物流管理学大学本科讲义.docx
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1、物流管理学大学本科高等教材第一章 物流概述 物流是商品经济中伴随生产、流通、消费而生的一种重要的经济活动。起初,它起源于商品流通环节。随着商品经济的发展,物流活动的职能、内容与方式都发生了一系列变化。在今天,物流的作用越来越受到理论界和实业界的重视,物流科学的发展也十分迅速。认识物流,是学习物流科学的开始,也是开展物流工作的基础。 第一节 什么是物流 一、物流术语的产生与发展 物流一词是一个发展的概念。从其语源意义考察,是指实物在空间和时间上的转移。作为一个专业术语,起初它是商务活动发展的附属物,而现在它逐渐演变为一个独立的行业经济活动。 物流(Physical Distribution)一词
2、最早出现于美国,1915年阿奇.萧在市场流通中的若干问题一书中首先提到物流一词,并指出“物流是与创造需求不同的一个问题”。在对营销学的研究中人们发现,“营销”应包括两种不同但又相关的过程。其一是致力于发掘并刺激购买者;其二是财货的实物分配,即企业在获利的基础上,为更好地满足顾客的需要,将原材料和最终产品从产地转移到使用地点过程中所进行的计划、执行和控制活动。20年代,美国学者克拉克把物流(Physical Distribution PD)作为企业经营的一个要素进行了研究。在第二次世界大战中,围绕战争供应,美国军方建立了“后勤”(Logistics)理论,并将其用于战争活动中。这里的“后勤”是指
3、将战时物资生产、采购、运输、配给等活动作为一个整体进行统一部署,以求战略物资补给的费用更低、速度更快、服务更好。后来这一理论和方法也为企业和理论界认同,并得以广泛运用,他们将之作为商业物流或销售物流(Business Logistics),以力求合理有效地组织商品的供应、仓储、运输、配送。在美国,表达物流意义的词汇还有Physical Supply、Material Management、 Market Supply 、Logistics of Distribution 、Total Distribution等词汇,它们之间的含义虽有所区别,但都表达了物流的本质。 日本是于20世纪50、60年
4、代开始应用物流这一术语的。当时的日本企业界和政府为了提高产业的经济效率,组织了各种专业考察团到国外考察学习。其中有一个由12名专家学者组成的“流通技术专业考察团”,在1956年1011月间,在美国各地进行了实地考察,首次接触到了物流这一新事物。1958年该考察团的报告“劳动生产率报告33号”发表在流通技术杂志上,第一次提到了Physical Distribution这一概念,以后逐步确定翻译为“物的流通”,被称为日本物流之父的著名学者平原直又进一步将其简化为“物流”,之后被普遍接受和广泛使用。70年代,日本已成为世界上物流最发达的国家之一。 我国的物流术语也是泊来品,主要通过两条途径传入我国。
5、一条是80年代初随着市场营销理论的引入而从欧美传入,这时的物流理论只是市场营销理论的组成部分,Physical Distribution一词被直译为“实体分配”或“实物流通”。理论界普遍接受的译法是“实体分配”,指的是商品实体从供给者向需求者的物理性移动。另一条途径是80年代初从日本直接引入。考察我国物流业的发展,应该说在物流概念引入之前,我国实际上一直存在物流活动,即运输、仓储、包装、装卸、流通加工等物流活动,其中主要是储运活动。不过当时对物流理解是十分狭隘的,其巨大作用并没有引起重视。二、物流的概念 从以上阐述我们可以看出,物流活动以及物流概念本身是发展的。那么,究竟什么是物流?国内外关于
6、物流的概念很多。(一)、狭义物流的几个概念 1、1935年美国销售协会阐述了Physical Distribution(实物分配)的概念:“实物分配是包含于销售之中的物质资料和服务在从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动”。 2、日本学者林周二认为,“物流是包含物质材料的废弃与还原,联接供给主体与需要主体,克服空间和时间距离,并且创造一部分形质效果的物理性经济活动,具体包括运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工等活动以及相关的信息活动。” 3、这样的定义还有很多,比如: “物流是一个控制原材料、制成品、产成品和信息的系统”; “从供应开始经各种中间环节的转让及拥有而达到最终消费者手
