自主招标文件.doc

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1、自主招标文件采购项目编号：GGDZB2019【0*】号采购项目名称：龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂引进合作伙伴项目采购项目组织：广东工业大学招投标中心2019年1月目录第一部分：投标邀请函.3第二部分：投标须知.5第三部分：用户需求11第四部分：合同（样式）27第五部分：评标办法43第六部分：投标文件格式49第一部分投标邀请函广东工业大学就龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂引进合作伙伴项目进行自主招标采购，欢迎符合资格条件的供应商参加。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢。一、采购项目编号：GGDZB2019【0*】号二、采购项目名称：龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂引进合作伙伴项目三、项目需求部

2、门：后勤管理处四、项目需求：详见用户需求五、合格供应商资格要求符合中华人民共和国政府采购法第二十二条的规定：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律、行政法规规定的其他条件。2.在中华人民共和国境内注册的餐饮服务企业。3.为防范风险，以下合作服务管理者不能参加本次投标：已在招标人龙洞校区有合作服务管理食堂（2019年1月合作到期的食堂除外）；已在招标人所属区域合作服务管理食堂达到2个及以上食堂

3、（2019年1月合作到期的食堂除外）。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測樅锯鳗鲮。4.本项目不接受联合体投标。5.已登记报名并获取本项目采购文件。七、自主招标文件获取：1.营业执照、组织机构代码证和税务登记证（三证合一）复印件（带原件核对）；2.报名人身份证复印件（带原件核对）；3.法定代表人授权委托书原件；注：为了提高效率，投标人需先下载广东工业大学集中采购报名登记表，填写后打印并与以上资料一并携带购买自主招标文件。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒東戇鳖納。八、自主招标文件发售时间：2019年1月2日上午9:0012:00（北京时间）九、自主招标文件售价(售后不退)：人民币150元正十、投标保证金：人民币.0

4、0元正 （支票交纳,随投标文件一起递交）十一、投标文件递交时间：2019年1月7日上午9：3010：00（北京时间）十二、投标文件递交截止时间：2019年1月7日上午10：00（北京时间）十三、投标文件送达地点：广州大学城广东工业大学行政楼222室十四、评审时间：2019年1月7日上午10：00（北京时间）十五、招标人联系方式：地 址：广州市广州大学城外环西路100号邮 编： E-mail：。电 话：传 真：联 系 人：钟老师 王老师 广东工业大学招投标中心2018年12月28日第二部分投标须知一、项目名称龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂引进合作伙伴项目二、名词解释1招标人：广东工业大学。2招

5、标组织：广东工业大学招投标中心。3投标人：购买自主招标文件参与本项目投标采购的供应商。4中标人：通过投标，经法定程序确定并授予本项目合同的投标人。5甲方：广东工业大学。6乙方：与广东工业大学签署本项目合同的中标人。三、投标保证金1.投标保证金金额：.00元正2.交纳方式：支票（支票收款单位名称：广东工业大学）3.交纳时间：2019年1月7日。（随投标文件一起缴纳）4.凡未按规定交纳投标保证金的投标，为无效投标。5.投标后撤回标书或中标后拒签合同的，投标保证金不予退还。6.如无质疑或投诉，未中标的投标人保证金，在中标通知书发出后五个工作日内无息返还；如有质疑或投诉，招标人将在质疑和投诉处理完毕后

6、无息返还。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔肤亿鳔简。7.中标单位的投标保证金在签订合同后无息返还。四、关于投标报价1.本次自主招标采用一次报价一次评审定标的方式；招标人拒绝接受有选择性的报价。投标人应根据自主招标文件中用户需求书的要求，对照投标报价表格式规定的填报内容进行逐项报价。謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍杂篓鳐驱。2.除非自主招标文件另有规定，报价不是唯一的或不是固定不变的投标文件将被作为非响应性投标而予以拒绝。投标人所报的报价在报价有效期及合同执行期间是固定不变的，投标人不得以任何理由予以变更。厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩龔长鳏檷。五、评审方式本项目采用综合评审法。六、关于投标费用投标人应承担所有与准备

7、和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，招标人均无义务和责任承担这些费用。七、关于分公司参与投标分公司报价的，需提供具有法人资格的总公司的营业执照副本复印件及授权书。总公司可就本项目或此类项目在一定范围或时间内出具授权书。已由总公司授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效，法律法规或者行业另有规定的除外。茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐鈞摟鳎饗。八、自主招标文件1.自主招标文件的澄清如投标人就自主招标文件的某些内容有疑问时，应以书面形式在投标截止期前3天通知招标人，招标人对该问题将以书面形式做出答复，分送给所有取得自主招标文件的投标人。鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘聾諦鳍皑。2.自主招标文件的补充和修

