济南版七年级上册生物ppt课件：2.3.3 真菌.ppt

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1、第三节 真 菌,第三节 真 菌,情景引入：我们已经学习过细菌，细菌的结构特点是什么？在生物界里，还有一种菌类，它的样子和细菌有很大差别，这就是真菌。 观察图片，了解常见的真菌。,细胞里没有成形的细胞核，没有叶绿体。,灵芝,蘑菇,木耳,各种各样的真菌,猴头菌,银耳,冬虫夏草,青 霉,红酵母,各种各样的真菌,单细胞真菌,多细胞真菌,大型真菌,各种各样的真菌种类,单细胞真菌酵母菌,细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。,酵母菌的生殖方式：,出芽生殖和孢子生殖,讨论,酵母菌的形态结构有什么特点？,酵母菌是单细胞个体，呈椭圆形，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核

2、组成，细胞质中有明显的液泡。,霉菌与酵母菌的形态结构有什么区别？,酵母菌是椭圆形的单细胞个体，霉菌有许多细胞连接起来的菌丝构成。,酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形,单细胞个体，椭圆形,营养方式：,结构：,1,1,2,3,4,5,细胞壁,细胞膜,细胞核,细胞质,液 泡,异养,出芽生殖,有些生物在适当环境下，会由体侧凸出向外形成一个球形芽体，这个芽体的养分全由母体供应，待成熟后有母体相接处形成新的体壁，再与母体分离成为独立的新个体，此现象称为出芽生殖。,多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,球状,多细胞真菌黑根霉

3、,黑根霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,多细胞真菌黑根霉,黑根霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,放射状或扫帚状,孢子囊,孢子囊,菌丝,菌丝,青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同？又有什么相同？,讨论,青霉呈青绿色,长有孢的菌丝看上去呈扫帚状;黑根霉一般呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。它们的共同点都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，它们都能产生孢子。,请推测青霉和黑根霉的营养方式是怎样的？请简述理由。,在营养方式上它们共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。,异 养,1,2,3,4,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,子实体,蘑菇的生殖：,孢

4、子生殖,讨论题：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了真菌适于生活在哪里？,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,酵母菌、霉菌、蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同特点?,在营养方式上它们的共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。,真菌的繁殖,真菌主要用孢子繁殖后代,青霉孢子,黑根霉孢子,孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。,真菌的细胞结构：,细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核等，但是没有叶绿有体,真菌的主要特征,（1）细胞内有真

5、正的细胞核,（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体,（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养,补充提高：,，多数真菌是多细胞的，也有单细胞的，例如酵母菌。，酵母菌也是异养生物，也能进行孢子生殖。，有的真菌对人类有益，有些是有害的。,真菌与人类的关系,总结：,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉菌（青霉、曲霉）,蘑菇、木耳等,1、真菌类型,异养,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体,3、营养方式：,2、细胞结构,4、生殖方式：,孢子生殖,1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？,霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可在空中飘荡。夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的萌发提

6、供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。,学以致用,2.检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能用什么方法防止霉菌的生长？,检查家里的储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和食物，防止霉菌的生长。,学以致用,3.在雨后或潮湿的草地上、树桩上，常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样做才能满足蘑菇的生长条件？,蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物，所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和湿度，另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。,学以致用,友情提示：,1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！2.降低胆

7、固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病3.促进儿童成长发育、增强智力4.延年益寿、美容养颜、减肥等等,食用菌的作用：,营养美食家,试着设计12种美食方法。,2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：,3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、理发师和老师的保健食品 ：,1、益智菇：,香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑,金针菇、鸡腿菇、银耳,木耳,香菇红烧豆腐,提高免疫力、防癌、治癌、 抗病毒,金针菇炒肉丝,练习：,1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ）,A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉,A,2、由一个细胞构成的真菌是（ ）,A、黄曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇,C,3、下列那项不是真菌的主要特征（ ）,A、细胞内具有真正的细胞核B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养D、都是单细胞个体,D,比较细菌和真菌,单,没有,单细胞或多细胞,有,微小,微小,较大,分裂,孢子,大多数只能利用现成的有机物,利用现成的有机物,作业：,1、书面作业：p64，1、2、3题2、预习作业：第五章第一节，细菌和真菌在自然界中的作用,