人教版九年级化学上册《第一单元走进化学世界》PPT课件.ppt
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1、课题1 物质的变化和性质第1课时 物质的变化,第一单元 走进化学世界,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,人教版九年级数学上册第一单元走进化学世界PPT课件,世间的万物总是在不停地发生着变化,这些变化共分为几类,如何区分他们呢?,导入新课,1.物理变化、化学变化的概念,它们的区别、联系 及运用。(重点)2.对实验现象的正确描述。(难点),学习目标,导入新课,讲授新课,将红纸剪成窗花与将红纸点燃,二者有什么相同点,有什么不同点?,讲授新课,将红纸剪成窗花与将红纸点燃,二者有什么相同点,有什么不同点?,相同点:,都发生了变化,不同点:,纸张变成窗花仍然是纸;而纸张燃烧后就不再是纸了。,思考:从
2、化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢?,物质变化后 新物质生成,物质变化后 新物质生成,变化前:纸,变化,变化,变化前:,变化后:,将纸剪成窗花,将纸张点燃,一、化学变化和物理变化,变化后:,纸,纸,没有,物理,化学,二氧化碳和水等,有,讲授新课,变化前: 观察反应物的颜色、状态,反应发生需要的条件(是否需要加热或其他条件)。变化时: 发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)。变化后: 观察生成物的颜色、状态。,你会观察实验吗?,讲授新课,实验1.水的沸腾,讲授新课,实验3.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应,讲授新课,实验2.胆矾的研碎,实验4.石灰石与盐酸反
3、应,讲授新课,讲授新课,有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠,块状变成粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出,澄清石灰水变浑浊,有,有,无,无,实验记录,讲授新课,物理变化,化学变化,概念,本质区别,伴随现象,说明,实例,没有生成其他物质的变化,生成其他物质的变化,变化时是否有其他物质生成,物质的外形、状态改变,发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等,矿石粉碎、水蒸发、碘升华等,木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等,化学变化常伴随发光、发热等现象产生,但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化,判断下列变化的类型,雪的形成,蜡烛的燃烧,云的形成,燃放烟花,讲授新课,讲授新课,例1 判断下列说法:
4、电灯通电发光发热是发生了什么变化?,甲同学:有发光放热的现象,所以是化学变化。,乙同学:没有生成新的物质,所以是物理变化。,【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化,但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是:“是否生成新物质”。,例2 分析蜡烛燃烧的过程:,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时发生,【总结】在化学变化中,生成新物质的同时,物质的状态、形状、大小也改变,所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中,不一定发生化学变化!,讲授新课,1.物理变化常见的三种形式:,讲授新课,(1)状态(固、液、气)的改变,如液态水、固态冰 和水蒸气;,(2)形状的改变,如矿石
5、粉碎等;,(3)某些能量形式的改变,如白炽灯通电发光、放 热,电能转化为光能、热能等。,凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。,2.在化学变化中,常常伴随着发生一些现象,如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象,且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。 如灯泡通电后发光放热;无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧;给水加热,溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。 故我们不能被表面现象所迷惑,应学会透过现象看本质,即看是否生成了新物质。,讲授新课,课堂小结,物质的变化,物理变化,化学变化,有其他物质生成的变化,常伴随
6、有颜色的改变、放出其他、生产沉淀等现象,还有能量的变化,没有生成新物质的变化,只是形状、状态的变化,1.人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的是( )A.电熨斗通电产生的能量 B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电 D.液化石油气燃烧放出的能量,D,随堂训练,随堂训练,2.现有下列一些物质的变化:,A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴,属于物理变化的有: ;属于化学变化的有: 。,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I,J,A、,3.
