领路羊奶养生佳品课件.ppt

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1、羊奶-养生佳品,乳,人类的生存繁衍离不开乳，乳是人类最好的营养食物，人婴幼儿、青少年、中老年整个人生从始至终，乳和乳制品是普遍适宜最好的食物。,奶中之“王”-羊奶,据国际营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。,1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有； 2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有； 3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有； 4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；

2、,PK,羊奶VS牛奶,5 、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬； 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪； 7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高； 8、羊奶的营养元素全面而丰富最接近人奶；,PK,9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7； 10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍； 11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍羊奶胆固醇含量低，对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义;不会使人发胖。,PK,12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白； 13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍； 14、羊奶不含过敏源：-酪

3、蛋白和-IS酪蛋白 膳食纤维、复合维生素及微量元素是不宜食用蔗糖的人群（糖尿病）的营养佳品。,PK,羊奶的保健功效,一、健胃整肠、改善营养不良1、牛奶为酸性而羊奶为弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。 2、羊乳脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快捷，消化时间快，对肠胃有改善作用。,二、改善肝功能 肝病无特效药，唯有优良蛋白质能排除肝内有害脂肪并使肝细胞再生。羊奶中的蛋白质是牛奶的1.5倍，是改善肝功能的最佳食品。,三、强健体魄、改善骨质疏松症1、羊奶中含有钙质含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助，使其长得更高、更强壮。2、对改善成年人及老年人之骨质

4、疏松症有显著的效果。,四、镇静安神，改善睡眠,1、睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。 2、对于老年朋友的失眠，睡眠不踏实有明显的改善作用。,五、常喝羊奶养颜美容,1、魏书记载：“常饮羊奶，色如处子。” 2、羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净 细腻；3、羊奶中维生素E、C丰富：维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老； 4、维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性；5、羊奶中含有独特的EGF生长因子,它能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光

5、嫩。 6、羊奶中超氧化-物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用,六、常喝羊奶健康益寿,羊奶含有生物活性因子-环磷腺苷：三磷酸腺苷和EGF生长因子在体内具有多种调节功能。 环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力；可改善心肌营养、软化血管，对改善防治动脉硬化、高血压具有非常有效的功效。 EGF因子能刺激许多细胞的生长，包括肝细胞、血管细胞、内分泌等细胞的生长，有效延缓细胞的老化死亡。羊奶中含丰富的尼可酸，尼可酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。,七

6、、提高免疫力,羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。提高自身的免疫能力,为什么羊乳可以空腹喝，而牛乳不可以空腹喝？,羊乳与人乳一样，含有多种有利于人体的活性物质，其中上皮细胞生长因子（EGF）有促进表皮（粘膜）细胞生长修复，使受伤的表皮（粘膜）快速恢复。同时羊乳为弱碱性食品（PH=7.25)，对胃酸分泌有抑制作用。羊乳的营养全面丰富，如空腹喝，可以迅速被人体吸收。牛乳为弱酸性食品（PH=6.7) ，对胃粘膜有刺

7、激性，空腹饮用，会导致胃胀、胃痛、反酸等现象。,喝羊乳会“上火”吗？,喝羊奶比喝牛乳奶不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不易消化吸收，而造成胃肠蠕动缓慢，产生所谓“热气”，造成便秘“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构一样细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收，（羊乳在胃中停留大约20分钟），所以喝羊奶不会上火。牛乳的脂肪球大，为大量的饱和脂肪酸，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起，不易消化吸收。，（牛乳在胃中停留大约120分钟），所以喝牛奶不易消化，甚至造成上火。,喝羊奶能提高抵抗力吗？,喝羊奶的话，对肠胃是很有帮助的，全球营养界做过许多的实验，可以证实羊奶可以保护我们的肠道，

8、羊奶保护胃肠的原因是由于羊奶中含有活性的生长因子，和天然的核甘酸，因此可增强人体的免疫力，不管是成人还是小孩只要每一天喝上两、三杯的羊奶粉就可帮助健康。,羊乳对肾病病人有什么作用？,肾病患者大多有蛋白尿现象，大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降，而摄入较粗大蛋白可加重肾脏负担，因此患肾病时，不适宜喝牛乳及豆制品补充蛋白质，而羊乳的蛋白分子细小不会给肾脏增加负担，利于消化吸收，适于肾病患者补充蛋白质。,糖尿病患者喝牛乳好还是喝羊乳好？,糖尿病是代谢疾病，碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱。而羊乳有很高的营养和医疗价值。羊乳中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁

