香薄荷项目研究开发与推广课程.docx

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1、序号： 编码： 第十届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛作品申报书作品名称：香薄荷项目研发与推广 学校全称：广东女子职业技术学院 申报者姓名 （集体名称）：廖秀凤 潘梅芬类别：自然科学类学术论文 哲学社会科学类社会调查报告和学术论文 科技发明制作A类 科技发明制作B类说 明1申报者应在认真阅读此说明各项内容后按要求详细填写。2申报者在填写申报作品情况时只需根据个人项目或集体项目填写A1或A2表，根据作品类别（自然科学类学术论文、哲学社会科学类社会调查报告和学术论文、科技发明制作）分别填写B1、B2或B3表。所有申报者可根据情况填写C表。3表内项目填写时一律用钢笔或打印，字迹要端正、清楚，

2、此申报书可复制。4序号、编码由第十届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛组委会填写。5学术论文、社会调查报告及所附的有关材料必须是中文（若是外文，请附中文本），请以4号楷体打印在A4纸上（文章版面尺寸14.522cm），附于申报书后，论文不超8000字，调查报告不超15000字。6作品申报书须按要求由各校竞赛组织协调机构统一寄送。7其他参赛事宜请向本校竞赛组织协调机构咨询。A2申报者情况（集体项目）说明：1必须由申报者本人按要求填写；2申报者代表必须是作者中学历最高者，其余作者按学历高低排列；3本表中的学籍管理部门签章视为申报者情况的确认。申报者代表情况姓名廖秀凤性别女 出生年月1987年

3、7月学校广东女子职业技术学院系别、专业、年级管理系07商务秘书大学二年级学历大专学制3年入学时间2007年9月作品名称香薄荷项目的研发与推广毕业论文题目通讯地址广东省广州市番禺区市莲路南浦村段2号 广东女子职业技术学院邮政编码511450办公电话13422133712常住地通讯地址广东省广州市番禺区市莲路南浦村段2号 广东女子职业技术学院邮政编码511450住宅电话13422133712其他作者情况姓 名性别年龄学历所在单位潘梅芬女22大专广东女子职业技术学院资格认定学校学籍管理部门意见以上作者是否为2009年7月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、非在职的高等学校中国籍专科生、本科生、硕士

4、研究生或博士研究生。是否 （部门签章）年 月 日院、系负责人或导师意见本作品是否为课外学术科技或社会实践活动成果是否负责人签名：年 月 日B1申报作品情况（自然科学类学术论文）说明：1必须由申报者本人填写；2本部分中的科研管理部门签章视为对申报者所填内容的确认；3作品分类请按作品的学术方向或所涉及的主要学科领域填写；4硕士研究生、博士研究生作品不在此列。作品全称香薄荷项目的研发与推广作品分类（D）A机械与控制（包括机械、仪器仪表、自动化控 制、工程、交通、建筑等） B信息技术（包括计算机、电信、通讯、电子等） C数理（包括数学、物理、地球与空间科学等） D生命科学（包括生物、农学、药学、医学、

5、健 康、卫生、食品等） E能源化工（包括能源、材料、石油、化学、化 工、生态、环保等）作品撰写的目的和基本思路 为进一步扩大内需，推动广东经济快速稳健发展，实现资源合理优化配置，薄荷项目的引进、种植、生产、加工、销售及一体化经营服务模式，拟构建薄荷研发、推广与产业链的形成。作品的科学性、先进性及独特之处香薄荷的用途广、价值大、易种植、利润高。作品可行性强、构思新颖、思路创新。能坚持理论联系实际，构建广东开发薄荷基地，形成生产加工销售服务一体化的经营模式和产业链，有独到见解。作品是交叉学科，具有科学性、先进性，积极探讨薄荷产品系统开发与管理，提升服务项目功能水平，提高抗风险意识与能力，从而实现薄

