电商时代下传统零售业如何发展.docx
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1、电商时代下,传统零售行业如何发展 以合肥市为例 参赛院校:安徽大学江淮学院 指导老师:许宝奎 褚俊雷 参赛选手:徐胜 王成 吕新萍 张雪峰 朱慧敏目录第一部分 :定义研究问题和问题的提出1一研究背景1二定义研究问题4(一)零售行业发展状况综述4(二)选题原因5三研究目的和意义6(一)研究目的6(二)研究意义6四定义研究问题7(一)问题的提出7(二)处理问题的方式7第二部分: 制定研究计划8一调查目的和任务8二调查方向和问卷内容8(一)调查方向8(二)问卷内容8三调查方法和形式9(一)调查方法9(二)调查形式9四调查对象和范围9五、抽样设计9(一)抽样方法9(二)样本量的确定9(三)分配样本量1
2、1(四)确定调查精度11(五)质量控制11(六)调查方案的实施12六研究方法13(一)李克特量表法13(二) 竞争力分析模型法13(三)多触点营销法13(四)多因素方差分析法13(五)因子分析法14第三部分:合肥市零售市场的调查数据分析14一问卷的可行性和效度分析14(一)问卷的可行性分析14(二)问卷的效度分析15二问卷的分布15三调查数据的总体情况16(一)性别情况16(二)年龄状况17(三)收入情况17(四)职业情况18(五)每月网购情况19四消费者对传统零售行业的评价20(一)消费者选择网络购物的原因20 (二)消费者认为传统零售业的优势21 (三)实体零售店购物和网购,消费者更喜欢的
3、方式22 (四)消费者认为传统零售业的未来发展方向23五调查问卷的数据分析24(一)传统零售行业相对电商行业的不足24(二)电商行业的发展是否对零售行业造成很大的冲击25(三)否有过去实体店试穿衣服却最终在网上购买的经历26(四)传统零售业如何重新吸引客户目光27第四部分:分析并回答问题27一分析并回答问题一27(一)消费人群对合肥市零售行业的满意度评价27(二)基于多因素方差分析法对满意度评价的分析33(三)回答问题一35二分析并回答问题二35(一)合肥市零售业竞争力分析(以合肥市沃尔沃为例)35(二)回答问题二40三分析并回答问题三41(一)合肥市以大型超市为主的零售行业如何发展(以苏宁电
4、器为例)41(二)回答问题三45第五部分:结论与建议47一 结论47(一)产品质量好,快捷交易方式是大型超市的优点47(二)价格高,缺乏创新是大型超市的不足47(三)物美价廉,品种齐全是电商优点,质量差,运输安全问题是其不足47(四)传统零售行业应走电商之路47(五)零售行业有大量需改进的地方48二建议48(一) 经营渠道的转型路径48 (二) 商品类型的转型路径48 (三)实施品牌化战略,提高竞争力48 (四)全面升级的转型路径49 (五) 经营技术的转型路径49附件1:调查问卷50附件2:销售人员的访谈内容55图目录图 1 :20102014年零售连锁百强集中度情况2图 2 :2010-2
5、014年中国电子商务规模及增长率3图 3 :研究框架图4图 4 :调查问卷分布16图 5 :性别分布状况16图 6 :被调查者年龄分布情况17图 7 :被调查者月收入情况18图 8 :被调查者职业情况18图 9 :被调查者每月网购情况19图10 :消费者选择网络的原因20图11 :消费者认为传统零售行业的优势21图12 :消费者倾向的消费形式22图13 :消费者认为零售行业未来的发展状况23图14 :零售行业相对电商行业的不足24图15 :电商行业是否对零售行业造成很大的冲击25图16 :否有过去实体店试穿衣服却最终在网上购买的经历26图17 :传统零售业如何重新吸引客户目光27图18 :被调