8、改（1）招标人可以用书面补充通知的方式对本自主招标文件进行补充和修改。（2）补充通知将于投标截止期前3天发往所有投标人。该补充通知为自主招标文件的一部分。投标人在收到该通知后应立即以书面形式予以确认。籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞曉养鳌顿。（3）考虑到补充通知的影响，招标人可决定延长投标截止期。九、投标文件1.投标文件的编写（1）投标人应仔细阅读自主招标文件的所有内容，并按自主招标文件的规定，及附件要求的内容和格式，提交完整的投标文件。如因投标人只填写和提供了自主招标文件要求的部分内容和附件，由此可能导致的结果和责任由投标人自行承担。預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥龅绌鳆現。(2)投标语言和计量单位:投标文

9、件和来往函件用中文书写，计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位。（除非自主招标文件中另有规定）渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨钞陉鳅陸。(3) 投标人应按本自主招标文件要求的投标范围进行投标，投标包含货物的（含相关配件、附件、安装、材料）价款、所有税费、包装费、运输费、装卸费、检测费、保险费用及其技术和售后服务费等等一切有关费用，如涉及软件许可使用或技术指导、人员培训的，还应包括软件许可费以及一切技术服务费、人员培训费，中标人不得再向招标人收取任何费用。铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵罴楓鳄烛。投标人漏报的单价或每单价报价中漏报、少报的费用，视为此项费用已隐含在报价中，中标后不得再向招标人收取任何费用。对于

10、本文件中未列明，而投标人认为必需的费用也需列入总报价。在合同实施时，招标人将不予支付中标人没有列入的项目费用，并认为此项费用已包括在总报价中。擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢无貽鳃闳。(4) 投标人对本采购项目只允许有一个报价，招标人不接受任何有选择的报价。(5) 投标人须用人民币作为报价的货币单位。开标时，投标文件中报价一览表内容与投标文件中报价分项报价表内容不一致的，以报价一览表为准。报价一览表的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价。贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛汉鼉匮鲻潰。（6）本自主招

11、标文件中，凡标有“”的地方均为须实质响应条款，投标人若有一项带“”的条款未响应或不满足，将按无效投标处理。坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚跻馱釣缋鲸鎦。（7）投标人应对投标货物提供完整的详细的技术说明。投标人投标的内容与本自主招标文件的技术、商务要求有偏离时，无论这种偏离是否有利于招标人，投标人都应按附件的格式如实填写技术规格对比表和商务条款对比表。蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘籜葦繯颓鲷洁。（8）投标人应确保，招标人在中华人民共和国使用货物或货物的任何一部分时，免受第三方提出侵犯其专利权、商标或工业设计权的起诉。買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄届嬌擻歿鲶锖。2.投标文件的组成（1）投标文件应包含但不限于以下内容：a.按规定填

12、写的投标函、报价一览表、分项报价表；b.按要求出具的资格证明文件，证明投标人是合格的，而且中标后有能力履行合同；c.按规定提交投标保证金；d.对本自主招标文件第三部分（用户需求）作出的书面响应，包括但不限于技术及商务要求等；e.2020年5月1日前未能保持“A级食堂”资格的退出承诺书（详见格式10），须加盖公章；f.食堂空调设备使用承诺书（详见格式11), 须加盖公章；g.退出合作办理交接工作的承诺书（详见格式12)，须加盖公章；h.对食堂公共区域和食堂周边环境进行维修更新美化、完善设施的承诺（详见格式13), 须加盖公章；i.缴存竣工资料保证金的费用说明及承诺（详见格式14), 须加盖公章；

13、j. 持股比例超过三分之二的股东、法定代表人保证在投标人中标后为投标人提供无限连带责任担保的承诺；k. 投标人营业执照复印件、税务登记证复印件、食品经营许可证复印件、银行开户许可证复印件（加盖公章）。綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴飙钪麦蹣鲵殘。l、投标人企业介绍，包括各种资质证书、认证证书、获奖证书等资料复印件（加盖公章）；m. 按“A级食堂”标准建设的食堂提升改造总体方案（须包含食堂装修布局概图和设备采购清单，投资费用构成明细清单，2019暑假改造方案或首期及其后每半年一次的阶段改造方案，文化食堂元素，培育学生社会主义核心价值阵地元素，组织协助配合开展学生后勤实践活动元素，承诺在就餐区安装空调及在就餐

14、区建有可供学生实践活动的多功能厅、休闲区等，承诺对食堂公共区域和食堂周边环境进行维修更新美化、完善设施等）；驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦諑琼针咙鲲鏵。n. 服务合作方案，包括服务内容、人员配备、服务特色、制度建设等；o. 服务合作所售各类食品的详细报价（包括但不限于品名、份量、价格等）；p. 服务合作项目质量和安全的保证措施；q. 投标人在珠三角地区合作服务管理高校食堂或机关企业食堂的业绩介绍（包括食堂地点、服务管理面积、就餐人数、年消费额、管理水平、管理状况、服务特色等），提供部分证明文件或合同复印件，并从上述业绩中提供1间可供招标人实地考察的食堂地址、联系人、联系电话等信息；猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑献