6、荷产业的可持续发展。作品的实际应用价值和现实意义薄荷有草药、医药、食疗、工业、日常和礼仪等用途。实现市场多元化发展，旨在构建薄荷产业体系。学术论文文摘薄荷种植加工生产历史悠久，本文从分析家庭种植、种类、用途和产品入手，对薄荷市场发展优劣进行剖析，提出薄荷项目开发推广模式、目标责任、种植基地、核心业务、工艺流程、专题公关、延伸产品与服务、文化战略与抗风险能力等，从而构建薄荷产业链，提升薄荷生产经营能力和水平。 作品在何时、何地、何种机构举行的会议上或报刊上发表及所获奖励 该作品2009年获共青团广东女子职业技术学院委员会院级大学生课外学术科技作品竞赛二等奖鉴定结果请提供对于理解、审查、评价所申报

7、作品具有参考价值的现有技术及技术文献的检索目录1梁呈元,李维林,张涵庆,等.薄荷化学成分及其药理作用研究进展.中国野生植物资源,2003,22(3):9. 2程启厚,杨中林,胡永美.狗脊化学成分的研究.药学进展,2003,27(5):298. 3周伯庭,李新中,徐平声,等.广东紫珠地上部位化学成分研究().中南药学,2004,2(4):238.45申报材料清单（申报论文一篇，相关资料名称及数量）1、 A2申报者情况（集体项目）一式三份；2、B1申报作品情况（自然科学类学术论文）一式三份；3、C.当前国内外同类课题研究水平概述一式三份；4、D.推荐者情况及对作品的说明一式三份；5、第十届“挑战杯

8、”广东大学生课外科技作品竞赛香薄荷项目研发与推广正本一式三份。科研管理部门签章 年 月 日C.当前国内外同类课题研究水平概述 说明：1.申报者可根据作品类别和情况填写； 2.填写此栏有助于评审。薄荷不仅是重要的医药、化工原料，还广泛应用于日化、保健、饮料行业。薄荷烟，薄荷茶的成功开发，加大了市场需求。抗癌、抗艾滋病新药的研究开发，便其市场需求日益扩大。随着人们对薄荷的开发力度的加强，薄荷的市场前景将越来越广阔。由于薄荷油行情多年来一直在其价值以下徘徊，严重挫伤了农民的种植积极性，生产大幅调减，由于薄荷生产费工费时，麻烦辛苦，青壮劳力外出打工，农民们还是放弃种植薄荷而改种粮食。这就出现了薄荷油行

9、情上涨薄荷种植却在下降的现象。国内南方地区虽然有种植薄荷，但没有形成生产模式，且广东现在还没有大型的种植基地及完整的薄荷种植、生产、加工与销售为一体的可持续发展经营模式。广东地区发展薄荷产业具有一定得现实意义，可行性强。国内外同类课题研究水平比较成熟，本文试图从分析家庭种植、种类、用途和产品入手，对薄荷市场发展优劣进行剖析，提出薄荷项目开发推广模式、目标责任、种植基地、核心业务、工艺流程、专题公关、延伸产品与服务、文化战略与抗风险能力等，从而构建薄荷产业链，提升薄荷生产经营能力和水平。D.推荐者情况及对作品的说明说明：1由推荐者本人填写；2推荐者必须具有高级专业技术职称，并是与申报作品相同或相

10、关领域的专家学者或专业技术人员（教研组 集体推荐亦可）；3推荐者填写此部分，即视为同意推荐；4推荐者所在单位签章仅被视为对推荐者身份的确认。推荐者情况姓 名黄兆明性别男年龄57职称副教授工作单位广东女子职业技术学院通讯地址广州市新港西路大江冲29号大院3号702房邮政编码510300单位电话（020）34557015住宅电话84227433推荐者所在单位签章情况属实，同意推荐。 （签章） 年 月 日请对申报者申报情况的真实性作出阐述近些年来，廖秀凤、潘梅芬同学利用课余时间深入粤北、粤东农村调查了解薄荷种植生产情况，掌握大量第一手材料，提供材料真实可靠。请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前

