黑枸杞项目运营书.docx
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1、沙漠软黄金“黑枸杞”项目运营书 目录第一章公司简介及团队成员1.1项目描述1.2公司信息简介1.3运营团队介绍第二章公司产品黑枸杞简介2.1黑枸杞介绍2.2功效及功能叙述第三章原材料产地介绍与供应简介3.1原材料供应方案3.2供应成本分析3.3供应来源3.4当地产品第四章市场前景与市场调查分析4.1本项目前景4.2整体市场分析4.3郑州本地市场分析4.4市场份额预期估计4.5国内市场第五章商业模式简介5.1线上商业模式分析5.2线下商业模式分析5.3特色农业商业模式分析第六章公司产品定位研发与规划6.1产品定位6.2产品研发现状6.3未来产品研发规划6.4产品是否满足市场需求6.5产品策划第七
2、章主流客户群体分析7.1消费者分析7.2主流用户分析7.3销售人群定位第八章产品推广8.1产品宣传策划8.2互联网+推广第九章项目竞争分析与战略目标简介9.1原有竞争分析9.2替换品与潜在竞争分析9.3面对竞争如何做?第10章 公司人力组织与招聘制度10.1公司人力机构10.2招聘制度第十一章公司财务与利润点分析10.1投资分析表10.2利润点分析10.3市场进展情况第十二章项目风险控制与应对11.1市场风险11.2食品安全风险11.3财务风险第十三章公司产品公益结语第一章公司简介及团队成员1.1项目描述 项目产生的灵感:当今社会,随着生活水平的提高,人们对于健康长寿的追求,养生保健越来越被人
3、们所重视。为了应对日益繁重的生活压力及快速的生活节奏,人们不得不压迫自己的精力,因此引发的各种职业病变得很常见,有很多人选择药物维持,更多的人选择绿色养生,绿色养生讲究从日常饮食中调养脾胃,改变自己的身体素质,更加高效而且有针对性。安全绿色养生的这种方式,在保健食品行业的发展中显得越加必不可少。国内保健食品关于黑枸杞的开发,销售,认识,远远不够。民众关注度也不是很高,可谓市场巨大,潜在客户众多,而国内市场也提供了一个相对良好的发展环境。新时代李克强总理确立了,丝绸之路经济带的建立,是甘肃省的又一次发展契机,我相信甘肃的特色药农产品将会更快的走向世界。我们应该抓住时代的前沿,在新的发展契机下,创
4、造辉煌!我家在甘肃就是种植和收购黑枸杞的,那里的黑枸杞是中国最好的黑枸杞,货源充足,不是问题。而且我家与别人家种植的黑枸杞明显的质量要好,这是为什么呢?有两个原因,第一个原因是我家拥有丰富的管理种植经验,在最初黑枸杞被发掘出功效后,我家就开始研究黑枸杞生长的过程,和气候原因,并尝试移植黑枸杞。虽然前期失败了好多次,但我们也总结出了一套行之有效的种植经验。在合适的时间,进行科学合理的种植。充分的利用阳光,和气候。第二个原因是我们拥有的独特的品种,别人家的黑枸杞品种可能就是通过培育或者杂交出来的果树,但是我们完全是从荒漠黑枸杞移植过来的,虽然在产量上稍微比不过他们,但在质量上野生的果树,还是相当有
5、优势的。长出来的黑枸杞出现上等的比一般的要高。别人家上等黑枸杞占总产量的20%,而我家的黑枸杞上等的可以达到 30%(图片)1.2公司简介法律模式:有限责任公司公司名称:河南百草坊商贸有限公司经营范围:特色农产品批发与销售藏区药材开发与研究精品黑枸杞稀有中药材产品规格化。保健食品,花卉苗木,农家工艺品。公司注册地:郑州市二七区连云路123号注册资金:100万成立日期:2015年11月17日公司宗旨:回报家乡,为家乡提供更多的就业机会,改变家乡文化程度低的现状,培养更多的人才,为社会医疗做出自己的一份贡献。为中国的医疗健康贡献自己的一份力量,推动特色农产品互联网+步伐,。1.3运营团队介绍马维祥
