旅游文化的定义课件.ppt
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1、旅游文化学绪论,一,课 程 介 绍,旅游文化学是旅游学和文化学深层次的产物.是多学科相互交叉、相互渗透的结晶。涵盖美学、哲学、历史、建筑、园林、民俗、宗教等多个学科门类。 旅游文化的实质是精神文化,而其重要的内核之一是审美。通过对旅游景观的感受和理解,获得强烈的美感,从而去陶冶自己的情操。,峡谷景观文化-长江三峡,庐山,2,火山景观文化类型;活火山夏威夷火山、休眠火山富士山、死火山大同火山 火山景观;,九,红色旅游文化井冈山、湘江血战泸定桥、遵义、延安、重庆,十,旅游文化学的常识,草原骑马的常识,海南潜水的常识,天坑探险的常识,我们课程的安排是;绪论,旅游审美文化,自然景观文化1,自然景观文化
2、2,古典建筑文化,园林文化,宗教文化,中国茶文化,红色旅游文化,旅游常识,考查,第一节;旅游文化的定义,一、关于通行的“旅游”定义“旅游”概念的学术定义,1942年由瑞士学者汉泽格尔与克拉普夫在其合著的普通旅游学纲要一书中提出:“旅游是由非定居者的旅行和居留所引起的关系与现象的总和。这种旅行不会导致永久定居,并且不与任何永久的或暂时的赚钱活动相联系。” 基于“旅游”活动的现象性描述,这一定义揭示了旅游活动基本的社会性质,作为一门学科的“普通旅游学”实际上即是根据这一定义来建构的,它对后来的旅游学研究起到非常重要的作用。在上世纪七十年代,这一定义的基本内涵为“旅游科学专家国际联合会” 所采用,世
3、界旅游组织在其官方文献中对这一定义予以认同。,二,关于文化的定义;一关于文化;中国;周易贲卦曰:“刚柔交错,天文也;文明以止,人文也。观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。” 天文,即自然规律,是天然形成的; 人文,是人类文化开发创造的景象,即人伦规范、礼仪风俗、教育感化。指文化出于自然而又能驾驭自然。近代之前,我国的“文化”含义一直指向宗法社会的文治教化和人伦规范,不具备现代意义的“文化”内涵。 西方泰勒原始文化;文化“包括知识、信仰、艺术、道德、宗教、法律、习惯以及其他人类作为社会成员而获得的种种能力、习性的一种社会复合体。”,二广义文化的定义;人类在社会实践中所创造的物质财富和精神财
4、富的总和。,1.文化是人的创造物,而不是自然物,是一种社会现象,而不是自然现象;举例:原始的山川草木不是文化,但经过人类一定的加工、改造所建立起来的园林或赋于美学意义的山川等旅游景点就是一种文化。2.文化不属于某一个人,它是全社会人们共同拥有和享用的;举例:中东地区国家的女人无论做什么都习惯于蒙着面纱,印度女人则普遍都带着鼻环,非洲女人喜欢长脖子这都是文化。3.文化是人类智慧和劳动的创造,这种创造体现在人们社会实践活动的方式中,体现在人们所创造的物质产品和精神产品中;举例:中国的故宫、古埃及的金字塔是人类文明发展史上的里程碑,是人类文明史上的璀璨明珠,并不是因为它们使用了什么高级的建筑材料,而
5、是因为,这些建筑体现了古代人们所具有的科学技术水平,表现了当时人们的审美标准。,三,旅游文化西方定义美国学者麦金托斯和波格特;旅游文化“概括旅游的各个方面,人们借助它了解披此的生活和思想,游客、东道国和接待团体相互影响产生的现象和关系的总和。” 旅游文化定义; 是以一般文化的内在价值因素为依据、以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程中的一种特殊的文化形态,是人类在旅游过程中所表现的精神文明和物质文明的总和。 旅游文化的外延;“既涉及历史、文化、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域;又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域;更涉及旅
