大果沙棘系列产品精深加工项目研究报告.docx

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1、大果沙棘系列产品精深加工项目将附件二表1、2、3和附件六表1添加进来大果沙棘系列产品精深加工项目可行性研究报告恩利德生物科技有限责任公司二一年二月50可研报告编写人员基本情况表姓 名工 作 单 位专 业职 称通 讯 地 址负责主要内容备 注郑 旗成都农林科学院林产品加工教授成都市青羊区草市街18号项目的编制与指导郑 丽成都农林科学院林产品加工副研成都市青羊区草市街18号资料调研与编制杨奎花成都农林科学院农业经济副研成都市青羊区草市街18号投资估算与财务评价王 军成都农林科学院食品加工研究员成都市青羊区草市街18号项目编制与指导郑新宝成都农林科学院生物技术副研成都市青羊区草市街18号资料调研与编

2、制王铁男成都农林科学院生物技术实研成都市青羊区草市街18号资料调研与编制罗俊珧新疆恩利德生物科技有限公司食品加工副研新疆青河县环城文化路18号项目的编制与指导叶仁礼新疆恩利德生物科技有限公司食品加工研究员新疆青河县环城文化路18号项目的编制与指导张驰松新疆恩利德生物科技有限公司食品科学副研新疆青河县环城文化路18号资料调研与编制以上可研报告编写人员基本情况表可以不需要目 录阿勒泰地区特色林果-大果沙棘系列产品精深加工项目1可行性研究报告1第一章概 要61.1项目实施方案简要介绍61.1.1项目概要61.1.1.1项目内容介绍61.1.1.2产品方案和建设规模81.1.2 企业技术经济指标表91

3、.2项目已具备条件91.2.1 项目已具备的技术条件91.2.2 项目已具备的设备条件101.2.3 项目已具备的资源条件111.2.4 项目已完成情况121.2.5 项目已具备的财务状况12第二章 企业概况131.1企业基本情况131. 1.1企业简介13第三章 产品需求分析和项目建设的必要性153.1产品市场供应分析153.1.1拟建项目产出物用途调查153.1.2产品现有生产能力调查153.1.3产品产量及销售量调查163.1.4国外市场调查163.2市场需求预测173.2.1 国内市场需求预测173.2.2国外市场需求预测183.3产品目标市场分析193.3.1目标市场定位193.3.

4、2市场占有率分析193.4项目建设必要性203.4.1项目实施的背景203.4. 2 项目实施的社会、经济、生态意义21第四章 项目建设主要内容和目标234.1项目工艺全景流程图234.2建设主要内容244.3建设主要经济技术指标244.3.1主要技术指标244.3.2经济指标254.4技术水平254.5技术路线254.5.1 技术来源254.5.2工艺路线254.5.3 产品质量标准304.6主要工艺设备选择314.6.1主要设备设备及主要设备来源314.6.2主要检测设备及来源34第五章 项目总投资及资金来源355.1投资概算依据355.2投资概算355.2.1固定资产355.2.2设备及

5、安装费用365.2.3建设期利息365.2.4流动资金365.3资金来源365.3.1信贷资金365.3.2自筹资金及来源365.3.3.其他资金365.4资金使用和管理365.4.1信贷资金使用和管理365.4.2自筹资金使用和管理36第六章 人员培训及技术来源376.1技术培训376.1.1综合技术培训376.1.2生产技术培训376.2劳动保护与安全生产376.3具体保证措施376.3. 1项目组织管理376.3.2经营管理模式396.3.3经营管理措施39第七章 项目总实施进度计划407.1主持承担、协作单位的人员及其分工407.2项目年度实施、进展计划40第八章 项目经济效益和社会效

6、益分析418.1财务评价依据418.2资源及原材料来源418.2.1资源来源418.2.2资源地的基本情况分析418.3销售收入、销售税金和附加估算418.3.1销售收入418.3.2销售税金及附加428.4总成本及经营成本估算428.4.1项目总成本估算428.5财务效益分析评价报表438.5.1损益和利润分配表438.5.2借款偿还计划438.5.3盈利能力分析448.6盈亏平衡分析448.7财务评价结论448.8项目社会效益448.8.1 项目实施意义448.8.2项目实施的背景458.8. 3 项目实施的经济、生态意义468.8. 4 项目实施的社会意义488.8.5环境部门的环境评价

