苏打水市场深度调查与产业竞争现状报告.docx
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1、苏打水什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和
2、设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务:解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2014-2019年中国苏打水市场深度调查与产业竞争现状报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版:7000元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元【订购电话】400-600-8596 010-86825756 传真:010-6034381
3、3【报告链接】报告目录 中国是继法国、日本、俄罗斯、德国之后第5个发现天然苏打水的国家。在黑龙江省克东县宝泉镇发现的弱碱性碳酸氢钠冷矿泉是由地壳运动形成的,水中除了含碳酸氢钠和硼之外,还含有多种常量元素和微量元素,可以直接饮用。克东县宝泉镇的天然苏打水矿泉属于淡冷矿泉,既爽口又无怪味,而且对胃肠等疾病具有一定的治疗作用。 人工合成的苏打水是碳酸氢钠的水溶液,为改善口感,易拉罐装苏打水产品一般还要压人二氧化碳(即碳酸气)。这种饮料进人市场,旨在从健康的角度引导人们多吃一些碱性食物或多饮用碱性水,从而帮助中和体内的酸性物质。饮料厂商在生产名为苏打水的饮料时,应注意此类饮料的成分。单纯的加人二氧化碳
4、而没有小苏打(碳酸氢钠)成分的碳酸饮料,属于普通的碳酸饮料,无明显碱性,不能算是苏打水产品。2009-2013年中国苏打水市场规模资料来源:智研咨询整理 目前,虽然弱碱水、苏打水等水产品尚未形成良好的市场格局,但它们将是今后的消费趋势。我国苏打水消费市场规模从2009年的20.7亿元增长至2012年的31.4亿元,2013年我国苏打水消费市场规模为35.3亿元,较上年同期增长12.4%。 智研咨询发布的2014-2019年中国苏打水市场深度调查与产业竞争现状报告对我国苏打水的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基
5、础上,对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。 本研究咨询报告由北京智研咨询有限公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国人民银行、中国上市公司资讯、国内外相关刊物的基础信息以及苏打水专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合深入的市场调查资料,立足于当前世界金融危机整体发展局势,对我国苏打水行业的生产发展状况、市场情况、消费变化、重点企业以及市场发展机会进行了详细的分析,并对苏打水行业市场品牌及市场销售渠道等着重进行了调查和研
6、究。报告目录:第一部分 苏打水行业整体概况 1第一章 中国苏打水行业PEST模型分析 1第一节 苏打水行业定义统计标准 1一、苏打水行业概念及分类 1 1、苏打水概念: 苏打水是碳酸氢钠的水溶液,可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。 2、苏打水分类 1)有气苏打水: 有气苏打水也就我们常说的含气苏打水,是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,饮用可中和人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。市面上出售的有气苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳
7、,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。一般肠胃不适的人是不适合喝含气苏打水的。 2)无气苏打水 无气苏打水是相对于含气苏打水的苏打水一种,因为不含二氧化碳,该产品更加适合大众人群,无气苏打水使用碳酸氢钠的水溶液,也是人工合成,添加AK糖等非糖作为口感调节剂,并且适量添加了食用香精。一般无气苏打水PH值稳定的保持在7.5-8.5之间。因为不含二氧化碳,所以无气苏打水对产品品质和生产质量上来说相对更加严格,无苏打水不含防腐剂和各种稳定剂。 3)天然苏打水 天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素,纯天然,人工无法复制。因此是天然苏打水上好的饮品。天然苏打水以五大连池原产地和发源地,与法国的
8、维希矿泉、俄罗斯北高加索矿泉并称为“世界三大冷泉”,在中外享有“神泉”和“圣水”美誉,在民间已有上千年的医用、饮疗和洗疗历史,天然苏打水对康复疗养和人类的健康长寿具有神奇的功效。富含钾、纳、钙、镁、锶、碳酸氢根、硫酸根、氯离子、偏硅酸等,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收; 天然苏打水pH值呈弱碱性,对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。二、苏打水行业产业链结构分析 2苏打水产业链示意图资料来源:智研咨询整理 上游原料:原水、碳酸氢钠、食用香精、AK糖、对羟基苯甲酸甲酯钠等等。苏打水下游行业:各级分销商、渠道商、大卖场、终端消费者。三、苏打水行业发展周期分析 2第二
