软籽石榴标准化高效栽培管理技术手册.doc

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1、软籽石榴标准化高效栽培管理技术手册目 录第一章 石榴种植的意义及品种介绍第二章 石榴标准化建园技术第三章 石榴树种植后管理技术第四章 石榴病虫害及防治方案第五章 石榴的采收贮藏技术第六章 石榴园周年管理月历第七章 石榴无公害及其他栽培方式榴开百子园产业联盟秘书处内部提供第一章 石榴种植的意义及品种介绍第一节 石榴发展的意义果树生产是农业生产的重要组成部分，石榴是果树树种之一。石榴的栽培历史：据历史资料记载，我国栽培已有2000多年的历史。公元前12世纪，张骞出使西域和丝绸之路时期输入我国。开始引种在西安郊区，后来传到陕西、河南、山东、安徽、云南、贵州等一带，再后来传布在全国各地。石榴的经济意义

2、：石榴具有可食、医药、工业加工、观赏环保等经济价值。1、使用价值：石榴具有较高的营养价值，果实中含糖量较高，总含糖量在11%-16.8%，比一般果品含糖量10%以下高出30%-50%；果实中含有维生素C11mg/100g;比苹果、梨高1-2倍，含钙高达11-13%，还含有蛋白质、脂肪等，这些都是人体生活中所需要的，所以食用石榴对人们的身体健康延长寿命大有益处。石榴果实外观艳丽，籽粒如水晶，味酸甜可口，深受人们喜爱，每年中秋佳节，人们常把他当作节日果品佳肴。2、医药用途：可主治咽喉燥渴、根可驱涤虫、果皮可止痢、止泻，叶子可洗眼病。3、工业加工：石榴可以作饮料原料。4、观赏效益：石榴花在5-6月份

3、开放，花色艳红，谚语称：五月石榴（花）红似火的美誉称号，具有观赏价值，而且具有多期开花的性能，延长观花时间。5、环保效益：石榴叶在光合作用过程中，能放出氧气，吸空气中尘土，消除噪音吸收空气中的二氧化碳等有害物，叶片还有杀空气中的有害细菌作用，还能保持水土涵养水源等作用，环保作用很大的，是城市绿化树种之一。石榴至今已由原来的硬籽演变成软籽，目前市面上唯一存在的软籽品种是：突尼斯软籽石榴。但它虽是软籽石榴，但美中不足之处就是果皮有青色，可人们都喜欢红色，经过多次试验，我们终于培育出了红皮软籽石榴，现定名为：红如意软籽石榴（国家品种保护权号：）。该品种是国内最新培育的软籽优良品种，也是国内唯一经过国

4、家新品种物权保护品种，属于是稀有优良品种之一。实践证明，第二年结果，35年平均株产量可达2030公斤，亩产可达220公斤330公斤，按现在突尼斯软籽的价格，每公斤20元算，亩经济效益可达4万元以上，品质极优的红如意软籽石榴的培育成功，对我国石榴产业化的发展，对农业结构调整，农业增效，农民增收，农村奔小康，必将起到重大的推动作用。第二节 红如意软籽甜石榴品种介绍多年试验观察证明，红如意软籽甜石榴在不同立体条件下，各种遗传性状表现稳定、一致。特征说明如下：一、植物学特征1. 树形 红如意软籽甜石榴树势，半开张，枝条较密，成枝率较强，4年生树冠幅/冠高=2m/2.5m。幼嫩枝红色、四棱，老枝多细长、

5、枝梢多数卷曲，刺枝少。2. 叶 红如意软籽石榴幼叶紫红色，成叶狭长椭圆、浓绿。3. 花 红如意软籽石榴花红色，5-7瓣，总花量较大，完全花率34%左右，坐果率70%以上。4. 果 果实近圆形，果皮薄，平均厚0.3cm，出籽率63.9%，果皮光洁明亮，果皮全红色，萼片5-7个。果个大，平均单果重475g，最大单果重1250g，子房4-6室，籽粒大，鲜红色，百粒重56g，籽特软可食，肉汁率91.4%，可溶性固形物15.05%。风味甘甜，9月上旬成熟。二、生物学特性 1. 早实性与丰产性 根据多年观察，红如意软籽石榴无论是嫁接苗、扦插苗还是换头改接，均表现早实丰产。定植嫁接苗、扦插苗第二年可见少量开

6、花结果，第三年100%开花结果，平均每株结果5公斤左右。大树换头改接，第二年可结果。2. 结果习性 红如意软籽石榴结果早，健壮树换头改接二年生即开花结果，结果部位以中长枝为主，完全花与败育花比约2:4。3. 物候期 红如意软籽石榴在郑州地区萌芽期为3月底至4月上旬（旬平均气温在11时开始萌芽），4月下旬，旬平均气温在14时现蕾，5月上旬进入初花期，盛花期在5月20至6月15日，7月15日以后开花基本结束。9月上旬果实完全成熟，11月上旬气温降到11时开始落叶。在河南地区，8月上旬（农历七月）籽粒开始着色变红，9月中上旬完全成熟。比对照石榴品种河阴软籽早熟20天以上。4. 适应性 红如意软籽石榴

