全素清粥文化课件.pptx
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1、全素清 我们不一样,百谷五谷杂粮 素食非肉 方便简单 粥饭全素清就是粥,人人皆可食用,全素清是什么?百谷素食方便粥,“黄帝始烹谷为粥”。周书 粥,鬻yu。“以五味、五谷、五药养其病。”周礼天官疾医;“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”;“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿,不食者不死而神。”,中 华 粥 文 化,中 华 粥 文 化 “粥为世间第一补人之物”,药补不如食补,食补首推粥补。“日食二合米,胜似参芪一大包” 明李时珍本草纲目“粥为世间第一补人之物。” 清代名医王世雄随息居饮食谱 每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠
2、胃相得,最为饮食之妙也。北宋诗人张耒li 粥记,明代医学家李时珍本草纲目记载“补气、补血、健胃、清热、解表”等17类粥。,世人个个学长年,不信长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。 北宋诗人陆游食粥煮饭何如煮粥强,好同儿女细商量。 一升可作三升用,两日堪为六日粮。 有客只须添水火,无钱不必做羹汤。 莫嫌淡泊少滋味,淡泊之中滋味长。 明诗人张方贤煮粥诗,中 华 粥 文 化 只将食粥致神仙,素粥养生 福寿绵长,粥的特点:温、软、淡、香、黏;利消化吸收;粥米油:中医“粥米油”,最为滋补养人。粥的养生价值:清淡生津、营养滋补、 保健养生、延年益寿。中医:粥,甘温无毒,养脾胃,止烦渴, 益气调中,
3、清心利小便等功效。现代科学:粥,清淡、营养、易消化吸收;粳米粥:养胃生津;黄米粥:和中健脾;红豆粥:补血养心;莲子粥:补心宁神。,粥的特点和养生价值,素粥养生 福寿绵长,粥有十利经,欲生人天常受乐。应当以粥施众僧。一资色谓资益身躯。颜容丰盛。故云资色。二增力谓补益尪羸。增长气力。故云增力。三益寿谓补养元气。寿算增益。故云益寿。四安乐谓清净柔软。食则安乐。故云安乐。五辩说谓滋润喉吻。论议无碍。故云辩说。六除风谓调和通利。风气消除。故云除风。七消宿食谓温暖脾胃。宿食消化。故云消宿食。八辞清谓气无凝滞。辞辩清扬。故云辞清。九除饥谓适充口腹。饥馁顿除。故云除饥。十消渴谓喉吻沾润。渴想随消。故云消渴。,
4、素粥养生 福寿绵长,一、资色,吃粥,面容丰满有光泽。二、增力,吃粥,滋补身体,增长气力。三、益寿,吃粥,延年寿命。四、安乐,吃粥,清净柔软,身心安乐。五、辩说,吃粥,滋润喉吻,辩才无碍。六、除风,吃粥,调和身体,消除风寒。七、消宿食,吃粥,温暖脾胃,消化积食。八、辞清,吃粥,说话清晰昂扬。九、除饥,吃粥,消除饥饿。十、消渴,吃粥,喉吻沾润,消除干渴。,粥的养生价值粥有十利经,素粥养生 福寿绵长,全素清有什么?谁能吃?怎么吃?,谷类 grain,豆类 bean,种籽类 seed,坚果类 nut fruit,菌菇类truffle,药食同源类,男人营养均衡理想代餐,女人美容养颜理想代餐,老人药食同源
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