科学使用电饭煲共35张课件.ppt

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1、科学使用电饭煲ppt,段 新duanxinxyz,科学使用电饭煲ppt段 新,摘 要,本ppt阐述了电饭煲的优点、科学使用方法、巧用经验、省电窍门及清洁与保养的一般常识。,摘 要本ppt阐述了电饭煲的优点、科学使用方法、巧用经,目 录,一、电饭煲的优点及种类【4-5】二、科学使用电饭煲的方法【6-10】三、巧用电饭煲经验【11-19】四、电饭煲省电窍门【20-25】五、电饭煲的清洁与保养【26-34】,目 录一、电饭煲的优点及种类【4-5】,一、电饭煲的优点及种类,1.电饭煲的优点使用方便操作简单清洁卫生节省时间功能多样：能蒸、煮、炖、煨等,一、电饭煲的优点及种类1.电饭煲的优点,一、电饭煲的

2、优点及种类,2.电饭煲的种类保温自动式定时保温式微电脑控制式,一、电饭煲的优点及种类2.电饭煲的种类,二、科学使用电饭煲的方法,1.确保安全使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下。,二、科学使用电饭煲的方法1.确保安全,二、科学使用电饭煲的方法,2.确保良好接触将内煲放准、放平，使锅底和发热板之间有良好接触。可将内锅左右转动几次实现。,二、科学使用电饭煲的方法2.确保良好接触,二、科学使用电饭煲的方法,3.注意看守煮饭、炖肉时应有人看守。防止汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件 。,二、科学使用电饭煲的方法3.注意看守,二、科学使用电饭煲的方法,

3、4.不急开锅饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅。一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。,二、科学使用电饭煲的方法4.不急开锅,二、科学使用电饭煲的方法,5.不忘断电用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下。否则，自动保温仍然在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。,二、科学使用电饭煲的方法5.不忘断电,三、巧用电饭煲经验,1.用电饭煲煮米饭经验按以下四道工序进行：洗米：少于三次。否则营养流失，米饭香味减少。泡米：把米冷水里浸泡一小时左右。 把握米水比例：使水深达食指第一关节 增香：锅里加入少量精盐或烧熟花生油。,三、巧用电饭煲经验1.用电饭煲煮米饭经验,三、巧用电饭煲经验,2.电饭煲蒸馒头在电

4、饭煲内加入一杯半至两杯水（本身配有塑料杯）。放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖。通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。,三、巧用电饭煲经验2.电饭煲蒸馒头,三、巧用电饭煲经验,3.用电饭煲做面包准备好原料 ：面粉、牛奶、鸡蛋 、糖、盐、油。 打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离 。,三、巧用电饭煲经验3.用电饭煲做面包,三、巧用电饭煲经验,3.用电饭煲做面包用四根筷子打蛋清 ，加盐和糖 ，打到有点稠时再放一勺糖 ，大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物 。 蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶 。,三、巧用电饭煲经验3.用电

5、饭煲做面包,三、巧用电饭煲经验,3.用电饭煲做面包搅拌好后，先倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半， 同样上下搅拌。,三、巧用电饭煲经验3.用电饭煲做面包,三、巧用电饭煲经验,3.用电饭煲做面包按下电饭煲煮饭键，预热一下，然后倒入油，为了不粘，让油均匀地涂在锅内 。,三、巧用电饭煲经验3.用电饭煲做面包,三、巧用电饭煲经验,3.用电饭煲做面包倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用湿毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受自己亲手烘培的面包。,三、巧用电饭煲经验3.用电饭煲做面包,三、巧用电饭煲经验,4.电饭煲煮稀饭装水放米。喜

6、欢稠多放点米，喜欢稀少放点。一般1.5两左右为宜。水不超过电饭煲容量的2/3。盖上盖慢慢熬。水沸后，打开盖，用东西支撑，不让它盖上，继续熬1020分钟。,三、巧用电饭煲经验4.电饭煲煮稀饭,三、巧用电饭煲经验,5.用电饭煲煮出锅底无硬饭的方法米淘好后放半小时,然后加热水。掌握好煮饭时间：从插上电源算起,一般35-40分钟即可。这样做出来的饭较软，特别适合胃不好的人和老年人。,三、巧用电饭煲经验5.用电饭煲煮出锅底无硬饭的方法,四、电饭煲省电窍门,1.淘米浸泡做米饭时将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅。可大大缩短煮饭时间，且煮出的米饭特别香。,四、电饭煲省电窍门1.淘米浸泡,四、电饭煲