7、适应范围广，择土不严，适宜在我国北纬35度以南的广大地区栽培推广。5. 耐贮性 红如意软籽石榴皮薄，成熟早，低温冷藏可贮藏60天左右。同近似品种相比见下表：品 种平均果重 (g)最大果重(g)皮色籽色单果籽粒（粒）百粒重(g)含糖量(%)含酸量(%)出籽率(%)出汁率(%)突尼斯软籽石榴406.71000黄红紫红51456.215.050.2961.991.40红如意软籽甜石榴4751250全红红紫51456.616.80.2887.891.50三、栽培技术要点1适宜大树换头改接，改接后树形生长特别旺盛。当年树冠基本复原，第二年结果，而且果个大，品质优，稳产。2. 栽植幼苗，株行距2m3m，每

8、666.7m2110株，底肥施足。干高6080公分，为了保证果园丰产、稳产、高产，栽植后前二年主要是长树扩冠，即使结果也需要摘除，为提高坐果率。管理上除摘除钟形花外，还应环剥和环割。花期适当喷施1-3次0.3%的尿素和硼砂等提高树体营养水平。3. 红如意软籽石榴的树形宜采用单干或双干疏层形。干高6080公分，中心主干上按不同方位分层留79个主枝，这种树形通风，透光好，适宜密植栽培，管理也比较方便。四、与突尼斯软籽石榴相比有以下突出特点：1、果个大，皮薄。2、外型美观，品质极佳。突尼斯软籽石榴：果实上色晚，果皮不红，而红如意软籽甜石榴果实外观上的全红色。3、成熟期早红如意软籽甜石榴9月上旬成熟，

9、比突尼斯软籽早熟10天左右，较粉红甜石榴早熟1520天。4、提前进入丰产期嫁接苗栽植后，第二年部分就可开花结果，第三年全部开花结果，第四年就可达到丰产，丰产园亩产可达2000公斤左右。5、抗寒性强红如意软籽甜石榴选取北方抗寒砧木嫁接而成，适应性强，能忍受的极限低温在零下20。6、保护性及市场发展稳定性强红如意软籽甜石榴在2007年已授予植物新品种物权保护，因此红如意软籽甜石榴未来的整个市场秩序，无论是种苗纯度的保障上还是果品售价的调控上，都将比突尼斯软籽石榴更加有序，稳定，健康的发展。7、甜度高，营养价值好8、抗病强红如意软籽甜石榴经过组织培养后的原种苗，经二次克隆繁育后大大提高了果树的抗病能

10、力。第二章 石榴标准化建园技术第一节 园地的选择石榴根系发达，须根多，对土壤要求不严，适宜范围较广，抗旱，耐瘠薄，抗盐碱，pH值在4.58.2之间，全年10的年积温超过3000的山地、平原、丘陵和沙滩，都可以种植。石榴的根系特别发达，再生能力很强，产果量高。生长寿命与栽培管理有密切关系，一般60年以后进入衰老期，但石榴一般有20年左右的经济结果年限。标准化石榴园的园地选择要求如下：一、 对土壤的要求生长在沙壤土上的石榴树，由于土壤疏松、透气性好和微生物活跃，故根系发达，植株健壮，根深，枝壮，叶茂，花期长，结果多。但生长在黏重土壤或土层浅薄、砾石层分布浅，以及河道沙滩贫瘠土壤肥力处的植株，由于透

11、气不良或土壤保水肥、供水肥能力差，导致植株生长缓慢、矮小、根幅、冠幅小，结果量少，果实小，产量低。根系深度不同，受土壤深层温度影响不同。深层温度通过根系对地上部所受低温具有缓冲作用，因而冻害轻。石榴对土壤酸碱度的要求不太严格，土壤含盐量与石榴冻害有一定相差性，含盐量与石榴冻害指数呈显著正相关，重盐碱石榴园应特别注意防冻。石榴树由于长期处于半栽培半野生状态，对自然环境适应能力很强，在多种土壤，如棕壤、黄壤、灰化红壤、褐土、潮土、沙壤土和沙土等，均可健壮生长，对土壤选择要求不严，一般以沙壤土最佳。二、对光照的要求我国石榴栽培区年日照时数的分布是，东南地区少而西北地区多，从东南向西北逐渐增加。大致秦

12、岭淮河以北和青藏、云贵高原东坡以西的高原地区，都在22002700小时之间；银川、西宁和拉萨一线西北地区，年日照时数普遍在3000小时以上，其中南疆东部、甘肃西北部和柴达木盆地，还在3200小时以上，局部地区甚至可以超过33003500小时，是日照最多的产区；淮河秦岭以南、昆明以东地区，除了台湾中西部和海南岛尚可达20002600小时外，年日照时数均少于2200小时，是日照较少的产区。其中西起云南、青藏高原东坡、东至东经115左右，广州、南宁以北，武汉以南地区，年日照时数少于1800小时，四川盆地、贵州北部和东部是这个少日照区的中心，年日照时数不到1400小时，川东南、黔西北、鄂西南交界地区年