7、情况及措施49将目录按照项目可行性报告的章页内容进行修改第一章 概 要（项目概况）1.1项目实施方案简要介绍1.1.1项目概要1.1.1.1项目内容介绍新疆恩利德生物科技有限公司依托北疆沙棘人工种植重点县-阿勒泰地区青河县（目前青河县沙棘种植基地超过8万亩，产量4000吨左右。）开展沙棘系列产品加工项目。目前，我公司开展了沙棘冻果、沙棘原汁的加工，年收购沙棘鲜果2000余吨，2008年-2009年，出口俄罗斯、蒙古国等国沙棘冻果、沙棘原果汁1000余吨。公司规划占地面积15979平方米，建筑工程面积7079平方米,建设一座年生产能力5000吨，生产包括沙棘原浆、沙棘果汁饮料、沙棘果粉、沙棘含咀

8、嚼片、沙棘果珍、沙棘籽油提取、沙棘果油提取、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊的综合沙棘系列产品生产线。图1-1 新疆恩利德生物科技有限公司厂区一角目前，公司建成现代化厂房一座（如图1-1所示）。但目前只完成部分投资,完成的部分包括沙棘初加工厂房一座。拟通过本项目的实施建设成现代化沙棘综合开发流水线一条（主要以处理沙棘果汁、生产沙棘饮料、浓缩沙棘果汁生产沙棘果粉、无糖沙棘咀嚼片。主要开发内容如下：其中汁开发为沙棘原浆、沙棘果汁饮料（30%高浓度果汁饮料）。沙棘果汁经浓缩开发成沙棘果粉、沙棘含咀嚼片、沙棘果珍等产品。沙棘果汁中提取的沙棘果油、沙棘籽中提取的沙棘籽油、沙棘果皮中提取的沙棘果渣油、沙棘叶

9、中提取的沙棘黄酮的活性物质共同开发成沙棘油软胶囊等产品。同时,对以上开发产品配套设施包括:1、生产厂房3座；包括2000平方米的冻库1座；1800平方米的精加工生产车间（包括沙棘原浆生产线、沙棘饮料生产线、沙棘口服液生产线、无糖咀嚼片生产线、沙棘果珍；1200平方米GMP标准厂房1座。包括（沙棘籽油、果油）提取生产线、（沙棘籽油、果油）胶囊生产线（国家GMP标准厂房）。2、办公室及辅助设施。现代化办公室1幢，辅助设施包括蒸汽锅炉、配电房、厕所等配套设施。为了配合以上生产工艺的完成，公司与各大中专院校、企事业单位展开技术合作，主要从以下冷榨、无菌灌装、超低温速冻、多相超离心提取、超临界萃取、新功

10、能产品研发、关键瓶颈技术开发等方面展开合作。主要体现在:1、冷榨：公司沙棘原汁经果低温(-30)速冻后，在-5情况进行低温冷榨。充分保存了沙棘的有效成分不流失。2、无菌灌装：食品中饮品卫生阀值非常低，对饮品的卫生要求相当高，公司的液态产品，不但经过超高温瞬时灭菌，还在10万级的无菌灌装间采用先进的无菌灌装系统进行热灌装，不仅保存了产品的营养成分还保证了产品的安全。3、低温速冻：低温速冻脱果是我公司采用国内最先进、成本高、安全的方法，是目前沙棘果前处理最科学的方法之一。本方法的的特点是处理过的沙棘产品营养流失少、卫生、安全、便于批量处理，但是成本较高。4、多相超离心提取：沙棘果汁、果皮、籽、果肉

11、中都不同程度地含量沙棘油，沙棘的医用、保健价值非常高，价格也非常昂贵。如何利用好沙棘果实中的沙棘油是沙棘生产企业的利益增收点和企业开发能力的综合体现。我公司引进世界先进的超高速离心机进行油相、液相、固相的三相分离，实现果汁、果油、果肉的细分离。便于产品的综合利用开发。5、超临界萃取：近年来，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健风靡全球。沙棘籽油、沙棘果油价格更是逐步攀升。在这样的市场背景下，公司引进目前世界领先的提取技术CO2超临界萃取沙棘油生产线。通过CO2超临界萃取的沙棘籽油成品质量高，其具有纯度高、不含任何非沙棘油成分、利于保存等特点。CO2超临界萃取的沙棘油产品能够达到世界任何国家的

