我的家乡江西南昌课件.ppt
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1、物华天宝 人杰地灵,江西 南昌,江西,江西省,简称赣(gn),位于中华人民共和国东南部,长江中下游南岸。属于江南地带,因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名,又因境内主要河流赣江而得简称(赣)。自古以来物产富饶、人文荟萃,素有“物华天宝、人杰地灵”之誉。江西总面积16.69万平方公里,人口4456.75万(2010年),由11个地级市组成,省会南昌市。古时江西属移民之地,故方言较多,主要通行赣语、吴语、客家话、闽南语、徽语和官话。,简介我的家乡,南昌市,简称“昌”,国家历史文化名城,原中华民国军事首都,现江西省省会。八一军旗在这里升起,中国共产党也在这里诞生。南昌市是中国首批低碳试点城市,享有
2、东方“爱丁堡”之美誉。南昌市东部的瑶湖新城正在逐渐形成众人所瞩目的东方“西雅图”(美国波音公司所在城市)。南昌市作为国家创新城市,国际花园城市,国家园林城市、卫生城市,有着它独特的魅力。南昌市城中主要有十湖一江,有跨湖、跨江大桥29座,市内交通发达,主要跨江跨湖型大桥及隧道就有:八一大桥、朝阳大桥,红谷滩过江隧道等数十座大桥与隧道。,吃,藜蒿炒腊肉,南昌拌粉,瓦罐汤,米粉蒸肉,藜蒿炒腊肉,藜蒿炒腊肉是一道著名的汉族名菜,属于徽菜一支,其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖鄱阳湖盛产。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中,要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉,配上藜蒿独
3、特的淡香。吃上一口,唇齿生香,回味无穷。,南昌拌粉,南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。,米粉蒸肉,米粉蒸肉是江西省汉族名菜,南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观,味道鲜美。,瓦罐汤,瓦罐汤又名民间瓦罐汤,名字由民间饭庄所取。是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,吕氏春秋本味篇
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