13、日照时数还少于10001200小时。全国各地石榴产区的年日照时数，基本可满足石榴年生长发育对光照的要求。9月份是夏季向秋季过渡的月份，也是石榴成熟的季节，当月情况直接影响石榴着色和品质。不同地区日照情况大概为：四川盆地、贵州、云南东部、陇东南、陕西、鄂西和湘西地区，当月平均日照时数少于140下士，四川盆地和贵州全省少于100小时，9月份日照平均在200小时以上地区，除个别阴雨年份外，都可以满足石榴成熟对光照的需求。三、对温度的要求影响石榴树生长发育的温度，主要表现在空气湿度和土壤温度两个方面。湿度直接影响着石榴树的水平和垂直分布。石榴属喜温树种，喜温畏寒。据观察，石榴树在旬气温10左右时树液流

14、动，11时萌芽、抽枝和展叶，日气温为2426时授粉受精良好，气温为2618时适合果实生长和种子发育；日气温为2118，且昼夜温差大时，有助于石榴籽粒糖分的积累。当旬平均气温为11时落叶，地上部进入休眠期。由于地温变化小，冬季降温晚，春季升温早，所以，在北方落叶果树区石榴树根系活动周期比地上器官长，即根系的活动春季早于地上部，而秋季则晚于地上部停止活动。生长在亚热带生态条件下的石榴树，改变了落叶果树的习性，即落叶和萌芽生长期内无明显的界限，地上地下生长基本无停止生长期。石榴从现蕾至果实成熟需10的有效积温2000以上，年生长期内需10的有效积温在3000以上。我国石榴分布区各种界限温度初终期、持

15、续日数和10积温情况为：稳定通过0初期日期：济南、石家庄和延安以南地区，在2月底3月初稳定通过0；大致北纬30以南出现稳定低于0的年份已经不足2/3。稳定通过0终期日期：天津、石家庄、太原、兰州和银川一线11月内通过0；黄淮之间12月10日前后，平均气温稳定降到0以下；此线以南和川西高原以东地区，日平均气温要到元旦以后才降到0以下，而这里也已不是年年都有稳定低于0的日期。稳定0的持续日数：长城以南多于250天；东部大约北纬35以南，可达300天以上；大巴山、汉水以及东经115以东、北纬30以南地区，全年均为稳定0的生长期。日平均气温高于10，是喜温植物的石榴进入生长期的重要气象学指标。10初日

16、：北京、太原和兰州一线，于4月10日前后气温升过10；此线以南，大别山和江淮以北地区，于4月初先后升到10以上；长江中下游地区，大部分在3月份以内升过10；雷州半岛以北的华南大部地区和云南中南部，2月份内就已进入10以上。10终日：北京、太原、银川和兰州一线，10月20日前后，温度降到10以下；此线以南，青岛、安阳以及秦岭一线以北，于10月底低于10；此线南向、川西高原以东地区，于11月内由北向南逐渐降到10以下，如河南郑州地区在11月10日前后降到10以下，大约北纬25以南地区更晚到12月份，两广中南部，福建最南部地区多数年份已不出现10时段。在石榴年生长期内，10的积温分布情况：北起华北平

17、原和位和河谷，南至北纬32左右的江淮之间和大巴山脉，10的积温均在40005000之间；北纬3226之间地区，为50006000；北纬26以南的岭南地区，以及云南中南部地区，可达到60008000；雷州半岛、海南岛和台湾中南部地区，10积温高于8000以上。在我国石榴分布区，温度完全可以满足石榴年生长发育的需求。四、对地势、坡度和坡向的要求自然条件对石榴树生长发育的影响，是各种自然因子综合作用的结果。各因子间相互联系，相互影响和相互制约着，在一定条件下，某一因子可能起主导作用，而其他因子处于次要地位。因此，建园前必须把握当地自然条件和主要矛盾，有针对性地制定相应技术措施，以解决关键问题为主，解

18、决次要问题为辅，使外界自然条件的综合影响，有利于石榴树的生长和结果。第二节 园地标准化规划石榴园的规划，特别是大型石榴园，建园时要注意做好分区、防护林、道路和排灌系统等方面的全面规划。一、小区划分 小区是石榴果园的基本作业单位，其大小因地形、地势和自然条件的差异而不同。山地诸因子复杂、变化大，小区面积一般为1.32公顷，有利于水土保持和管理。在丘陵区，石榴园地区面积为23公顷，形状采用2:1、5:2或5:3的长方形，有利于耕作和管理，但长边应与等高线走向与等高线弯度相适应，以减少水土冲刷。平地果园的地形、土壤等自然条件变化较小，小区面积以利耕作和管理为原则，可定为36公顷。二、道路设置与排灌系