12、质量标准。6、沙棘复方产品开发：以黄酮类提取物、沙棘籽油为原料的针对心血管病，胃病等疾病的复方保健品、药品的开发。以上技术的实现和实施是本项目的重要内容。目前，公司部分设备已经引进，技术亟待开发。通过本项目的实施，可以完全实现以上技术以及产品的实现和完善。图1-2新疆恩利德生物科技有限公司规划厂区图1.1.1.2产品方案和建设规模 公司的产品方案分为三大类：一类是原料：以沙棘冻果、沙棘原汁、沙棘干果为主；二类食品类，以沙棘醋饮、沙棘饮料、沙棘果粉等为主；三是沙棘保健品类，主要以沙棘油、沙棘黄酮及其胶囊以及其他复方颗粒、胶囊类产品等为主。公司根据市场调查，对公司拟开发得产品进行价格评估以及产量测

13、算，得出项目建成后，各类沙棘产品的年销售额。 从表中可以看出，我公司年可实现开发产品800余吨，消耗原料2000余吨，实现销售收入1500万元。其中产品包括原汁、冻果，饮料（果汁、醋饮、固体饮料），浓缩物（果粉、浓缩汁），其他食品（沙棘果酱、无糖沙棘咀嚼片），沙棘果油及籽油，沙棘黄酮，沙棘油胶囊等产品。表1-2-销售收入估算表序号产品名称产品类别产量（吨）金额（万元）1原汁、冻果（表1中1-2）食品4003202饮料（果汁、醋饮、固体饮料）食品360 3003浓缩物（果粉、浓缩汁）食品8404口服液（沙棘口服液、100%原汁、复方口服液）保健品102505其他食品（沙棘果酱、无糖沙棘咀嚼片）食

14、品401006沙棘果油及籽油保健品82907沙棘黄酮保健品11008沙棘油胶囊保健品1100合 计82815001.1.2 企业技术经济指标表项目建成后，在正常条件下，可达到以下经济目标（见表3）： 表1-3-项目主要技术经济指标表序号内容与指标单位指标值备 注1总投资万元3000本次项目是在以往投资基础上最佳的技术、研发、设备投资（本次投资额为1200万元）2年均销售收入万元15003年总成本费用万元8444利润总额万元6565销售税及附加 万元17.766净利润万元319.247财务内部收益率（税前）%40.78贴现率10%8财务内部收益率（税后）%23.08贴现率10%9投资净利率%10

15、.64税后10静态投资回收期年10.6税后11盈亏平衡点%40.781.2项目已具备条件1.2.1 项目已具备的技术条件目前，我公司基本掌握了沙棘开发类别、沙棘产品开发方向等指导性技术。我公司聘请了四川大学（华西校区）药学院张浩教授、四川农林科学院叶仁礼教授、中科院成都分院吕荣森教授等，展开了技术研讨和可行性论证等课题，提出了产品开发思路、产业发展思路、以及产品策划思路等关键技术方略。图1-3 公司沙棘产品开发的思路1.2.2 项目已具备的设备条件目前，公司在沙棘前处理、沙棘籽油提取等方面具备一定的设备。序号设备名称设备编号生产能力数量1脱果机DGP-23T/H12风选DGP-3配套13选果机

16、DGP-5配套14螺旋榨汁机DGP-9配套15低位槽及离心泵DGP-10配套17初滤机DGP-12配套18低位槽及离心泵DGP-13配套19离心泵DGP-15配套110解冻槽SDHY-1配套111胶体磨SDHY-12配套112自动称量设备SDHY-14配套113喷码机SDHY-15配套114二氧化碳超临界萃取-24L11.2.3 项目已具备的资源条件2002年，青河县县委、县政府为了发展青河县经济，调整产业结构，结合本地区的地理环境，决定大力发展沙棘产业，一是调整青河农业产业结构，以产业链带动沙棘种植业的发展，以沙棘种植业的发展引进工业企业的思路，走农业产业化道路，二是改善当地的人居环境，把过

17、去的荒漠变成绿洲。 2002-2006年，青河县先后从东北齐齐哈尔沙棘种苗研究、辽宁阜新、山东黄河沙棘种苗研究所引进向阳、橙色、楚伊、浑金、优胜、阿尔泰新闻、辽阜壹号、阿列伊（雄株）等数十个大果沙棘品种300多万株，在全县进行人工种植，并建立沙棘无性繁殖圃1000余平方米，累计繁育大果沙棘苗木300多万株。全县现有人工大果沙棘林6万多亩，其中：挂果沙棘1万余亩，年产鲜大果沙棘4000余吨。为拓宽经济发展路子，增加农牧民收入，青河县委、县政府结合当地实际，将大果沙棘产业化列为本县农业“四大特色”产业之一，并提出了“以国家林业工程建设为依托，以生态建设为重点兼顾经济、社会效益，以沙棘林种植作为加快

