中外早餐差异ppt课件.pptx

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1、中外早餐差异,一日之计在于晨，早餐是睡醒后的第一餐，通常在清晨食用，科学研究表明，早餐不仅影响人每天工作和学习的精力，而且对人的健康也极为重要。各国对早餐都是很讲究的。由此可见，早餐是最能反映中外文化差异的一顿饭。通过对中外早餐差异，能帮助我们通过饮食文化更好地了解西方人的处世哲学、思维方式以及价值观念，提高跨文化交际能力。,中式早餐英式早餐美式早餐其他国家早餐介绍总结,目录,在北方显得比较简单，其实也已经很丰富了，我们吃的都比较可口。各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线，口味比较重，酸辣或者麻辣的都有。标准配置：豆浆、油条、

2、馄饨、包子、煎饼（北方）；河粉、烧麦（南方）。,中式早餐,豆浆、油条、小笼包,山东大煎饼,英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。除了一般的咖啡、牛奶、面包、鸡蛋、培根和香肠外，传统英式早餐还有炖肚子、黑布丁、白布丁、土豆煎饼、炖黄豆。英式早餐庞大且内容繁杂，热量过高，因此，英国政府倡导健康饮食概念，很多人放弃食用传统早餐项目，改为食用简单健康的早餐。,英式早餐,英式早餐,英式早餐首先用橙汁加上玉米片，浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜，一般是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿。当然还有烤面包。最后是咖啡或红茶，也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐

3、了。,黑布丁,猪血混合谷麦、猪肝及内脏剁碎做成馅料，再灌入猪肠肠衣中，做成香肠的样子，由于口感类似英國的一道甜点-米布丁，因此被称为黑布丁，英国人常以李派林酱汁配黑布丁吃。,英式早餐茶,英式早餐茶也很特别，它的发源地是苏格兰，已经有一个多世纪的历史了。一种醇厚的饮料，带有淡淡的花香，适合配牛奶或柠檬。一杯下肚，那适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始新的一天。,美国是移民国家，因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华，内容多而被称为“复杂式早餐”又叫“全早餐”。 美式早餐中，除了与欧陆式早餐相同的项目比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁外，还包括英式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠，还有麦片、谷

4、物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品。,美式早餐,其他国家早餐介绍,伊朗早餐,哈利姆是在一个巨大的容器中用小麦，肉挂，黄油和糖与肉丝共同混合烘焙而成的食物。加热和放凉，哈利姆都可以食用。,夏威夷早餐,夏威夷人的早餐只吃水果。当然，早餐里也有百吉饼，但是我确定之后他们在冲浪板上运动的分分钟就可以把从中摄取的能量燃烧掉。,冰岛早餐,一顿可以驱赶黑暗和寒冷的丰盛且热腾腾的早餐就是这个了。加有红糖的燕麦粥，也可以放些葡萄干或者坚果在粥上，那就更棒了。,秘鲁早餐,海鲜早餐把新鲜的鱼浸泡在诸如柠檬或是酸橙类似的柑橘卤汁中，然后用红辣椒调味。,总结,中国的饮食文化博大精深，因而中国人都注重以一顿美味的早餐作为一天的

5、开始。由于饮食习惯和生活方式的不同，中外早餐的食谱在内容上有较大的区别。不同食物原料、烹调方法、食品的味道以及人们的饮食习惯，受地域、气候、习俗还有些其他因素的影响，从而形成了各具特色的烹调方式。此外，不同的饮食观念、方式、食物以及饮食的时间、地点，可以反映出在不同的历史背景、人文背景、社会状况及不同的环境下，不同的民族所形成的不同的性格。,俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”早餐对我们每个人来说都是很重要的。不管是哪个国家什么样的早餐，营养均衡、合理搭配、美味好吃的早餐才是王道。生活在紧张忙碌的都市中，大部分人都会用睡懒觉、来不及准备等诸多借口，作为不吃早餐的理由。通过我们的介绍，能让大家在通过各国早餐的介绍中了解各国文化差异的同时，重视早餐按时按量食用营养早餐。,谢谢观赏,