19、统1.道路设置 为果园管理、运输和灌排方便，果园应设置干路、区间路，必要可设人行小路。区间路连接干路和小路，宽46m，能通汽车。干路宽68m，能保证两辆汽车对开，与园外的公路相通。2.排灌系统排水系统 目的在与减少地面积水土壤中过多的水分，保证果树正常生长。我国北中部68月为雨季，局部易造成积水，为保证树体生长发育，应及时排除积水。灌溉系统 分为明沟灌溉、渗灌、喷灌和滴灌等。明沟灌溉：平原地区可利用井、渠灌溉。山区和丘陵区则利用山谷修建水库，引水上山，进行灌溉。明沟灌溉是用干渠将水引到园边，一般顺果园长边设置，坡降为1/5 0001/3 000。支渠是将干渠中的水引入园内，一般沿栽植区短边设置

20、，坡降为1/3 0001/1 000。斗渠把水引向各栽植小区间，一般在路的两侧，坡降为1、5 0001/2 000。农渠将水引入果园。三、防护林的营造防护林的作用： 降低风速，防风固沙；调节气候，增加湿度；减轻冻害，提高座果率；降低水位，防止冲刷；提供肥源、蜜源、编条，增加收入。果园的防护林以建造稀疏型或透风型为好 平地防护林可使树高2025倍距离内的风速降低一半。在丘陵坡地上部设置紧密型林带，而坡下部设透风或稀疏林带，可及时排除冷空气，防止霜冻危害。防护林树种的选择 要求速生、高大、发芽早、枝叶繁茂，防风效果好；适应性强，与果树无同的病虫害；根蘖少，不串根，与果树争夺养分的矛盾小，具有一定的

21、经济价值，能美化环境。可选用的防护林树种：果树绿化为主。防护林的营造 果园防护林分为主林带、副林带和临时折风林带。当已有地区性主干林带的情况下，果园防护林的行数与宽度可适当减少；在风沙大或风口处，林带的宽度和行数应适当增加。通常，主林带由5行组成，宽7.510m，与当地主害风方向或常年大风方向垂直。两条主林带间距为300400m。副林带与主林带相垂直，相距为500800m（风沙大的地方可减缩为300500m）。副林带由23行组成，宽度为46m。第三节 标准化整地一、不同类型园地的标准化整地建园载树前要特别重视园地加工改造，尤其山地丘陵要搞好水土保持措施，为果树创造一个适宜生长和方面管理的环境。

22、先改土后栽培是栽好石榴树，提早进入丰产期取得持续高产、稳产、优质的基础。（一）山地园地的准备 1.等高梯地的修建 在坡度为525地带建园载石榴树时，宜修筑等高梯地。其优点是变坡地为平台地，减弱地表径流，可有效的控制水土流失，为耕作、施肥、排灌提供了方便，同时梯地内能有效地加深土层，提高土壤的保水能力，使石榴根系生长发育良好，树体健壮生长。 等高梯地的结构是由梯壁、边埂、梯地田面、内沟等构成。梯壁可分为石壁和土壁。修建梯地前，应先进行等高测量，根据等高线垒砌梯壁，要求壁基牢固，壁高适宜。一般壁深1米，厚50厘米，垒壁的位置要充分考虑坡度、梯田宽度、壁高等因素，以梯田面积最大、最省工、填挖土量最小

23、为原则。2.鱼鳞坑（单株梯田）在陡坡或土壤中乱石较多地带，又不宜修筑梯田的山坡上，栽植石榴树，可采用修筑鱼鳞坑的方式，方法是按等高线以株距为间隔距离定出栽植点，并以次栽植点为中心，有上部取土，修成外高内地的半月形土台，一般鱼鳞坑长1.6米，中央宽1.0米，深0.7米。3.等高撩壕 等高是在缓坡地带采用的一种简易水土保持措施栽植石榴树的方式。做法是按等高线挖成横向浅沟，下沿堆土城壕，石榴树栽于壕外侧偏上部。由于壕土较厚，沟旁水分条件较好，有利于石榴树的生长。 撩壕应随着等高线的走向进行，比降可采用13/3000，以利于排水。沟宽一般50100厘米，沟低每隔一定距离做一小坝（称小坝壕或竹节沟）以储

24、水保持。水少时可全部在沟内，水多时漫溢小坝，顺沟缓流，减少径流。（二）沙荒地的准备沙荒地建园前首先要搞好平地土地。沙荒地一般缺少植被覆盖，易造风蚀不易保持水土，故第二个工作是改良土壤。其方法有引黄灌淤-在沿黄灌区都可采用此法。灌淤之后，一般还应深翻改土，即翻淤盖沙，使生土熟化，土沙混合，形成下淤上沙，保水保肥的“蒙金地”。对于盐碱地的改良，农、林、牧、水等技术综合运用。其主要措施有：营造防护林、灌淤压碱、沟渠台田、增施有机肥料等。耐盐碱绿肥有紫穗槐草木犀等。二、园地土壤改良 新建果园，特别是丘陵山地果园，通过深耕熟化改良土壤，加深土层，改善土壤的结构和理化性能，为果树根系生长发育创造适宜的环境