9、、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2 、维生素C等营养成分高于牛乳，故常喝羊乳能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，为糖尿病的恢复打下坚实的基础。,为什么羊奶能缓解压力 ？,羊乳中含有丰富的泛酸、尼克酸，人体承受压力时,泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺,促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙,缓解精神压力，同时,泛酸、尼克酸也是分解乙醇（酒精）的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力的物质。,孕妇喝羊乳的好处有哪些？,羊乳中含有特殊的EGF因子在人乳及羊乳中含有，保障胎儿正常发育；羊乳中的丰富营养素可以帮助孕妇给宝宝提供充足的生长发育温床；羊乳中的美白

10、因子可以使孕妇减少妊娠斑的产生，保持肌肤的亮丽，羊乳的脂肪结构特殊，不易在人体中贮存，怀孕期间不会发胖。这些优势都是羊乳特有的，因此孕妇每天喝2-3杯羊乳无论是对胎儿还是对自身都是有益的。,为什么产后应该选择喝羊乳？,因为产妇分娩造成了失血等到体内营养流失，产后身体一般都比较虚弱。而羊乳营养丰富又易吸收，有研究表明，产后一小时内饮260克羊乳，以后每隔四个小时饮一次，产妇的营养状况比只喝鸡、鱼、骨头汤的要好，贫血发生率很低。而且，在三天内下乳的比率为86%以上，而喝鸡、鱼、骨头汤的下乳率为63%。另外，多喝羊乳不易形成肥胖，这对产妇产后恢复形体也是重要的。,建议：以下人群应该长期饮用羊奶粉,生

11、长发育中的孩子,孕期、产期哺乳期女士,中老年人,糖尿病患者,肝脏、肾脏不好的人,肠胃不好的人,担心发胖的人,工作压力大的人,对牛奶过敏的人,希望皮肤白皙滋润的人,易患骨质疏松的人群,免疫力低的人群,中国羊乳制品出口第一品牌陕西金牛乳业,企业简介,陕西金牛乳业有限公司始建于2001年3月，是一家集生产、研发、销售为一体的全产业链集团企业乳制品加工的民营股份制企业，是中国羊乳粉出口量最大的企业。已取得ISO9001:2008、HACCP、GMP认证、CNAS有机产品认证、诚信体系认证。被授予陕西省农业产业化重点龙头企业，陕西省“诚信经营签约单位”荣誉称号。是陕西师范大学食品工程与营养科学学院“教学

12、与实验基地”。公司位于中国羊乳之都-陕西省富平县，自有有机奶山羊饲养基地，机械化挤奶站60个，有专业的团队，为公司产品提供稳定可靠的奶源，保障了消费者的食用安全。多年来金牛乳业凭借优越的自然资源，及时准确的引入先进的科技手段，融入“仁、义、礼、智、信”的管理理念，以诚信为基准，视产品质量为企业生命。以维护国民健康为使命，以产品质量安全为责任，以市场需求为导向，不懈努力、开拓创新，使公司成为中国羊乳品行业领导者。,陕西金牛乳业有限责任公司,陕西省高科技大型专业乳品制造企业。 省级农业产业化重点龙头企业。 国家农业部确定的绿色有机食品生产企业。 金牛乳业依托有机天然牧场、25万多只莎能奶山羊， 与

13、大专院校、科研机构开展技术合作。保证了有机奶源。 采用现代生物TD技术生产的母乳化羊奶粉 被陕西省科技厅列为重大科技创新项目 被国家科技部列为国家级重点星火计划项目,有图有真相,有机的才是安全的!有机牧场有机奶，品质有保障，更安全！,母乳化羊奶粉,是采用现代生物TD技术，将羊奶中的成份进行分离， 按照健康母乳成份重新组合，除去羊奶中的部分多余成份，添加羊奶中的不足成份，以及有利于中老年大脑、视网膜和提高免疫力的 特殊营养成份。使其最大化的接近健康母乳,金贝美多羊奶粉的优势,获得陕西省乳品协会授权使用“纯羊奶”标志，证明保证了金贝美多羊奶的至真至纯有机羊奶的品质。,纯羊奶配方羊奶粉 区别于非纯羊奶配方羊奶粉,纯羊奶配方羊奶粉：除了按照国家标准添加的营养成分外，其它成分全部是羊奶粉。非纯羊奶配方羊奶粉：除了按照国家标准添加的营养成分外，其它成分只有部分是羊奶粉。,祝朋友们健康长寿,金钱诚可贵健康价更高长青永不老还是羊奶好让 我 们 一 起 将 健 康 发羊光 大,