污作用: 生产清洁类化妆品利用该特性；乳化作用: 生产膏霜类、以及香波类用的表面活性剂作为乳化剂；湿润渗透作用: 如染发

26、剂、烫发剂均匀接触皮肤，面霜、唇膏用于涂展。,2020/10/28,化学与化妆品,表面活性剂,表面活性剂的种类很多，通常的按其在水溶液中离解程度分为两类：非离子型表面活性剂和离子型表面活性剂；后者分为三类：阴离子表面活性剂 阳离子表面活性剂 两性离子表面活性剂,2020/10/28,化学与化妆品,1）“表面活性”或“界面活性”溶液中的溶质吸附在气体与液体、或液体与液体、或液体与固体的交界表面，能将这些表面性质显著改变的作用称为“表面活性”或“界面活性”,2020/10/28,化学与化妆品,2）表面活性剂-（乳化剂）-从化学结构看，表面活性剂一端为疏水基，另一端为亲水基。它能使互不相溶的两相（如

27、油与水）相互混溶，使油溶性与水溶性成分密切结合在一起，并形成均匀分散体或乳化体，使油、水分散体系保持均一稳定性。从而改变原有的物理状态。,2020/10/28,化学与化妆品,3）乳化机理:-加入表面活性剂后,由于表面活性剂的两亲性质,使之易于在油水界面上吸附并富集,降低了界面张力,改变了界面状态,从而使本来不能混合在一起的“油”和“水”两种液体能够混合到一起。其中一相液体离散为许多微粒分散于另一相液体中,成为乳状液.乳状液是一种彼此均匀分散的混合液而非真溶液,其中一相以微小液滴的形式均匀地分散在连成一片的分散体中,前者称分散相,后者则称连续相。,2020/10/28,化学与化妆品,（1）水包油

28、（O/w）,以水为连续相，以不溶于水的有机液体为分散相的水包油型乳状液。即油分散在水相中的水包油型。,2020/10/28,化学与化妆品,油包水(W/O),以水为分散相，以不溶于水的有机液体为连续相的油包水乳状液。即水分散在油相中的油包水型的稳定乳状。,2020/10/28,化学与化妆品,护肤化妆品一般是由润肤剂、保湿剂、水和乳化剂所组成的乳化体,有油分散在水相中的水包油(O/W)型和水分散在油相中的油包水 (W/O)型两种。根据产品形态：呈半固体状态无流动性的称为膏霜，如雪花膏、香脂、润肤霜、清洁霜和粉底霜等；呈液体状态具有流动性的称为乳液，如润肤乳液和润肤水；还有胶状产品，如面膜等。霜一般

29、是油包水型的 质地比较稠厚 适合干性皮肤使用 乳液一般是水包油型的 质地比较清爽 适合油性混合性中性皮肤使用,2020/10/28,化学与化妆品,能够散发出香气、并有实用性的香物质称为香料。主要功能是提供令人愉快的气味，掩盖产品基质气味。,B.香料和香精,2020/10/28,化学与化妆品,香料的分类： 动物性香料 天然香料 植物性香料 香料 调和香料 单离香料 单体香料 合成香料,2020/10/28,化学与化妆品,植物香料是从植物的花、果、叶、茎、根、皮、籽及树脂中提炼的。常用的有：香叶、玫瑰、白兰花、薰衣草、康乃馨、甜橙、柠檬、薄荷、肉桂、安息香树脂、苦杏仁、丁香、生姜等。,2020/1

30、0/28,化学与化妆品,常用的动物香料有：龙涎香、麝香、灵猫香和海狸香等。 常用的合成香料有：薄荷脑、香叶醇、玫瑰醇、柠檬醇和青瓜醇等。,2020/10/28,化学与化妆品,化妆品所用的加香物质通常称为香精，是由多种香料调和而成的香料混合物。 香料很少单独使用。,2020/10/28,化学与化妆品,香精,不仅能掩盖产品中某些成分的不良气味，而且能使产品具有高贵、优雅、舒适的香味。先考虑选择适宜香型，再考虑所用香精对产品质量及使用效果是否有影响。,2020/10/28,化学与化妆品,香精,1、香精在化妆品中的作用（1）使消费者喜爱 （2）掩盖原料不良气味（3）抑制体臭 （4）杀菌和防腐2、赋香率