6、总经理,负责组织公司的日常经营管理工作,贯彻落实会议决议。努力营造良好的企业发展运营内外部环境。组织实施公司内部管理机构设置方案。对公司投资进行决策。王涛运营总监,全面负责公司的市场运作和管理;参与公司整体策划,健全公司各项制度,完善公司运营管理;推动公司销售业务,推广公司产品,组织完成公司整体业务计划;建立公司内部信息系统,推进公司财务、行政、人力资源的管理;负责协调各部门工作,建立有效的团队协作机制;维持并开拓各方面的外部关系。李翔宇营销总监,负责公司产品品牌形象树立与维护,线下各级代理商的招聘推广。实体店维护与线下活动策划,负责公司市场营销的体系的战略分析,战略定位,制定评级标准并针对不
7、同的客户制定系统化营销策略。第二章公司产品“黑枸杞”简介2.1黑枸杞介绍 黑枸杞它生长在海拔3000米左右的荒山野岭、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。2.2功效及功能叙述预防癌症,抗衰老黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精,黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,黑枸杞被称为花青素含量之王,比蓝
8、莓还高10倍,而大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用,对女人美容极好,而且是完全野生的,号称可以吃的皮肤化妆品,滋补“软黄金”。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。美容养颜、改善皮肤黑枸杞可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。护肝明目、增进视力医学临床报告显示蓝
9、莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。改善循环、增强体质花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。防治糖尿病黑枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。(适用人群)第三章原材料产地介绍与供
10、应简介3.1原材料供应方案 甘肃酒泉是中国最好的黑枸杞生产基地,这里有直插云天的皑皑雪峰、有一望无垠的辽阔草原、有莽莽漠漠的戈壁瀚海。 甘肃省地形以山地高原为主,仅北山山地和祁连山山地之间为狭长的河西走廊,是通往西域的交通咽喉,故称为丝绸之路的重要地段,甘肃省气候干燥,气温日差大,光照充足,太阳辐射强。独特的气候特点是多种珍贵药材生长的基础。我家就是承包土地经营管理黑枸杞和收购黑枸杞的,完全可以保证货源充足,质量有保障。3.2供应成本分析供应量与成本分析,初步选定生产地在甘肃省酒泉市玉门市。现以该市独山子乡(经济作物为黑枸杞为例)该乡有300亩天然荒漠地。在无天灾人祸的天气情况下,该乡拥有年产
11、30000斤的能力。以本乡100亩地种植黑枸杞为例。其中年产量为15000斤。其中包括上等 2000斤,中等8000斤,下等5000斤。黑枸杞供应成本c(元/斤)计算式为C=c1+c2+c3+c4+c5C1=购买成本 c2=人力成本 c3=设备成本C4=储存成本 c5=运输成本人力成本为土地采购费用,和幼苗的购买。人力成本为生长护理费和采摘费用。设备成本主要是工厂晾晒,深加工设备的购买与配置。存储成本分析,货物存储设备(一次性)风干晾晒运输成本包括,幼苗运输成本,商品运输成本。3.3供应来源初步产品来源可选择自产自销或者进行相关组织培训,和一些农民达成收购协议。百草坊商贸正在与当地的乡政府合作