18、林业建设的突破口，“乔灌草结合，因地制宜，综合开发”的沙棘生态建设思路，计划到2010年全县大果沙棘林面积将达到10万亩。在“十一五”期间,整个阿勒泰地区将建成大果沙棘种植基地60万亩。产量完成可以满足企业发展需求。图1-4 2009年青河县沙棘喜获丰收（摄于青河县塔克什肯沙棘基地）1.2.4 项目已完成情况我公司2008底投资建厂，实现了当年建厂，当年出产品，当年出口创汇，当年盈利。目前，公司完成投资1500余万元，完成投资率达到53%，完成沙棘加工生产线3条：包括沙棘饮料生产线，沙棘果珍生产线以及沙棘原浆生产线，而包括沙棘籽油、沙棘黄酮、沙棘果油、沙棘胶囊等产品生产线一并在本阶段逐步完成。

19、1.2.5 项目已具备的财务状况公司2008年5月成立，注册资金1000万元。实现了当年建厂，当年出产品，当年出口创汇，当年盈利。目前，公司完成投资1800余万元，其中固定资产投资1200余万元，流动资金600余万元。第二章 企业概况（企业基本情况）新疆恩利德生物科技有限公司依托中国沙棘协会、中国科学院成都生物研究所、成都农林科学院、成都农业科技学院等科研单位于2008年5月在青河县成立。公司注册资金1000万元，总投资3000万元，主要开发、生产、销售沙棘系列产品的高新科技技术企业。公司规划占地面积15979平方米，建筑工程面积7079平方米。目前，公司建成现代化加工厂房一座，规划建设成沙棘

20、综合开发流水线一条，2008年公司在青河县收购沙棘果1000余吨，出口800余吨(出口沙棘冻果)，实现出口创汇80余万美元，实现了当年建厂，当年生产，当年盈利。2009年7月被地区评为“地区级龙头企业”。2010年3月被评为自治区级“重点龙头企业”，公司决策在大好的发展机遇下，继续发展壮大，在产品开拓、市场开发上，更上一层楼。好的原料才有好的产品。公司严把原料质量关，质量从原料抓起。原料验收实行一票否决制，对回收的不合格原料按照不合格产品管理规程严格处理。公司厂房按照GMP标准以及国际cGMP标准进行设计以及管理，严格执行HACCP质量管理以及ISO9000ISO22000体系标准进行质量控制

21、和质量管理。原料、各关键点、半成品、成品，层层监管。经过多次检验并签发合格证后方可放行。公司积极实施人才战略，充分发挥人力资源优势，公司引进专门从事科技技术人员10人，其中研发人员5人。公司现有员工48%以上具有大专以上学历，其中包括食品科学与工程高级工程师、沙棘专家（曾任四川省成都市农业科学院农产品研究所所长）1名。食品科学硕士2名，食品机械专业工程师3名，食品检测检验分析师2名，具有学士学历的食品专业食品研发师5名，快速消费品市场分析师、专业营销市场策划师5名，市场调研员1名，数名熟悉相关市场的市场推广人员，分别主持公司的科研、新产品开发、生态环境建设及生产管理方面的工作，市场推广等等，逐

22、步形成具有独立的科研实力和生产、研发、市场开发、品牌策划以及市场推广能力。公司强势引进人才的同时，与各大专院校、科研单位展开“产、学、研”合作。目前，与公司签订技术合作协议的单位包括中科研成都分院、成都农林科学院、新疆林科院、四川大学药学院、西华大学生物工程学院等实力科研单位，我公司与这些科研单位在产品开发、瓶颈技术突破、沙棘综合利用、沙棘种植技术、沙棘采摘技术方面开展合作。公司发展理念及目标势在打造 “世界的沙棘在中国，中国的沙棘在青河”的品牌概念。“一切从小事做起，公司利益高于一切”是公司对员工的要求。新疆恩利德生物科技有限公司秉承“世界的沙棘在中国，中国的沙棘在青河”的发展理念。立足于青

23、河县有机沙棘基地，大打地缘特色品牌，目标在于让世界认识、了解沙棘和青河，并把沙棘和青河的概念能够联系在一起。公司曾多次得到上级领导的关系、关怀和支持。对公司发展是莫大的鞭策和鼓舞，公司没有理由不发展壮大。图2-1阿勒泰地区地委书记张汉东同志到我公司调研第三章 产品需求分析和项目建设的必要性3.1产品市场供应分析3.1.1拟建项目产出物用途调查公司主要产品以常规饮料和保健品为主：主要以沙棘原浆、沙棘饮料、沙棘籽油及胶囊、沙棘果油及胶囊、沙棘果粉等出厂。沙棘果粉：各类食品饮料添加剂；沙棘饮料勾兑剂；沙棘咀嚼片、沙棘果珍的主要原料。沙棘果油、沙棘籽油：沙棘果油、籽油具有很强的药性价值，各种有关沙棘籽

