百合栽培技术课件.ppt
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1、.,1,百合栽培技术,.,2,主讲内容,百合简介用途分类主要繁殖方法主要栽培技术常见病虫害,.,3,一、百合简介,中文学名:百合拉丁学名:Lily别称:强瞿、番韭、山丹、倒仙界:植物界门:被子植物门纲:单子叶植物纲目:百合目科:百合科属:百合属,.,4,中国是百合属植物的故乡,全世界百合属植物约90个种,其中起源于中国的有46个种和18个变种。资源丰富,历史悠久,花型花色多样,有极高的食用及药用价值,被誉为“球根花卉之王”。,.,5,以百合为国花的国家:梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。法国国徽的图案为百合花,象征王室权利。,.,6,二、百合的用途,文化寓意药用价值食用价值,.,7,1、文化寓意
2、,【不同品种百合的花语】:百合(所有的百合):百年好合 顺利、心想事成、祝福、高贵香水百合:纯洁、婚礼的祝福、高贵白百合:纯洁、庄严、心心相印粉百合:纯洁、可爱红百合:永远爱你黄百合:早日康复水仙百合:喜悦、期待相逢,.,8,.,9,2、药用价值,百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代本草中有详尽的记述。 中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。 临床常用的方剂有:百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽
3、、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。,.,10,2、药用价值,根:气味甘,平,无毒【主治】邪气心痛腹胀,利大小便,补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难,止涕泪。除膈部胀痛,治脚气热咳。安心、安神,益志,养五脏,治癫邪狂叫惊悸,产后大出血引起的血晕,杀血吸虫,协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病,温肺止嗽。花:【主治】将百合花晒干研末,和入菜油,可治疗小儿湿疮,效果很好。子:【主治】加酒炒至微红,研末汤服,可治肠风下血。功效:养阴清热,滋补精血。适应症:适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。,.,11,3、食用价值,百合有较高的营养价值,含有蛋白
4、质21.29、脂肪12.43、还原糖11.47、淀粉1.61,每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多,可做菜入饭,可炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节,山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客,当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣:“百合花开喇叭形,结成果实白莹莹,瓣瓣包成莲花身,滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。,.,12,.,13,三、百合的分类,有两种分类方式:1、根据
5、产地和亲缘关系划分2、按花期划分,.,14,(一)根据产地和亲缘关系划分,1.亚洲百合杂种系2.星叶百合杂种系3.白花百合杂种系4.美洲百合杂种系5.麝香百合杂种系6.喇叭百合杂种系7.东方百合杂种系,.,15,本系列百合的杂种或栽培品种系由卷丹、垂花百合、川百合、大花卷丹、山丹与鳞茎百合的种和杂种群中选育出来的,多数供切花促成栽培用,也可成片栽植,花期6月下旬至7月下旬。布置在林缘、草坪或百合园。其中主要品种有:“莎丽娜”(cv.Salina),花鲜黄色;“精粹” (cv. Elite),花橙色;“伊甸园” (cv.Grea Paradiso),花深红色; “罗马诺”(cv. Romano)
6、,花黄色;“新中心”(cv. Nove Ceato),花黄色。亚洲百合杂种系,花多为杯状向上直立,花瓣淡黄、橘红至暗红有红褐斑点,花形较小,品种多,色彩变化丰富,性喜冷凉,不耐高温。,1.亚洲百合杂种系(Asiatic hybrids),.,16,2.麝香百合杂种系(铁炮百合),特点: 花白色为主,花香清淡,花头侧向开放,略低垂,花喇叭形,是提前芳香剂的主要品种。种植开花:90100天,.,17,3.东方百合杂种系,特点:香水百合 花大20-25cm,色艳,多粉色,少复色,花形美,花瓣边缘波状,花冠侧向开放,生育期100-120天,长势旺盛,产量高,1.2-1.5万枝/亩,.,18,(二)按花
