农产品流通与农超对接课件.ppt

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1、农产品流通与农超对接,树立营销意识做好农超对接,讲课提纲:1农产品流通与营销2.农产品流通渠道多元化3.农产品品牌营销4.超市发展与农产品流通新思路5.农超对接操作实务6.国外农产品流通简介,1.农产品流通与营销概念:什么是农产品流通?一农产品流通的“三流”商流、物流、信息流农产品流通体系什么是农产品营销?谁是营销主体?农产品营销策略,2农产品流通渠道多元化2011年10月8日温家宝主持召开国务院常务会议部署加强鲜活农产品流通体系建设。会议明确了包括推进产销衔接、减少流通环节、降低流通成本等在内的近期五项重点任务。(一)着力提高农产品流通的组织化程度和现代化水平。(二推进产销衔接,减少流通环节

2、,降低流通成本。三)健全覆盖生产、流通、消费的农产品信息网络,完善储备调运制度。(四)加强质量安全追溯体系建设,落实索证索票和购销台账制度。(五)制定实施全国和地方农产品市场发展指导文件,促进合理布局,有效解决批发市场重复建设与零售网点不足并存等问题。,2农产品流通渠道多元化会议强调,鲜活农产品流通体系建设具有重要的公益性,要在充分发挥市场机制作用的同时,加大政策扶持力度。要增加财政投入,通过投资入股、产权回购回租、公建配套等方式,改造和新建一批公益性批发市场、农贸市场和菜市场;在主产区、集散地和主销区升级改造一批带动力强、辐射面广的大型批发市场和加工配送中心;引导社会资金投资农产品流通领域。

3、对鲜活农产品市场要减免租金、摊位费、管理费等费用。落实和完善“绿色通道”依法査处违规收费行为。进一步强化“菜篮子”市长负责制,切实提高大中城市鲜活农产品自给率。2012年中央1号文件提出加快农产品流通体系建设,提高流通效率,稳定农产品价格。国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见(国发(2012)39号),2农产品流通渠道多元化目标:降低流通成本,保证食品安全,稳定价格思路与对策:1产销对接模式解决环节多、渠道长、流通成本高的问题培育农产品供应链,便于监控食品安全订单农业,减少生产的盲目性,稳定市场供给问题及对策:农民组织化,扩大基地规模,紧密型对接2销售渠道多元化渠道多元化扩大了总流

4、量,畅通物流,缓解交通增加销售网点,方便社区居民多样化需求零售竞争,消除垄断,稳定价格问题及对策:城市管理弹性化、人性化,合理建设社区网点,农产品批发市场渠道信息流间民民民民供货商超市收购商产地市场销地市场消费者农贸菜市场批发餐饮业机关团体多元化对接渠道民农民农民专业合作社农贸菜市场消费者龙头企业社区零售网点农民饮业机关团体消费,2农产品流通渠道多元化渠道多元化,是指在批发市场主渠道模式基础上积极培育和创新模式,增加农产品流通渠道的数量,拓宽通道口径,形成各种渠道相互竞争,优势互补的流通格局,促进农产品流通效率的提高蔬菜新型产销对接模式除了“农超对接”之外,还有“农餐对接”、“社区直送”、“周

5、末菜市场”“批零对接”、“场地对接”、“产消联盟”等多种形式,这些产销对接形式各具特点,都能够在保障蔬菜供应和稳定价格方面发挥一定的作用,值得大力提倡和推广。,农餐对接”是产地农民专业合作社或农业龙头企业将农产品直接向餐饮业配送,尤其是送到城市的大型连锁餐厅、学校和机关单位的食堂等,这些餐饮企业本身有供货稳定和食品安全方面的要求和意愿,有些特色餐饮对食品原料产地也有严格要求。但是,多数餐饮企业食品原材料的供货商都是事先选定的,在采购方面完全依赖于采购员或供货商,企业本身对供货基地的选择没有太大的余地。因此,该模式尚未得到广泛普及。餐饮业、机关团体食堂需求量大,“社区直送”模式是产地的蔬菜直接送往居民社区销售的一种新模式,主要由产地的农民专业合作社或企业来开展配送业务,在居民社区居委会、老年人活动中心、小区物业管理等单位的支持下,建立固定的蔬菜销售点,主要是帮助解决一部分社区居民买菜不方便的问题。另外,有机蔬菜等高档优质蔬菜可以针对髙消费群体开展订单销售、配送到家,满足消费者的个体化需求。手机、网上订购,配送到家,谢谢,46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。卡耐基47、书到用时方恨少、事非经过不知难。陆游48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。史美尔斯49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。孙洙50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。莫扎特,