24、油、果油的药品的君药成分，沙棘化妆品的活性成分等；直接用于灌装沙棘籽油胶囊、沙棘果油胶囊等。沙棘原浆：可直接用于灌装饮料；也可以用于提取果油；也可以用于制备成沙棘果粉。图3-1沙棘产品系列3.1.2产品现有生产能力调查现在在国内大概有200多家从事沙棘相关行业的生产厂家。其中较为知名的企业和生产规模较大的企业在10家以下：其中以内蒙古的高原圣果、宇航人；青海的青海清华博众公司、青海康普奥生物科技有限公司；山西的五台山沙棘制品有限公司；新疆的新疆恩利德生物科技有限公司等。近年来，由于新疆沙棘种植规模的不断扩大，新疆的沙棘产业获得了较快的发展。其中以青河县沙棘产业的发展速度较快。表4-1-沙棘主要

25、地区生产规模和生产能力表（2007年数据）序号地区生产厂家生产规模（万吨）1陕西省3432内蒙1963甘肃271.54山西4425青海2236其他424（数据来源：沙棘市场调查报告2007）国内沙棘主要产区在黄河中上游地区：包括青海、甘肃、宁夏、陕西、山西五省区。这一地区的沙棘资源量、生产总量占全国沙棘资源量和生产总量的83%（李敏，2006，HIPPOPHAE,VOL19NO.SEP2006）这一区域被水利部划分为“黄河中上游（黄土高原）沙棘生态经济林种植区”而本公司处于“蒙新及内陆河沙棘生态林种植区”，沙棘产量有限。3.1.3产品产量及销售量调查沙棘产量20万吨浮动。世界沙棘产量不超过30

26、万吨。在上世纪80S、90S年代，沙棘产量呈波动变化。进入21世纪，沙棘制品呈逐年上升的趋势，产量一般稳定在20万吨左右，沙棘籽产量1万吨，沙棘籽油500吨。 沙棘产品一般均为出口，鲜有进口。本公司产品主要都是出口：出口主要国家包括俄罗斯、日本、韩国、乌克兰、哈萨克斯坦、德国、法国等国家。出口产品包括原汁、沙棘籽油等。沙棘籽油价格50万元/吨。沙棘原浆价格0.8-1万/吨。公司的出口产量基本能占到沙棘出口市场的2%。3.1.4国外市场调查国外除俄罗斯、加拿大、德国、瑞典等国以外，种植沙棘的国家甚少。产量不足世界的10%，其中以俄罗斯为最多，产量大概占5%左右。每年从中国进口的沙棘产品超过2万吨

27、以上。而沙棘生产国家包括：法国、德国、瑞典、美国、俄罗斯、乌克兰、韩国、日本等国。生产能力超过20000吨以上。销售量超过10万吨。其中以沙棘饮料和沙棘籽油保健品最受欢迎。产值超过10亿美元。超过中国产值的10倍以上。图4-2国际沙棘籽油价格变化图以上为国际沙棘籽油价格变化图：1985年到1989年间，沙棘籽油从5万美元每吨窜升到10万美元，这主要是受前苏联市场的影响。由于沙棘籽油具有抗辐射等作用，在1986前苏联核电站事故使沙棘籽油价格抬升10万美元。随后消费处于理性化，沙棘籽油价格目前价格稳定在7万美元左右每吨（相当于50万人民币每吨）。不过由于中国人民生活水平的提高，人民的健康需求愈来愈

28、高，沙棘籽油价位还有上升的空间。我国沙棘产品占全世界的90%以上，所以我国沙棘产品只有出口，鲜有进口。3.2市场需求预测3.2.1 国内市场需求预测沙棘产品适合处于亚健康状态的白领，中老年人等群体。譬如，沙棘原浆非常受新疆消费者的亲睐，新疆地区是以面食、肉食为主的高糖、高脂肪饮食结构的地区，中老年普遍出现“三高”病症，沙棘原汁，不仅富含丰富的维生素、不饱和脂肪酸、类黄酮物质，这些有效成分不仅可以补充人体所必需的各种脂肪酸，还补充了多种维生素，可以有效地缓解“三高”症状，为边疆少数民族地区群众所喜爱。目前，新疆地区市面出现的沙棘系列产品品牌寥寥无几，品牌产品几乎为零，这为沙棘产品进一步的市场开发