11、景作出您的评价香薄荷的用途广、价值大、易种植、经济与社会价值较高。作品可行性强、构思新颖、思路创新，坚持理论联系实际，构建广东开发薄荷基地，形成生产加工销售服务一体化的经营模式和产业链，有独到见解。具有科学性、先进性，积极探讨薄荷产品系统开发与管理，提升服务项目功能水平，提升薄荷发展产业链有着现实意义，项目值得推广。其它说明学校组织协调机构确认并盖章 （团委代章） 年 月 日 校主管领导或校主管部门确认盖章 年 月 日E大赛组织委员会秘书处资格和形式审查意见组委会秘书处资格审查意见 审查人（签名） 年 月 日组委会秘书处形式审查意见 审查人（签名） 年 月 日组委会秘书处审查结果合格 不合格

12、负责人（签名） 年 月 日F参赛作品打印处G1大赛评审委员会预审意见粘贴处G2大赛评审委员会终审意见粘贴处第十届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛香薄荷项目研发与推广 单 位：广东女子职业技术学院学 生：廖秀凤 潘梅芬指导老师：黄兆明 副教授二九年三月目录一、薄荷文化源远流长16（一）历史悠久16（二）家庭式自发种植模式16（三）薄荷种类繁多16（四）薄荷用途广泛17（五）薄荷产品和食用方法17（六）美容价值18二、薄荷的市场和发展优势18（一）薄荷市场前景看好18（二）薄荷的目标市场广阔19（三）薄荷产品价值大，利润高。20（四）经营的优势20三、薄荷项目研发推广的存在问题21（一）原

13、材料来源渠道局限21（二）薄荷有食用禁忌21（三）市场竞争大22（四）新兴企业基础薄弱22（五）企业知名度美誉度低22（六）面临严峻的挑战22四、薄荷项目开发与推广的策略23（一）建立良好的企业发展模式，开发薄荷项目23（二）实行目标责任管理，提高劳动生产效率24（三）建立大型薄荷种植基地，保障产品原材料来源24（四）做好企业的核心业务，扩展企业的规模26（五）严格薄荷加工工艺流程27（六）举办专项公关专题活动，提高企业知名度和美誉度28（七）制定企业文化战略，实现薄荷项目可持续发展28（八）在薄荷附加产品和延伸产品做文章，提升服务项目水平29（九）提高薄荷生产经营的抗风险能力29结论33参考

14、文献34香薄荷项目研发与推广廖秀凤 潘梅芬指导老师：黄兆明摘要：薄荷种植加工生产历史悠久，本文从分析家庭种植、种类、用途和产品入手，对薄荷市场发展优劣进行剖析，提出薄荷项目开发推广模式、目标责任、种植基地、核心业务、工艺流程、专题公关、延伸产品与服务、文化战略与抗风险能力等，从而构建薄荷产业链，提升薄荷生产经营能力和水平。关键词：香薄荷项目 产业基地 工艺流程 推广策略一、薄荷文化源远流长（一）历史悠久薄荷原产于地中海一带的生芳香草本植物，早期盛产地中海地区及西亚洲一带，人们使用薄荷圣经中曾有提及，薄荷多用于烹饪或药草功能上，还用于增香家室庙宇。我国种植薄荷至少已有400年历史，常用薄荷作香料

15、及药材。（二）家庭式自发种植模式我国南方农村几乎都可种植薄荷，改革开放以来薄荷生产迅猛发展，1997年仅安徽太和县就种植了28万亩，辐射到周边县市。这种家庭式种植发展模式并不理性，结果导致了市场严重供过于求。薄荷是一种易于生长的植物，农民种植薄荷只作为食用配菜供自家食用。薄荷油的价格高，曾兴起了一股农村大量种植薄荷的风潮。由于供过于求，种植量又大大减产。对薄荷进行理性规划生产种植，才能实现市场资源优化配置。（三）薄荷种类繁多世界薄荷属植物约有30种，薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。中国现有12种，如胡椒薄荷、柠檬香水薄荷、绿薄荷、普列薄荷、凤梨薄荷、

