色酒变白酒手工制作完美版课件.ppt

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1、色酒变白酒（少儿四级）,小牛顿科学课,科学点亮智慧人生,老师不但是个高级调酒师而且还是个魔术师你相信吗？,有漂亮颜色的酒,科学点亮智慧人生,老师可以让这几杯色酒变颜色哦！,请猜一猜能变成什么颜色？,哇！好神奇！,科学点亮智慧人生,带颜色的酒为什么变成了白色？,科学点亮智慧人生,探 究 实 验,一、氧化还原反应,因为苹果里边 的某种物质与 空气中的氧 发生化学反应， 也叫氧化反应。,咬了几口的苹果，暴露在空气中， 果肉为什么会变了颜色？,科学点亮智慧人生,探 究 实 验,色酒之所以变色就是因为VC片和特殊原料的色酒发生化学反应，也说是把含氧化合物中的氧被夺去的反应，叫还原反应。,“红酒”：（高锰

2、酸钾）+ 维C“白酒”“黄酒”：（碘酒）+维C“白酒”“蓝酒”：（碘酒+淀粉）+维C“白酒”,一、氧化还原反应,科学点亮智慧人生,探 究 实 验,一、氧化还原反应,同学们请想一想家里的菜刀或者铁板为什么会长锈呢？,氧化还原反应可以理解成由两种反应构成。即氧化反应和还原反应。,科学点亮智慧人生,探 究 实 验,对比实验：实验1：把苹果切开，将果肉暴露在空气中。实验2： 把苹果切开，用滴管在苹果的果肉上滴加vc溶液。,二、VC具有抗氧化性的功效,实验现象： 实验1、果肉变色， 时间越长，颜色越重。 实验2、果肉基本未变色。,实验结论：VC具有抗氧化性,科学点亮智慧人生,总 结,一、氧化还原反应,二、VC具有抗氧化性,氧化还原反应可以理解成由两种反应构成。即氧化反应和还原反应。,科学点亮智慧人生,准备好了吗？开始实验啦！,加油哦！ 一定要努力 自己完成！,科学点亮智慧人生,拓 展 表 达,你了解本节课的药品吗？ 说一说它们在生活中的应用。,高锰酸钾,维生素C片,