酒店疫情防控应急处置方案（通用5篇）.docx

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1、酒店疫情防控应急处置方案（通用5篇）酒店疫情防控应急处置方案1为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽 快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家传染病防治 法、XXXX及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员 工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报 告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店 的实际情况，特制定本预案。一、建立组织机构，落实职责到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新 冠病毒疫情的各项预防和控制工作。组长：XX副组长：XXX组员：XXX、XXX、XX二、密切关注疫情，加强宣传教育（一）紧急监测1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报

2、情 况。2、建立巡查制度，酒店以各部门为单位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。（二）宣传教育各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强 员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握 宣传导向，在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以 免加剧恐慌-理造成不良影响。三、落实检测体系，及时准确报告（一）疫情的监测1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报 疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的 出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领 导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追

3、究当事人责任。2、酒店卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时 为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发 热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部 报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀 作业。（二）疫情的报告1、严格执行首见报告制。2、新冠病毒疫情，实行逐级报告制度。3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即 向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并 按要求向上级报告。（三）疫情报告形式1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领 导小组负责向上级报告。2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。四、积极采取措施，进行

4、严格预防要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和 控制新冠病毒疫情的工作重点，针对酒店各部门工作特点. 对各部门工作要求如下：（一）财物部1、采购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规 定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件 加盖公章、近期检测合格报告单（检测合格报告单应由国家 质监部门认可的单位出据）2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。（二）厨房1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。2、定期紫外线灯消毒，并建立登记制度。3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，

5、各类食品要分类摆放 整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产 品按照要求进行清洁处理；未经清洗处理的蔬菜、水果等食 品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、 抹布及其他工具、容器、必须标志明显,并严格做到分开使 用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清 洗。7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。10、保持室内温度适宜。11、厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。12、建立

6、消毒日志，做好每次消毒记录。（三）客房部1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使 用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专 业消毒。4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行 消毒。5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空 调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消 毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。（四）人力资源部、办公室1、加大

7、疫情防控宣传工作力度，增强员工卫生防疫和 自我保护意识。2、员工宿舍定期消毒。3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行 登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。4、建立消毒日志，做好每次消毒记录。本预案至颁发之日起执行。酒店疫情防控应急处置方案2为保证在新冠肺炎疫情发生和流行时有效预防和快速 应对，及时控制新冠肺炎疫情的暴发和流行，最大限度地减 轻疫情造成的危害，保障入住宾客及工作人员的生命安全， 维护社会稳定，依据中华人民共和国突发事件应对法中 华人民共和国传染病防治法突发公共卫生事件应急条例 及上级有关文件要求，结合实际情况，制定本预案。一、基本原则严格执行国家有关法律法规，

8、明确各部门、各岗位的责 任权利和义务，对新冠肺炎的预防、疫情监测、报告、控制 和救治工作实行依法管理。规范疫情控制的组织、协调、指 挥提高应急效率。二、组织机构1、成立XXXXXX酒店新冠肺炎疫情防控领导小组，成员 如下：组长：XXXX副组长：XXXXX成员：XXXXXX疫情防控领导小组下设办公室，XXX任办公室主任，负 责疫情防控期间的日常工作，负责收集、整理、上报、传递 新冠肺炎信息，形成阶段性及总体应急工作报告。三、新冠肺炎疫情防控领小组工作职责1、加强疫情防控宣教。利用电子屏、微信公众号、宣传图册在大厅对宾客进行新冠肺炎预防宣教。2、入住人员体温检测。配备手持测温仪，宾客进入大厅必须戴

9、口罩，引导每个入店客人体温检测，并登记检测温 度;对来自疫区的宾客要主动为其进行测量；对来自疫情区 的宾客集中楼层安排入住;建立宾客健康状况登记表制 度，请宾客填写健康状况和联系方式，并妥善保管备查；3、做好大厅、客房消毒。配备84消毒液坚持对大厅、 楼道、客房进行消毒，并保持通风。4、做好工作人员防护措施。工作人员配备口罩、手套, 每次上下班进行体温检测登记，工作场所保持通风、清洁。 指导乘客候车厅内分散候车，不扎堆，人与人保持距离2米。5、及时报告发热疑似病例。一旦发现有人员体温超过37. 3度，立即转至隔离客房初步隔离，并快速报告市防疫站、 治安大队、派出所等部门处理，严格控制事态的发展

