生活美学沙龙课件.ppt
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1、a,1,主讲 秦竩 博士,生 活 美 学,a,2,世上从不缺少美而是缺少发现美的眼睛,a,3,生活是不断重复的循环,a,4,我们正在经历的,是当代生活和艺术所发生的“审美泛化”的质变。一方面是“生活的艺术化”,特别是“日常生活审美化”的孳生和蔓延;另一方面则是“艺术的生活化”,它凸显为艺术与生活界限的日渐模糊。,生活艺术,a,5,品牌与流行:衣着如人外表第一潮流回旋,穿的哲学,a,6,断=不买、不收取不需要的东西舍=处理掉堆放在家里没用的东西离=舍弃对物质的迷恋,让自己处于宽敞舒适,自由自在的空间。,要断舍离吗?,a,7,归类、整理、按季节收纳、灵活运用空间、每天都整理一点点、努力保持家居环境
2、的实用空间、整齐的家能让人保持良好的状态,收纳生活,a,8,见素抱朴(见素抱朴):现其本真,守其纯朴。谓不为外物所牵。语出老子“见素抱朴,少私寡欲。”,抱朴见素,a,9,吃要讲究:美食不如美器吃热爱生活唯有饮者留其名,食不厌精,a,10,美食不如美器,a,11,美食不如美器,清代著名文人、美食家袁枚在所著随园食单食器须知中说:“古语云,美食不如美器斯语是也”。菜肴与器皿在色彩纹饰上要和谐。菜肴与器皿在形态上要和谐。菜肴与器皿在空间上要和谐。菜肴与器皿在空间上要和谐。一席菜食器上的搭配要和谐。,a,12,美食不如美器,随园食单出版于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、
3、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项。接着,用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的 326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶。他推崇的美食,如今仍然广受追棒,非常实用。中国菜肴,a,13,吃热爱生活,a,14,吃热爱生活,苏轼是个美食家,宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼在杭州时,元祐五年五、六月间,浙西大雨,太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖,筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块,烧得红酥,
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