9、节 中国苏打水行业政策环境分析(P) 3一、行业相关政策动向 3二、行业生产安全标准 4三、行业“十二五”发展规划 5第三节 中国苏打水行业经济环境分析(E) 6一、国际宏观经济及对苏打水行业影响 6二、国内宏观经济及对苏打水行业影响 15三、食品制造行业主要经济指标分析 18四、苏打水行业在饮料制造行业地位分析 20第四节 中国苏打水行业社会环境分析(S) 21一、我国人口因素及对苏打水行业影响 21二、人均收入消费对苏打水及其发展影响 21三、国内生活方式及对苏打水行业影响 22第五节 中国苏打水行业技术环境分析(T) 23一、生产技术 23二、安全检测技术 25第二章 全球苏打水行业市场
10、发展状况分析 27第一节 2013-2014年世界苏打水行业发展状况 27一、世界苏打水行业生产情况 27 全球苏打水生产主要集中在欧美地区,二者合计占全球总产量的67.3%。当中2013年欧洲苏打水产量555.6万吨,占全球总量的54.1%;美国苏打水产量为135.2万吨,占全球总量的13.2%;中国市场产量为74.4万吨,占比为7.2%。2009-2013年全球苏打水市场产量统计资料来源:智研咨询整理2009-2013年全球苏打水产量分区域统计(万吨)年度欧洲美国中国日本其他2009年441.9122.639.517.5207.22010年493.6125.942.617.9234.020
11、11年514.8128.757.618.7263.52012年534.7132.263.418.3254.92013年555.6135.274.418.9243.6资料来源:智研咨询整理2013年全球苏打水产量区域分布格局资料来源:智研咨询整理二、世界苏打水消费及趋势分析 28三、世界苏打水行业发展趋势分析 29第二节 美国苏打水行业现状分析 30一、 美国苏打水行业的市场现状 30二、美国苏打水行业的市场特征 32第三节 日本苏打水行业现状分析 32一、日本苏打水行业的市场现状 32二、日本苏打水行业的市场特征 35第四节 欧洲苏打水行业市场状况 36一、欧洲苏打水行业的市场现状 36二、欧
12、洲苏打水行业的市场特征 36第五节 主要跨国苏打水公司在中国市场的投资布局 37第二部分 苏打水市场深度分析 38第三章 我国苏打水行业现状及市场发展分析 38第一节 2013-2014年我国苏打水行业发展现状 38一、苏打水行业市场规模 38 中国是继法国、日本、俄罗斯、德国之后第5个发现天然苏打水的国家。在黑龙江省克东县宝泉镇发现的弱碱性碳酸氢钠冷矿泉是由地壳运动形成的,水中除了含碳酸氢钠和硼之外,还含有多种常量元素和微量元素,可以直接饮用。克东县宝泉镇的天然苏打水矿泉属于淡冷矿泉,既爽口又无怪味,而且对胃肠等疾病具有一定的治疗作用。 人工合成的苏打水是碳酸氢钠的水溶液,为改善口感,易拉罐
13、装苏打水产品一般还要压人二氧化碳(即碳酸气)。这种饮料进人市场,旨在从健康的角度引导人们多吃一些碱性食物或多饮用碱性水,从而帮助中和体内的酸性物质。饮料厂商在生产名为苏打水的饮料时,应注意此类饮料的成分。单纯的加人二氧化碳而没有小苏打(碳酸氢钠)成分的碳酸饮料,属于普通的碳酸饮料,无明显碱性,不能算是苏打水产品。2009-2013年中国苏打水市场规模资料来源:智研咨询整理 目前,虽然弱碱水、苏打水等水产品尚未形成良好的市场格局,但它们将是今后的消费趋势。我国苏打水消费市场规模从2009年的20.7亿元增长至2012年的31.4亿元,2013年我国苏打水消费市场规模为35.3亿元,较上年同期增长
14、12.4%。二、苏打水行业产品发展现状 39三、苏打水行业消费市场现状 40第二节 2013-2014年苏打水行业发展特点分析 41一、市场格局特点 41 目前,饮料已经成为人们日常生活不可缺少的一部分。在超市中,各种饮料占据了相当大的商品份额。饮料种类齐全,品种繁多,如瓶装饮用水、果汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、运动饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、茶饮料、固体饮料等。如今,饮料已经走过了十几年的发展路程,而且形成了工业化、规模化的生产模式。 随着人们生活水平的不断提高,饮料行业也在不断创新。一种新型饮料苏打水正逐步走入人们的生活,成为一种健康时尚饮品。我国部分苏打水项目产能统计企业产能(万吨)康之泉
15、15华远世明泉5海昌生物10舒达10(另有20万吨在建)香港威湃集团30(在建)世罕泉10克东汇源公司120(在建)世一泉15资料来源:智研咨询整理二、产品创新特点 42三、营销服务特点 42四、市场品牌特点 43第三节 2013-2014年苏打水市场结构和价格走势分析 43一、2013-2014年我国苏打水市场结构和价格走势概述 43二、2013-2014年我国苏打水市场结构分析 43三、2013-2014年我国苏打水市场价格走势分析 44第四节 2013-2014年重点城市苏打水市场发展情况 44第四章 中国苏打水行业财务指标与供需情况分析 48第一节 中国苏打水行业经济运行主要特点 48