29、提供了巨大的机遇。目前，国内流行以“植物提取物”为主要有效成分的饮料，一是颠覆了汽水、糖浆调配水为主的饮料结构，二是打乱了饮料市场的结构，一批饮料巨头纷纷调整产品结构以满足国内理性饮料需求，为国内中草药植物提取物调配饮料的企业提供新一轮的发展机遇，目前出现了“王老吉”、“念慈庵”-润饮料等知名饮料品牌。沙棘汁饮料、沙棘绿茶饮料正是符合目前我国饮料结构调整的系列之一，目前，我公司正积极地开发沙棘饮料系列，以期能在植物饮料市场分得一杯羹。沙棘籽油含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等。沙棘籽油胶囊最早被国家认定为保健食品之一。随着人民生活水平的提高，保健意识越来越强，对天然补充维生素、必需脂肪酸的产品需

30、求越来越大，同时沙棘籽油胶囊在治疗胃肠功能紊乱、防癌等方面具有独特的功效，市场需求不可限量。另外，沙棘含片、沙棘果粉、沙棘固体饮料等天然维生素C产品一旦被人们所熟知后，必产生很大的市场效应。3.2.2国外市场需求预测 本产品系列具有特殊的保健作用。譬如沙棘籽油具有治疗胃肠功能紊乱的作用。据统计，美国有7000多万人收到此病的折磨（Papanikolaw,1999）,故此，位于宾夕法尼亚州的Flocare医院把沙棘籽油软胶囊向此病患者推荐，取得了很好的反响（B.Dave,Oomah,2004）.而且我国卫生部已经把沙棘籽油作为健康（有保健功能）食品，而且中国绿色食品发展中心把其列为AA绿色食品。

31、同时，沙棘籽油普遍用于护肤产品中。Draco天然产品公司已瞄准了沙棘籽油用于个人护肤品市场。在英国的汉普郡。AE Connock公司将沙棘油作为护肤品和香水原料。这些都说明沙棘籽油甚至沙棘油，以及沙棘其他成分具有很强的产品开发价值。随着科技进步，人民将越来越多的开发相关的沙棘产品。实践证明，沙棘产品在国外具有很好的市场前景，欧美国家、俄罗斯、日本、韩国等发达国家对沙棘产品都很认同。出口这些国家基本不存在任何障碍。目前，主要需求沙棘制品的国家有俄罗斯、日本、德国以及外蒙等国家，初步估计以上需要沙棘原汁超过2万吨，实际由于国内产品的供货能力以及产品质量等原因，沙棘实际出口量仅1万吨左右，有3万吨以

32、上的缺口。目前，公司正与日本、俄罗斯、外蒙等单位取得贸易联系，可长期下订单量接近8000吨左右。完全能够消化我公司的产品。3.3产品目标市场分析3.3.1目标市场定位 沙棘产品分为三大类，食品，保健品以及药品。目前，从公司的产品结构上看，主要是食品类产品、保健品类别产品为主，食品类产品主要目标市场为中低端产品，以家庭消费性的产品为主。保健品类为中高端产品，以特殊的消费群体为消费目标。但目前，我公司主要为外向型企业，80%的产品主要依靠出口，其中以沙棘籽油、沙棘果油、沙棘原浆为主。 产品主要有三大类：原料、食品、保健品等。其中80%的产品用于出口目前，公司进行技术升级，引进国外先进的二氧化碳超临

33、界萃取技术，完成能够满足出口需求。同时，公司采用速冻脱粒技术，解决了沙棘原料质量问题。产品各项指标能够满足出口需求，目前，公司正在积极申报出口生产基地备案登记手续，申报成功，产品完全可以打入欧美、日本等发达国家市场。3.3.2市场占有率分析 目前，我国对外出口市场主要以沙棘原汁、沙棘冻果为主，在深加工上产品还不具备市场优势。目前，我公司主要通过先进技术的吸收、引进以及研发，使产品在质量、产品综合竞争力上达到一定的台阶。尤其是沙棘的高端产品：沙棘油和沙棘黄酮开发上。表4-3-产品产量估算表序号产品名称产品类别产量（吨）金额（万元）1原汁、冻果（表1中1-2）食品4003202饮料（果汁、醋饮、固