6、查者对产品价格满意情况28图19 :对产品质量的满意程度29图20 :对服务态度的满意程度30图21 :对安全满意程度31图22 :对便利满意程度32图23 : 波特竞争力模型图37图24 :我国网民数量和网络普及率39图25 : 2008-2013年中国B2C、C2C电子商务企业数量增长图40图26 :传统零售企业转型的步骤44图27 :2006年至2016年我国网络市场规模发展趋势错误!未定义书签。图28 :2008年至2016年我国电子商务交易规模发展趋势错误!未定义书签。 表目录表 1 :抽样框10表 2 :样本量分布11表 3 :Cronbach s alpha 系数表15表 4 :
7、苏宁转型措施和目的45表 5 :多触点的沟通应该在整个消费过程灵活组合46摘要从2014年,我国的零售业发展充满了压力与挑战,伴随着我国互联网经济的发展,经济活动的全球化蔓延,我国经济体制的转型升级,零售业企业的发展压力较大。随着信息技术的快速发展,现在互联网购物已经渗透到各个角落,并被广泛接受。而网络零售作为一种新型的销售模式,已成为促进经济增长的新动力。传统的零售行业受到互联网的冲击,已经有部分企业开始尝试着利用自身的优势走进互联网销售行业。在这样的大环境下,我国的零售业依然保持稳定增长的趋势,从业员工人数也逐渐增加,销售覆盖区域不断扩大,商品营业产值也得到很大提高.而在零售业表现良好的背
8、后,出现了一些新的变化,促进了零售业的发展.这些变化表现在:零售行业在网络通道实现快速发展;线下零售渠道下沉,着重发展二线以下的城市;注重产品质量,虽然成本增加,但是利润却有所增加;传统的实体店铺经营态势依然良好,超市与商店的竞争加大;在现有基础上,增强零售行业的现代化水平,进行改进.网络零售行业的兴起与快速发展的趋势,为传统的以实体店铺为主的零售行业带来了巨大的压力,市场竞争日趋白热化,那么在这样的情况下,传统零售行业还有反击的机会吗?被压制的传统零售行业能否逆袭成功?答案是肯定的:面对严峻的挑战,传统零售行业并没有放弃,而是不断发展,寻求机遇,重新建立核心竞争力,做好准备去打一场零售行业的
9、突围之战.对此, 本文对我国传统零售行业转型中存在的问题进行了具体分析,并对互联网 + 背景下我国传统零售行业转型的路径进行了探究。关键词:互联网+ 传统零售行业 转型升级 电商第一部分 :定义研究问题和问题的提出一研究背景 传统零售行业:随着改革开放的推进,我国传统零售行业得到了空前的发展,传统零售行业齐全,技术规范,服务完善,定价合理。根据中国连锁经营协会公布的“中国连锁百强”相关数据,2010 年至 2014年,连锁百强前十名销售总额占连锁百强销售总额的比例分别为 47.14%、42.58%、42.30%、40.49%和 40.36%;连锁百强前五名销售总额占连锁百强销售总额的比例分别为
10、 34.45%、29.23%、28.40%、25.71%和 26.15%。以 2014 年为例,连锁百强销售规模为20,964亿元,较 2013 年提高 580 亿元,其中前十强销售规模为 8,460 亿元,较 2013 年提高 207 亿元。行业内领先企业已取得明显竞争优势。1月22日消息,商务部近日公布2014年电子商务交易额(包括B2B和网络零售)将达到约13万亿元,同比增长25%。数据显示,2014年国内消费市场运行总体平稳,全年实现社会消费品零售总额26.2万亿元,同比增长12.0%,扣除价格因素,实际增长10.9%,比上年同期分别放缓1.1个和0.6个百分点。据商务部监测,2014
11、年电子商务交易额(包括B2B和网络零售)将达到约13万亿元,同比增长25%。其中,全年网上零售额同比增长49.7%,达到2.8万亿元。商务部监测的5000家重点零售企业中,网络零售增长33.2%比上年加快1.3个百分点。此外,专业店、超市和百货店分别增长5.8%、5.5%和4.1%,比上年分别回落1.7、2.8和6.2个百分点;购物中心虽增长7.7%,但也比上年放缓4.5个百分点。图 1:20102014年零售连锁百强集中度情况 互联网电商行业:伴随着社会信息化进程的加快,特别是互联网的高速发展,电子商务作为较先进的商业模式在中国快速兴起并呈现蓬勃发展之势。近几年中国电子商务交易规模一直保持较
