临床体征与生化检验课件.ppt
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1、,脂溶性 水溶性 维生素 A、D、E、K B族、C 吸收 需脂肪和胆盐帮助 易吸收 储存 体内可大量储存 仅有少量储存 毒性 过量可致中毒 过量从尿中排出补充 不需每天补充 需每天补充 缺乏症 缓慢出现 较快出现,维生素分类,单项选择题儿童应多参加户外活动以获得人体需要的 A 维生素A B 维生素C C 维生素D D 维生素E 2.成年人每日膳食中维生素C的推荐摄入量为 A 60毫克 B 80毫克 C 100毫克 D 130毫克3.患者男,25岁。口角湿白有裂纹,唇红肿,面部脂溢性皮炎,并有怕光、舌痛。患者可能缺乏 A 维生素A B 维生素B1 C 维生素B2 D 维生素C 4.患者男,30岁
2、。自觉眼睛干燥,在暗处看不清物体。体检四肢伸侧毛囊角化,暗适应时间延长。患者可能缺乏 A 维生素A B 维生素B1 C 维生素E D 维生素C,5.膳食中摄入-胡萝卜素3毫克,换算成视黄醇当量为 A 100微克 B 300微克 C 500微克 D 900微克 6.下列食物中维生素B2含量较高的是 A 谷类 B、绿叶蔬菜 C、大豆及豆制品 D、动物性食品 7.下列蔬菜中维生素C和胡萝卜素含量较高的是 A、青菜 B、茭白 C、茄子 D、冬瓜8.某人皮肤粗燥,四肢伸侧出现毛囊角化,暗适应时间延长,平时很少吃动物内脏和蔬菜。膳食中可能缺少 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D9下列哪
3、种维生素具有抗氧化功能? ( )A维生素AB维生素B2 C维生素C D维生素D,9.下列哪一种维生素是脂溶性维生素 A 硫胺素 B 核黄素 C 维生素C D 维生素E 10.孕妇膳食中缺少下列哪一种营养素可引起婴儿神经管畸形 A.叶酸 B.维生素A C.维生素C D.锌11.长期食用精白米、精白面可引起 A.佝偻病 B. 脚气病 C.癞皮病 D.坏血病12畜禽肉类主要提供的维生素是( )A维生素B2、维生素AB维生素C、维生素AC维生素B1、维生素CD维生素C、维生素D13与脚气病有关的维生素是( )A维生素AB维生素D C维生素B2D维生素B114.尿负荷试验可用于评价人体( ) A 蛋白质
4、缺乏 B 钙缺乏 C 水溶性维生素营养状况 D 脂溶性维生素营养状况,15.人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化( )A 苏氨酸B 赖氨酸 C 色氨酸 D 蛋氨酸16.维生素B2的良好来源是 ( ) A 白菜 B 菠菜 C 大米 D 动物肝脏 17.下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症( )A在成人发生骨软化症B在儿童发生癞皮病C在婴幼儿发生佝偻病D在老年人可发生骨质疏松症18.某两岁幼儿,卤门尚未闭合,胸骨外凸,腹部膨大,下肢长骨弓形弯曲,常发生肺部感染。患儿最可能的病因是( ) A维生素C缺乏 B.蛋白质能量营养不良 C锌缺乏 D.维生素D缺乏19.维生素D的活性型是 A25- (O
5、H)D3 B1,25- (OH) 2D3 C1,24,25- (OH) 3D3 D24,25- (OH) 2D3 E 25- (OH) 2D320.具有抗氧化作用的维生素是( )A 维生素A B 维生素D C 维生素E D 叶酸21.与能量代谢无关的维生素是( )A 硫胺素 B 维生素A C 尼克酸D 核黄素22.儿童眼部毕脱斑(bitot spots)的形成是由于A核黄素缺乏 B硫胺素缺乏 C体内脂质过高 D维生素A过量E维生素A缺乏,22.以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源 A 豆腐 B 豆豉 C 豆芽 D 豆浆23.以下水果中VC含量最高的是 A 柠檬 B 山楂 C 桔子 D 猕猴桃
6、 24.在米的淘洗过程中,主要损失的营养是 A B族维生素的无机盐 B 碳水化合物 C 蛋白质 D 维生素C25.蔬菜在烹调时损失最多的营养素是( )A 蛋白质 B.矿物质 C 维生素C D.B族维生素26. 蔬菜、水果中不能提供的维生素是A.叶酸 B.维生素D C.维生素E D.维生素B227.维生素E的主要食物来源是 A.植物油 B.肉类 C.鱼类 D.水果28.玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是 A.硫胺素 B.核黄素 C.尼克酸 D.泛酸29.小孩经常晒太阳,可以预防佝偻病的原理是( )A日光照射可使人体产生钙、磷无机盐 B日光照射可以使人体内产生维生素B1C日光照射可
7、以促进人体吸收维生素D D日光照射可以促进人体合成维生素D,1.皮下的7-脱氢胆固醇是人体合成( )的前体物质。2.烟酸缺乏引起的“三D”症状包括( )、( )和( )。3.维生素中的( )缺乏易导致胎儿“神经管畸形”4.硫胺素缺乏引起的脚气病主要有( )、( )和急性暴发性脚气病三种类型。5.根据溶解性质,可将维生素分为_和_两类。 6.食物中的_可以促进钙的吸收 7. VD 又称_维生素,在人体内的活性形式_8.孕妇身体内缺乏_和_时容易造成巨幼红细胞贫血 9.脂溶性维生素中可少量通过乳腺的是_,几乎不能通过的_10.维生素E的学名又叫( )11.维生素B2又叫( ) 12、VE俗名为(
8、)生物作用是( )13、VA俗名_,生物作用是_,主要食物来源为_,推荐摄入量为_14.孕妇从孕前_个月开始补充叶酸,若缺乏会导致胎儿_,能促进叶酸吸收的因素有_,多项选择题:1.和脂溶性维生素比较,水溶性维生素具有以下特点 A 难吸收 B 过量很快从尿中排出 C 易出现缺乏症 D 易引起中毒2与能量代谢关系密切的维生素是( )A维生素B1B维生素B2C维生素CD维生素DE维生素E3.下列哪种维生素具有抗氧化功能? ( )A维生素AB维生素B2C维生素CD维生素D4.维生素A缺乏引起( )A 干眼病 B 脚气病 C 夜盲症 D 失明 E 坏血病5.维生素D的较好食物来源是 A.牛奶 B. 蛋黄
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