10、。酒店疫情防控应急处置方案3一、联系预定客人：明确来源地、到店时间/人数/有无儿童或老人/交通工 具二、入店接待：1,大堂大门处公示：疫情防控的宣传公示以及当地收 治医院的联系方式、酒店区域定时消毒等平面宣传、提示宾 客佩戴好口罩。2,酒店大堂/前台：放置好酒精棉片、电子体温计，每 位进店客人先测量体温若体温高于37. 2。C等，按照政府部门发布的规定处理。3,填写宾客来源登记表，进入正常办理流程三、在店服务因疫情原因餐厅不公开早餐会有专工作人员送到房间四、离店服务：离店前再为客人测量体温并记录、询问并记录客人下一 站抵达计划、对客人的身体状况进行关心询问，避免客人在 店期间有任何不适的状况、

11、询问客人对于酒店的疫情防控 工作是否满意。酒店疫情防控应急处置方案4XX疫情是一种新发传染病，根据目前对该疾病的认知， 结合宾馆酒店人员流动性大、构成复杂的特点，制定本指引。本指引适用于宾馆酒店（饭店）、普通旅店、招待所、快 捷酒店等。一、保持室内空气流通优先打开窗户，采用自然通风。有条件的可以开启排风 扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统 时，应保证集中空调系统运转正常，关闭回风，使用全新风 运行，确保室内有足够的新风量。二、设立体温监测岗在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测 量，必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客，应建 议其到就近发热门诊就医。宾客办理入

12、住手续时应询问其14天内曾到访的地区， 对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区 域，尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提 供医用体温计，每日询问并记录体温。对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时 就近就医。三、实行工作人员健康监测制度工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监 测登记本，若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得 带病上班，应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗 手，并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。四、加强日常健康防护工作1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传 疫情和冬春

13、季传染病防控知识。2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水 龙头等设施正常使用。4、增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。7、在前台和餐厅采取分流措施，减少人员聚集，取消 非必需的室内外群众性活动。8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容（体）美 发等配套设施的开放。五、做好宾客的健康宣传工作1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的各 项措施。2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时，应 尽快联络酒店工作人员寻求帮助。3、在人员较多、较

14、为密集的室内公共区域活动时，要 提醒宾客佩戴一次性使用医用口罩。4、提醒宾客注意保持手卫生，不要触碰口、眼、鼻。 接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必须洗手，或用免 洗手消毒剂消毒。5、尽量避免乘坐厢式电梯，乘坐时要提醒宾客佩戴一 次性使用医用口罩。六、日常清洁和预防性消毒措施以通风换气为主，同时对地面、墙壁、公共用品用具等 进行预防性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。1、地面、墙壁配制浓度为IOOOnIg/L含氯消毒液（配制方法举例：某含 氯消毒液，有效氯含量为5%-6%,配制时取1份消毒液，加 入49份水）。消毒作用时间应不少于15分钟。2、桌面、门把手、水龙头等物体表面配制浓度

15、为500mgL含氯消毒液（配制方法举例：某含 氯消毒液，有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液，加入 99份水）。作用30分钟，然后用清水擦拭干净。3、餐（饮）具煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟；也可用有效氯为 500mgL含氯消毒液（例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%, 配制时取1份消毒液，加入99份水）浸泡，作用30分钟后, 再用清水洗净。4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物配制浓度为250mgL的含氯消毒剂溶液（配制方法举例 某含氯消毒液，有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液，加 入199份水）。浸泡15-30分钟，然后清洗。也可用流通蒸 汽或煮沸消毒15分钟。5、卫生间客房内卫生间每日消毒1

