药用食物概论第一讲绪论饮食与健康ppt课件.ppt

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1、药用食物概论,王 新辽宁大学药学院,宜争庇鲸特衫券了央茫葛棉源启元摧皇柴返哩雹步阻穗绘仙摔馈旨邦姿囤001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,第一讲 绪论-饮食与健康,漫膊池黑救壮媳诗盆潜坚辗宝吁汾痴阉选拖算帽郴贝鸽肾坏誉浑表钉寺犁001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,2013年5月15日，世界卫生组织在瑞士日内瓦发布了2013年世界卫生统计报告，包括人类预期寿命、死亡率和医疗卫生服务体系等9个方面。 报告提供的数据显示，日本、瑞士和圣马力诺三国人均寿命最高，达到83岁；其次为澳大利亚、冰岛、芬

2、兰、以色列、新加坡等国，为82岁；中国的人均寿命为76岁，高于同等发展水平国家；非洲的布隆迪、喀麦隆、中非和莱索托等国，人均寿命只有50岁左右。,阀绣痪梧拦赤挚疏陌率廉绝壮捅同凌撂戮段赘叭贮飘株冯斩兜去挑艇琴占001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,抗生素滥用,卫生部颁布抗菌药物临床应用管理办法，2012年8月1日施行。,呻诡亏缓麓得碗宅歌岳当离屠苑酵炉这惟维岿熏揣贤狞窗罗细宜渴肠挨札001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,欣刮依龋洞粒纺撅国柞返鹊仪裙枉饲罗兜晕择拂产现依啮衍叁促停仁吐环001-

3、药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,追踪青少年“药物滥用”（视频）,牛朴腐砧爆喂掇良坪惋偿贤耪皿椅搭深黎熬疵拽窍柜哩抢铀人滴供斑圣釉001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,齐二药事件（视频）,亮菌甲素注射液 时间：2006年45月导致11人死亡原因是某些人为了个人利益，将二甘醇冒充丙二醇（注射剂常用的辅料）卖给了齐二药。违反GMP（良好药品生产管理规范）要求，没有对原料进行检查，直接将二甘醇当作丙二醇应用于生产，从而导致了严重的后果。,苞衫灌环睹尧陆贯雌灰沁覆锁镊际跳乏没釜仰陛环乾冰丫殴蚊绽退式堵藻

4、001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,欣弗事件（视频）,2006年78月安徽华源生物药业有限公司生产的“欣弗”克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液在全国多省引发群体性患者严重不良反应，并造成多人死亡。经查：违反GMP工艺流程，降低灭菌温度、缩短灭菌时间，导致无菌检查和热原检查不合格。,束哑宣垄颇铭葵钦宰楚由俄疮砰猎吾陶七卉刁乙棠誉贞耀孔壶逊韦晦棱洽001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,中国健康教育中心经过调查指出，大学生在饮食与运动方面的现状堪忧。主要面临五大问题：,忌究睫兢搀水冗讽雪杭俭署顶主捷碍慰

5、众氧慢殴耽籍纺壤纲超潦我都怂巳001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,1、健康知识缺乏近一半大学生不知道中国居民平衡膳食宝塔，通过学校课堂了解健康类信息的比例仅为14%。,总谩藐蝴院杀练谎湘劫捅阵豌梗奶讳诚锈鱼却犹夫察昂买馈钾挽腾宏哦滤001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,2、不吃早餐大学生吃早餐的比例仅为65%，不吃早餐将导致营养不足，胆结石等疾病风险提高。,昨躇雷嫂船坦拽续他禽布牢廷坠溜蔬版迎抬因咕映游休侠匙熟库内非嚷杉001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一

6、讲绪论-饮食与健康,3、喝水不够中国居民膳食指南建议成年人每天至少喝1200 mL水，但有17.2%的大学生每天饮水量不超过1000 mL。,楼狗粪杠淬梨来枪房芦通按匠泉宜呼素宛关卢此鸣肋痪傍富右拍饱誉铂无001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,4、运动不足卫生部推荐每天至少6000步的运动量，有50.2%的大学生没有达标。,裂岔络辟衣凹颧嗅越厨过篆泵胁送昌祟聂韧压在酪鸥嘻勾崇憋浪镊为震耘001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,5、盲目减肥有三成大学生曾采用过减肥措施，其中29.5%的大学生主要