6、游业的服务文化等旅游介体文化。旅游文化的内涵;从狭义来说,它属于一种精神文化。它是指人类在旅游活动过程中逐渐形成的特定的文化氛围与文化传统。是人们旅游实践的直接或间接的在旅游实践中形成的价值观、审美情趣以及思维方式等;如山水比德说,四、旅游文化的研究内容旅游文化的研究内容是按照旅游文化的构成来划分的,目前,我国学术界对旅游文化的研究内容主要有以下见解:(一)按照文化的结构划分的研究内容按照文化的结构,将旅游文化划分为三部分,即旅游物质文化、旅游制度行为文化、旅游精神文化。旅游物质文化,指蕴藏丰富文化内涵的旅游者视觉可以辨识的占据一定空间、有一定形态的文化物质实体。如宫殿、园林、坛庙、古人类遗址
7、、桥梁、造像、碑刻、雕塑等。旅游制度行为文化,指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的习惯性定势等,如苗族芦笙节、大理三月街、傣族泼水节、天下第一合拢宴等。 旅游精神文化,旅游文化核心层是精神文化或叫心态文化,它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现,包括社会心理和社会意识形态,由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。,(二)按照旅游的基本要素划分的研究内容按照旅游的基本要素,将旅游文化划分为三部分,即旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化。1,旅游主体文化。旅游者是旅游的主体,旅游主体文化在旅游文化中具有核心地位。包括旅游者的观念、行为模式、思想与信仰,旅游者的文化
8、素质和职业,旅游者的心理、性格、爱好,旅游者的生活方式等。 恩格斯说:“当大自然向我们展示出它的全部壮丽,当大自然睡眠着的思想虽然没有醒来但是好象沉入金黄色的幻想中的时候,一个人如果在大自然面前什么也感觉不出来,而且仅仅会这样感叹着:大自然啊!你是多么美丽呀!那末他便没有权利认为自己高于平凡和肤浅的人群。”,主体的社会科学、自然科学知识到一个地方要清楚有什么-是什么-之间有什么联系兵马俑-秦始皇陵-秦朝历史 ,华清池-唐玄宗-唐朝部分历史,一个根本没有历史知识或雕塑艺术知识的旅游者与一个熟悉秦朝历史或古代战争情况的旅游者甚或艺术家,他们游览西安秦俑坑所得到的感受肯定是不同的。临潼的华清池,对一
9、般旅游者而言,其汉白玉的主体建筑在蓝天白云映衬下的优美轮廓及其整洁典雅的整体布局、蜿蜒曲折的俪山风光,固然足以使他产生审美的快感或惊叹于唐代人民高超的建筑智慧,但如果不仅如此,他恰好也了解唐玄宗和杨贵妃那段美艳哀婉的恋情以及杨贵妃被处死去的悲剧性结局,他认真地读了白居易的长恨歌“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂” ,“天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期”。那么他或许就会在单纯的审美愉悦以外感受到某种历史的苍凉乃至领悟出些许人生的真谛。这些例子表明,“文化旅游”中的个体性因素是至关重要的,它在某种程度上决定了审美的直接效应,而在旅游这一特定的关系情境中,这种审美效应实际上便即转化为旅游的直接效应,它与
10、主体关于旅游的满意度密切相关。,2,旅游客体文化。也称之为旅游景观文化,是作为旅游对象的文化事物与现象。包括旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游娱乐文化、旅游文学艺术、人文化的自然景观等,随着旅游消费内容的扩展,有着极为丰富的内容。(1)自然景观;本为物质世界,但由于人类的参与,就成为人化的自然,成为人的审美对象。再通过人的鉴赏、反映、传播。自然景观浑然天成的美的形式及内涵与人的审美冲动形成同构时,自然景观就获得了审美价值。如;阿诗玛 巫峡神女峰 桂林象鼻山 骆驼山(2)人文景观;各民族宗教、哲学、文学、政治意识的历史积淀,在旅游地文化形态中的表现,它包括