31、添加到化妆品中香精的用量的百分数，称为该化妆品的赋香率。不同的化妆品有不同的赋香率，一般化妆品其赋香率都很小，占1%左右。,2020/10/28,化学与化妆品,香精,3、注意事项： 香精中有不稳定成分，当遇酸、碱、温度变化等现象时会发生氧化、聚合、缩合等反应，就会使香精变色、变味。,2020/10/28,化学与化妆品,又称着色剂，改善化妆品色泽。,C.色素,染料色淀颜料,2020/10/28,化学与化妆品,色素：又称为着色剂或色料，既可以用来改变其他物质或制品颜色的物质的总称。 分类：按其来源可分为合成色素、无机色素和动植物天然色素。,胡萝卜素,油溶辣椒红,姜黄浸膏,2020/10/28,化学

32、与化妆品,色素是赋予化妆品以一定颜色的原料，通常称为着色剂。在产品中主要起美化产品外观作用，吸引消费者购买欲。,2020/10/28,化学与化妆品,化妆品中色素要求：,1.安全性高，应无致变性，致过敏性及致癌性等。2.光稳定性好，在紫外线的照射下不易变色和褪色。.3.与化妆品其它原料相容性稳定。.4.与化妆品的功效性不矛盾。,2020/10/28,化学与化妆品,化妆品中色素分类：,色素有合成色素、无机色素和天然色素等三大类。,2020/10/28,化学与化妆品,（1）有机合成色素 分为：染料、颜料和色淀 （2）无机（矿物）颜料 多直接从矿砂提取而得，其耐热、耐光性较好，不溶于水和油，多应用于美

33、容化妆品（彩妆）。（3）天然色素 资源有限、价贵。有：指甲花红、紫草宁、高粱红、胭脂虫红、叶绿素等。（4）珠光颜料 随涂膜厚度变化，引致光干扰，产生闪耀的光泽。珠光颜料的主要成分为云母钛等。依据膜层厚度的不同可制得红、黄、青、蓝和绿等颜色珠光颜料。,2020/10/28,化学与化妆品,D.防腐剂的定义,防腐剂是指可以抑制化妆品中微生物生长、防止化妆品劣化变质，起到防腐、杀菌的功效的物质。防腐剂在化妆品中的使用是必要的。因为化妆品中含有的油脂、胶质、蛋白质以及水分是微生物生长的良好条件。在产品制造、包装过程中，以及消费者使用时，都可能使化妆品受到微生物污染。而防腐剂可以使产品免受微生物侵袭，延长

34、产品的货架寿命和使用寿命。,2020/10/28,化学与化妆品,化妆品感染途径,两条途径,一个是在制作过程中受到污染,另一方面就是在护肤品的贮存与使用过程中受到污染.要预防这两种污染的手段和方法,一、在操作之前对工具,原料,包装等用75%医用酒精进行消毒,灭菌,以消除微生物滋长的污染源.二、在护肤品中添加适量的防腐抗菌剂,以防止护肤品的腐败变质.。,2020/10/28,化学与化妆品,防腐剂,防止化妆品变质一般要求含量极少就能抑菌，颜色要淡，味轻，无毒，无刺激，储存期长，配伍性能好，溶解度大。应考虑其pH值，还必须考虑配方中各成分与防腐剂间的相互影响，尤其是使用了非离子型表面活性剂的产品。,2

35、020/10/28,化学与化妆品,防腐剂的作用机理,1.阴离子则主要都是通过与细胞膜接触后，与细胞壁的某些组份，主要是与蛋白质反应，破坏微生物细胞的保护结构或干扰细胞的新陈代谢，影响细胞的正常生长秩序，从而达到防腐的目的；2.阳离子则主要是通过影响其渗透压，使细胞膜破裂，收缩和失水，从而进行杀菌。,2020/10/28,化学与化妆品,防腐剂的作用,（1）抗微生物作用抑制化妆品中微生物的生长繁殖和消费者二次使用时产生的二次污染！尼泊金酯类（对羟基苯甲酸酯）该系列的防腐剂用于化妆品中已有很久的历史，因为其稳定性好、无毒性和不挥发性，在酸性及碱性介质中都有效果，而且色泽与气味都非常微弱，所以被广泛应