16、苹果薄荷，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。（四）薄荷用途广泛薄荷有草药、医药、食疗、工业、日常和礼仪用途等等。医药方面的作用有刺激和抑制神经、消炎和抗菌、芳香和调味、健胃和祛风、芳香和调味的作用以及毒副作用。食疗用途有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，可榨汁服用。在食用上，薄荷可作调味剂、香料，配酒、冲茶等。工业用途有食品添加剂，烟草矫味剂，日化加香杀菌剂。日常用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛，风热壅盛，麻疹不透，风疹瘙痒等。（五）薄荷产品和食用方法1、薄荷冰清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。薄荷冰可

17、以防治感冒，利咽生津。 2、薄荷茶薄荷茶泡法同普通茶叶一样，有疏风清热、利尿作用。 3、薄荷酒将薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒50毫升兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。 4、薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化功效。 5、薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。 有可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症功效。 6、薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。

18、薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。有消火解暑功效。 （六）美容价值 薄荷具有美容的功效，可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振；外敷则可使皮肤更滑溜；长期以晒干的薄荷叶用来刷牙，令牙齿洁白和口气清新。二、薄荷的市场和发展优势（一）薄荷市场前景看好近十多年来，加入少量薄荷脑、油的洗发剂、沐浴露、香皂等产品倍受人们的青睐；采用薄荷精油进行安神静心、消除疲劳的芳香疗法逐步盛行；特别是薄荷脑及其衍生物、络合物水杨酸薄荷酯、邻氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列

19、新产品在防晒化妆品、毛发再生精、祛皱霜、露、疤痕灵、和部分减肥保健品中亦得到广泛的应用。薄荷有抗病毒的用，薄荷煎剂能抑制单纯疱疹病毒感染，增大感染量则无抑制作用。薄荷有促进透皮吸收作用，薄荷醇能显著促进醋氨酚透皮吸收，有显著促进吸收作用，可使柴胡的生物利用度增加，能显著促进扑热息痛的透皮吸收。薄荷也有抗菌抗炎的功效，采用琼脂扩散法和微量肉汤稀释法对薄荷精油的抗菌活性进行了研究。据国外最新公布的医药研究成果称，产自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。（二）薄荷的目标市场广阔 近几年干薄荷的销量是1000吨左右，全世界对薄荷油的需求量也由由原来的1.5万吨上升到约2万吨。薄荷的是极其容易种植的植物，而

20、广东的气候，一年四季都可以种植薄荷，盈利性极强，薄荷在广东的各个地方均有人种植。薄荷用途广泛，但并未有一个种植规模，使其发展起来，薄荷能成为广东的一个经济产业，能够为广东的经济带来巨大的财富，推动各行各业的经济发展。薄荷市场的开发，首先，应在广东地区展开，在广东薄荷市场有了一定的规模时，面向各个经济发达的地区，其次是遍布全中国，最后是全世界。只有把薄荷的经济规模扩大了，经济收益才能可观，公司的经济基础才会雄厚。（三）薄荷产品价值大，利润高。 全国药用配方干薄荷年销量为1000吨左右，其余多由鲜薄荷加工为薄荷油和薄荷脑。薄荷油、脑的用途广、用量大，市场前景广阔，为我国出口外销优势产品，在国际是亦

21、享有美誉。薄荷油价格仍有上涨的空间。（四）经营的优势1.机遇大。在我国，薄荷可以在各地种植，在广东还没有一个大型的薄荷种植基地。就现在市场薄荷的需求量看，广东有着很多大机遇，市场前景广阔，可以有很好的发展优势。目前，其他地方薄荷生产已严重萎缩，受灾减产，库存量减少，而需求加大，人气上升，推动薄荷产品行情上涨。对薄荷产品市场前景普遍看好，储存货源以争取市场的主动权。据有关市场专家预计，薄荷产品价格暴涨的条件已经成熟，新一轮的价格上涨已然起步。 2.品种多，用途广，口感好。薄荷本身就清新宜人，受广大消费者的喜爱，薄荷的产品品种之多，可谓是数不胜数，在企业的规模不断扩大的同时，增加这些薄荷产品，以扩

