营养支持概述课件.ppt
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1、重症病人的营养支持,.,营养支持的概念,危重疾病的营养支持,营养支持是指:为治疗或缓解疾病,增强治疗的临床效果,而根据营养学原理采取的膳食营养措施,又称治疗营养。所采用的膳食称治疗膳食,其基本形式包括一般治疗膳、鼻饲和管饲膳、要素膳及静脉营养。,危重疾病的营养支持,一、 营养支持的目的,维持氮平衡保持瘦肉体维护细胞代谢改善与修复组织器官的结构调整生理功能,促进病人康复,危重疾病的营养支持,营养的补充应该适当,不宜过多或过少,营养过少不能满足机体的需要,过多则将加重器官的负担而产生不良反应。,危重疾病的营养支持,营养过低的危害,缺乏白蛋白,循环中抗体生成障碍,细胞免疫受抑制。缺乏必需脂肪酸,导致
2、花生四烯酸合成减少, 影响免疫调控。能量不足使IgA、巨噬细胞、补体、抗体和细胞因子生成下降。微量元素缺乏导致T和B细胞增生障碍。肠腔内营养素缺乏、粘膜营养不足,屏障受损,致肠道菌群移位。,危重疾病的营养支持,营养过高的危害:,严重代谢紊乱:高血糖、低血糖、高渗性非酮症昏迷、酸中毒、高血脂。大量脂肪沉积于肝,引起脂肪肝、肝内淤胆、肝功能损害、淤胆性胆囊炎。过高营养消耗更多的O2,产生更多的CO2,引起或加重呼吸功能不全,甚至衰竭。加重循环系统负担,导致心功能不全。,危重疾病的营养支持,二、营养支持的适应症,目前,营养支持在疾病治疗过程中的重要性已被医护人员所认识,但并不是所有重症患者都需要营养
3、支持。,危重疾病的营养支持,营养支持的适应症包括:,原营养状况良好,遇突发事故后有内脏损伤和多发骨折应予以全肠外营养或管饲。如车祸后。营养状态差,胃肠道因损伤或疾病不能进食或不宜进食超过5天以上的患者。如重症急性胰腺炎,肠损伤并发肠瘘,应立即行肠外或肠内营养支持。,危重疾病的营养支持,应用机械辅助呼吸的患者,尤其是肺营养过低的危害性疾病如营养状态不能得到改善或维持,胸廓肌肉与膈肌均有萎缩、无力,影响脱机的。胃肠功能减退或胃肠手术后进食量不足可能超过7天的患者。,危重疾病的营养支持,危重病患者,营养支持只有在生命体征稳定(血流动力学、呼吸功能稳定包括药物、呼吸机等治疗措施控制下)情况下才能进行。
4、(A)危重病患者APACHII10存在重度营养不良风险,需要营养支持。(A)早期营养支持有助于改善危重病患者的临床结局。(A); 危重病患者在入ICU后24小时72小时开始。,应用准则,危重疾病的营养支持,三、营养状况的评定,营养评定(nutritional assessment):是通过人体组成测定、人体测量、生化检查、临床检查及多项综合营养评定方法等手段,判定人体营养状况,确定营养不良的类型及程度,估计营养不良所致后果的危险性,并监测营养支持的疗效。,合理的营养支持基于对病人正确的营养评定,危重疾病的营养支持,营养评定包括以下方法:,人体组成研究人体测量生化及实验室检查临床检查综合营养评定
5、,危重疾病的营养支持,营养不良的评定,危重疾病的营养支持,营养不良的后果,重要生命器官功能受损:肌肉,肺,心脏,大脑,胃肠道,免疫功能营养不良将使疾病恶化,并使病程延长,危重疾病的营养支持,营养不良的后果,呼吸功能,正常,营养不良,呼吸肌变薄,危重疾病的营养支持,营养不良的后果,心脏功能,正常,营养不良,心肌变薄,危重疾病的营养支持,营养不良及其后果(外科),体重下降伤口愈合延迟免疫功能下降住院时间延长治疗费用增加死亡率上升,危重疾病的营养支持,营养不良风险 住院费用,每个病人花费 (美元),Pneumonia Intestinal Surgery Complications,Reilly J