12、快增速, 年增速平均为 GDP( 7%-9%)的 2-3 倍。自 2010 年突破 4 万亿元以来,中国电子商务交易额每年以人民币 2 万亿元左右的增幅增长,日益成为拉动国民经济增长的重要动力和引擎。2014 年中国电子商务市场交易整体规模达到 12.3 万亿元,同比增长 21.3%。 其中,网络购物所占份额为 23%,交易规模为 2.8 万亿,同比增长 48.7%,在社会零售总额中的渗透率首次突破 10%。中国已成为交易额超过美国的全球最大网络零市场,网络购物也成为推动中国电子商务市场发展的重要力量。 图 2:2010-2014年中国电子商务规模及增长率传统的零售行业是以实体店为基础,实现销
13、售和消费目的的。 但是伴随着互联网的普及,网上购物已经成为一种新的消费模式。 它给人们提供了便利,节省了时间,为经营者和消费者带来了相当 大的益处。因此,我国的传统零售行业为了促进发展,完善经营模式,也开始逐渐向网络购物转型。本文中传统零售行业主要分为两大模块,大型超市和小型便利店。互联网电商行业主要为在互联网上进行销售产品和提服务的商户。合肥工业基础较好,现有34个工业行业、200多个工业门类、2000多种大类产品,形成了汽车、装备制造、家用电器、化工及轮胎、电子信息及软件、新材料、生物技术及新医药、食品及农副产品深加工等8大重点产业。家用电器综合生产能力居全国第3位,汽车整车产量全国第9位
14、。合肥拥有全国最大的挖掘机、叉车、轮胎生产基地,联合利华、ABB、家乐福、麦德龙等19家世界500强和国内外知名企业相继落户合肥。经过小组成员几天的调查走访发现,合肥市的大型超市集中在市中心枢纽,闹市区,以及人流量巨大的区域,小型的便利店多集中于市区主要交通干线的两侧,以及居民居住区。为了解合肥市零售行业的发展情况,我们进行了调查,选用苏宁电器作为零售行业转型的案例。第一部分第二部分制定研究计划第三部分大型超市 电商 便利店综合分析合肥市零售业竞争力分析调查总体的情结论和发展建况分析第四部分消费者对零售行业的评价第五部分结论与建议合肥市零售市场的数据分析定义研究问题和问题的提出制定研究计划合肥
15、市以大型超市为主的零售行业如何发展图 3:研究框架图图3:研究框架二定义研究问题(一)零售行业发展状况综述 最近两年,我国大型传统零售业平缓发展甚至微负增长、平均销售毛利下滑成为“新常态”。会员店(如山姆、麦德龙)、精品超市、便利店成为零售企业发展重点,且销售增长趋势明显,迎来新的黄金发展期。 在2014到2015年中主流消费人群发生变化,80/90后等逐步由非主流消费群体升级为主流消费群体,顾客结构、购物渠道及消费习惯发生较大变化。此外,老龄人市场扩大。预计2020年65岁以上人口将达到2.4亿人,这个市场也是未来零售需关注的。 比较值得注意的是互联网应用“新常态”。2015年11月20日,
16、首届世界互联网大会上,李克强总理指出互联网是大众创业、万众创新的新工具,随着智能手机普及,消费者通过WIFI登录微信、APP等无线终端软件频繁,WIFI已成为商家“必须有”的标准配置。 在2015年,O2O热度不减更趋理性,许多实体零售商家(如银泰、新华都等)开始尝试支付宝等手机端结算,而手机端购物在网购中占比也将突破50%。 比较令人庆幸的是传统零售行业产品价格回归商品性价比。网购系统的发展,让产品价格透明度越来越高,消费者可以通过电商网站、“我查查”APP等价格查询工具对所购买的商品进行网络比价,所以高加价率的工业品将逐步减少,商品营销回归性价比,自有品牌市场空间巨大。购物环境升级,购物渠
17、道多样化以及便捷支付、体感科技、快递物流等软硬件的创新增强了顾客的购物体验,“体验营销”将成为未来营销重点。(二)选题原因 近年网购风起,有着价格便宜,品种齐全,选择性强等特点的电商很快成为消费者青睐的目标。与此同时,世界经济危机波及中国导致消费者信心不足,消费被压抑,在宏观经济不确定因素增加的情况下,曾经利用轻资产杠杆换来的门店快速扩张,反而在逐渐吞食企业的利润。 传统零售行业也存在许多问题,零售业租金成本居高不下,事实上,对于零售业企业而言,一旦商铺租约到期,门店经营的生存就会受到直接威胁。大型商业租赁期一般在10至20年,而小型商业签约周期更短,企业因租赁问题上演“租金逼宫”的戏码已非孤