34、体饮料）食品360 3003浓缩物（果粉、浓缩汁）食品8404口服液（沙棘口服液、100%原汁、复方口服液）保健品102505其他食品（沙棘果酱、无糖沙棘咀嚼片）食品401006沙棘果油及籽油保健品82907沙棘黄酮保健品11008沙棘油胶囊保健品1100合 计8281500从表5上看，产品产量超过1000吨，但实际沙棘需求量超过2000吨。比如，8吨沙棘籽油需要的沙棘原料达到1600吨（提取率为0.5%），目前，我国出口国外沙棘籽油不超过50吨，实际需求量超过100吨以上。市场占有率达到16%以上，沙棘原浆600吨，实际出口量达到1万吨，市场占有率达到6%。其他产品市场鲜见，可以达到更大的市

35、场占有率。3.4项目建设必要性3.4.1项目实施的背景沙棘产业的发展关系到生态保护与经济效益的双重关系，以沙棘产业的经济效益推动沙棘林的种植，以沙棘来防沙治沙，改善生态，尤其是新疆等干旱地区的生态该善。国家领导人曾多次对沙棘产业的发展做出重要批示和题词。1985年，时任国家水电部部长钱正英提出“以开发沙棘资源作为加速黄土高原治理的一个突破口”。 一九九八年十一月三日，当时的国务院副总理温家宝在第132期昨日要闻批示：“植树造林，治理水土流失，应该因地制宜，选择突破性的技术和关键树种。种植沙棘对于治理黄土高原效果显著，望能给与关心和支持。” 一九九二年八月十日，现任国务院副总理吴仪同志题词：“开

36、发沙棘，造福人类”。 一九九二年十一月，国务院原副总理田纪云同志题词：“开发沙棘大有作为”。 一九九八年元月国家原水利部部长钱正英题词“开发沙棘，利国利民”。 一九九二年十一月时任国务委员陈俊生题词：“开发沙棘，造福人民”。 伴随着西部大开发战略的实施，2003年6月25日，中共中央国务院做出了关于加快林业发展的决定。这是指导我国新世纪林业发展的纲领性文件，决定把加快林业发展、改善生态环境上升到中华民族生存与发展的根本大计的战略高度，提出了经济社会可持续发展迫切要求林业建设有一个大的转变，实现林业跨越式发展，使林业更好地为国民经济和社会发展服务。提出在全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化的

37、进程中，必须高度重视和加强林业工作，努力使我国林业有一个大的发展。在贯彻可持续发展战略中，要赋予林业以重要地位；在生态建设中，要赋予林业以首要地位；在西部大开发中，要赋予林业以基础地位。2004年召开的新疆林业工作会议上明确提出：“发挥优势，加快以林果业为重点的林业产业体系建设。在坚持生态效益第一的前提下，要充分发挥独特的水、土、光热资源和林果生产的特殊优势，用现代理念建设具有新疆特色的林业产业体系。”自治区党委、自治区人民政府关于进一步加快林业发展的意见中明确指出，以林果业为重点，大力发展具有新疆特色的林果业，到2010年全区林果种植面积达到1200万亩以上，年产果品1500万吨以上，到20

38、20年全区特色林果种植面积达到1500万亩以上，生产果品2000万吨以上，使林果业成为农村经济的支柱产业。林果业是实现生态效益和经济效益并重的产业，是我区广大农民增收的一个重要来源，已成为新疆农村经济的一个支柱产业。为尽快把我区建成国内外有影响的特色林果基地，形成实实在在的经济规模和产业优势，因此要发展优质高效林果业，依靠科学技术，推广优良品种，使林果业产出更高的经济效益。3.4. 2 项目实施的社会、经济、生态意义（1）农民增收、农业增效通过项目实施，辐射带动周边区域生态治理项目的发展，使项目区成为生态治理的典范，充分利用项目区水土光热优势，优化农业产业结构，成为当地生态治理和农民增收同步发

39、展的新模式。产业可促进农民增收当年可覆盖种植户2000户，实现人均增收3000元，随着生产规模得不断扩大，将成为青河县农牧民增收的一个主要亮点。公共服务覆盖范围可为全县2万农牧业人口和1000余户提供增收、就业机会。项目区的建设可以防风阻沙，改善周边农田小气候，保障农业生产，还将改善农区内部生产条件，减轻风沙和干热风对农区作物的危害，为林、农、牧业的稳产、高产奠定基础。本项目实施后，项目区所选择的大果沙棘经济林每亩可获直接经济效益1000元以上。所产生的经济效益不仅可满足项目区后期的水电费用及管护费用，而且还能带来较好的经济效益。（2）符合国家政策在生态建设中，林业处于首要地位，而林业发展的真