22、大本企业的消费区域、消费群体。3.薄荷分布广，易于生长，四季均可种植，产量多 。我国各地均有薄荷的种植，是世界薄荷产量多的国家之一，薄荷生命力强的自身特征，使其在广东一年四季均可种植，大部分产区每年收割2次，第1次在小暑至大暑间。 第2次于寒露至霜降间，割取全草，晒干。 广东温暖地区1年可收割3次，产量多。4.投资少，回报多。薄荷油的市场需求量越来越大，薄荷油价格也比较昂贵，一亩薄荷，可以榨取10kg的薄荷油，薄荷油的价格为120元/公斤左右，现在薄荷油价格仍处于上升趋势。 5.无污染、无公害的绿色健康环保。薄荷本身就是一种清新宜人的绿色植物，它不仅无污染，无公害，而且对人体的健康有着很多重要

23、的作用，薄荷油产品也利于消费者的身心健康。 三、薄荷项目研发推广的存在问题（一）原材料来源渠道局限广东尚未有薄荷种植基地，面临产品原材料来源匮乏的不利市场，只能向外省采购，增加了运输费用和产品成本。（二）薄荷有食用禁忌产后的妇女，母乳喂哺宝宝，切忌进食薄荷，可由此引起退奶现象。薄荷含挥发油，食用时，煮得太久疗效会降低。（三）市场竞争大由于薄荷容易种植，生产加工难度不大，只要产生利润空间，就会引起激烈竞争。广东开拓该项目，必须从实际出发，做出自己产品的特色。（四）新兴企业基础薄弱广东尚未形成薄荷企业，是新兴企业对市场不易调控，有一定的投资风险。因此要做好可行性的研究和论证，并做好相关的实验，使薄

24、荷产品和企业逐步形成产业链。（五）企业知名度美誉度低企业需要广大消费者和社会的认知和认同，新兴企业的知名度较低，产品也会面临被积压的风险，必须通过一系列的手段，构建自己的营销网络体系，提高本企业的知名度及美誉度。 （六）面临严峻的挑战初步开发广东市场，遍布全省城乡的收购网点及遍布全国的内外贸易销售网络，极可能对薄荷产品造成冲击。新产品新品牌的树立需要长时间，也需要人力以及物力的大量投资。当今市场竞争激烈的形势下，开发新项目，发展新产品、新工艺，创立市场，确立品牌，是一个充满挑战的过程。四、薄荷项目开发与推广的策略（一）建立良好的企业发展模式，开发薄荷项目按现代企业制度的管理模式，建立高效精干的

25、企业管理机构，实现企业的内部治理和外部治理优化，如下图所示： 股东大会董事会总经理监事会行政管理部研究开发部人事部财务部采购部物流策划部管理区域管理区域种植基地管理区域加工厂加盟连锁店加盟连锁店加盟连锁店加盟连锁店加盟连锁店加盟连锁店（二）实行目标责任管理，提高劳动生产效率将产量、质量、消耗、效益、基础管理指标，层层分解落实到管理部门和区域、加盟店和个人，进行定量考核，如对生产工人实行6.5小时满负荷工作量考核的超定额计件工资制。如下图所示：企业目标部门目标基层目标措施手段实施手段措施手段措施手段个人目标自上而下层层分解自上而下层层保证企业管理部门基层单位个人 （三）建立大型薄荷种植基地，保障

26、产品原材料来源1. 选好地，施足基肥。选地势平坦，排灌方便，以阳光充足、肥沃疏松的砂质壤土或壤土为宜，耕地前施足基肥，每亩施腐熟有机肥20002500kg，施后耕翻土地，耙细整平作畦。 2. 薄荷可采用种子繁殖，扦播、分株和根状茎繁殖。以秋冬栽即10月下旬至11月下旬栽种为宜。栽种时要选用优质良种，根状茎要随挖随栽，挖出地下根状茎后，选色白、粗壮、节间短的切成长约10cm的小段，栽种时可先把基肥施于种植沟内，后再下种覆土并稍加镇压。 3. 科学管理，要抓好春季管理（1）查苗补苗 。春季出苗后要及时查苗，发现缺苗要及时补苗，以保证有一定的密度。一般早春气温稳定在10以上补苗，1220移苗成活率比