12、洽谈,预计2017年达成合作经营,承包土地200亩用于黑枸杞种植于研究。并投资在当地建立合作社,让农民入股分红,让农村达到发家致富的梦想3.4当地产品甘肃是有名的特色农产品基地,独特的气候风格,形成造就了甘肃独特的地域特色和资源优势。当地的其他一些中药材在全国也是赫赫有名,例如冬虫夏草,玛咖,藏红花等著名药材。我们公司有意向把这些绿色养生佳品推广到更多的地方,让更多的人享受到绿色养生的魅力。第四章 市场前景与市场调查分析4.1本项目的前景 2011年,全国枸杞种植面积达10万公顷,枸杞行业直接产值70亿元,种植面积和产量稳居世界第一,其中以宁夏、青海、新疆、内蒙古和甘肃等地区种植面积较大。与红
13、果枸杞相比,中国黑果枸杞种植和产品开发还处于萌发阶段。但是,随着人们对黑果枸杞的认识在逐步提高,黑果枸杞的发展潜力无限。近年来,黑枸杞出色的保健效果被越来越多的人们所知,由于是野生黑枸杞,不像普通枸杞那样产量颇丰,所以更显其价值的珍贵。4.2整体市场分析与红枸杞相比,中国黑枸杞种植和产品开发还处于萌发阶段。但是,随着人们对黑枸杞的认识在逐步提高,黑枸杞的发展潜力也在无限提高。目前,各级政府认识到黑枸杞野生资源遭到人为严重破坏,正在积极推进人工种植,保护和恢复野生资源,但仍处于起步阶段,缺乏行之有效的保护政策和措施。在我们当地缺少具有带动作用的龙头企业,黑枸杞人工种植、收购和加工仍未形成规模,对
14、黑枸杞研发力度不够。4.3郑州本地市场分析经过本公司长期的调查,郑州市场很多人们都知道黑枸杞这种产品,被称之为沙漠“软黄金”。但是人们却不知道哪里去买?去原产地购买,太远,或者季节不同,导致可能会收到一下陈货黑枸杞,或者质量差的黑枸杞。前期我们又跑了一些茶城,例如济荣商贸城,凤凰茶城,其中只有十分之一的商家有黑枸杞,进行黑枸杞对比后,明显看出来质量没有我(改)。而一些没有黑枸杞的商家知道我们拥有资源后,纷纷要求让我们供货。前期我们又去一些药材市场进行调研,药材市场采用的黑枸杞一般采用一些下等,主要用于药用,需求量巨大。我们公司的其他产品因为质量优秀,合作正在洽谈中。4.4市场份额预期估计因为在
15、郑州黑枸杞市场尚未打开,一旦进行推广宣传,民众一定会热情激增,公司以优异的价格和质量。抓住机会的前沿,争取在郑州市场,达到强占80%的市场份额,后期因为竞争压力增大,价格战开始,会逐渐降低,但是总体供货量在稳中提升。最终打出品牌效应,坚持公司的品质与文化宗旨,最终目标维持在50%左右。如何提高市场份额?1打出品牌效应,培养客户值得信任的品牌和产品。2丰富产品形式,加大产品研发力度充分发挥产品功效,让更多次层的人才3扩大宣传力度,向人们普及黑枸杞保养功效。4.5国内市场2014年黑果枸杞市场规模达到108.76亿元,同比增长10.80%,预计2020年将达到超过300亿元。2015年是国内黑枸杞
16、最为红火的一年,经过一年的疯狂,消费者逐渐恢复理性,更加注重绿色和卫生。我们基地的黑枸杞,除了移植过程外,生长过程天然,无干预。确保黑枸杞的营养价值。相信会得到客户的认可。相比于茶叶市场,黑枸杞的市场更加广泛,相互有交织,也相互有不同。第五章商业模式简介5.1线上商业模式分析随着时代的发展,“互联网+”越来越流行,(我愿意把我家乡)的特产通过互联网连接世界,带给更多的人们健康与享受,通过天猫,淘宝,京东,建立自己的网店,降低广告宣传的成本,打破传统销售的地域优势性,以更优惠的价格给大家带来更多的益处。建立公司品牌形象网站,充分抓住互联网+优势性更高层次的推广,宣传。充分利用众筹平台的大众性和公