25、非常重要。生土熟化的主要措施是深耕与施肥。深翻可以使表土与心土交换位置，加深和改良耕作层增加土壤度，提高持水量，促进石榴树根系生长发育良好。肥料最好是腐熟的钙肥和新鲜的绿肥，每667平方米2500-5000千克为宜。第四节 标准化栽植一、栽植密度所谓栽植密度，是指土地单位面积上果树栽植的株数。栽植密度的确定要做到既要发挥品种个体的生产潜力，又要有一个良好的群体结构，达到早期丰产，持续高产的目的。单位面积产量与种植密度成正比，但并非越密越好。而单株产量与种植密度成反比如下：根据定植密度的步骤，分为永久性密植和计划性密植两种。 1.永久性密植根据气候、土壤肥力、管理水平与品种特性和生产潜力等情况，

26、一步到位，定植是就将密度确定下来，中途不再变动。这种密植方法因考虑到后期树冠大小，郁闭程度，故密度不宜过大。低龄期树行间还可间种其他低杆作物。2.计划密植分两步到三步达到永久密植株数，解决了早期丰产性差的问题，按对加密株的处理方式分间伐型和间移型两种。（1）间伐型：指在高密度定植后田间出现郁闭时有计划地去除多余的主干，使其成为规范的单干密植园。（2）间移型：指在定植时，有计划的在株间或行间增加栽植株数，分临时株和永久性株。无论哪种计划密植栽培形式，定植后的管理都应严格区分永久株、临时株的栽培措施和目的，中途不要随意变更，以发挥其最大效益。二、品种配置石榴园品种数量的搭配以23个为宜。选择与主要

27、栽培目的相近、综合性状优良、商品价值高的品种为主栽品种，另外搭配12个其他类型的品种。石榴为次雄同花，无论是败育花花粉，还是完全花花粉，无论是自交还是杂交均可以完成授粉受精作用。但有些花粉量较小，需配置花粉量大的品种，特别是大型园要避免品种单一化，花粉量少的品种应适当配置花粉量大的品种。授粉品种和主栽品种可控制在1：（1-8）的比率。三、栽植方式国内石榴区有长方形、三角形、等高式、丛状等栽植方式，可根据田地大小、地形地势、间作套种、田间管理、机械化操作等方面综合考虑选用，原则是既有利于通风透光，促进个体发育，又有利于密植、早产丰产。目前采用较多的有3种方式。（一）长方形栽植 这种形式有利于石榴

28、通风透光，便于管理，适于间作和耕作管理，合乎石榴树生理要求，因此石榴生长快、发育好、产量高。南北行向更有利于接受光照，优于东西行向。（二）等高栽植 这种形式主要用于丘陵、山地、栽时行向沿等高线前进，株距变化不大，行距随坡度的大小而收缩，随地形的变化灵活掌握。（三）单行栽植 多用于“四旁”。 四、栽植时期石榴苗木适宜栽植时期较长，若按季节划分，一般在秋植和春植两个时期栽植，另外除这两个时期，其它时期主要是用营养钵栽植。 五、栽植方法（一）挖栽植坑 栽植坑大小一般80厘米见方，大苗坑适当再大一些。坑土一律堆放在行向一侧，表土和心土分开堆放。（二）栽植苗木 栽植时实行“三封两踩一提苗”的方法。即表土

29、拦入肥料，取一半填入坑内，培成丘状，将苗防入坑内，使根系均匀分布在土丘上；然后将另一半掺肥表土培于根系附近，轻提一下苗后，踩实使根系与土粒密接；上部用心土拌入肥料继续填入，并再次踩实，填土接近地表时，使根茎高于5厘米左右，在苗木四周培土埂做成水盘。栽好后立即充分灌水，待土渗下后，苗木自然随土下沉，然后覆土保湿。最后要求苗木根茎与地面相齐，埋土过深或过浅都不利于石榴苗的成活生长。六、特殊材料的建园方法（一）大苗建园 大苗建园一般指三四年幼树建园。起庙前先将树冠从大枝分枝以上20厘米处截去，并疏去过密枝、重叠枝、病虫枝。起苗要保证根系完整，最好带上原土，做到随刨随栽，在石榴树休眠期进行。（二）大树

30、建园 大树建园一般指用七八年以上的树建园。大树来源于计划密植间移的临时树，或需移换园址的优良品种，大树移栽方法：于移栽头一年的休眠期，在移栽树干以外的4050厘米处，挖宽25厘米，深60厘米左右的沟，将水平根截断，并用土将沟填平，目的是于断根处催生新根，随后在原断根处开挖，取土一周，斩断下部生长的大根，以防土松散，脱落、断根、影响成活。栽后浇水，保证成活。（三）埋条直插建园（1）一条法。选择基部直径1厘米左右，长度80100厘米以上的一年生枝条做建园材料备用，挖深3050厘米、长宽5070厘米的定植坑，回填入1525厘米厚的肥土，用脚踩实，将种条沿坑的一侧斜放入坑内，种条基部顶端放在坑的中央，