7、期划分,1.早花类:从种植到开花需60-80天。 亚洲百合2.中花类:从种植到开花需85-100天。 麝香百合3.晚花类:从种植到开花需105-120天。 东方百合4.极晚花类:从种植到开花需120-140天。,.,19,1.地下茎:系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均与品种有关。,四、植物学特性,.,20,2.地上茎:直立,不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在50-150cm之间。正常茎通常是圆柱形,表面无毛。但也有少数种类茎上有毛或具棱。3.叶片:线形、披针形、卵形,一般不太宽,极少有宽于5cm的种类。叶片具平行叶脉,叶无叶柄或具短柄,全缘。,.,21,4.根,茎生根(上根、
8、上盘根),基生根(下根、下盘根),.,22,珠芽,木子,.,23,5.花单生于茎顶,多花种为总状花序,有明显的花梗。花大型,漏斗状、喇叭状或杯状,下垂、平直或向上着生。花被片6枚,内外两轮,平伸或反卷,基部有蜜腺。花色丰富,有白、粉、淡绿、橙、橘红、洋红及紫色等各种颜色。,.,24,6.雄蕊6枚,花丝长、花药大,花药呈“丁”字形着生,不同品种花药颜色不同。花丝基部与花被片相连,随被片的脱落而脱落。雌蕊位于花中央,花柱较长,柱头膨大,3裂,通常分泌粘液。,.,25,五、生物学特性,.,26,1.温度:耐寒性强,耐热性差,喜冷凉气候。生长适温:白天20-25,夜间10-15。5以下或28以上生长受
9、到影响。亚洲杂种系(A): 生长前期,18/10,土温12-15。中后期,23-25/12东方杂种系():前期,20/15,土温15,中后期,25/15麝香杂种系():25-28/18-20,低于12 生长变差。,.,27,2.光照:百合喜光照充足,但略有遮荫的环境对大多数百合更为合适。在夏季全光照下,亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光50,东方百合杂种系需遮光70。百合为长日照植物,长日处理可以增加花朵数目并加速生长。,.,28,3.水分土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期需水较多,花期应适当减少浇水,防止鳞茎腐烂或落花落蕾。湿度的突然变化,极易引起叶烧。,.,29,5.土壤:喜肥沃的沙
10、质壤土。、适宜pH: 6-7适宜pH: 5.5-6.56.肥料:百合适宜氮肥,以豆饼、菜饼,农家堆肥和氮、磷、钾复合肥为最好,.,30,六、百合的繁殖方法,种子播种分(球)小鳞茎鳞片扦插分株芽地上茎扦插组织培养,.,31,1、种子播种,种子发芽适温:15-25,.,32,2、分(球)小鳞茎,10-16cm(周径): 切花生产5cm栽培一年开花种球1-3cm栽培二年开花种球小鳞茎数量增多,是百合种球退化的显著标志,.,33,3、鳞片扦插,选取外层健壮肥大的鳞片基质厚度8-10cm鳞片消毒阴干斜插浇水温度20-25,基质含水量30-50% 40-60天,生出小鳞茎栽种,.,34,4、分株芽法,分珠
11、芽法繁殖,仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合,多用此法。做法是:将地上茎叶腋处形成的小鳞茎(又称“珠芽”,在夏季珠芽已充分长大,但尚未脱落时)取下来培养。从长成大鳞茎至开花,通常需要24年的时间。,.,35,七、主要栽培技术,确定品种选好地块播种前准备确定播种期播种(密度与深度)田间管理,.,36,宜兴百合,也称“药百合”或“苦百合”,该品种属卷丹类百合。鳞茎扁圆形,肥大,横茎厘米,高厘米,单个重克左右,色白或微黄,一般有个侧生鳞茎,鳞片近三角形,宽厚,排列紧密,品质软糯,稍有苦味,有网状白色茸毛。株高厘米左右,叶深绿色,有蜡质层。叶长圆披针形,长厘米,无柄,四面向上,排列紧密。中上部叶腋
12、间有紫黑色珠芽(气生鳞茎)。花朵,下垂,橙红色,内有紫色斑点,形似虎皮,因此,也称“虎皮百合”。 我国华中、华北、东北、西北、西南及青藏高原海拔400-2500米均有野生种或栽培种。是湖南龙山和江苏太湖流域的主栽品种。,.,37,.,38,龙牙百合,鳞茎球形,横径2-4.5厘米,鳞片披针形、白色、无节,味淡不苦。叶散生,倒披针形,花乳白色有香气,一般称白花百合,分布于湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300-920米处。如湖南邵阳主栽的龙牙百合。,.,39,观赏型,亚洲百合:特来比亚、晚安、荸荠东方百合:索邦、憧憬、仙女宁芙麝香百合:白天堂,.,40,2、选好地块,百合:性喜阴湿,既怕
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