7、中的实物运动,以此实现组织的明确目标”; “物流是指物质实体从供应者到需求者的物理移动,它由一系列创造时间价值和空间价值的 经济活动组成,包括运输、仓储、配送、包装、装卸、流通加工及物理信息处理等多项基本活动,是这些活动的统一”。 (二)、广义的物流概念 20世纪80年代以来,随着经济的高速发展,社会分工的更加细密以及经济的高开放度,物流所面临的经济环境已发生了巨大变化,一方面是经济的全球一体化趋势越来越明显,另一方面电子商务作为一种新型的贸易方式,对物流业提出了更高的要求。于是物流的概念也经历了几次发展。 1、国外的定义: 1984年,美国物流管理协会正式将物流这个概念从Physical D
8、istribution改为Logistics,并将现代物流定义为“为了满足顾客的需求,将原材料、半成品、完成品以及相关的信息从发生地向消费者流动的过程,以及为使仓储能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。” 1991年在荷兰举办的第九届物流国际会议上,学者们对物流的内涵进行了更多的拓展,认为物流应该包括生产前和生产过程中的物质、信息流通过程,而且还向生产之后的市场营销活动、售后服务、市场组织等领域发展。 最近,美国物流管理协会又扩展了原有的物流领域,将之修正为“物流是为了符合顾客的必要条件,所发生的从生产地到销售地的物质、服务以及信息的流动过程,以及能使仓储能有效、低成本的进行而从事
9、的计划、实施和控制行为。” 2、国内学者的定义: 我国学者张绪昌、丁俊发在流通经济学一书中认为,物流的概念有广义和狭义之别。狭义的物流指流通领域的物流。广义的物流是经济社会的一个经济问题。“物”不仅指商品物,也包括人,即包括流动具有经济意义的一切物质实体。“流”不仅指流通领域的流动,也包括在任何非流通领域,如在生产领域、文教卫生领域及其它领域内的流动,只要这种流动具有经济意义即可。并进一步分析了物流的三种形态,一种是运动状态,即运输;一种是静止状态,即储存;一种是静动结合的状态,即加工、包装、装卸、检验。动态的运输可以创造物的空间效用;静态的储存可以创造物的时间效用;静动结合状态的加工、包装、
10、装卸和检验可以创造物的形质效用。据此把广义的物流定义为经济社会中的物质实体的流动过程,是创造空间效用、时间效用和形质效用的经济活动。具体的物流活动包括包装、装卸、贮存、保管、加工、检验、运输等各项活动。 (三)、现代物流的概念 现代物流概念,是在物流业倍受重视、在把物流作为继由节约原材料的“第一利润源泉”和提高劳动生产率的“第二利润源泉”之后的“第三利润源泉”的背景下,随着物流业的现代化、网络化而形成的。1962年美国“管理学之父”彼得.德鲁克在财富杂志上发表的“经济的黑暗大陆”一文中指出,消费者所支出的商品价格的50%是与商品流通活动相关的费用,物流领域是降低成本的最后领域。当时,物流以外活
11、动领域的管理已经得到改善,生产领域的机械化、自动化取得进展,计算机在事务处理方面得到应用、销售方面采用了科学的销售方法,剩下的领域只有物流领域,物流被称为“第三利润源泉”。此后,物流活动从商品的流通拓展到原材料的采购、商品的生产、商品的使用、售后服务以及废弃与回收整个循环过程。其目的也从服务于市场营销、搞活流通发展到降低企业成本、提高企业效益上来。物流业的地位也日益从附属产业发展为独立产业。 现代物流是以追求企业效益为目标,以现代化的手段与设备,以先进的管理与运作,实现商品与服务的实体从供给者向需求者转移的经济活动过程。三、电子商务物流概念 关于电子商务物流,目前并没有明确的定义。有人认为,电