6、 et al. JPEN 1988,危重疾病的营养支持,五、营养支持的途径,肠内营养(EN):指将一些只需化学性消化或不需消化就能吸收的营养液注入到患者的胃肠道内,提供患者所需要营养素的方法。可供口服或管饲,是一种简便、安全、有效、经济的营养补给方法,在临床营养支持中占有越来越重要的地位。肠外营养(PN):是将机体所需的营养素按一定比例和速度以静脉滴注方式直接输入体内的注射液,能供给病人足够的能量,对胃肠功能障碍或胃肠道需要休息的患者,即使在不进食的情况下也能获得正常营养。,危重疾病的营养支持,1.肠外营养,肠外营养(PN):又称“静脉营养”,是指用脂肪乳剂、多种氨基酸、葡萄糖、维生素、矿物质
7、与微量元素等营养物质通过静脉的方式为病人提供所需的全部或部分营养素的营养支持方法,一般通过中心静脉或周围静脉输注。,危重疾病的营养支持,肠外营养的适应症:,理论上讲,凡不能或不宜经口摄食超过57天的病人,都是肠外营养的适应证。,危重疾病的营养支持,(2) 肠外营养的禁忌症,胃肠道功能正常、适应肠内营养或5天内胃肠功能恢复者。不可治愈、无存活希望、临终不可逆的脑死亡者。严重的心血管功能障碍或代谢紊乱需要控制的患者。,危重疾病的营养支持,(3)“全合一”营养混合液,全合一(all-in-one):是将营养素全部混合于一个容器内(3L袋) ,然后再进行静脉输注。经外周静脉输注时渗透压应低于600mO
8、sm/L。,危重疾病的营养支持,优点:,减少操作过程,避免污染。容器密封,避免气栓。有利于营养物质获得更好的代谢和利用,减少代谢并发症。氨基酸与能源一起输注避免脂肪沉积葡萄糖稀释减轻工作量。提高了经外周输注的可能性。,危重疾病的营养支持,肠外营养的并发症,损伤并发症-血气胸及神经血管损伤等并发症。感染并发症-局部蜂窝组织炎和导管败血症等并发症。代谢并发症-糖,脂肪,氨基酸等代谢异常;酸碱平衡紊乱;脏器损害等。,危重疾病的营养支持,胃肠外营养的输入途径,根据病情和输入营养液的种类,输入途径有经中心静脉和外周静脉输入。中心静脉输入可采用中心静脉插管(CVC)和经外周至中心静脉插管(PICC)。外周
9、静脉输入可采用留置套管针于周围静脉,但输入的营养液应为低浓度和低渗透压。,危重疾病的营养支持,中心静脉导管的优点,高渗透压和非血管相容性药物的输注;避免多次静脉穿刺的痛苦和不适;保护外周静脉,避免静脉炎和静脉血栓;可非手术置管;长时间留置;部分可进行中心静脉压监测;减少护理工作;,危重疾病的营养支持,中心静脉导管并发症,插管并发症: 血胸和气胸; 血肿:动脉和静脉损伤; 神经损伤:臂丛神经; 胸导管损伤:左侧易见; 纵隔损伤:积液,血肿; 空气栓塞; 位置异常:颈内、对侧; 心率失常。,危重疾病的营养支持,中心静脉导管并发症,2. 导管感染并发症:13 穿刺点局部感染,细菌沿导管入血; 营养液
10、污染; 细菌易位。3. 导管置留期并发症; 静脉血栓(材料相关); 空气栓塞。,危重疾病的营养支持,PICC,PICC的全称:外周静脉置入中心静脉导管Peripherally Inserted Central Catheter导管尖端位于上腔静脉为患者提供中、长期的静脉输液治疗(7天至1年)临床应用20+年,危重疾病的营养支持,PICC,危重疾病的营养支持,PICC导管特点,导管材料为硅胶,柔软,弹性好。是一条放射显影的导管。使用时,可通过放射影像学确认导管及其尖端的位置。导管总长度通常为65厘米,可根据个体及治疗需要预先进行裁减。导管上以厘米做的刻度标记使得修剪导管时既准确又容易。,危重疾病
11、的营养支持,PICC适应症,高渗药液:如浓度10%的葡萄糖、TPN刺激性或毒性药物治疗长期静脉输液外周静脉限制23 - 30 周的早产儿 ( 极低体重儿1.5kg)家庭静脉治疗,危重疾病的营养支持,PICC静脉选择,主要有肘部静脉贵要静脉-首选肘正中-次选头静脉-第三选择,贵要静脉,头静脉,肘正中静脉,危重疾病的营养支持,PICC优点,避免多次静脉穿刺的痛苦和不适保护外周静脉相对传统CVC,减少穿刺危险性非手术置管长时间留置可由护士操作,危重疾病的营养支持,PICC 与 CVC 的比较,PICC外周穿刺穿刺危险小穿刺成功率高外周留置感染率低 (2%)留置时间长 (数月至壹年)长期静脉输液,CV