11、建筑、民俗、礼仪、饮食、服饰等。,3,旅游介体文化。在旅游活动中联系旅游主体与旅游客体,起到中介体作用的文化。包括旅游餐饮文化等,旅游服务文化应是旅游介体文化中的核心部分。(三),按照现代旅游商品交换特性划分的研究内容按照现代旅游商品交换的特性分为两部分,即旅游消费文化和旅游经营文化。,第二节旅游文化的基本特征;一,具有文化共性,地域性 美国学者爱尔伍德在文化进化论提出自然环境说理论。其核心思想是,人类的文化,像树上的果实一样,依照气候和其他地理条件而产生。东西方这两个不同的地域就孕育了千差万别的文化。这种差别也影响了旅游文化. 1)历史的文化环境,公元前3000年以前,在亚欧大陆上,形成了一
12、种南农北牧的基本格局南边是弱小的文明国家,人们过着定居的农耕生活,文化水平比较高;北边则是许多追逐水草而生的游牧民族,基本处于蒙昧和野蛮状态。 2)文明国家产生的前提;1定居的农耕生活,2,永久性的灌溉系统,3为了组织修建灌溉工程而成立的社会组织,即最初的国家机构;4庙宇; 5,文字是判定史前状态与文明的一个重要标志,3)五大亲代文明;从地理起源的角度来看,人类最初的5个亲代文明,基本上都处在大体相同的纬度上,即从北回归线22度到北纬35度之间,地域范围上都非常狭小,仅限于一两条大河的冲积平原。 从西向东,依次就是:地中海上的克里特文明,也称为爱琴文明;地中海南岸的古代埃及文明;西亚的两河流域
13、文明,地处幼发拉底河和底格里斯河之间;印度河流域文明,又叫做哈拉巴文明;最后,在亚欧大陆的最东边,就是我们中国的黄河流域文明,通常是指夏商周三代或者先秦时期的远古中国文明。 4)四大文明体系;人类形成了几个最主要的文明体系,就是西方基督教文明、中东伊斯兰教文明、南亚印度教文明,以及中国儒家文明等,中华地理的优势;中华民族生活在富饶的东亚大陆,东临浩淼的太平洋,西北有漫漫的戈壁横亘其上,西南有险峻的青藏高原耸立。这种一面临海,三面是险阻丛生的陆路交通的地理状况,给版图辽阔的中国,造成了内部有较大的回旋余地,而与外部世界相对隔绝的状态。,封闭产生正反两方面的结果:积极的一面:给人以自豪感,增强爱国
14、心和民族凝聚力;封闭也阻碍了外来民族的破坏性侵略,保持了中华文化的连续性。一个独立的古文化系统得以延续的先决条件。所以从秦汉到隋唐,中原文化虽与中亚、西亚的草原文化以及南亚次大陆的佛教文化进行过颇有深度的交流,但中国古文化系统始终保持着自身的风格和系统,没有出现过象古埃及、古巴比伦、古印度等民族的文化因异族的入侵而被摧毁或中绝那样的“断层”。消极的一面:使民族缺乏交流,而没有交流的文化是没有活力的文化;,2民族性: 世界上许许多多的民族,都有自己的文化传统,正是这种独特的文化传统,使一个民族与其他民族区别开来。每个民族都生活在特定的环境中,不同的环境造就了不同的生产、生活方式,形成了不同的语言
15、、文字、艺术、道德、风俗习惯,构成了不同的民族文化,成为发展民族旅游的潜力之所在。 摩梭人主要居住在金沙江东部的云南省宁蒗县以及四川盐源、木里等地,至今仍保留着母系氏族的习俗。 女性是整个家庭的中心,她们掌管家庭财产和其他家庭事务,并分配家庭成员的劳动。她们的地位和东女国的女王相似。在一个家庭中,地位最高的男性是家中的舅舅,地位最高的老母亲则是一家之主。 民族差异性越大,越具有吸引人的魅力。越是民族的越是世界的。 欧美-中国的茶文化、饮食文化、武术古文化遗址,原始文化,农业文化,3文化的时代性特征。民族的价值观念、思维习惯、行为方式和情感模式的承袭性在不断变化和演进。在不同的历史发展阶段,文化
16、的内容和功能是不同的。依其不同的时代特征,可以划分出 “原始文化”、“农业文化”和“现代化文化”三个阶段,分别代表“原始社会”、“农业社会”和“工业社会”的特征。人类文化进化的类型与层次的多样化是构成世界多样性的原因,也是旅游发展原因,现代文化,4继承性和变异性文化一旦形成,便会以物化和符号的形式沿袭相传。其特有的价值观念、思维方式、情感模式和行为规范,以一种内化的过程潜移默化地沉淀在民族的意识形态深处。文化是国家和民族的灵魂集中体现了国家和民族的品格,五千年的灿烂的中华文化是中华民族生生不息、国脉传承的精神纽带 而变异是绝对的,人类不同文化的冲突、融合都会形成文明形态的变异, 一方面人类在继