16、次;客人退房后应及时进行清 洁和消毒；公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消毒次 数。卫生间便池及周边可用2000mgL的含氯消毒剂擦拭消 毒，作用30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表 面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mgL 1000mgL的含氯消毒剂或其他可用于表面消毒的消毒剂，擦 拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。6、拖布和抹布等清洁工具清洁工具应专区专用、专物专用，避免交叉污染。使用 后以有效氯含量为1000mgL的含氯消毒剂进行浸泡消毒， 作用30分钟后用清水冲洗干净，晾干存放。7、注意事项以清洁为主，预防性消毒为辅，应避免过度消毒。针对 不同消毒对象，应按照上

17、述使用浓度、作用时间和消毒方法 进行消毒，以确保消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性, 配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套 等，同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭, 防止对消毒物品造成损坏。所使用消毒剂应在有效期内。酒店疫情防控应急处置方案51、概念新型冠状病毒为最新出现的病情，会造成人体肺炎，已 在全国多地出现类似病例，传播较快、难以预防、为酒店重 点防范病情，为保证运营正常，特制定出应急方案。2、宾客预防应急措施2.1宾客入住接待需严格实行每客登记制度，严格杜绝 缺漏登记情况；2. 2在宾客入住接待、餐饮用餐接待时，密切关注三类 客人：户籍地来自XX、近期有

18、XX出游历史，入住或点餐时 已有疑似发热不退、乏力、干咳、呼吸沉重等症状的宾客。 发现由来自XX或近期有XX出游历史的宾客，需立即登记客 人姓名、房号、性别和病情在大堂礼宾部设立体温检测台。 使用测温仪或消毒后的体温计为客人测量体温。2.3发现入住时已有发热不退、乏力、干咳、呼吸沉重 等症状的宾客除登记客人讯息外，必须询问客人是否已去过 医院确诊症状类型若未去过医院确诊，则建议立即去医院就 诊，如需要，迅即帮助客人与医院联络，协助就诊。2. 4发现宾客有以上三种情况，均需第一时间报告值班 经理，出现有疑似症状宾客，值班经理需第一时间赶赴现场 探视病情，确认情况。在征得客人同意后，联系医院就诊，

19、 并指派员工护送，同时避免惊扰其他宾客。客人在医院治疗 指定专人探望和慰问与医院保持联系，了解客人最新病况。2. 5若发现确诊的传染病人，立即与值班经理联系。报 告酒店管理层立即组织相关区域封闭，避免员工靠近，由专 人在客房门口看管客人或同住人，直到防疫人员到达。并跟 进此区域或房间的消毒清洁。2. 6在进行任何处置的同时，避免惊扰其他客人，影响酒店正常经营。2. 7对接触过已确诊传染病人的员工，必须由医院及防 疫部门进行专业消毒和隔离观察，发现病情及时与医院联系 和诊治。2. 8在管理层未发出宾客确诊情况前，做好内部保密工 作，不传播散步谣言，防止造成不良影响。加强对员工思想 教育。3、员工

20、预防应急措施3.1每位员工班前准备需进行健康自查，其中体温为必 查项目，填写健康自查表，部门负责人每日900、1800分两 次汇总报至人力资源部。3. 2近期有XX旅游历史、或有疑似感染症状的员工，需 立刻报告给部门负责人，及时戴好口罩，做好个人防护，注 意个人卫生，并立即到医院就诊，待医院出具康复正门后方 可返岗上班。3.3注意区域日常卫生，经常开窗透气加强空气流通。 日常注意个人卫生习惯，勤洗手，每日用一定比例的消毒药 剂进行卫生消毒。3 . 4餐厅禁止采购及使用野生动物、活禽，加工食物时 需生熟食分开，充分加热，所有餐具严格清洗及消毒，明档 操作人员需戴专用口罩。4 .5严格控制外来人员用员工餐。特殊情况需用餐时， 需经部门负责人批准，不提前发放员工餐券，需在用餐前由 专人在现场核验，无疑似情况后现场同意用餐。3. 6春节假期返乡若有返回XX探亲或前往XX旅游的， 需如实报备，返岗前需专门确认。4、配合医疗机构和卫生防疫部门3.1 如出现疑似，每日与卫生防疫机构联络。做好各项 记录和调查方向。3.2 为隔离观察人员准备隔离区域及生活用品。加派专 人看护。4. 3酒店进入危机公关状态，并做好接受媒体采访及相关调查的准备。