介绍云南的课件PPT模板.ppt
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1、彩云之南,Menu,云南概述,得名及地理简介云南,即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。总面积约39万平方千米,占全国面积4.11,在全国各省级行政区中面积排名第8。,云南地形 云南地形极为复杂,大体上,西北部是高山深谷的横断山区,东部和南部是云贵高原。最高峰是西北部迪庆藏族自治州德钦县的梅里雪山,其主峰卡瓦格博峰海拔6740米。最低点是河口县的元江河谷,海拔仅有76.4米。整个云南西北高、东南低,有84%多的面积是山地,高原、丘陵占10%,仅有不到6%是坝子、湖泊之类。个别县市的山地比重竟然超过了98%。,地理地形,云南的山都如这山一样形状不一,参差不齐。每座山都有它的可品之处
2、。有的茂密浓绿,有的红土盖地,有的白雪覆着,有的梯田点缀让人总有无限惊奇。,人口年,全省常住人口万人,人口自然增长率,城镇人口1487万人,少数民族人口1590万人,占总人口的35%,民族人口占总人口的比重较为稳定。 民族云南是全国少数民族数目最多的省份,全省共有52个少数民族。各民族分布呈“大杂居、小聚居”的特点。,Climate in Yunnan-云南气候,气候的区域差异和垂直变化十分明显。这一现象与云南的纬度和海拔这两个因素密切相关。这种高纬度与高海拔相结合、低纬度和低海拔相一致,即水平方向上的纬度增加与垂直方向上的海拔增高相吻合的状况,使得各地的年平均温度,除金沙江河谷和红河河谷外,
3、大致由北向南递增,平均温度在524左右,南北气温相差达19左右,表明了“立体气候”的特点。年温差小,日温差大。由于地处低纬高原,空气干燥而比较稀溥,各地所得太阳光热的多少随太阳高度角的变化而增减外,也受云、雨的影响。夏季,最热天平均温度在1922左右;冬季,最冷月平均温度在68以上。年温差一般为1015,但阴雨天气温较低。一天的温度变化是早凉、午热,尤其是冬、春两季,日温差可达1220。降水充沛,干湿分明,分布不均。全省大部分地区年降水量在1100毫米,但由于冬夏两季受不同大气环流的控制和影响,降水量在季节上和地域上的分配是极不均匀的。降水量最多是69月份四个月,约占全年降水量的60。11月至
4、次年4月的冬春季节为旱季,降水量只占全年的10%20%,甚至更少。不仅如此,在小范围内,由于海拔高度的变化,降水的分布也不均匀。,青山绿水,美丽秀气。 西双版纳村落,云南饮食,玉溪米线,云南菜简称滇菜,由滇东北、滇西和滇西南、滇南、昆明等几个区域菜所构成。明代末年受长江下游诸省较大影响,近代以来,又吸收了川、鲁、粤、苏等菜的高超技艺,以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有鲜嫩回甜、酸辣微麻的特点,讲究本味、酥脆、粑糯、重油、醇厚。粑而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真。云南菜即适合边疆多民族人民的口味,在国内也自成一格。,eating in 云南,滇南和滇西南地区,气候温和,雨量充沛,自然资
5、源丰富,自明代以来经济文化发展较快,是云南汉族菜的发源地。汽锅鸡历史悠久,素负盛名,它是用建水生产的陶制汽锅蒸鸡而得名,此菜鸡肉甜嫩香醇,汤汁清澈鲜美,是云南特有名菜。过桥米线是云南滇南特有的食品,它由四部分组成,一是主食,既是以优质大米制成的米线,食时用水烫过;二是主料,有猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、猪腰片、肚头片、鱿鱼片、豌豆尖、韭菜、芫荽、葱姜丝、玉兰片、豆腐皮等;三是佐料,有酱油、油辣子、芝麻油、胡椒、味精、盐等;四是沸鸡油封盖汤面,汤汁滚烫,但不冒热气。此种食品制作精细、主辅合一、鲜嫩清香、营养丰富深受人们的喜爱。,滇东美食,过桥米线,过桥米线的由来过桥米线源于滇南蒙自。过桥米线已
6、有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。,特点:鲜嫩可口,别有风味。人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线就是
7、在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活:鸡汤是滚烫的,由于表面有一层鸡油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。因此,千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先食鹌鹑蛋,再食生片,趁汤是最高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙,先烫蔬菜和米线,等到后来,汤的温度下降,不可生食的食物也烫不熟了。过桥米线是严格进行分食的,每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生,又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特,品格高雅,可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐,值得大大提倡。米线营养丰富,食
8、用简便,深受国内外人士的欢迎。,云南交通,公路在云南,出行的主要方式就是公路交通。2008年全省公路总里程达19万多千米,居全国第一位。高速公路、高等级公路以昆明为中心成辐射状,通达西双版纳、德宏等14个州市,至2008年,全省高速公路通车里程达2512公里,位居西部第一。同时,还有7条国道、61条省道连接省内及国内外各大中城市,30年前,解放前修建的滇缅公路仍是云南省最主要的公路交通总干线;20年前,云南零零星星的二级公路路段总共加起来不到100公里。改革开放,促使云南省公路建设突飞猛进,国家和地方加大公路建设投资力度,该省分别在1990年和1996年,实现了高等级公路建设及高速公路建设零的
9、突破。2003年至今,云南又完成了交通建设投资近1300亿元。目前,云南省公路通车总里程约20万公里,居全国首位,其中高等级公路达到7200多公里,高速公路达到2500多公里,列西部省区第一。4条通向东南亚、南亚国家的国际大通道国内段已全部实现了高等级化。同时,全省还改建了农村公路2万多公里。30年,云南省新增公路里程15万公里。迄今,全省以昆明为中心,辐射全国及周边诸国的高等级公路交通网已基本形成。,Traffic in 云南,铁路及航空,航空交通机场 云南省目前拥有民用机场12个,在建3个,数量位居全国各省市第一位,其中在建的新昆明国际机场将成为继北京、广州、上海之后中国第四个国家门户机场
10、,是中国唯一一座面向东南亚、南亚和联结欧亚的门户枢纽机场。一级机场:昆明巫家坝国际机场(开通前往曼谷、新加坡、吉隆坡、河内、胡志明市、仰光、清迈、万象、首尔、大阪、迪拜等地的国际航线,通往国内各大中城市的100余条航线;以及通往省内的11条航线。二级机场:景洪嘎洒机场、丽江机场、大理机场、迪庆机场、潞西芒市机场、保山机场、思茅机场、昭通机场、文山机场、临沧机场、腾冲机场、红河机场(尚未完工)、怒江机场(尚未完工),铁路100多年前,云南有了第一条铁路滇越铁路,这是当时中国第一条国际铁路。云南省也是目前是全国唯一一个准米轨并存的省份。虽然在中国近代史上较早拥有了铁路,但由于云南地形复杂,地质条件
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