庖丁解牛 讲义ppt课件.ppt

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1、庄子养生主,庖丁解牛,庖丁解牛,庄子养生主,庖 丁 解 牛庄子养生主 ,庖，厨师。丁，人名。,解，分解、分割,庄子何其人,其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。 鲁迅,名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与 并称为“ ”。,富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用 来说明道理。,庄子：,庄子,庄子共33篇,内篇（7）为庄周所作。,外篇（15）,杂篇（11）,庄周门人和后学所作,周,战国,宋,老子,老庄,奇譬诡喻,养生主: 指养生的主要关键。,道,初读课文,读准字音读清句读,积累字词疏通文意,再读课文,1,2,3,4,5,课文朗读,庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之

2、所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之

3、四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”,口译课文,1、对照注解口译；2、疑难处做上记号；3、口头提出疑问共同解决。,庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。,庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。,第一段,写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响,文惠君日：“善哉！技盖至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”,

4、第二段,写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛。,欣赏“解牛之美”,找出文中描写“解牛”场面的句子。作者怎样描写“解牛”场面的？,解牛时的动作姿态连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”动作连贯流畅，一气呵成，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。,欣赏“解牛之美”,手、肩、足、膝,和谐并用,触、倚、履、踦,流畅自然,砉然、马砉然,莫不中音,合于桑林之舞乃中经首之会,庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝

5、见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。,厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。,依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。,依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换

6、一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。,彼节者有闲，而刀刃者无厚。以无厚入有闲，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。,那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。,虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。,虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很

7、难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”,第三段,庖丁对文惠君的解答，讲述自己到达“道”的三个阶段,文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”,梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”,第四段,文惠君听了庖丁的一番话，领悟了养生的道理。,但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史,一代名“庖”的成长历程,一代名“庖”的成长历程,始解牛时：所见无非牛者 良庖月

8、更刀 割也 苦练中三年之后：目无全牛 族庖岁更刀 折也苦练中方今之时：以神遇而不以目视 以无厚入有间 臣之刀19年，刀刃若新发于硎,庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？,目有全牛,目无全牛,游刃有余,不懂牛的结构-（规律）,认识牛的结构（规律）,运用牛的结构(规律）,一代名“庖”的成长历程,清王国维人间词话人生三境界说：,臣之所好者，道也不畏艰难，目标高远,解牛之初到方今之时坚定不移，孜孜以求,以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果 游刃有余,昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。,衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。,众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。,文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得

9、了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？,庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然。,寓言,寓言是带有劝喻或讽刺的故事。主题都是借此喻彼、借远喻近、借古喻今、借小喻大，寓较深的道理于简单的故事之中。庄子的文章善于通过寓言故事来表达自己的哲学思想，本文谈论的养生之道原来是极其艰深而抽象的哲理，庄子通过庖丁解牛这个寓言，具体说明养生的方法，不但使读者明白了其中的道理，而且增强了文章的说理效果。,庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事

10、中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。,用的复杂结构来比喻_，用_来比喻_。,在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。,牛体,社会,刀,人,本体喻体牛体牛的筋肉骨节刀解牛解牛的过程解牛的方法族庖良庖庖丁,大千世界,纷繁世事,人的精神,处世应事,人生的历程,养生的方法,不通事理，执著蛮干的人,粗通事理，但仍不得养生之法的人,懂得顺应自然之道，善于养生的人,寓言含义 一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。,以

11、解牛之技喻养生之道以解牛之事喻处世之理,把课文当成庖丁论人生，那你能从文中读到了哪些人生道理？,结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。,臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视依乎天理因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族行为迟，动刀甚微善刀而藏之,了解规律，掌握规律,抓住本质，用心处事,顺其自然，不强求,避开锋芒，从长计议,以己之利攻彼之弊,不莽撞，谨慎行事,收敛锋芒，低调做人,依理,谨行,藏锋,10,36,这则故事对我们有什么启示？,1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。,2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。,3、要热爱本职工作。,4、反复练

12、习，就熟能生巧。,5、做事要循序渐进。,能力拓展：,有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？,养生主总论：（养生主: 指养生的主要关键。）吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。,【译文】 我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。,它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人

13、的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以山水自娱，洁身自好的道理。,有关时代背景面对春秋战国的纷乱社会：,儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。,有关时代背景面对春秋战国的纷乱社会：,道家的回应：道家

14、所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。,儒家和道家的比较,儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。,守静致虚，道法自然,道家的核心思想万物之母对立统一人生境界万物规律,东郭子曾经去问庄子：“道在哪儿呢？”庄子说：“无所不在。”东郭子没听懂，说：“你总要说出一个地方来。”庄子便随口说：“在蝼蚁。”东郭子挺不满，说：“道就这么卑下吗？”庄子又说：“在草稗。”东郭子更加不满了：为什么道就更加卑下了呢？庄子就更没好气了，说：“在瓦

15、砾。”东郭子更加痛苦了：“怎么越说越卑下啊？”庄子实在烦了，就说：“在屎溺。” 这下东郭子终于不说话了。所谓道法自然，也就是说，自然之中皆是道理。天地无处不在，所以道无所不在。,课后作业：一、整理本文的文言基础知识。二、发挥想像，编写传记：一代名庖的成长历程,1、归纳“为、于、然”这几个文言虚词的意义和用法。2、找出文中的几个古今异义词。3、积累文中出现的几个成语。,提示： 1、尽量多的使用课文的材料 2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、 解牛态度等方面来谈。,奋斗目标,道（自然规律）,成长阶段,解牛经验,解牛态度,三个阶段,依乎天理 因其固然,怵然为戒,一、文言虚词的意义和用法。二、词类活

16、用及句式。三、积累文中出现的成语。四、翻译句子。,应掌握的文言知识,应掌握的文言知识,应掌握的虚词用法,应掌握的词语,为,乎,然,于,游刃有余,目无全牛,踌躇满志,切中肯綮,“为”字的用法和意义,庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）,“乎”字的用法和意义,技盍至此乎？（疑问语气词：呢）进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译）依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译）而况大軱乎（疑问语气词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，

17、加强语气，表示强调）,“然”字的用法和意义,砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其固然（名词词尾，的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“地”）,“于”字的用法和意义,合于桑林之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）虽然，每至于族（介词，引出对象）,通假字“向”“盖”“善”词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀”,通“响”,通“盍”,通“缮”,“岁” “月”，名词做状语,一词多义善：“ 善哉”“善刀而藏之”为：“庖丁为文惠王解牛”“视为止，行为迟”族：“族庖月更刀”“

18、每至于族”乎：“技盖至此乎”“依乎天理”“恢恢乎其游刃必有余地矣”,表示同意的应答词,通“缮”，修治，擦拭,介词，给，替,因为,众，一般的,丛聚，集结之处,语气助词，表疑问,介词。相当于“于”,助词，用于词尾，不译,古今异义：,天理,固然,虽然,至于,古：天然的生理结构今：常指天然的道理,古：本来的样子今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实,古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词,古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了今：a.达到某种程度b.另提一事,“依乎天理”,“因其固然”,“虽然，每至于族”,“每至于族”,游刃有余：目无全牛：踌躇满

19、志：切中肯綮：,积累文中成语：,现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。,现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。,文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。,正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。,成语使用恰当的一句是：,1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有余。2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然游刃有余。3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余。,此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。,1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没有能做到“走一步看三招”。3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的地步。,此成语多用以形容技艺十分纯熟。,1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是踌躇满志。2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总是踌躇满志。,此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子。,再见,