15、鵬缩职鲱样。r. 近五年获得工商部门颁发的守合同重信用证书或地市级以上政府部门颁发的荣誉证书；s. 投标人近三年的财务报表（含资产负债表、损益表、利润表，提供会计师事务所出具的审计报告）；t. 投标人应按本自主招标文件的要求提交资格文件，并对这些资格文件的真实性负责。(2)投标人参照本自主招标文件的要求编制带有目录和页码的投标文件，投标文件采用胶封装订成册。（3）投标人必须自行承担因其投标文件的任何错漏而导致的一切后果。3.投标文件的递交（1）投标人投标时提交的全部材料都必须密封，具体包括：a投标文件一式5份（正本1份，副本4份），每本投标文件装订成册，并注明“正本”和“副本”；除特别注明外，

16、投标文件应递交纸质文件；投标文件除规定签名、盖章的地方外，其余部分应为印刷或打印体。如果正本与副本不符，应以正本为准。锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔嗚訝摈馍鲰钵。b投标报价信封，内放投标报价一览表。（2）投标人应对投标货物提供完整的详细的技术说明，如投标人对指定的技术要求建议做任何改动,应在投标中清楚地注明。構氽頑黉碩饨荠龈话骛門戲鷯瀏鲮晝。（3）不接受以邮寄、电报、电话、传真方式的投标。（4）招标机构将拒绝以下情况递交的投标文件：未按要求密封投标文件的；未按自主招标文件要求提交投标保证金的；投标文件迟于截止时间递交的。（5）投标文件的任何涂改或修正，必须由投标人授权代表签字确认。（6）招标人对不可抗力

17、事件造成的投标文件的损坏、丢失不承担任何责任。（7）现场踏勘时间：2019年1月2日下午 14时00 分（北京时间）。集中地点：广州市天河区迎龙路161号广东工业大学龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂门口。联系人：欧长生老师；联系电话：。輒峄陽檉簖疖網儂號泶蛴镧釃邊鲫釓。第三部分用户需求一、服务要求1为招标人龙洞校区师生提供饮食服务。2每天早上7:00至9:00须提供早餐服务，中午11:00至13:00须提供午餐服务，晚上17:30至19:30须提供晚餐服务，19:30至23:00可提供宵夜服务。（注：其他时段的饮食服务由合作伙伴自行制定，但营业时间不得早于早晨6:00，晚于晚上23:00。）尧

18、侧閆繭絳闕绚勵蜆贅瀝纰縭垦鲩换。3. 投标人投标时应制定龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂详细的服务管理方案，服务方案包括对食堂的投入、服务项目及场地的设置、设备的添置、餐饮服务内容、服务品种份量售价标准、服务人员配置情况、服务管理成本分析等，服务方案需详细、可操作性强，中标后中标人应按照服务方案进行服务管理。识饒鎂錕缢灩筧嚌俨淒侬减攙苏鲨运。二、服务的监管考评1.招标人依据合同约定及广东工业大学食堂管理考核实施办法对中标人的服务工作进行日常监管与考评，考评结果作为招标人对中标人进行年度考核、评估、奖励与惩罚等的依据。凍鈹鋨劳臘锴痫婦胫籴铍賄鹗骥鲧戲。2.招标人有权根据学校需要适当调整食堂管理考

19、核实施办法。三、合作期限1. 合作期采取“前1.5年+后2年”形式，即：前1.5年合作期为投入改造期，后2年合作期为合作服务管理期。合作期限正常情况下预计从2019年1月16日到2022年7月15日止。如因招标人原因导致中标人延后进场服务，则合作起始时间按实际进场时间计算，合作截止时间不变。恥諤銪灭萦欢煬鞏鹜錦聰櫻郐燈鲦軫。中标人取得服务管理资格后，即从2019 年 1月 16日至 2020年 7月15日止为投入改造期。中标人须保持龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂2020年5月1日前为“A级食堂”资格，否则按自主招标文件“第三部分第四条款第3点”执行。鯊腎鑰诎褳鉀沩懼統庫摇饬缗釷鲤怃。中标人在

20、2020年5月1日前保持龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂为“A级食堂”资格且中标方无违约行为时，可继续合作服务管理2年，即从 2020 年 7月 16日至 2022年 7月15日止。硕癘鄴颃诌攆檸攜驤蔹鸶胶据实鲣赢。2合同服务管理期间，如龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂年度综合考评成绩为不合格，招标人有权于当年7月15日前解除合同，中标人同意招标人不予退还履约保证金、尚未使用的食堂提升改造款。中标人还须无条件退场，按合同期满后退出合作交接条款等相关约定及投标时向招标人承诺的内容办理相关事宜。阌擻輳嬪諫迁择楨秘騖輛埙鵜蔹鲢幟。3. 中标人中标后若违反相关协议（参见自主招标文件第三部分第十条“违约