7、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中涉及物理变化的是( )A、野火烧不尽,春风吹又生B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干C、只要功夫深,铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,C,随堂训练,第一单元 走进化学世界,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,课题1 物质的变化和性质第2课时 物质的性质,导入新课,日常生活中,常见一些人用医用酒精来降温,以达到退烧的目的,也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。,思考:根据你的观察和生活经验,酒精有哪些性质?,导入新课,根据观察和生活经验,酒精具有以下性质:,颜色: 状态:气味: 密度:水溶性: 是否挥发:点燃时在空气中,无色
8、,液体,有特殊气味,0.8g/ml,能与水互溶,易挥发,能燃烧,讨论:以上性质可以怎样分类?,1.了解物理性质和化学性质的概念,并能识别。(重点)2.能区分物质的物理变化与物理性质,化学变化与化学 性质。(难点)3.明确物质用途所运用的性质,判断该性质属于物理性 质还是化学性质。,学习目标,导入新课,讲授新课,通过对酒精性质的了解,我们知道物质本身有许多固有的属性,哪些是通过化学变化表现出来的性质,哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢?,物理性质,化学性质,1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,如:颜色、状态、气
9、味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。,如:可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。,讲授新课, 熔点和沸点, 熔点:物质的熔化温度(固态变液体),如:固态的冰在0 时会熔化成液态的水,即冰的熔点为0。, 沸点:液体沸腾时的温度(液态变气态),如:液态水加热 到100时会沸腾,即水的沸点为100。(沸点会 随着大气压的减小而降低),101kPa的压强称为标准大气压,上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的;若压强低于101kPa,则水的沸点低于100。,讲授新课,()密度,某种物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。,讲授新课,例1 下列物质表现出的
10、性质属于化学性质的是( )A. 氧气为无色无味的气体 B.碳在常温下的性质稳定C. 铁可以打成铁片 D.4时水的密度最大,解析:A. 颜色、气味、状态属于物理性质;B.稳定性指不易与其他物质发生化学反应,属于化学性质;C.说明铁具有延展性,属于物理性质; D.密度属于物理性质。,B,讲授新课,讲授新课,物理性质,化学性质,区别,性质判断,性质内容,物质是否需通过化学变化表现出来的性质,直接(眼看、鼻闻、耳听、手掂量等)或由仪器间接观察,必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等,颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性
11、等,根据物质的化学变化判断其化学性质,如可燃性、稳定性(如受热是否易分解)等,实验1:分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。,讲授新课,实验2:取一根小木条在空气中点燃,分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。,讲授新课,实验1-2:区分氧气与二氧化碳的方法,均为无色、无味的气体,在标准情况下,氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体,木条在氧气中燃烧得更旺;木条在二氧化碳中熄灭,氧气能支持燃烧;二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧,讲授新课,实验记录,物理性质,化学性质,思考:(1) 如何正确闻气味?(2)如何鉴别O2和CO2两种气体
12、?,扇闻法,燃着的木条,讲授新课,讲授新课,生活中,我们除了用水灭火之外,还常用二氧化碳灭火器进行灭火,这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中,物质发生了什么变化?体现出了什么性质?二者之间有怎样的区别和联系呢?与用途之间呢?,讲授新课,性质,用途,决定,变化,体现,决定,二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧,可制作二氧化碳灭火器进行灭火,二氧化碳使燃着的木条熄灭,例2 分析下列语句,指出其表现出的是物质的性质、变化还是用途?(1)汽油可燃烧 (2)汽油在燃烧(3)汽油易挥发(4)汽油挥发了(5)汽油可作汽车燃料,物质的性质,物质的性质,物质的变化,物质的