12、C颈内、锁骨下穿刺盲穿穿刺并发症危险躯干部位留置感染率高 (26%)短期留置急重症、大手术,短期留置,危重疾病的营养支持,肠内营养(EN):是指利用各种不同配方的商品营养制剂,以口服或管饲的方法通过胃肠道提供病人的全部或部分营养素的一种营养支持方法。,2.肠内营养,危重疾病的营养支持,肠内营养的优点,保护肠粘膜屏障,危重疾病的营养支持,肠内营养的优点,符合生理易于消化吸收抗原性弱营养全面,价格低安全并发症少方法简便,危重疾病的营养支持,缺点:,营养物质经肠道消化吸收,至少要有100cm以上吸收功能良好的小肠。受消化吸收功能状态的影响,营养物质消化吸收可能不完善。计算的营养不一定完全利用。,危重
13、疾病的营养支持,管饲喂养适应证,否,管饲喂养,否,膳食摄入,是,膳食摄入90需要量,是,胃肠道是否有功能,肠外营养,危重疾病的营养支持,肠内营养剂分类(本身化合物性质和是否依赖机体消化功能):,1.以结晶氨基酸为氮源的肠内营养剂(预消化配方),无需消化或稍经消化即可吸收,吸收好坏仅取决于机体的吸收面积,而与消化功能无关,如爱伦多、要素膳、百普素等。2.以水解蛋白为氮源的肠内营养剂(聚合物配方),需经少量消化方可吸收,因此吸收营养的程度部分取决于机体的消化能力,如安素、能全素、能全力等。3.以整蛋白为氮源的肠内营养剂(特殊配制),需经消化后才能吸收,依赖于消化道完备的正常功能,用于特殊疾病患者,
14、如肾功能不全患者.,危重疾病的营养支持,能全力,组分:水、麦芽糊精、酪蛋白、植物油、膳食纤维(大豆多糖等)、矿物质、维生素和微量元素等人体必需的营养要素。含六种膳食纤维素: 可溶性纤维素(低聚果糖、菊粉、阿拉伯果胶),酵解为短链脂肪酸,为结肠粘膜细胞提供约70%的能量,增加结肠血流量,保护肠粘膜屏障,防止细菌易位。不溶性纤维素(大豆纤维、纤维素、耐消化淀粉),不易酵解,可吸收水分,增加粪便,促进肠蠕动。,危重疾病的营养支持,能全力的适应症,适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物,应进行肠内营养治疗的病人。厌食和其相关的疾病因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振
15、神经性/精神性疾病或损伤意识障碍心/肺疾病的恶病质癌性恶病质和癌肿治疗的后期艾滋病机械性胃肠道功能紊乱颌面部损伤头颈部肿瘤吞咽障碍上消化道阻塞,如食管狭窄危重疾病大面积烧伤创伤脓毒血症大手术后的恢复期营养不良病人的术前喂养,危重疾病的营养支持,能全力,特点:该药具有营养素全面、易消化、吸收较完全、生物利用度较高的特点。渗透压低,可预防渗透性腹泻。可用于糖尿病病人。不宜用于要求低渣膳食的病人。,危重疾病的营养支持,能全力,禁忌症:1.胃肠道功能衰竭2.完全性肠梗阻3.严重的腹腔内感染4.禁用于1岁以内婴儿,危重疾病的营养支持,能全力,药物相互作用:不应将其他药物与该药相混和使用,以免因药物物理化
16、学性质的改变而使稳定性发生变化。,危重疾病的营养支持,瑞代,组分:蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、必须脂肪酸、碳水化合物、糖、乳糖、膳食纤维、矿物质、维生素和微量元素等。,危重疾病的营养支持,瑞代,适应症:适应于糖尿病患者,可为有以下症状的糖尿病患者提供全部肠内营养:-咀嚼和吞咽障碍 -食道梗阻 -中风后意识丧失 -恶病质,厌食或疾病康复期 - 糖尿病合并营养不良 也可用于其他糖尿病患者补充营养。,危重疾病的营养支持,瑞代,特点:本品营养成分完全,专供糖尿病患者使用的肠内全营养制剂。配方符合国际糖尿病协会的推荐和要求,提供的营养物质符合糖尿病患者的代谢特点,处方中碳水化合物主要来源于木薯淀粉和谷物淀
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