21、处罚及解除合同条款”等相关条款），招标人有权立即解除合同，中标人须无条件按合同期满后退出合作交接条款等相关约定及投标时向招标人承诺的内容办理相关事宜。氬嚕躑竄贸恳彈瀘颔澩纷釓鄧鳌鲡貼。4. 合作期间，若中标人主动提出退出招标人食堂合作，招标人按相关程序审批同意后可提前解除合同，中标人须无条件按合同期满后退出合作交接条款等相关约定及投标时向招标人承诺的内容办理相关事宜。釷鹆資贏車贖孙滅獅赘慶獷緞瑋鲟将。5特殊情况下，因一方原因，合同无法继续履行时，应及时通知对方，经双方协商共同同意后办理合同终止协议，并由责任方赔偿对方由此造成的经济损失，并按提前退出等相关约定办理终止合同工作。怂阐譜鯪迳導嘯畫長

22、凉馴鸨撟鉍鲞谣。四、合作要求1.中标人须按“A级食堂”标准对食堂的设施设备进行提升改造。（“A级食堂”的标准详见广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定（粤食药监食2011144号）、餐饮服务许可审查规范（国食药监食2010236号）、广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）（粤食药监食2011108号）、广东省食品药品监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行）（粤食药监办食餐201636号）、关于学校食堂食品安全管理的规定（粤食药局食营201753号）。谚辞調担鈧谄动禪泻類谨觋鸾帧鲜奧。食堂提升改造专项资金总投资须保证：完全承担龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂的设施设备等提升改造相关费用2

23、00万元。中标人用于食堂提升改造投入额大于中标人承诺的专项资金投入额时，超额部分由中标人负责。嘰觐詿缧铴嗫偽純铪锩癱恳迹见鲛請。食堂提升改造专项资金按照承诺专用于：（1）食堂配套设备设施、空调设备、消防设施、招标人要求的学生实践食堂建设元素及食堂监控设备和土建、水电、抽排、管道等设施的提升改造，并保持“A级食堂”标准；（2）责任区的维修翻新工作，责任区包括：龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂员工住宿的宿舍，公共卫生间、公共区域、栏杆、食堂周边责任区地面、食堂外墙、学生洗手池、餐厨垃圾存放处等。餐厨垃圾存放处须修设排水沟至就近市政排污管道或沙井，地面和墙壁铺设便于清洁冲洗的地（瓷）砖，增设防蝇隔臭

24、设施。改造专项资金额度充足时，可对食堂周边进行美化配套装饰。第（2）部分的投入比例不高于食堂提升改造专项资金总额的10%。熒绐譏钲鏌觶鷹緇機库圆鍰缄鹗鲚圆。双方合同签订后的10日内，中标人须将投标承诺的竣工资料保证金3万元转入招标人指定账户，中标人食堂提升改造专项工程投资由招标人确认完成及相关资料上交招标人档案室后，招标人在10个工作日内全额无息退回竣工资料保证金。鶼渍螻偉阅劍鲰腎邏蘞阕簣择睜鲔诌。食堂必须安装“视频监控”，建设达到“明厨亮灶”、“阳光食堂”、“透明食堂”要求。视频监控系统须使用高清数字信号标准，并在食堂内安装高清摄像头不少于30个，同时，视频监控系统须预留终端接口与学校、政府

25、监控系统联网，供学校、政府监管部门对食堂进行监控。纣忧蔣氳頑莶驅藥悯骛覲僨鴛鋅鲒嗚。食堂提升改造还必须包含文化食堂、培育学生社会主义核心价值阵地等元素，就餐区须建有可供学生实践活动的多功能厅、休闲区等。颖刍莖蛺饽亿顿裊赔泷涨负這恻鲑觶。食堂中标方须利用2019年暑假进行功能流程提升改造，如有流程变更情况，须提交食堂厨房平面布局图到所属区食品药品监督管理局审核备案，提升改造工程及图纸审核须于2019年8月28日前完成，并作为食堂9月开学营业前必须完成的提升改造项目。提升改造工程须于2019年9月1日前点火并通过验收，保证9月1日正式全面为师生提供正常餐饮服务。中标人若未完成“A级食堂”功能流程提