13、变化,物质的用途,讲授新课,讲授新课,课堂小结,决定,体现,铜丝作导线,氢气作燃料,随堂训练,1.下列用途只要应用化学性质的是( ),A.生铁制成铁锅,B.金刚石作装饰品,C.铜丝作导线,D.用煤气烹饪,D,2.下列描述哪些是物理变化( ) 哪些是化学变化( ) 哪些是物理性质( ) 哪些是化学性质( ) A.铜能生锈生成铜绿; B.纯净的水是无色无味的液体; C.以粮食为原料酿酒; D.胆矾是一种蓝色固体; E.木棒受力折断。,E,C,BD,A,随堂训练,3.铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一。呈紫红色光泽;熔点为1 083.4 ;沸点为2 567 ;密度8.9 g/cm3;具
14、有很好的延展性;导电、导热性较好,但含杂质时则导电性大受影响;在干燥的空气里很稳定;在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质,俗称铜绿;高温时可被氧化,生成一层黑色氧化铜; 铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下列问题: 铜的物理性质有: 铜的化学性质有:,、,、,课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究,第一单元 走进化学世界,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,导入新课,大家是否还记得西游记里太上老君的炼丹炉?其实古代炼丹和炼金的作坊就是现在化学实验室的前身。,导入新课,古代著名的化学家拉瓦锡,在简陋的实验室里,探究空气的成分,为化学界做出了巨大的贡献。,
15、化学的产生和发展都离不开实验,许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。,学习目标,导入新课,1.了解科学探究的主要环节,理解探究的过程。2.学会观察实验现象的顺序、角度等方法。3.学会描述观察到的实验方法 。4.根据蜡烛及其燃烧的探究学习,掌握观察、记录的方法, 体验完整的科学探究活动。(重点),讲授新课,在日常生活中,人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫,也用石蜡给水果保鲜等。 思考:对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢?比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成什么?除了燃烧,它还具有哪些性质?,讲授新课,探究1:蜡烛的物理性质,(1)运用除味觉以外的所
16、有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察,并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。,(2)蜡烛的密度比水大还是小?,蜡烛浮于水面没有溶解,蜡烛密度小于水,不溶于水,结论:蜡烛的硬度较小,难溶于水,密度比水小,用小刀切下蜡烛少许,放入水中观察,实验探究2:点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化?,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,发出黄色火焰,放出热量,产生淡淡的黑烟,火焰分层。,结论:石蜡熔化是物理变化,石蜡燃烧是化学变化。,讲授新课,实验探究3:蜡烛火焰各层温度,处于蜡烛火焰外焰部分火柴梗最先炭化,蜡烛火焰外焰部分温度最高,焰心,内焰,外焰,讲授新课,实验探究4:小心地往烛焰里插一张石棉网会发现什么?点燃白
17、烟又会发现什么?,结论:说明蜡烛燃烧是蜡蒸气在燃烧。,讲授新课,实验探究5:蜡烛燃烧后可能生成什么物质?,试管内壁有水雾,澄清石灰水变浑浊,蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成,蜡烛燃烧文字表达式,取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方,然后迅速倒转过来注入澄清石灰水,振荡,有白烟从烛芯飘出,火顺白烟将蜡烛重新点燃,刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽,说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态,再蒸发成石蜡蒸汽,而后燃烧。,实验探究6:对熄灭后蜡烛做实验探究,讲授新课,白色圆柱形固体,硬度小,略有气味,难溶于水 ,密度比水小,石蜡熔化并发光放热,火焰分为三层,外层最明亮,里层最暗;生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
18、,冒白烟,用火柴点白烟,蜡烛重新被点燃,蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳,外焰温度最高,讲授新课,通过对蜡烛燃烧的探究活动,体现了化学学习的哪些特点?,(1)关注物质的性质(如颜色、气味、状态、溶解性等),(2)关注物质的变化(如发光、放热、生成气体、生成沉淀等),(3)关注物质变化过程及其现象,并学会记录、分析实验现 象,得出结论。,讲授新课,讲授新课,通过对蜡烛燃烧实验的探究,说说观察化学实验的基本方法是什么呢?,观察并记录物质的颜色、状态、气味等,观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等,观察并记录生成物的颜色、状态、气味等,讲授新课,通过对蜡烛燃烧实验的探究,说说科学探究的一般步骤是什么呢
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