31、然后回填土至离地面10厘米左右，浇水、水渗完后用土封成中间土丘四周水盘状，露出地面30厘米以上的种条梢部剪去，以防水分过多蒸腾散失。（2）二条法。与一条法基本相同。不同的是将两根种条，按“倒八字”斜放入坑内。 （3）三条法。将三根种条的基部相接或相近放在坑的中央，然后按种条之间平面夹角120的距离，均匀分布于三个不同的方向，将来按“开心形”整形。（4）四条法。是在坑的中央放一根下部环成圆圈的种条，上部垂直于坑底，其他3根种条按三条法均匀分布于坑内，以后管理按自然纺锤形整形。（5）直插建园。按行距定植行施肥、耕翻，制成70厘米左右宽的长畦，将种条剪成2025厘米的接穗，按株距选用三条法或四条法，

32、按4560角进行扦插。四条法中间的一根插穗直插，但顶端分布在周围3根插穗基部的正中间。插后顺畦浇水。直插建园有节省苗地，省去移栽程序，没有移栽缓苗期之优点，但易出现缺苗现象，应注意及时补植。第五节 水分标准化管理一、需水规律及灌水时期与灌水量的确定（一）石榴需水规律石榴是抗旱力强的树种之一，但干旱仍是影响其正常生长发育的重要原因。据测定，当土壤含水量为12%20%时，有利于花芽形成和开花坐果，以及控制幼树秋季旺长，促进枝条成熟；土壤含水量为20.9%28.1%时，有利于营养生长；土壤含水量为23%28%时，有利于石榴安全越冬。（二）灌水时期和灌水量正确的灌水时期是根据石榴树生长发育各阶段需水情

33、况，参照土壤含水量、天气情况以及树体生长状态综合确定。依据石榴树的生理特征和需水特点，分为四个时期的灌水，即萌芽水、花前水、催果水、封冻水。1.萌芽水 黄淮流域早春3月萌芽前的灌水。此时植株地上地下相继开始活动，灌萌芽水可增强枝条的发芽势，促使萌芽整齐，对春梢生长、绿色面积增加、花芽分化、花蕾发育有较好的促进作用。灌萌芽水还可防止晚霜和倒春寒危害。2.花芽水 黄淮流域石榴一般于5月中下旬进入开花坐果期，时间长达2个月，此期开花坐果生殖生长与枝条的营养生长同时进行，需消耗大量的水分。而黄河流域春季干旱少雨且多风，土壤水分散失快，因此要于5月上中旬灌一次花前水，为开花坐果做好准备，以提高坐果率。3

34、.催果水 依据土壤墒情保证灌水2次以上。第一次一般在6月下旬，盛花后幼果坐稳并开始发育时进行。第二次灌水，黄淮流域一般在8月中旬，果实正处于迅速膨大期。4.封冻水 采后土壤封冻前灌水。结合秋施基肥耕翻管理进行。封冻前灌水可提高土壤温度，促进有机肥料腐烂分解，增加根系吸收和树体营养积累，提高树体抗寒性能达到安全越冬的效果，保证花芽质量，为来年丰产奠定良好基础。秋季雨水多，土壤墒性好时，冬灌可适当推迟或不灌，至来春萌芽水早灌。二、适宜灌水方式灌水方式可分为地面灌水、地下灌水和空中灌水3种方式。这种方式中还因不同的情况而有不同的方法。（一）地面灌水法 我国当前广泛应用的方法，有行灌、分区灌、树盘灌水

35、、穴灌、喷灌等。1.行灌 在树行两侧，距树各50厘米左右处修筑土埂，顺沟灌水。树行较长时，可每隔一定距离打一横渠，实行分段灌水。该法适于地势平坦的幼龄果园采用。2.分区灌溉 该法适于石榴树根系庞大，需水量校对的成龄果园采用。3.树盘灌水 稀植果园、黄土丘陵区台地及干旱坡地果园，多采用此法。4.穴灌 在树冠投影的外缘挖穴，将水灌入穴中。穴的数量依树冠大小而定，一般为812个，直径为30厘米左右，穴深以不伤粗根为准，灌水后覆土还原。干旱地区的灌水穴，可不覆土而覆草。55.环状沟灌 在树冠投影外缘修一条环状沟进行灌水，沟的深与宽均为2025厘米。灌水封土。（二）空中灌水法 包括喷灌、滴灌。缺点是投资