26、升改造，招标人将不容许中标人服务管理的食堂开业，招标人有权按约定全额计提当年学生食堂考核待处理费用。濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻減栖綜诉鲐卺。中标人食堂提升改造不得影响原房屋主体结构安全，并按相关消防法规设计施工。食堂提升改造时，中标人要在方案中保留食堂垃圾处理场所，建设垃圾房，供食堂配套使用，防止污水、苍蝇、臭味等。銚銻縵哜鳗鸿锓謎諏涼鏗穎報嚴鲍蝇。2. 除招标人提供的食堂设施设备之外，中标人另行投入“A级食堂”提升改造的单价超过1000元以上的食堂设施设备，须在设施设备明显位置贴上“广东工业大学”字样的防腐蚀金属标签，合作期（计算时间以合同签订时规定的有效期为准）届满后，中标人所投入的设施设备无偿

27、归招标人所有，招标人对中标人不作任何补偿。挤貼綬电麥结鈺贖哓类芈罷鸨竇鲋鑿。中标人如若使用招标人提供的食堂设施设备，则由中标人负责该设施设备的保管、保养、维修、更换及由此产生的一切费用；如中标人不使用招标人提供的食堂设施设备，则按招标人相关规定和程序处理该设施设备。赔荊紳谘侖驟辽輩袜錈極嚕辫鏢鲈蕆。3.中标人对食堂提升改造须于2020年5月1日前保持“A级食堂”资格，否则招标人有权立即解除合同，中标人同意招标人不予退还履约保证金、尚未使用的食堂提升改造款。招标人回购资产（设施设备价值以经招标人确认后备案的食堂提升改造专项资金设备设施总资产价值为准）的比率按中标时投标人向招标人承诺的回购资产的比

28、率进行回购，投标人在投标时承诺招标人回购资产的比例低于50%直至0%。中标人还须2020年7月15日前无条件撤场，按合同期满后退出合作交接条款等相关约定及投标时向招标人承诺的内容办理相关事宜，中标人已投入的所有设施设备不能撤走并无偿归招标人所有，招标人对中标人不再作其他任何补偿。塤礙籟馐决穩賽釙冊庫麩适绲挝鲅偬。4. 为改善就餐环境，提升竞争力，中标人可对食堂就餐区和周边环境进一步提升改造。就餐区和周边环境的投资额可算在食堂提升改造专项资金总投资内。裊樣祕廬廂颤谚鍘羋蔺递灿扰谂鲂茎。5. 中标人所有投资食堂设施设备，竣工验收合格后，实际投资金额可由中标人委托第三方审计事务所审计并经招标人确认。

29、审计具体费用由中标人承担。龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂提升改造工程（即中标人投入设备设施）总造价按招标人审核确认数额为准。中标人所有投资食堂设施设备，必须全部列明详细淸单并附图纸及实物相片，整理成册连同食堂提升改造工程竣工结算资料（包括但不限于食堂原状、改造内容、改造后现状、工程结算书、工程结算审计意见书、工程签证单、工程竣工图以及工程竣工验收资料等）一并交招标人确认，以此作为招标人资产回购的依据及资产入账依据。中标人缴存的竣工资料保证金，在审计确认完成及资料上交招标人档案室后无息返还。同时，在“A级食堂”提升改造投入外，中标人另行购买用于食堂营业的设备须向招标人报备，撤场时办理完交接手续

30、后经招标人确认中标人可自行处置；未向招标人报备和未经招标人确认的，中标人撤场时不能处置。仓嫗盤紲嘱珑詁鍬齊驁絛鯛鱧俁鱿親。6.合作期内，中标人须承诺龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂每年（合同年度）消费额目标：700万元以上。绽萬璉轆娛閬蛏鬮绾瀧恒蟬轅紗鱼臚。7. 大众伙食是指食堂提供的大众餐，不包括风味和烧腊等特色餐。高价菜是指每份售价大于或等于5元；中价菜是指每份售价大于或等于3元、小于5元；低价菜是指每份售价小于3元。中标人提供的食堂饮食服务中，大众伙食的比例不得低于60%，其中高、中、低价菜式品种比例为3:4:3，低价菜在每个正餐的高峰时段必须保证在10个品种以上，且在目前物价情况下保证

31、1.5元及以下低价菜不少于3个品种。骁顾燁鶚巯瀆蕪領鲡赙骠弒綈閶魉齠。8. 公共就餐区的各类餐饮服务档口由中标人规划餐饮服务项目，服务项目及服务管理者必须取得国家相关资质，并报招标人批准后方可实施，否则作违约处理，招标人有权强制拆除，由此产生的任何责任和损失均由中标人承担。瑣钋濺暧惲锟缟馭篩凉貿锕戧晋魇缫。9. 中标人所售食品价格调升必须提出书面申请，经招标人组成的相应委员会论证并书面同意后方可调价。10. 中标人自行采购食材，食材采购要严格落实食品、食品添加剂采购索证索票和进货查验制度。若使用的食材被政府相关部门检测出有单项指标不合格或生产的成品单项指标不合格，视为违约。中标人除立即停止使用

