食源性疾病监测要求课件.ppt
《食源性疾病监测要求课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食源性疾病监测要求课件.ppt(28页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、食源性疾病监测要求,1,目录,一、食源性疾病监测二、食源性疾病病例/ 食源性异常病例相关定义三、 食源性疾病主动监测病例信息表 ,2,3,4,5,6,7,8,2018年需要做什么?,各城区疾控中心、社区卫生服务中心、乡镇卫生院需要开展食源性疾病监测工作。需要会填写相关表格、上报食源性疾病病例到系统至少1例。各城区疾控中心审核汇总数据。,9,10,11,12,13,二、食源性疾病病例/ 食源性异常病例相关定义、目的等,* * 食源性疾病病例: 由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。* 食源性异常病例: 由食品或怀疑由食品引起,根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例
2、,14,(二)、食源性疾病监测目的,通过对个案病例信息的采集、汇总和分析,了解辖区重要食源性疾病的发病及流行趋势,及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索,提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力。,15,(三)、食源性疾病监测对象,对由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物性的感染性或中毒性病例、异常病例进行监测。重点(优先)监测对象包括:* * 感染性病例: 有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人,临床表现为腹泻,可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。* * 中毒性病例: 有可疑食物暴露史,并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例,如农药中毒、
3、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。* * 异常病例: 有可疑食物暴露史,无法做出明确诊断的病例,如三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。,16,(四)、监测内容,* * 食源性疾病病例: 包括病例基本信息、临床症状与体征、初步诊断、饮食暴露史及标本采集信息等。* * 食源性异常病例: 包括基本信息、临床症状与体征、检查结果、主要诊断、可疑病因、可疑食品及上报原因等。,17,各单位要制订制度,(一)职责、任务1、 防保科:负责主持本院食源性疾病监测工作,制定相应的制度、工作方案、人员职责、人员培训、报告流程。对食源性疾病监测工作各环节进行监督检查。协
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 性疾病 监测 要求 课件
![提示](https://www.31ppt.com/images/bang_tan.gif)
链接地址:https://www.31ppt.com/p-1579251.html