牦牛奶PPT精选文档课件.ppt
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1、1,牦牛酸奶雪域圣品,2,走进雪域高原,西藏,3,西藏的地理位置,西藏自治区位于中华人民共和国西南边陲,青藏高原的西南部,它北临新疆维吾尔自治区,东北连接青海省,东连四川省,东南与云南省相连;南边和西部与缅甸、印度、不丹、锡金和克什米尔等国家和地区接壤,形成了中国与上述国家和地区边境线的全部或一部分,全长近4000公里。西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。她地域辽阔,地貌壮观、资源丰富。自古以来,这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。,4,珠穆朗玛峰地球之巅!一个你可以将灵魂储存的地方! 布达拉宫 艺术的殿堂!一个你可以将梦想守护的地方!羊卓雍错湖自然的瑰宝!一个你可以将自己遗忘的地
2、方!地球的眼泪纳木错湖!一个你可以将未来许配的地方!,5,西藏的动物,1.藏羚羊,6,2.藏獒,7,3. 牦牛,8,牦牛的产品及利用,牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。,9,在海拔3500米以上的青藏高原,到处都是自然草场,草丛中像雪莲、东虫夏草、贝母等这样罕见的名贵的中药材有上千种。由于高山环绕,地形封闭,地处边陲,草场的生长环境是无任何抗生素及其它化学品污染,是难得的天然牧场,但是由于其气候恶劣,能生存下来的生物却很少。雪域高原那圣洁纯净的地理环境造就了特殊的生物-牦牛,特殊的生物-牦牛造就了特殊的牛奶
3、。牦牛喝的是矿泉水、吃的是雪莲、冬虫夏草,可以说牦牛乳才是真正的绿色食品。,牛奶中的极品,10,牛奶中的极品,牦牛是世界上唯一的源种牛,没有和其他牛杂交过。牦牛身体强壮,以超强的抗缺氧、抗紫外线和免疫力而著称,被誉为“牛中之王”,牦牛乳口感香浓,营养价值极高,是珍贵的健康食品。目前全世界能够采集到,供人类食用的牦牛乳粉总量每年仅有400吨左右,11,牦牛奶的特点,牦牛奶含有人体所需要的18种氨基酸,其中有8种是人体内不能合成的必须氨基酸丰富的维生素,微量元素、乳铁蛋白及溶菌酶硒、铁、锌等微量元素含量非常丰富。,12,牦牛奶的特点,牦牛奶必需氨基酸比普通牛奶高15%钙和维生素A的含量比普通牛奶分
4、别高15%和6%含有抗缺氧、抗疲劳的生物活性因子,使高度疲劳群体能够迅速恢复体力,13,牦牛奶的特点,牦牛奶中含有大量普通牛奶没有的“神奇因子”共扼亚油酸(CLA)。具有抗肿瘤、抗氧化、降低胆固醇以及甘油三脂和低密度蛋白胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度等多种重要生理功能,对减肥和改善肌肉组织有重要的作用。,14,牦牛奶的特点,据美国科学杂志在线报道,牦牛奶中共扼亚油酸能够用于治疗癌症、心脏病的含量是制作普通奶酪的牛奶或羊奶的4倍。牦牛奶酪同时含有更高水平的不饱和脂肪酸,这是另一种对人体健康有利的物质。,15,青藏高原高寒缺氧的地域特色和生活环境使得生活在这里的人们常年以牛、羊肉
5、、酥油等高脂肪、高蛋白食物为主食,因其特殊的饮食习惯及脂肪调节需求在一千多年前他们创造出的一种营养调节性食品“牦牛老酸奶”作为辅助营养均衡的食品。,雪域极品牦牛老酸奶,16,牦牛酸奶是雪域儿女非常喜欢的传承千年的营养食品。牧区的新鲜牦牛奶,经过巴氏杀菌后再向牛奶中加入酸奶原液,经传统工艺发酵而成。 牦牛酸奶不仅完全保留了牦牛奶的营养成份,而且赋予了丰富的益生菌,佑护的古老藏民族的健康。,雪域极品牦牛老酸奶,17,以纯正的青海牦牛酸奶为基础原料,应用现代食品加工技术,精心制备,其特点为完全保留了牦牛酸奶的营养成分,保留了其内含的千亿有益乳酸菌“雪域酵素”,具有携带、食用方便、贮存时间久等特点。使
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