12、子商务物流就是电子物流,或者物流的电子化;也有人认为,它是电子商务活动中的物流;还有人认为它是电子商务时期的物流。上述观点,都从不同的侧面强调了电子商务物流与其它物流的联系与不同。考察物流的形成与发展,以及物流活动的本质,我们认为物流活动具有相对的独立性,其发展有着自身的规律,物流发展到现代阶段,不论哪一种物流形式,宗旨都是以顾客服务为中心,提高顾客的满意率,在此前提下全面降低企业的成本。物流的电子化是物流发展的必然趋势,许多文献中论及的电子商务物流技术与模式,其实都早于电子商务而产生。在学术界,大多公认亚马逊网上书店的总裁贝索斯是“电子商务之父”,而作为电子商务物流核心指导思想的供应链管理理
13、论和作为电子商务物流核心的第三方物流都早于斯。我国物流业界的知名人士、快步易捷(广州)信息服务有限公司的CEO翟学魂说,“随着竞争的加剧,社会分工日趋细化,物流服务也在向专业化、集中化方向发展。由于商品的经济圈越来越大,物流管理的复杂性和大量高科技的融入,物流管理越来越以其专门的技术能力和运作本领成为一个专门的领域”(谈电子商务物流瓶颈,亚洲物流在线 之电子物流)。 可见,电子商务物流实质上是指服务于电子商务的物流,由于物流的系统性、独立性,它既是电子商务中的物流,也是电子商务时期的物流。与其它物流不同的是,它更强调物流的电子化和第三方物流、物流配送。所以,结合现代物流的本质,我们认为,电子商
14、务物流是指采用现代化的技术手段和软硬件设施及先进的管理方法,进行产品分类、整理、存储和配送等一系列工作,以定时、定量、定点送达产品和服务的一系列经济活动活动。 四、电子商务物流与现代物流辨析 (一)、电子商务物流从本质上属于现代物流,是现代物流的重要组成部分。 现代物流是物流发展的一个阶段,其物流水平在发展过程中随着时间的推移而提高。在现代物流阶段,由于物流活动具有的自身规律,与不同经济发展水平相伴随的现代时期的物流,都可以归结到现代物流中。而电子商务物流是既是物流的一种形态,又是电子商务的重要组成部分,适应电子商务的物流是一个横向概念,在电子化、社会化、专门化程度等方面有着特定的要求。 从物
15、流活动的发展过程看,最初的物流活动只是专门媒介商品流通的活动,各个要素之间可能相连而共同发挥商品物理移动的功能,也可能单独存在而发挥服务于商品流通的功能。随着商品经济的发展,商品流通范围的扩大,市场营销活动对于商品的流通起着至关重要的作用,物流作为市场营销活动的组成部分,其作用日益显现,而且人们在实践中发现,物流的各个要素之间具有相同的性质,于是物流的各个要素被看成是一个相互联系的系统。现代物流则是物流活动在此基础上进一步拓展职能、革新手段的产物。物流职能的拓展最直接的表现是物流活动不仅是流通领域特有的活动,生产活动中也有物流活动,即生产物流。现代物流的产生是在把物流作为企业的“第三利润源泉”
16、的背景下出现的,所以它逐渐发展为企业提高效率、降低成本的重要手段,与此相适应,物流主体也逐渐发生改变,不仅包括批发商、零售商,也包括生产企业,甚至包括专营物流的第三方。物流活动涵盖了第一、第二、第三产业和全部社会再生产过程,演变为一个非常庞大而且复杂的领域。国民经济全部工农业产品生产与制造过程,除了在加工和再生产过程中的时间以外,全部都是物流的时间。以机械产品的制造为例,生产过程中,加工的时间仅为10%,而物流的时间占90%;从成本消耗看,很大一部分生产成本是消耗在物流过程中的。从物流手段上看,现代物流以电子计算机技术、通讯技术、网络技术、数据技术等现代信息技术为主要技术手段,以物流信息系统为
17、支撑平台。从这些方面来看,电子商务物流与现代物流没有本质区别。随着电子商务的普及,二者在外在形式上的区别也将越来越小,直至趣同。 (二)、电子商务物流与现代物流的差别。 当然,由于电子商务活动的兴起,对物流提出了更高的要求,物流的现状被认为是电子商务广泛开展的三大“瓶颈”之一,这就说明,电子商务物流与现代物流在内容上的差别是存在的。 首先,现代物流可以指物流发展的一个阶段,而电子商务物流只是现代物流的一种类型。 其次,从信息化程度看,电子商务物流更加注重物流活动的信息化、网络化。 第三,电子商务物流更加注重第三方物流,强调物流活动的社会化,或者说物流活动与物流管理在社会经济主体中的共生性。 第