27、较高。移苗太早，气温低，不易成活；反之，气温高，蒸发量大，成活率也低。 （2）除杂去劣 。薄荷在栽培过程中很容易发生混杂退化，这对原油的产量和质量都有很大影响。香味和色泽等方面有很大的差异，须及时去杂去劣。去杂要在早春植株地下茎还未新长出前进行。一般第一次薄荷要反复去杂23次，才能保证品种有一定纯度。 （3）合理施肥。施肥必须采取“前控后促”的原则。前期应根据长势少施或不施苗肥，施肥量只占施肥量的2030，以保证前期生长稳健；后期施肥量只占总施肥量的7080。薄荷叶片大而多，有利于薄荷原油产量和质量的提高。提前或推迟收获对薄荷的原油产量和质量都有一定的影响。4. 掌握薄荷的适收期。薄荷的采收期

28、应掌握在植株生长最旺盛时或开花初期，含油量最高时采收，为保证薄荷的质量，油量不足、大风下雨、露水不干、阳光不足、地面潮湿不割，选睛天收割。广东一年四季均可采摘，初蕾期时收割地上茎叶蒸馏原油，进入初花至盛花期可再收割一次，可作为药材。（四）做好企业的核心业务，扩展企业的规模以薄荷油为核心业务，生产加工销售一体化的模式经营模式，做好本企业的薄荷油产品核心业务，为扩大企业的规模奠定雄厚的基础。 加工后剩余的废渣，可用来加工成薄荷油的附带产品，即薄荷饲料，在普通饲料中添加姜花、肉桂、薄荷和大蒜等四种中草药成分及维生素E，生产出一种新的配合饲料。这些植物成分增强了家畜的细胞膜的功能，使肉汁不容易从细胞里

29、流失，保持了肉质的香味。并且肉中维生素E的含量也比一般家畜高3倍，可做高级菜肴的材料，提高了它们的附加值。（五）严格薄荷加工工艺流程蒸馏设备由蒸馏器、冷凝管、油水分离器3个主要部件组成。把割下植株下部的自然脱叶部分铡掉，摊放于晒至半干以上再蒸馏，可使出油速度加快，缩短蒸馏时间。薄荷油加工流程图1：加工流程图2： 加工流程图3： 薄荷提取 薄荷蒸馏 薄荷分馏（六）举办专项公关专题活动，提高企业知名度和美誉度企业开展有针对性的专题活动，进行信息传播，吸引广大公众注意，宣传企业产品和业绩，提高企业的知名度和美誉度，塑造企业良好形象。例如仪式类、展示类、聚会类、公益类等活动。（七）制定企业文化战略，实

30、现薄荷项目可持续发展1.企业的品牌文化战略。强化质量、市场、顾客、品牌、服务意识，制定企业文化战略，提高企业的综合实力。2.可持续发展的理念。企业确立一种至上的文化理念，引领企业的可持续发展。充分兼顾到三个层面的业务：首先，将薄荷油发展成为企业一个核心业务，将其做实做强，为发展其他产品奠定基础；其次，在薄荷油的发展上再相继开发薄荷的其它产品，逐渐加入到企业的核心业务中来；第三，对未来市场的预测和长远战略，收购一些科技产品。例如：科学生产技术、生态技术产品等，为企业可持续发展孕育“种子”。（八）在薄荷附加产品和延伸产品做文章，提升服务项目水平薄荷用于烹调料理，除了是味道清凉芳香，也具有医疗功效。

31、它能减轻腹痛、治疗胆囊疾病、止痉挛、防腐、化痰、健胃、助消化、发汗、散热、利尿、止吐、恢复疲劳、止咳、醒脑、治头痛等。少量食用则相反地增进睡眠。薄荷除了入药，可作为消暑清凉饮料代茶之用，其提取的薄荷油更广泛的应用于医药、食品、家化、日化、香料等轻工业原料。特别是生产牙膏、花露水、外用橡皮膏、糖果、饮料、化妆品等。其薄荷附加产品和延伸产品用量很大，前景广阔，无论产量与产值，薄荷的产销已形成了一个十分可观的产业。（九）提高薄荷生产经营的抗风险能力2008年薄荷油市场行情一路上涨，由70-76元(千克价，下同)起步，在短短两个月的时间里暴涨至9月底的110-120元。上涨速度之快、幅度之大实在出入意

