家畜环境卫生学课件.ppt
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1、家畜环境卫生学,Livestock Environmental Hygiene刘凤华,1,NASA 2010年9月全球空气质量地图,2,2011年12月5日 北京,3,WHO和一些国家的PM2.5标准 (单位:微克/立方米,4,教材及参考书,教材及参考书:北京市高等教育精品教材:家畜环境卫生学家畜环境卫生学实验指导,刘凤华主编,中国农业大学出版社,2008年第2版, 2005年第1版。主要参考书:李如治主编 家畜环境卫生学第三版,中国农业出版社,2008年2月第三版。 李震钟主编 家畜环境生理学, 中国农业出版社,2009年5月第1版钱易 唐孝炎主编 环境保护与可持续发展, 高等教育出版社,
2、2008年7月第2版,5,教材及参考书,6,课程简介,家畜环境卫生学是畜牧兽医两专业的专业基础课。畜牧48学时,讲课30学时,实验18学时,一周教学实习。兽医24学时,讲课12学时,实验12学时。课程学分 动物科学专业 3学分 动物医学专业 2学分,7,课程的性质和地位:,学科专业基础课(兽医专业必选)地位 在动物生理生化、气象气候学、微生物学、家畜生态学、家畜行为学、家畜病理学、营养及饲料学、家畜繁殖学、家畜育种学、牧业经营管理学、畜牧业机械化等课程之后开课。,8,课程教学基本要求:,动物科学专业要求学生掌握环境因素对家畜健康及生产力的影响;畜舍小环境中的有害气体、微粒、微生物对家畜健康及生
3、产力的影响;以标准化的概念、可持续畜牧业的概念指导的畜牧场规划、设计、环境管理、卫生防护、生产(饲养)工艺设施及畜牧场废弃物的处理和利用等。力求给家畜创造良好的生活、生产环境,以保持健康,预防疾病,提高生产力和降低生产成本。,9,课程教学基本要求:,动物医学专业家畜环境卫生学是整个预防医学的基础。要求学生掌握环境因素对家畜健康及生产力的影响;畜舍小环境中的有害气体、微粒、微生物对家畜健康及生产力的影响;以标准化管理的概念、可持续畜牧业的概念进行环境管理、卫生防护、及畜牧场废弃物的处理和利用等,力求给家畜创造良好的生活、生产环境,以保持健康,预防疾病,提高生产力和降低生产成本。,10,课程内容,
4、课程主要内容将分为两大部分,一部分是环境卫生学的理论及上述理论改善和控制环境措施的应用;另一部分是畜牧业可持续发展规划及畜牧场的环境评价与卫生防护。,11,课程内容,绪论 上篇 家畜环境原理与应用第一章 家畜环境与应激第二章 气象因素与家畜健康 第三章 畜牧场空气中的有害物质 第四章 水、土壤和噪音第五章 畜舍环境的改善与控制 第六章 畜牧场环境综合评价,12,下篇 可持续发展畜牧业的规划与环境卫生防护第七章 可持续发展中畜牧场的规划第八章 畜牧场的环境污染及废弃物处理利用第九章 畜牧场环境管理,13,实验部分,实验部分主要是配合理论教学,加强实践技能训练。通过实验使学生更好的理解家畜环境科学
5、的基本理论,把握学科体系,掌握家畜环境测试技术,对家畜环境作出正确评价主要内容包括畜舍气象因素的测定、空气质量的测定、水质测定、通风量评价等内容。,14,成绩考核,期末考试形式:闭卷题型 名词解释10分;填空20分; 简答40-50分;论述题20-30分。 总评成绩 考试成绩一般占70%,平时成绩占30% 平时成绩中包括学习态度、考勤、完整的课堂笔记占10%,实验课成绩占20%,15,绪 论,一.家畜环境卫生学的的概念、目的二.家畜环境卫生学的研究对象、任务和内容三.环境是制约畜牧业生产的主要因素四.家畜环境卫生学的研究方法五.环境卫生学在动物科学及动物医学中的应用,16,一.家畜环境的概念,
6、广义的家畜环境 除家畜机体的遗传因素以外的一切因素,包括内部环境和外界环境。,狭义的家畜环境 可以直接、间接影响家畜健康与生产性能的各种自然和人为因素的总和。涉及畜舍、畜牧场、放牧地;所使用的一切设施、设备,所采用的生产工艺;所施加的饲养管理措施、制度;家畜自身的群体状况及所占空间(密度);其他生物(人、微生物)等等。,17,在现代化、集约化生产条件下,家畜处在几乎完全人为的环境中生活和生产。所采用的设备、生产工艺、管理办法,其着眼点无一例外地都出于简化或减轻人的劳动、便于管理,以提高劳动生产率和畜舍、设备的利用率,因而很难不违背家畜的生理状况和行为习性。,18,家畜环境涉及两个方面:,一方面
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