36、大，管理与滴头易堵塞，不适于冬季冻结使用。（三）地下灌水 要在地下设置多孔的输水管道，优点是水可徐徐渗入土壤，水分不会流失，不会破坏土壤结构，用水量更少。投资高，毛管高、毛管易堵塞，有条件的果园可以试用。（四）灌水应注意的关键问题 成熟前1015天直至成熟采收不要灌水，特别是久旱果园。三、保墒方法（一）薄膜覆盖一般在春季的34月份进行。覆盖时，可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。（二）果园覆草一年四季均可进行，但以夏季（5月份）进行为好。（三）使用保水剂保水剂能在土壤中反复吸水，连续使用35年。四、防渍排水（一）防渍排水的重要性园地排水是地表积水的情况下解决土壤中水、气、矛盾，防涝保树的重要措施。短期

37、内大量降水，连阴雨天都可能造成低洼石榴园积水，致使土壤水分过多，氧气不足，抑制根系呼吸，降低吸收能力，严重缺水时引起根系死亡。当前国内许多石榴产区的丰产园已有岗坡下至平地，在雨季应特别注意低洼易涝区的问题。排水系统在建园时即规划设计，妥善安排。对缺水排水系统的现有果园，也应积极采取补救措施，尽量减少因涝害而造成的损失。（一） 排水的方法在我国，排水和降低地下水位的方法，主要有以下四种： 1.修筑台田 建在低洼易积水地段的石榴园，应在建园前修筑台田，台田的标准是：台面宽810米，要比地面高11.5米。中间留宽1.52.0米，深1.21.5米的排水沟。2.排除地表积水 在低洼易积水的石榴园中，挖若

38、干条排水沟，并在石榴园周围挖排水沟，不但有利于园内积水外排，也可以防止园外水流入园内。3.降低水位 在地下水位比较高的石榴园内，可挖掘排水沟降低水位。沟的标准可根据石榴树的根系生长情况，挖掘深2米左右的排水沟，可使地下水位有效地降低。4.机械排水 对于积水量不多，面积不大的石榴园，可用水泵进行排水。第三章 石榴树种植后管理技术第一节 石榴秋季修剪技术 秋季，石榴树往往会萌发许多二、三次新梢，从而使树冠枝条密集，造成通风透光不良，引起果实增大慢、着色不良，也影响内膛叶丛枝和短枝形成花芽。因此，加强秋季修剪显得尤为重要。 1、疏枝 继续剪除密生的、徒长的、有病虫的萌枝、萌蘖。要求疏枝后树冠下的光斑

39、均匀分布于地面上，以占全树冠投影面积的1015为适合。保证果实直接见光，使内膛叶丛枝及短枝见光充足，形成花芽快。对剪下的病虫果枝采取深埋或焚烧。2、剪根石榴树衰老的表现特征之一是根系老化衰亡，因此根据石榴树结果情况，逐年进行根系修剪是十分必要的。可于10月中旬至11月（采果后及落叶前），结合秋扩穴翻施有机肥，在树冠外围挖环状或平行沟（深度50100厘米），切断部分小于1厘米直径的根，有利于根系再生和扩大。3、整形修剪 石榴萌芽率高，成枝力强，易发生萌蘖，枝条徒长现象比较普遍。因而在生产中，首先要规范树形，采用有利于提高光照的开心树形，主干数量不宜过多。栽后第1年，选取14个生长健壮，方向适宜的

40、枝条培养为主干，以后及时清除萌蘖条。栽后13年内生长健旺，扩冠较快。第2年春选4-5个旺枝短截掉13、其余枝条缓放，长旺枝可于夏季截顶，降低发枝部位。对根际及树干下部的萌蘖条及时清除。第3年着重采用撑、拉、捋、别等方法，开张主枝角度，促生有效短壮枝条，同时适当疏枝和短截，为培养树形和结果枝组创造条件。对生长偏旺的树，注意疏除过大过旺的徒长枝和竞争枝，减少养分消耗，促其合理分配到有效枝上，形成较多的混合芽，增加结果枝量。对4年以上的结果树，要疏除多余枝条，创造通风透光的树体结构，重点疏除徒长枝，过密枝、细弱枝、病虫枝、下垂枝；及时回缩相互交叉枝，20cm内重叠枝，冗长枝和有空间的徒长枝和衰弱枝，

41、以便恢复生长势和培养结果枝组，达到连年丰产。此外，在进行冬季修剪的基础上，坐果以后采取抹芽、摘心等夏剪措施培养结果枝组。第四章 石榴病虫害及防治方案第一节 不同时期病虫害 （一）、休眠期（11月至翌年3月） 1、刮除老翘树皮，剪除病枝虫枝，摘除并剪除地面、树上的虫茧、僵果、病果，清扫落叶，解除草把，集中烧毁或深埋，消灭越冬的桃蛀螟、刺蛾、鬼蜡蚧、木蠹蛾、茎窗蛾等害虫以及干腐病、落叶病等害虫的越冬病原菌。 2、深翻树盘，捡拾虫蛹，消灭在土壤中的越冬的桃小食心虫，步曲虫等。 3、三月下旬萌芽前全树喷波美3度-5度的石流合剂或50-80倍索利巴尔，消灭树上越冬的桃蛀螟、鬼蜡蚧、刺蛾等害虫以及干腐病、