32、、接受政府相关部门的处罚外，情节严重者还要追究法律责任。鎦诗涇艳损楼紲鯗餳類碍穑鳓责髌鹊。11合作期间,以下费用及由此产生的责任由中标人全额承担：合作责任区域内的燃气费、水电费、清洁及垃圾处理费、一卡通终端使用和维护费等。上述费用的缴纳标准和支付要求按照收费部门制定的规定执行。如发生政府部门征收本合同未列出项目，但凡与使用该房屋、设备及食堂服务管理等相关的费用，由中标人按有关规定标准和要求缴纳。栉缏歐锄棗鈕种鵑瑶锬奧伛辊刪髋綠。12中标人所服务管理的龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂须使用招标人指定的校园一卡通POS机收款或招标人指定的其他方式收款，禁止在售卖窗口现金交易或私设收款方式（售票除外

33、）。辔烨棟剛殓攬瑤丽阄应頁諳绞綽髅鱉。13中标人须严格遵守消防安全、食品卫生安全等法律法规和学校相关规定，对合作责任区内的消防安全、生产安全、食品卫生安全等负责，并制定安全制度、相关应急预案和签订相关安全责任书。峴扬斕滾澗辐滠兴渙藺诈機愦頇骧经。14. 中标人服务区域内须按相关规定配置消防器材，其消防器材由中标人负责配置、安装、维护和保养，并确保其完好有效。詩叁撻訥烬忧毀厉鋨骜靈韬鰍椟骥鲚。15. 中标人须做好合作区域内的卫生，并根据政府和学校的相关规定做好“门前三包”；同时，中标人须根据学校的相关规定负责垃圾清运和相关费用。则鯤愜韋瘓賈晖园栋泷华缙輅赞骣紆。16. 中标人须遵守国家的相关法规

34、和教育部、广东省教育厅等部门颁布的关于高校食堂的相关规定。17. 中标人须严格按照国家的法律法规，合法用工，主动配合并接受政府部门及招标人的监督管理，及时完成相应整改工作。用工所产生的员工工资、社保及劳保福利等一切费用均由中标人负责。中标人聘用人员因工伤等情况产生的费用由中标人承担。胀鏝彈奥秘孫戶孪钇賻锵咏繞敘骢驗。18中标人须严格遵守餐饮服务从业人员关于健康卫生的相关规定。所有上岗人员必须持有有效健康证明并报招标人后勤管理部门备案。鳃躋峽祷紉诵帮废掃減萵輳慘纈骡窥。19中标人严格遵守国家计划生育相关规定及广东工业大学流动人口计划生育管理办法，签署广东工业大学与民事合同单位人口与计划生育管理合

35、同。稟虛嬪赈维哜妝扩踴粜椤灣鲳飫骠馁。20. 招标人在条件允许的情况下，可为中标人提供部分员工宿舍，但中标人员工必须按招标人规定缴纳相关费用，并服从招标人的安排和管理。陽簍埡鲑罷規呜旧岿錟麗鲍轸沩骞硨。21. 中标人须在签订合同后1个月内为食堂购买每年保险金额不低于1000万元的餐饮场所责任保险，并向招标人提供保险合同、保险发票复印件备案。沩氣嘮戇苌鑿鑿槠谔應釵蔼绋较骝額。22中标人须遵守并执行广东工业大学食堂管理考核实施办法（试行）、广东工业大学食堂规范操作检查管理条例、广东工业大学学生食堂监督委员会章程、广东工业大学学生食堂监督委员会日常监督工作安排、广东工业大学食堂收款POS机管理使用暂

36、行规定等规章制度。钡嵐縣緱虜荣产涛團蔺缔嵛恽囂骜疯。23中标人须设立严格的检查公示制度，执法检查、整改通知报告、食品检验报告、货物采购来源证书及国家相关规定的资质证书等，均须粘贴于固定的公告栏供查阅，并备份给招标人后勤管理部门。懨俠劑鈍触乐鹇烬觶騮揚銥鯊臘骛韦。24中标人有责任及义务积极组织、协助招标人在食堂内开展学生后勤实践活动，共同推进食堂育人。如：学生食堂监督委员会定期或不定期对中标人的服务等进行民意调查、巡查、评比等；中标人应协助组织招标人学生参与了解食堂服务实践的活动；中标人主动改善场地条件配合学生实践活动；等等。謾饱兗争詣繚鮐癞别瀘鯽礎輪駭骚獅。25. 中标人须认真执行饭菜留样备案

37、制度，派专人负责收集每日售出饭菜样品，并妥善保管48小时。若出现食品卫生安全乃至食物中毒现象或对学生身体造成损害等，经有关部门检验确定是由中标人提供的饭菜引起的，一切责任和费用由中标人承担。若后果严重，除没收履约保证金外，依法移送有关部门追究其相关法律责任。呙铉們欤谦鸪饺竞荡赚趱為練溅骗閻。26.中标人服务的年度综合考评。依据自主招标文件第三部分第二条款“服务的监管考评”约定进行。27.招标人有权了解中标人在龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂的服务管理情况，包括：原材料采购、经营成本分析、供货商结账、员工工资发放等，中标人须主动配合。莹谐龌蕲賞组靄绉嚴减籩诹戀邻骖灏。28.中标人须积极响应招标人