18、例。虽然部分传统零售行业也试图转型升级,然而,受配套物流系统与人才制度等环节影响,实体零售商试水电子商务仍面临多重考验。首先面临的一大问题就是配送范围,大多数零售业认为:“只开通当地区域的配送服务,后期将陆续开通其他城市的配送服务”。分析人士认为,如果投入过于激进或者线上线下融合不当,零售商既难获得有效正回报,甚至有可能会陷入线上线下经营冲突的“死胡同”。我们选择合肥作为我们调查的地点,合肥本地有大量的大型超市以及分布合理的便利店铺,能为我们提供非常不错的调查数据,传统零售行业面临诸多问题,如何在电子商务盛行的情况下,传统零售行业寻求新的发展机遇,在于电商行业的对比之中,我们发现零售行业受到冲
19、击也是有其本身一部分的不合理性,定价过高,缺乏创新等都是其不具备的优势,这也促使零售行业转型升级,迎合国家经济体制发展的新趋势,为将后全面建成小康社会打下基石。三研究目的和意义(一)研究目的 首先,在竞争日益激烈的市场环境中,以合肥市为例,合肥市目前存在超大型超市上百家,每家的价格优惠政策以及会员政策都有所不同,谁能够留住目标市场,留住消费者,抢占市场先机,不仅要和本地市场的其他超市竞争,还要与更为强大的电商抢夺消费者市场,随着国家经济体制转型深入推进,发展了几十年的传统零售行业也面临着转型升级的压力,我国自上世纪80年代以来不断深入改革开放的步伐,价格,材料成本,人力成本,物流运输费用不断攀
20、升。给零售行业造成了十分巨大的压力。 我国传统零售行业发展了几十年,对我国国民生活的便利性做出了巨大的贡献,尤其是对于城市居民来说,日常生活的柴米油盐都来自市场,零售行业为其提供了很大的服务和便利性。对于促进零售行业的健康发展对于我国国民生活的稳定性具有举足轻重的作用,社会在不断进步,零售行业也必须与时俱进。零售行业在国民发展中的作用和意义制约企业财务分配。企业创造的总产品通过企业财务分配形成补偿基金、职工工资基金和企业纯收入,财政通过规定成本开支范围和固定资产折旧率,制约着企业补偿基金的形成。 国家财政通过规定流转税税率所得税税率或利润缴款,以及规定企业的利润。(二)研究意义 零售业经作为中
21、小企业中一支重要而活跃的力量,在世界各国的经济发展中起着不可替代的作用。所谓中小企业,从理论上来讲,一般是指规模较小的或处于创业阶段和成长阶段的企业,包括规模在规定标准以下的法人和自然人企业。对像我国这样人口众多的发展中国家而言,中小企业具有特别的意义。 它的发展极大促进我国长期发展目标的实现、就业问题的解决和“科教兴国”战略的实施。随着经济的全球化和知识经济成分的增长,我国经济体制改革、以及加入WTO,经零售业的发展,带来了难得的机遇和新的挑战。因此,如何从战略的角度去认识我国零售业发展成为我国21世纪经济增长中的一个亮点,成为我国经济发展中的重中之重。1.零售业对经济增长的支撑作用 改革开
22、放以来,我国零售业发展迅猛,加入WTO后,外国的售零集团也纷纷过来抢滩。随着居民购买力的不断提高,市场供应商品的极大丰富,市场经营主体的不断扩大,我国零售市场商品零售规模不断扩大,目前,零售业已成为我国经济发展最快、市场货程度最高、竞争最为激列的行业之一。全年社会消费品零售总额210307亿元,比上年增长14.3%,扣除价格因素,实际增长仅12.1%。按经营地统计,城镇消费品零售额182414亿元,增长14.3%;乡村消费品零售额27893亿元,增长14.5%。按消费形态统计,商品零售额186859亿元,增长14.4%消费品市场逐步进入稳定状态这意味着零售市场跃上了一个更大的扩张平台,为我国居
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