17、承前辈所创造的文化成果的同时,又在新的历史条件下从事新的文化创造,国外少林寺、饮茶传播,国内胡服、胡琴、西发 另一方面,文化的交流也以更快的速度推动文化变迁。在科技发达的现代社会里,文化交流的范围之广、频率之快是前所未有的,人类几乎每时每刻都在进行观念的分化和融合,这种文化的变异性为旅游开发提供了丰富的文化型旅游资源。深圳欢乐谷。 中国文化不仅在内部各族的相互融汇、相互渗透中得到发展,而且在与外部世界的接触中,先后受容了中亚游牧文化、波斯文化、印度佛教文化、阿拉伯文化以及欧洲文化。文化交流促进了洲际、国际、族际间的文化认知,并以此为基础进行新的文化创造,使整个文化机体保持旺盛的生命力,同时还给
18、后人留下数量巨大、价值极高的文化遗存。从而推动人类社会的发展。,第三节,中国旅游文化的历程;中国文化的发展历程分为四个时期:一、旅游文化的形成期秦汉(一)先秦由神本走向人本旅游文化帝王巡游:当黄帝政权稳固,被尊为黄帝时,就开始“旁行天下”了。为此,他发明了舟车,使旅行更为方便。安徽的黔山因黄帝的游玩驻留而被称为“黄山”。 尧去西方拜见西王母,此后到西方拜见西王母成为了华夏帝王的西游情结,只要有可能都要做昆仑游。舜死于“巡狩”南方,最终死于苍梧之野。其妻娥皇、女英闻讯循迹寻夫,也身投潇湘。湘妃竹。,游学-孔子携弟子游学。有着高尚文化情操的、有着强烈求知欲望与较高审美素养的文化人,在审视大自然的过
19、程中,不忘寻觅大好河山中蕴藏的自然美和高尚品格(山水比德说)。寓教于游。“莫春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”游说-孔子、孟子。孔子在鲁国惨淡经营几十年,当上了司空、司寇,本想能一展自己的政治抱负,谁知齐国使了个奸计,美女好马,把鲁定公弄得晕晕乎乎。孔子一怒之下,“道不合不与为谋”,于是带上弟子周游列国,岳阳君山 二妃墓 斑竹,二秦汉时代的壮游旅游观念发生了转变认为旅游有许多好处,观风察政,养身修性,格物致知,愉悦人生。由于观念的转变,秦汉旅游颇为兴盛,旅游者广泛性大为增强:(1)封禅统治者宗法旅游的典例封禅是古代帝王祭祀天地的一种礼仪活动。封是祭天,禅是祭地
20、。历代帝王为了宣扬受命于天,稳固皇权,将封禅活动搞成无比隆重的庆典。高峻的五岳,东岳泰山(秦始皇、,西岳华山,北岳恒山,南岳衡山,中岳嵩山,被视为天的五个方位的代表,成为封禅的理想场所。公元前219年秦始皇带领三万人的封禅队伍,从长安出发,用了三个月的时间,轰轰烈烈地登上泰山山顶去祭祀上帝,表示自己出自于“天命”。 (2) 封禅旅游学意义;首先是封禅确定了名山的历史地位。其次封禅活动拉开了这些名山建设的序幕。最后古人的封禅活动给泰山等五岳打下了中华文化的烙印,使它成为了解中国古代宗教文化,礼仪文化,了解古代人与自然关系的一个标本。 (3) 张骞,公元前138年和119年,两次出使西域。第一次历
21、时12年,达到大月氏-今阿富汗境内,第二次大到中亚。为丝绸之路做好铺垫。 4)学术行游:史记,是中国修学旅游的象征。司马迁为了写一部真实可信的内容丰富的历史著作,决出外旅行,进行历史事实的考证。司马迁笔下的“读万卷书,行万里路”,是中国传承至今家喻户晓的教育古训。,泰山封禅,三、旅游文化的勃兴期魏晋南北朝 魏晋南北朝是个360年混战的时代,人们为了对抗现实,不得不寻求一条精神出路:把灵魂放逐于自然山水的旅游活动中,所以魏晋南北朝是旅游文化的勃兴期。其主要标志是:(一)谢灵运山水诗的出现,使山水成为独立的审美对象, 标志着人与自然进一步的沟通与和谐,标志着一种新的自然审美观念和审美趣味的产生。李
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