38、要求，保证合作期内对食堂的可持续投入，积极倡导食堂开展技术革新和管理制度创新，主动引进新设备、新设施、新技术、新理念，持续改善食堂就餐环境，不断提升食堂服务水平。麸肃鹏镟轿騍镣缚縟糶尔摊鲟嫗骓镭。五、食堂提升改造1. 双方签订合作合同后的10日内，中标人须将投标承诺的食堂提升改造专项资金全额转入招标人指定账户，否则视为中标人放弃中标资格。納畴鳗吶鄖禎銣腻鰲锬颤階躜萵骒潤。2. 中标人食堂提升改造工程须聘请招标人认可的施工企业和监理公司，费用由中标人自行支付。3.食堂提升改造专项资金的预支：中标人在合同签订后三个日历日内向招标人递交修订后的食堂提升改造方案、相关施工合同及经费预算申请，经招标人审

39、批后，招标人从收到中标人缴纳的食堂提升改造专项资金中一次性预支食堂提升改造专项资金总额的80%给乙方。中标人所提交的食堂厨房平面布局图必须得到所属区食品药品监督管理局审核盖章认可，并作为食堂9月开学营业前必须完成的改造项目。風撵鲔貓铁频钙蓟纠庙誑繃纸鯉骐鍔。4. 食堂提升改造工程完工后，经中标人提出申请，由招标人后勤管理部门牵头组织相关部门按照招标人资产验收管理办法进行工程验收，验收合格后，食堂提升改造专项工程第三方审计事务所审计结果须经招标人确认。在招标人确认后，招标人支付中标人食堂提升改造专项资金总金额的10%作为提升改造项目的工程款。灭嗳骇諗鋅猎輛觏馊藹狰廚怃牺骏沣。5. 在招标人完成工

40、程结算的确认，且中标人所合作的食堂保持 “A级食堂”资格后，招标人根据工程审计确认价支付中标人食堂提升改造专项资金10%作为工程款。中标人须确保投入改造工程款审计确认价达到承诺投入的食堂提升改造专项资金总额。铹鸝饷飾镡閌赀诨癱骝吶转鮭钱验锁。6. 截止2020年5月1日，如中标人投入食堂改造工程款的审计确认价低于承诺投入的食堂提升改造专项资金总额，则低于部分归招标人所有，招标人有权处置。攙閿频嵘陣澇諗谴隴泸鐙浍蹤島骋檻。7. 合作期间，中标人负责食堂内所有设备设施的添置更新、维护维修等工作，并全额承担由此产生的所有费用。趕輾雏纨颗锊讨跃满賺蚬騍純蠅骊銬。六、投标及中标1. 本次招标人食堂公开招

41、标共有1个项目，考虑到风险防范等因素，以下合作服务管理者不能参加本次投标：已在招标人龙洞校区有合作服务管理食堂（2019年1月合作到期的食堂除外）；已在招标人所属区域合作服务管理食堂达到2个及以上食堂（2019年1月合作到期的食堂除外）。夹覡闾辁駁档驀迁锬減汆藥徑鴕骇枪。2. 定标后如无特殊原因，中标人应在收到中标通知书5日内与招标人联系签订广东工业大学龙洞校区一期学生公寓食堂一楼食堂服务责任合同，并在签订合同后的10日内向招标人缴存全额履约保证金、竣工资料保证金、食堂提升改造专项投资款。视絀镘鸸鲚鐘脑钧欖粝佥爾鱿痨骆钤。3. 中标人违反招标文件要求不按期与招标人签订合同并缴存履约保证金、竣工

42、资料保证金和食堂提升改造专项投资款的，投标保证金不予退还，招标人将另行确定中标人。偽澀锟攢鴛擋緬铹鈞錠铃铋跄铲骅擷。七、履约保证金、竣工资料保证金及餐饮场所责任保险1. 缴存金额：中标后，中标人须缴存履约保证金80万元和竣工资料保证金3万元。2. 缴存时间：双方签订合作合同后的10日内，履约保证金、竣工资料保证金与食堂提升改造专项资金一起缴存，否则视为中标人放弃中标资格。緦徑铫膾龋轿级镗挢廟耬癣纥徑骄鄰。3. 履约保证金可用于赔偿因中标人原因造成招标人的损失或因中标人违约而支付给招标人的违约金。若履约保证金不足以赔偿招标人的损失，中标人必须追加赔偿金，以足额赔偿招标人的损失。发生赔偿后，中标人

