宴会厅花艺课件.ppt

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1、中、西餐厅花艺,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花,餐厅插花特点：花色艳丽 热烈气氛 风格统一,餐厅插花种类：中餐厅插花 西餐厅插花 咖啡厅插花,常见餐台形状,中、西餐厅花艺,一、中餐厅花艺二、西餐厅花艺,中餐厅花艺,中餐厅花艺,中餐厅花艺的要求简洁 对称 造型放射状，适合四面观赏 高度30cm以下，不超过用餐者视线整体效果柔和浪漫，轻松舒适,花材选用,新鲜干净的玫瑰、康乃馨、雏菊、百合、满天星既能装饰美化台面，又能烘托餐厅气氛,花艺在中餐厅中的应用,常见的婚宴要素手捧罗马柱桌中花路引花拱门花签到花,半球形插花,半球形插花造型的特点,半球形插花是四面

2、观赏的对称构图造型，插花的外形呈半球状，所用的花材长度应基本一致，整个插花轮廓线应圆滑而没有明显的凹凸部分。半球型插花的花头较大，花器不甚突出，常用于餐桌或茶几的装饰。,半球形造型设计和图解,花长度与花器宽度同（也可根据半球大小自定），插入花泥正中央。与花同长，沿花器边缘与花成90度插入花泥两侧,半球形造型设计和图解,花插在-花的半圆线上，靠近花的13处。花插在的对角线上。花插在-花的半圆线上，靠近花的13处。花插在的对角线上。,半球形造型设计和图解,其余花材在-花构成的半球空间，分层次错开插入,注意：是四面观赏的低矮花型适用点状花材高、宽长度决定作品大小,半球型插花,1、选取花材、花器,2、插轮廓,3、(插焦点花),5、插衬叶,4、充实体,6、整理花形,俯视,西餐厅花艺,西餐厅花艺的要求,西餐厅花艺要求插花的长度一般不超过餐台长度的13，插花的高度不超过30厘米，花器多选用扁平阔口，造型以水平放射状表现，适合四面观赏。具有很强的观赏性，又方便宾客就餐。,椭圆形插花,宴会花台设计欣赏,作 业,中餐厅花艺的要求有哪些？简述半球形插花造型设计步骤？椭圆形插花造型有什么特点？,