42、落叶病的病原菌。（二）萌芽、现蕾初花期（4月份） 1、主干刷30倍34.5%多效灵并加0.3%渗透剂防治干腐病。 2、设置黑光灯或糖醋液诱杀桃蛀螟成虫，设置果汁诱杀巾夜蛾成虫。 3、树冠下土壤喷500倍辛硫磷或1000倍乐斯本，树盘上锄松、耙平，防治桃小食心虫，步曲虫。 （三）盛花期（5月份） 1、桃小食心虫上年发生严重的园地，5月下旬树盘上再施药处理一次。2、树上喷菊脂类农药加辛硫磷加大生M-45或菊脂类农药加马拉硫磷加大生M-45，防治桃小，桃蛀螟、茶翅椿、绒蚧等害虫以及干腐病、落叶病。每10-15天喷一次。 3、剪拾虫梢并烧毁或深埋防治木蠹蛾。 （四）初果期（6月份） 1、交替喷洒200

43、倍倍量式波尔多液、600倍50%多菌灵加入2000倍30%桃小食心虫、桃蛀螟、木蠹蛾、鬼蜡蚧等。 2、用1：50倍40%辛硫磷与黄土配合的软泥逐果堵塞开始膨大的幼果萼筒，对防治桃蛀螟果有很好效果。 3、剪除木蠹蛾、茎窗蛾为害虫梢并烧毁。（五）幼果期（7月份） 1、摘桃蛀螟、桃小食心虫为害的虫果，碾轧或深埋，消灭内害虫。 2、剪除木蠹蛾、茎窗蛾虫梢烧毁或者深埋。 3、 7月底喷洒500倍70%乙磷铝锰锌加70%甲基托布津800倍，加3000倍20%灭扫利或2000倍20%杀灭菊脂或2000倍2.5%敌杀死乳剂防治桃小食心虫、桃蛀螟、巾夜蛾、刺蛾、绒蚧、鬼蜡蚧、茶翅椿、干腐病、落叶病等。（六）采前

44、膨果期（8月份） 1、剪除虫梢，摘拾虫果烧毁、深埋或辗轧，防治桃蛀螟、桃小食心虫、木蠹蛾、茎窗蛾等。 2、防治茎窗蛾、木蛾等蛀干类害虫，可用废注射器等工具，向孔道内灌入50倍敌敌畏等或用棉球沾二硫化碳、敌敌畏原液等杀虫剂，塞入孔内，外封黄泥，熏杀幼虫。（七）成熟采收期（9月份） 1、剪除虫梢，摘拾虫果，集中烧毁或深埋，防治茎窗蛾、木蠹蛾、桃小食心虫、桃蛀螟等。 2、贮藏果用500倍50%多菌灵或70%甲基托布津加入2000倍20%菊敌乳油浸果灭菌、杀虫处理，晾干水分后装箱入库、贮藏代售。 3、九月下旬树干绑草把，引诱桃小食心虫、刺蛾等害虫越冬。 （八）落叶前期（10月份） 1、摘拾树上、地上虫

45、果、病果，清扫堆果场地及园内禾杆、杂草，集中深埋或烧毁。 2、剪木蠹蛾、茎窗蛾为害枝梢，集中烧毁。第二节 石榴主要病害症状及防治措施石榴的主要病害主要是：干腐病和褐斑病、石榴黑斑病（一）、石榴黑斑病：又称角斑病，国内以南方分布较普遍。 症状: 目前仅见为害叶片。初期病斑在叶面为一针眼状小黑点，后不断扩大，发展成圆形至多角状不规则斑，大小0.4-0.5-3.5-3.5毫米。后期病斑深褐色至黑褐色，边缘常呈黑线状。气候干燥时，病部中心区常呈灰褐色。一般情况下，叶面散生一致数个病斑，严重时可多达二十多个，导致叶片提早枯落。 病原: 石榴生尾孢霉菌Cercospora punicae P.Henn.分

46、类地位属半亚菌亚门，丛梗孢目，暗梗孢科，尾孢菌属。病原子实层生于叶面，成微细黑点，散生。文献记载，有性世代为石榴球腔菌Mycos phaerella punicae Petr.，在贵州，很难在叶上找到子囊壳。 侵染循环: 病原以分生孢子梗和分生孢子在叶片罹病组织上越冬，翌年4月中旬至5月上旬，越冬分生孢子或新生分孢子借风雨溅到石榴新梢叶上萌发出菌丝侵染，此后继行重复侵染。此病为害期一般在7月下旬至8月中旬，9-10月，由于叶上病斑数量增多，病叶率增加，叶片早落现象明显，对花芽分化不利，是来年生理落果严惩的原因之一。 防治方法： 1、结合冬季修剪和施肥，彻底清扫地面病残枝叶，入坑作肥，减少菌源存量。 2、5月下旬至7月中旬，降水日多，病害传播快，应抓晴朗日及时