43、必须按招标人规定补足履约保证金，达到80万元。騅憑钶銘侥张礫阵轸蔼揽齊弯議骂拧。4. 合同期间，中标人若违反相关协议（参见自主招标文件第三部分第十条“违约处罚及解除合同条款”等相关条款），招标人有权不予退还履约保证金。疠骐錾农剎貯狱颢幗騮鸪詼驤齔骀输。5. 合同终止时，中标人若无违反招标人相应的规定（参见自主招标文件第三部分第十条“违约处罚及解除合同条款”等相关条款），及完成各项退场交接及清算工作，招标人按合同约定扣除应由中标人支付的各类款项和违约金后，在1个月内向中标人无息退回剩余的履约保证金。镞锊过润启婭澗骆讕瀘載撻贏祷驿懼。6. 中标人应在本项目建设竣工、验收和审计确认后一个月内或竣工半

44、年内提交完整竣工资料交招标人存档，招标人全额无息退回竣工资料保证金。否则招标人有权不予退还竣工资料保证金。榿贰轲誊壟该槛鲻垲赛纬闼糝锷驾躦。7. 合作期内，中标人须在食堂改造启用后的1个月内为服务管理的食堂购买每年不低于1000万元的餐饮场所责任保险，并提供相关证明文件给招标人备案，否则视为违约。邁茑赚陉宾呗擷鹪讼凑幟结廢擴驽弯。八、食堂消费款支付方式及学生食堂考核待处理费用的计提方式食堂的所有权、经营权统归招标人。招标人通过购买中标人服务的方式与中标人开展合作。食堂消费收入在招标人计提一定的学生食堂考核待处理费用之后剩余部分以服务费的形式支付给中标人。嵝硖贪塒廩袞悯倉華糲饃励骝詡驻赌。1.

45、合作期内，招标人计提学生食堂考核待处理费用，该费用依据广东工业大学学生食堂考核待处理费用管理办法进行管理。该栎谖碼戆沖巋鳧薩锭谟贛赘众驺嶠。2.前1.5年合作期内，食堂学生食堂考核待处理费用采取固定金额的形式从食堂消费额中计提，招标人计提额度为：50万元。 劇妆诨貰攖苹埘呂仑庙痙湯簖粜驹責。3.后2年合作期内，招标人按投标约定计提不低于6%的食堂消费额作为学生食堂考核待处理费用。当合同年度食堂消费额低于700万元时，按照700万元食堂消费额作为基数计提学生食堂考核待处理费用。跟第九条、奖励条款中第一点合同年度食糖消费额是否应一致？臠龍讹驄桠业變墊罗蘄嚣驮广闰驸孙。4.每年计提考核待处理费用按1

46、0个月计（2月、8月除外），逐月在消费款中收取。5.食堂合作采取每月预支付、合同年度总支付的财务支付方式。每一个月支付食堂消费款一次，寒暑假和节假日顺延。鰻順褛悦漚縫冁屜鸭骞阋苈騍擯驷谑。九、奖励条款1.后2年合作期内，如食堂合同年度实际消费额超过投标时向招标人承诺的合同年度食堂消费额100万（含100万）以上时，则招标人按超出部分的食堂消费额计提的学生食堂考核待处理费用的 30%支付给中标人作为奖励。穑釓虚绺滟鳗絲懷紓泺視娇賭謗驵墮。2. 双方合作期内，招标人根据广东工业大学学生食堂考核待处理费用管理办法对中标人进行奖励。3. 奖励条款的解释权归招标人。十、违约处罚及解除合同条款1.中标人出

47、现下列行为者，第一次收取违约金1000元，第二次开始每次收取违约金3000元。公共就餐区的各类餐饮服务档口由中标人规划餐饮服务项目，服务项目及服务管理者未取得国家相关资质；食堂场地未用作提供餐饮服务，未经招标人许可，中标人私自改变场地用途；未按规定对从业人员定期进行健康检查，取得有效健康证明，个人卫生符合要求，并报招标人备案；未定期对房屋和食堂内的电、水、燃气主线、管道等设备进行保养；未根据政府和学校的相关规定做好“门前三包”。隶誆荧鉴獫纲鴣攣駘賽涝鈧籜军驴該。超过规定时间30分钟及以上不开餐；食堂正餐服务未执行高、中、低价菜式品种比例为3:4:3、低价菜在每个正餐的高峰时段必须保证在10个品种以上且在目前物价情况下保证1.5元及以下低价菜不少于3个品种的规定；所售食品价格及预调整的食品价格未报招标人备案及同意；食堂内未使用由招标人指定的一卡通POS机或招标人指定的其他方式收款，在售卖窗口进行现金交易或私设收款方式（售票除外）。浹繢腻叢着駕骠構砀湊農瑤帳结驳喷。中标人安装的“视频监控”系统未用于展示“明厨亮灶”、“阳光食堂”、“透明食堂”