32、料。 以生产薄荷油为主要经营业务，对企业的经营收益作出如下预测：2009年投资费用预测表（单位：元）投资成本项目预测所需费用购买生产设备300000第一季第二季第三季第四季场地租赁费用12000120001200012000水电费2400264029003300广告费10000800050005000营业税16000180001700016000保险费4500498052005500运输费5000500050005000采购费80000800008000080000工资支出41700430004500048000其他费用12300131001400017000总计183301867201861

33、0191802010年投资费用预测表（单位：元）投资成本项目预测所需费用第一季第二季第三季第四季场地租赁费用12000120001200012000水电费2630287030123310广告费5000500045004500营业税16000168801830019500保险费5600580060006300运输费5000500050005000采购费120000150000170000190000工资支出48900534205600058000其他费用17000170001700017000总计2321302679702918123156102011年投资费用预测表（单位：元）投资成本项目预测

34、所需费用第一季第二季第三季第四季场地租赁费用12000120001200012000水电费3310320031003000广告费4500450045004500营业税20050230002800032000保险费5500600072008200运输费5000500050005000采购费200000230000280000330000工资支出60000630006500068000其他费用17000170001700017000总计327360363700421800479700利润表（单位：万元）第一年第二年第三年第四年第五年薄荷油收入961442845761152营养饲料收入3248961

35、92384利润23.20881.3223.9542.713602009年资产负债表资产金额（万元）负债及所有者权益金额（万元）流动资产：流动负债：应收账款13短期负债4.3存货8应收账款6货币基金11应收税收6.7待摊费用4长期负债：短期借款15长期借款20非流动资产：所有者权益：长期投资30实收资本78固定资产50盈余公积16减：累计折扣10未分配利润 负10资产总计141所有者权益总计141根据上述数据，企业只要抓住机会，发挥优势，克服劣势，避免威胁，牢牢掌控市场走向，参与国内国际竞争，使薄荷生产具有岭南特色，不断链接拓展薄荷产品上游下游业务，规避企业发展风险，逐步扩大企业规模，使企业步入

36、良性循环的发展路子。结论薄荷是一种易种植，易收成用途广泛的经济作物，广东开发薄荷的种植基地，形成生产加工销售服务一体化的经营模式，构建产业链，经济收益和社会效益不可估量。薄荷价值，已是一种巨大的财富，潜力巨大。薄荷项目的开发，是一种必然的趋势，薄荷文化源远流长，种类繁多，发展优势、模式、目标、种植基地前景看好。市场和消费者需要薄荷，积极探讨薄荷产品系统开发与管理，提升服务项目功能水平，提高抗风险意识与能力，实现薄荷产业的可持续发展。参考文献 1梁呈元,李维林,张涵庆,等.薄荷化学成分及其药理作用研究进展.中国野生植物资源,2003,22(3):9. 2程启厚,杨中林,胡永美.狗脊化学成分的研究

37、.药学进展,2003,27(5):298. 3周伯庭,李新中,徐平声,等.广东紫珠地上部位化学成分研究().中南药 学,2004,2(4):238. 45The Savory Mint R & D and Promotion of ProjectsLIAO Xiufeng , PAN MeifenAbstract: The cultivation and products process of mint stands a long history. Based on the analysis of house planting, category, use, and production of

38、 mint, we tried to study the strength and weakness of its market development and discuss a series of related items on project development and populization, target responsibility, planting base, core business, procucts process, topic RR, extended products and services, cultural strategy and risk resistance capacity, etc. Futhermore, with the discussion of the article, we endeavor to catch more heeds on how to construct a healthy industrial chain of mint for better production and operation. Key words: savory mint projects; industrial base; process; promotion strategy35