16、第二节 中国苏打水行业资产总额分析 48第三节 中国苏打水行业经营费用分析 48第四节 中国苏打水行业收入情况分析 49第五节 中国苏打水行业利润情况分析 49第五章 苏打水区域市场情况分析 50第一节 东北地区 50第二节 华北地区 51第三节 华东地区 52第四节 华南地区 54第五节 华中地区 55第六节 西南地区 57第七节 西北地区 58第六章 中国苏打水行业消费市场分析 60第一节 中国苏打水消费者收入分析 60一、中国人口、人民生活分析 60二、2013-2014年消费者收入水平 61三、2014年消费者信心指数分析 62第二节 苏打水行业产品目标客户群体调查 64一、不同收入水
17、平消费者偏好调查 64二、不同年龄的消费者偏好调查 65三、不同地区的消费者偏好调查 65第三节 苏打水市场消费需求分析 66一、苏打水市场的消费需求变化 66二、苏打水品牌市场消费需求趋势 66第四节 苏打水消费市场状况分析 67一、苏打水行业消费特点 67二、苏打水消费者分析 67三、苏打水消费结构分析 68四、苏打水消费的市场变化 68五、苏打水市场的消费方向 69第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 69一、价格敏感程度 69二、品牌的影响 70三、购买方便的影响 70四、广告的影响程度 71五、包装的影响程度 71第六节 苏打水行业产品的品牌市场调查 72一、苏打水行业品牌忠诚度
18、调查 72二、苏打水行业品牌市场 73第三部分 苏打水市场竞争格局 74第七章 苏打水行业竞争格局与竞争策略分析 74第一节 波特五力模型分析 74一、现有企业间竞争 74二、潜在进入者分析 74三、替代品威胁分析 75四、供应商议价能力 76五、客户议价能力 76第二节 行业集中度分析 77一、市场集中度分析 77二、区域集中度分析 78第三节 2013-2014年苏打水行业竞争格局分析 78一、2013-2014年国内外苏打水竞争分析 78二、2013-2014年我国苏打水市场竞争分析 79三、2013-2014年我国苏打水市场集中度分析 79四、2013-2014年国内苏打水拟在建项目分
19、析 79第四节 苏打水市场竞争策略分析 82一、2014年苏打水市场增长潜力分析 82二、2014年苏打水主要潜力品种分析 82三、现有苏打水产品竞争策略分析 83四、典型企业品牌竞争策略分析 84第五节 苏打水企业竞争策略分析 87一、苏打水行业竞争格局的影响因素分析 87二、2014-2019年我国苏打水市场竞争趋势 88三、2014-2019年苏打水行业竞争策略分析 88四、2014-2019年苏打水企业竞争策略分析 88第八章 主要苏打水企业竞争分析 90第一节 屈臣氏集团(香港)有限公司 90一、企业概况 90二、竞争优势分析 90三、企业核心产品 91四、企业发展理念 91第二节
20、黑龙江世一泉饮品有限公司 93一、企业概况 93二、竞争优势分析 93三、企业核心产品 93四、企业发展理念 94第三节 法国达能集团有限公司 94一、企业概况 94二、竞争优势分析 95三、企业经营状况 95四、企业发展战略 96第四节 西藏5100水资源控股有限公司(01115) 97一、企业概况 97二、竞争优势分析 97三、企业经营状况 97四、企业发展战略 101第五节 杭州娃哈哈集团有限公司 101一、企业概况 101二、竞争优势分析 102三、企业经营状况 102四、企业发展战略 103第六节 河南鸿润饮品有限公司 104一、企业概况 104二、竞争优势分析 104三、企业经营策
21、略 104四、企业发展理念 105第七节 河北承德露露股份有限公司(000848) 105一、企业概况 105二、竞争优势分析 106三、企业经营状况 107四、2014-2019年发展战略 111第八节 五大连池泉山矿泉水有限责任公司 112一、企业概况 112二、竞争优势分析 113三、企业核心产品 115四、企业发展理念 117第九节 青岛崂山矿泉水有限公司 118一、企业概况 118二、竞争优势分析 120三、企业市场定位 121四、企业发展战略 121第十节 河南栗子园食品饮料有限公司 122一、企业概况 122二、竞争优势分析 124三、企业核心产品 125四、企业发展理念 126
22、第四部分 苏打水行业发展前景 127第九章 苏打水行业发展趋势与前景预测 127第一节 我国苏打水行业前景与机遇分析 127一、我国苏打水行业发展前景 127二、我国苏打水发展机遇分析 128第二节 2014-2019年中国苏打水市场趋势分析 128一、2013-2014年苏打水市场趋势总结 128二、2014-2019年苏打水市场发展空间 130三、2014-2019年苏打水产业政策趋向 130四、2014-2019年苏打水技术革新趋势 130五、2014-2019年苏打水价格走势分析 131六、2014-2019年国际环境对行业的影响 132七、2014-2019年苏打水发展趋势分析 13
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