40、正目的是实现经济效益和生态效益并重。林业发展必须走优质高效、科学管理、品种特色、产品规模、经营集约、管理规范之路，此建设项目将生态治理与经济效益结合起来，符合国家和自治区关于林业发展的基本思路和建设目标。（3）提供就业机会，促进社会稳定本项目在建设过程中及后期管理中需聘用一批长期固定的管理人员和工人，同时还需要大量的季节性临时工，为当地剩余劳动力提供了就业机会，有利于社会的安定团结。（4）促进经济协调发展，示范推广作用明显本项目的建设，充分利用了青河县未利用的荒地，使土地利用趋于合理，同时加大了林业在第一产业中所占比例，使产业结构趋于合理，促进了资源、环境与经济协调发展。本项目所营造的生态林不

41、仅能够起到良好的生态效益，还可产生一定的经济效益，将会对周边区域生态林建设起到示范带动作用。农牧民营造生态林的热情提高，不仅能够改善生态环境，而且可以产生一定的经济效益，提高农民收入，从而调整农村产业结构，促进地方经济可持续发展。（5）改善生态环境沙棘是经济树种，也是良好的生态树种，生态治理项目选用沙棘可以绿化美化环境，又有丰厚的经济收益，一举多得。可改善区域农村的生产生活环境，有效保护地区的生态环境，从而提高当地居民的生存环境质量，促进社会主义新农村建设。第四章 项目建设主要内容和目标4.1项目工艺全景流程图沙棘冻果解冻沥干螺旋榨汁1籽 皮汁储罐原汁粗滤带油汁沙棘果肉碟片分离汁储罐二次碟片分

42、离汁储罐液液分离沙棘果油沙棘清汁高温瞬时灭菌无菌灌装渣沙棘籽超临界萃取沙棘油、沙棘黄酮沙棘汁自然发酵沙棘果酒接种乙酸菌发酵沙棘果醋沙棘醋饮低温真空浓缩喷雾干燥沙棘果粉调配复配压片制粒覆膜包装沙棘果珍无糖沙棘咀嚼片巴式杀菌微波干燥沙棘果汁饮料沙棘原汁雪莲、红景天、灵芝等粉混合一步制粒装胶囊普莱尤胶囊混配低脂果胶熬 糖食用明胶冷却沙棘低糖果酱沙棘胶囊公司从事沙棘精深加工建立了一整套技术体系：从沙棘原料的采摘、验收、速冻、预处理、榨汁、提油、原汁的无菌灌装、饮料调配、真空浓缩、微波干燥、复方成品开发（以开发功能性口服液、胶囊、功能性咀嚼片）等等。图4-1 沙棘深加工工艺全景图4.2建设主要内容1、生

43、产厂房3座；包括2000平方米的冻库1座；1800平方米的精加工生产车间（包括沙棘原浆生产线、沙棘饮料生产线、沙棘口服液生产线、无糖咀嚼片生产线、沙棘果珍；1200平方米GMP标准厂房1座。包括（沙棘籽油、果油）提取生产线、（沙棘籽油、果油）胶囊生产线（国家GMP标准厂房）。2、办公室及辅助设施。现代化办公室1幢，辅助设施包括蒸汽锅炉、配电房、厕所等配套设施。3、公司的产品方案分为三大类：一类是原料：以沙棘冻果、沙棘原汁、沙棘干果为主；二类食品类，以沙棘醋饮、沙棘饮料、沙棘果粉等为主；三是沙棘保健品类，主要以沙棘油、沙棘黄酮及其胶囊以及其他复方颗粒、胶囊类产品等为主。公司根据市场调查，对公司拟开发得产品进行价格评估以及产量测算，得出项目建成后，各类沙棘产品的年销售额。 我公司年可实现开发产品800余吨，消耗原料2000余吨，实现销售收入1500万元。其中产品包括原汁、冻果，饮料（果汁、醋饮、固体饮料），浓缩物（果粉、浓缩汁），其他食品（沙棘果酱、无糖沙棘咀嚼片），沙棘果油及籽油，沙棘黄酮，沙棘油胶囊等产品。4.3建设主要经济技术指标4.3.1主要技术指标（1）沙棘速冻技术：-30，20h, -18温度条件下冷藏；（2）果油提取：三足离心机2000r/min离心5min,然后碟片离心机10000r/m