7、省电窍门,2.避峰用电是种最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10时，则需延长用电时间12左右。用电高峰时最好别用电饭煲或少用。,四、电饭煲省电窍门2.避峰用电,四、电饭煲省电窍门,3.充分利用电热盘余热当电饭锅中米饭汤沸腾，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘余热后再通电。当电饭锅红灯灭黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，可关闭电源开关，利用电热盘余热保温10分钟左右。,四、电饭煲省电窍门3.充分利用电热盘余热,四、电饭煲省电窍门,4.保持最佳接触内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形（内凹或外凸）均会影响内锅底部良好接触，增加耗电量，应及时矫正。,四、电饭煲省

8、电窍门4.保持最佳接触,四、电饭煲省电窍门,5. 保持内锅外锅清洁电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面积聚一层氧化物，增加耗电量。应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。,四、电饭煲省电窍门5. 保持内锅外锅清洁,四、电饭煲省电窍门,6. 电饭煲切勿当电水壶用同样功率的电饭煲和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需56分钟，而电饭煲则需20分钟左右。,四、电饭煲省电窍门6. 电饭煲切勿当电水壶用,五、电饭煲的清洁与保养,1.电饭煲的清洁清洗内胆先将内胆用水浸泡一会，然后用海绵或柔软的布清洗，硬质清洁布或坚硬刷子可能损坏内胆的不粘涂层。清洗后，要用布擦干净，底

9、部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。,五、电饭煲的清洁与保养1.电饭煲的清洁,五、电饭煲的清洁与保养,1.电饭煲的清洁工作电饭煲上盖是清洁重点电饭煲上盖的排气孔，可能堵塞，带来安全隐患。有些电饭煲上盖用胶垫固定，轻拔即可拆下；有的用螺丝固定，可拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上。排气孔处用湿抹布擦净表面。,五、电饭煲的清洁与保养1.电饭煲的清洁工作,五、电饭煲的清洁与保养,1.电饭煲的清洁工作清洁拿掉内胆后的锅底有时饭粒掉入或米汤溢到锅底，会使锅底出现黄色结焦，影响电饭煲的使用寿命。清洁时要拔下电源，用稍潮湿的软布擦拭出焦黄物质。,五、电饭煲的清洁与保养1.

10、电饭煲的清洁工作,五、电饭煲的清洁与保养,1.电饭煲的清洁工作注意安全在清洗电饭煲时一定要拔掉电源。因为其电器部分密封程度不够。不可用水冲洗或浸泡，湿布擦拭时不可滴水，以防短路和漏电。,五、电饭煲的清洁与保养1.电饭煲的清洁工作,五、电饭煲的清洁与保养,2.电饭煲的保养轻拿轻放不要经常磕碰电饭煲。不要用电饭煲内胆淘米。因内胆受碰易发生变形，内胆变形后底部与电热板不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。,五、电饭煲的清洁与保养2.电饭煲的保养,五、电饭煲的清洁与保养,2.电饭煲的保养忌煮太酸或太咸的食物因电饭煲内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。,五、电饭煲的清洁与

11、保养2.电饭煲的保养,五、电饭煲的清洁与保养,2.电饭煲的保养煮饭、炖肉时应有人看守防止汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。,五、电饭煲的清洁与保养2.电饭煲的保养,五、电饭煲的清洁与保养,2.电饭煲的保养使用专用电线电饭煲电源插头不要接在灯头或台灯分电插座上。因为一般台灯电线较细，载流量小，并易老化、或遇热熔化。电饭煲功率较大，电流也大，使用时会使灯线发热，易造成触电、起火等事故。,五、电饭煲的清洁与保养2.电饭煲的保养,五、电饭煲的清洁与保养,2.电饭煲的保养注意断电与妥善保管使用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。电饭煲长期不用时，应放在干燥和没有腐蚀性气体的地方。,五、电饭煲的清洁与保养2.电饭煲的保养,谢谢！,35,谢谢！35,