17、益性,让更多的人,了解到黑枸杞的独特功效,和提升品牌形象和公司内涵。相关政府文件文献-农产品网络营销得到政府的大 力支持,国家和地方政府都发布相关文件。2010 年 中央一号文件提出“推进农村信息化,积极支持农 村电信和互联网基础设施建设,健全农村综合信息 服务体系”。中央一号文件 6 年来连续 6 次提到农 村信息化建设问题。2009 年甘肃省为化解大宗农 产品“卖难”问题,增加农民收入,省政府发布了关 于进一步做好大宗农产品产销衔接工作的意见, 出台了 6 项扶持措施,其中重要一项是开展信息交 流,加强网上产销对接,扩大网上销售规模。这几项 政策的出台,为推进甘肃省农产品网上营销的发展 创
18、造了有利的条件。2009 年甘肃省农牧厅、甘肃省 发展和改革委员会、甘肃省财政厅、甘肃省教育厅、 甘肃省人民政府研究室联合批复了农村信息公共 服务网络工程建设方案。该工程总投资 550 万元, 用于全省 17 个县级网站建设和 900 个村级信息点 建设 。此外, “家电下乡”这一惠民政策,使电脑在 农村的销售有了增加,拉动了农村的信息化发展, 促进农村应用电子商务的规模。5.2线下商业模式分析但是大家为什么在以前没有了解到野生黑枸杞呢?其一,2012年人们才发现黑枸杞的功效,才迅速认识到黑枸杞的营养价值和商业价值。其二,当地政府对于黑枸杞产业的招商引资力度不够大,对于当地农民的采摘销售培训不
19、够。其三,枸杞营销企业在枸杞的广告宣传上做的好不够到位,其平面广告与其他投入相比资金依然显的不足。通过树立品牌,打出品牌效应,树立客户信心。扩大黑枸杞宣传力度,让更多的人认识黑枸杞的好处。然后通过招商引资,给家乡农民带来额外收入。给更多的农民传授更多采摘黑枸杞的经验。还有通多媒体平台,给家乡特产多度宣传。通过招商引资,召集各地代理商。招收学生代理,为学生提供实习机会,和兼职收入。以下为实体店黑枸杞图片。5.3特色农业商业模式分析百草坊订单+特色农庄+旅游(民族特色)互联网+“抢先购”预售模式首先做到了“以销定产”即提前在网络预售,汇聚买家需求,然后按照订单组织农庄进行采摘。其次做到了“基地直供
20、”确保了品质和价格优势。第三,做到了“体验营销”即从全国邀请买家到现场体验,之后通过他们在社交媒体的评价及传播,影响更多的买家。地理优势:丝绸之路,酒泉卫星发射地,嘉峪关长城,玉门石油铁人王进喜,风力发电厂及赤金峡大冲关,敦煌莫高窟,鸣沙山及月牙泉。甘肃酒泉是中国著名的卫星发射基地,也是著名的旅游交通枢纽。我公司计划举办特色展销会,组织游客进行黑枸杞采摘,让游客们充分体验采摘的乐趣,并带领他们到当地的特色农庄,领略异域风情。客户代理商可以选择参观生茶基地,也可以到我们当地的黑枸杞文化馆参观,带领他们领略高原的异域风情。如果客户采摘的果实想当天带走,我们可以用烘干机烘干,想要自然风干的,我们可以
21、通过自然风干,然后给客户邮过去这样对我公司的信誉度和百草坊品牌会值得信赖,通过一定的调查分析与上报,当地政府对我们的做法得到了肯定,会给予我们一部分的资金支持,还有政策支持。第六章公司产品定位,研发与规划6.1产品定位产品定位首先应该弄清楚以下几个问题:(1)该产品目前在消费者心目中拥有什么位置黑枸杞对于人们来说,属于一种新型的保健食品,好奇心理和看重它们功效的消费者占大多数。(2)我们希望拥有什么位置我们期望黑枸杞能够被更多人们所了解,成为高端保健品中的一员,让真正需要的人们能够喝到正宗地道的黑枸杞。让黑枸杞和一些更多的甘肃特产走进大家的视野当中。6.2产品研发现状现公司旗下主要产品是黑枸杞
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