维生素类药物分析ppt课件.ppt
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1、维生素类药物的分析,主要内容,维生素A维生素D维生素E维生素B维生素C,脂溶性,水溶性,维生素 维持人体正常生理机能所必须的生物活性物质,40%谷类和麦类主食,12%水果,18%蔬菜,10%肉类、蛋类制品,10%乳类制品,10%油、脂肪及甜品,人体缺少某种维生素,就会引起维生素缺乏症,而影响人体的正常生理机能。例如: VA夜盲症 VB1脚气病 VD缺乏佝偻病,按溶解性分类 脂溶性:VA、VD、VE、VK等 水溶性:B族,VC、烟酸、叶酸、泛酸等,维生素A的分析,结构特点:具有共轭多烯侧链的环己烷,有多种异构体性质:有强紫外吸收,易被氧化,脂溶性,维生素A醇维生素A醋酸酯维生素A棕榈酸酯,结构特
2、点:环己烯+共轭多烯侧链天然VA侧链为全反式天然来源主要是鱼肝油,人工合成醋酸酯,棕榈酸酯,结构特点:环己烯+共轭多烯侧链天然VA侧链为全反式天然来源主要是鱼肝油,人工合成醋酸酯,棕榈酸酯,鉴别试验,三氯化锑反应:维生素A+三氯化锑显蓝色渐变成紫红色紫外吸收光谱:维生素A的无水乙醇-盐酸溶液在326nm波长处有单一吸收峰,将该溶液加热后再测定,在348,367,389nm处出现3个尖锐吸收峰。这是维生素A在盐酸催化下加热,发生脱水反应所致,含量测定,紫外分光光度法(三点校正法) 维生素A醋酸酯的环己烷溶液在328nm有最大吸收,吸收系数E=1530 维生素A醇的异丙醇溶液在325nm有最大吸收
3、,吸收系数E=1820 由于维生素A中稀释用油和有关杂质也具有紫外吸收,干扰测定,故采用三点校正法测定含量,等波长差法,等吸收差法,中国药典收载方法,第一法(维生素A醋酸酯的测定) 将维生素A溶于环己烷,在规定波长测定吸收度,计算吸收度比值(A/A328 ),维生素B1的分析,又称盐酸硫胺,结构特点: 有两个碱性基团,有紫外吸收,在水中易溶,嘧啶环,噻唑环,鉴别反应,沉淀反应氯化物反应本品为盐酸盐,显氯化物反应硝酸铅反应与氢氧化钠共热,分解产生硫化钠,与硝酸铅生成黑色沉淀,硫色素反应,维生素B1在氢氧化钠溶液中,与铁氰化钾作用,被氧化成硫色素,在正丁醇中显蓝色荧光,加酸,荧光消失,加碱,荧光又
4、出现这是维生素B1的专属反应,含量测定,非水溶液滴定法 用于原料药测定 加醋酸汞消除盐酸干扰 1mol维生素B1与2mol高氯酸相当紫外分光光度法 片剂、注射剂采用此法 以吸收系数法计算含量硫色素荧光法 对照品对照法 计算含量,方法专属,不受氧化产物干扰,维生素C的分析,结构特点二烯醇结构,有强还原性C3显酸性,可成钠盐具共轭双键,有紫外吸收两个手性碳,有旋光性水中易溶,有糖类性质,鉴别试验,硝酸银反应维生素C被氧化,银被还原成黑色银沉淀使高锰酸钾、亚甲蓝褪色与碱性酒石酸铜作用,产生红色氧化铜沉淀二氯靛酚钠反应二氯靛酚被还原成无色,糖类性质,维生素C+三氯乙酸水解成戊糖失水糠醛+吡咯蓝色,澄清
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