18、四,电子商务物流更加强调增殖性物流服务。北京工商大学的何明珂认为,之所以物流滞后于电子商务的发展需要,关键在于“电子商务经营者(也包括其他新型流通方式的经营者)需要的除了传统的物流服务之外,电子商务还需要增殖性的物流服务”。并进一步提出,增殖性的物流服务是“增加便利的服务使人变懒的服务”、“加快反应速度的服务使流通过程变快的服务”、“降低成本的服务发掘第三利润源泉的服务”、“延伸服务将供应链集成在一起的服务”。 (三)、当前形势下电子商务物流的运作方式与现代物流的关系。 必须说明的是,由于电子商务在世界范围内都只是处于起步阶段,电子商务中的物流并没有形成区别于现代物流的特有运作方式。在现代物流
19、发达的国家,在发展电子商务时实行的是电子商务与现代物流的直接对接;而在发展中国家,由于现代物流的发展水平还很低,要发展电子商务不得不首先发展现代物流,以致于把现代物流与电子商务物流等同。所以,在现阶段,电子商务物流与现代物流并没有区别。 第二节 物流类型 物流活动是一个系统,按照物流系统的作用、属性及作用的空间范围,可以从不同的角度对物流进行分类。一、按照物流的作用划分 按照物流活动作用的不同,我们将物流划分为供应物流、销售物流、生产物流、回收物流和废弃物流。(一)、供应物流 生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程称为供应物流,也就是商品生产者、持有者至使用者之间的物流。
20、对于生产企业而言,是指生产活动所需要的原材料、制成品、设备等物资商品的采购、供应活动所产生的物流;对于流通企业而言,是指交易活动中从买方角度出发的从上一级销售主体到本企业的商品流动;对消费者而言,是指从消费者角度出发的交易行为所发生的物流。研究企业的供应物流,意义重大,因为企业的流动资金大部分是被购入的原材料及半成品等所占用的。供应物流的严格管理及合理化对于企业的成本有重要影响。(二)、销售物流 生产企业、流通企业售出商品的物流过程称为销售物流,也是商品的生产者或持有者或消费者之间的物流。它与供应物流的不同,是供应物流是从买方角度出发的,而销售物流是从卖方角度出发的,主体不同而已。通过销售物流
21、,企业得以回收资金,并进行再生产活动。销售物流的效果关系到企业的存在价值是否被社会承认。销售物流的成本在商品的最终价格中占有一定的比例,因此,在市场经济条件下为了增强企业的竞争力,销售物流的合理化可以收到立竿见影的效果。(三)、生产物流 从生产企业的原材料购进入库起,直到企业成品库的成品发送为止,这一全过程的物流活动称为生产物流。生产物流是制造产品的生产企业所特有的,它与生产流程同步。原材料、半成品等按照工艺流程在各个加工点之间不停顿的移动、流转形成了生产物流。如果生产物流中断,生产过程也将随之停顿。生产物流合理化对企业的生产秩序、生产成本有很大影响。生产物流均衡稳定,可以保证在制品的顺畅流转
22、,缩短生产周期。在制品库存的压缩,设备负荷均衡化,也都和生产物流的管理控制有关。(四)、回收物流 在生产及流通活动中有一些资材是要回收并加以利用的 ,如作为包装容器的纸箱、塑料筐、酒瓶、建筑行业的脚手架等;还有可用杂物的回收分类与再加工,例如旧报纸、书籍通过回收、分类可以再制成纸浆加以利用,特别是金属的废弃物,由于金属具有良好的再生性,可以回收并重新熔炼成有用的原材料。回收物资品种繁多,流通渠道也不规则,且多有变化,因此管理和控制的难度大。下面来看一下销售物流的过程:(五)、废弃物流 生产和流通系统中所产生的无用的废弃物,如开采矿山时产生的土石,炼钢生产中的钢渣,工业废水,以及其它一些无机垃圾
23、等,如果不妥善处理,就会造成环境污染,成为社会公害,对企业来说就地堆放会占用生产用地以致妨碍生产。对这类物资的处理过程产生了废弃物流。废弃物流没有经济效益,但具有不可忽视的社会效益。二、按照物流活动的空间范围划分 按照物流活动的空间范围划,有地区物流、国内物流、国际物流。(一)、地区物流 地区划分可以采用不同的标准,比如可以按行政区域划分、也可以按经济区域划分、还可以按地理位置划分,与之相适应,地区物流的划分也有几种类型。按行政区域划分,有北京地区物流、上海地区物流、广东地区物流,等等。按经济区域划分,有华东地区物流、西南地区物流、华北地区物流,等等。按地理位置划分,有珠江三角洲地区物流、长江
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