36、用于化妆品生产中。本类防腐剂是目前应用最广泛的防腐剂之一，其防霉效果比较突出。尼泊金甲酯水溶性最好，常可以直接添加在水相；而尼泊金乙酯、丙酯、丁酯和异丁酯则倾向于溶解在油相中。,2020/10/28,化学与化妆品,防腐剂的作用,（2）抗氧化作用防止化妆品中的油、脂、蜡、烃类发生氧化反应而酸败变色变质。含有油脂类的化妆品很容易氧化变质而产生不愉快的臭味，因此这类化妆品中需要加入抗氧化的物质，这类物质就是抗氧化剂，抗氧化剂的种类很多。大致可以分为五类：酚类、胺类、有机酸和醇类、无机酸及其盐类，是按照其化学结构的不同来分类的。最常用的是酚类和醌类。维生素E-自身就是抗氧化剂，能防止皮肤和护肤品被氧化

37、。经常被添加作为防腐成分。,2020/10/28,化学与化妆品,防腐剂的作用,（3）抗紫外线作用防止化妆品成分因为紫外线照射而引起成分的分解而变性。如二苯酮、对氨基苯钾酸乙酯一些香料如柠檬醛、玫瑰醇等也具有防腐效果。许多芳香精油都具有防腐效果，著名的埃及木乃伊其实就是在尸体上抹上独特的芳香精油而使尸体得以保存。,2020/10/28,化学与化妆品,(1)醇类:苯甲醇、乙醇、三氯叔丁醇(2)酚类：苯酚(3)尼泊金（对羟基苯甲酸酯）类(4)有机酸类： 水杨酸、山梨酸、脱氢醋酸(5)季铵类表面活性剂：苯扎溴铵、度米芬、氯己定、咪唑烷基脲,常用的防腐剂：,2020/10/28,化学与化妆品,E.抗氧化

38、剂,苯酚类醌类胺系有机酸酯类硫磺、磷、硒等无机酸及其盐类,极少量就有抗氧化变质的作用；抗氧化剂本身或在反应中生成的物质，必须完全无毒性；不会令化妆品带异味与变色现象；价格便宜。,防止化妆品自动氧化,2020/10/28,化学与化妆品,(1)酚类：二羟基酚、2,6-二叔丁基对甲酚(2)醌类：叔丁基氢酯(3)胺类：乙醇胺、谷氨酸、酪蛋白、脑鳞脂(4)有机酸、醇与酯类：草酸、山梨醇(5)无机酸及其盐类：磷酸及其盐类,常用的抗氧剂,2020/10/28,化学与化妆品,F.皮肤吸收促进剂,皮肤吸收促进剂是指能帮助和促进药物、营养物质等活性物渗透进入皮肤，以被皮肤吸收的制剂。,2020/10/28,化学与

39、化妆品,皮肤吸收促进剂机理,1.可逆性改变皮肤结构。使用透皮吸收促进剂，改变皮肤角质层细胞排列，影响皮肤角质层水合作用；对皮脂腺管内细胞溶解作用等等。 2.改变药物的物理特性。如使用脂质体、传递体，起到水合、穿透作用。,2020/10/28,化学与化妆品,1.二甲亚砜：,国外曾于上世纪六十年代广泛应用，在近期的审评中也常遇到。它属于强非质子极性化合物，可与水、乙醇、丙酮、三氯甲烷、乙醚等任意混溶，能溶解多种药物，俗称“万能溶媒”。它可以取代角质层中水分，可增加药物在溶媒中的溶解而促进吸收，同时尚可延长药物在角质层的贮存时间以增强药效。还伴有脂质的提取和改变蛋白质构型作用，故可提高药物在局部的透过性。 二甲亚砜需要高浓度才能产生显著的促透作用，一些文献记载浓度高达60%。并且二甲亚砜可被皮肤吸收，对皮肤有较严重的刺激性，引起皮肤红斑和水肿。美国FDA出于安全性问题的考虑，于1965年-1980年对二甲亚砜的使用范围加以限制。,2020/10/28,化学与化妆品,2.月桂氮卓酮：,是国内应用最广泛的透皮吸收促进剂之一。它在较低的浓度（1%-3%）下，即能达到很好的促进透皮效果。是一种高效、低毒、较为成熟的透皮吸收促进剂。作为目前唯一的中国药典收载的专用的透皮吸收促进剂，在国内透皮吸收制剂的研发中，它往往被作为首选的促透剂。,下课！,