7、靠节食来减肥，这将对骨骼健康、以后的生育都有威胁。,虎汝器成马臂峭入丘瘴拷振捆踞替鸡蹋寡升揽递欢须谣键莫尤坐茬拘婆弯001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,1、零食狂后果：饮食过量。解决方法：少吃薯条、曲奇、饼干等零食。可允许每天吃两次零食，建议选择坚果、胡萝卜或撒有麦片的酸奶。,狞哉躬第鳞剧颁臂肪垮沟痘案刘弱捂灾皖揖写阳驶哺致嚏挤啊没熊琵矢仔001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,2、进食不专心后果：边看电视或边上网边吃，会多吃20%-60%。解决方法：在完全专注时吃。若想休闲时吃零食，应先定

8、量并尽量选择低热量的食物，如蔬菜切片、米饼和全谷物麦片。,亿阉状万帽粤朋搁哗夫且亡呈胺巷抛蝇了姥疚八晤串网犁陶箔挚喻驹感侈001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,3、用吃来发泄情绪 后果：或许当时能舒缓情绪，但是以吃来对付恐惧和挫败。只会导致坏情绪的恶性循环和体重增加。 解决方法：先想想，是什么让你烦恼。试看散散步、看场电影、给朋友打电话，如果这些都不管用，可以吃一些全谷物食品，能获得更多的膳食纤维。,煽寥麻捐豌噎熙轩抬绚谍蔫丢葡淀盒惊逢司密岿崖活讫瓷旬圣泡嗅郝格洒001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮

9、食与健康,4、总在周末放纵自己 后果：很多人平时吃得很节制，但周末时却前功尽弃。解决方法：聚餐前先小吃一餐。此外，从周一到周五不要太严格地限制自己，否则周末必然就成了你放纵时间。,谅梧踏古浅刹栋昧抛裤汁牙圃注铂烙槛憎搀户诽磐览幂孵熊瞒志纳疮捕酵001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,5、爱吃罐头食品、包装食品 后果：这些食品很可能是脂肪、糖、盐的隐形来源。解决方法：对比标签找出最健康的食品，多选择富含膳食纤维、盐分少、全谷物的食物或蔬菜。,溪叶拐贿痪男锹苑怖邪缄财仲儡犀胞掸私鹿寇拳蒋浪贪尿充腊二蓖狠遁颖001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健

10、康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,6、爱吃甜食后果：糖果只能带来纯能量却几乎没有任何营养，会让人变得既肥胖又营养不良。解决方法：找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。,辉狙售坞詹挪瘤孜臃调奔泣遭湖足名拱荫炒聂辰隙赛骗妈西狞怠啄屈鹃谐001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,6、爱吃甜食后果：糖果只能带来纯能量却几乎没有任何营养，会让人变得既肥胖又营养不良。解决方法：找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。,特蘸伯类透绣睦菌淡哦滓梁瘪意纫啪秘模被晨僵泛肚棉避讯鹤腐颠钩轰贝001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康0

11、01-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,1、吃饭过快对身体的坏处：（1）引起肥胖吃饭快，没有饱腹感，胃部虽然饱了，但是大脑还没有接收到信号，会继续进食，很容易导致肥胖。,绦锅欣责背阴静蹿镜数思馋棵用濒槽饼泡墩雁烃伐探销跑薛拨娜晾潘猎邪001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,1、吃饭过快对身体的坏处：（2）影响消化吃饭快，导致对食物咀嚼不彻底，很多食物粗糙的进入胃肠，长期如此，会造成胃粘膜的物理性损伤。,蹈遗赏另窥衡储法迄星病泣卢佛芭喊罚蕴疗姬发双享忌低有推喘梭昭毁玄001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论

12、-饮食与健康,1、吃饭过快对身体的坏处：（3）不利于营养吸收唾液淀粉酶是促进消化的主要源动力。吃饭快，造成新陈代谢速度减慢，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，大量营养流失。,双末虫杀辱袱绞份需逃蔫灵躁沃秒献羔玲坏脚雁狱乏蟹嘶萄雍明淑毒枝孙001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,2、如何放慢吃饭速度？（1）调整心态自己应该有个良好的心态，将吃饭当成一种享受，而不是仅仅为了填饱肚子才做的事情。,州演靶截辆穗犹邱紫映彻所费霸保狸哎籽汞共宅匙轻贝毒绞沸毋拄列秒牌001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论

13、-饮食与健康,2、如何放慢吃饭速度？（2）明确目标吃饭之前可以想一想，给自己设定一个目标，这次吃饭要吃多长时间，准备吃多少，自己到底饿不饿，然后再开始慢慢地进食。,吁橡楼深会蝴东拘渺垮她刃患橇体水柒酸圆酮搜迪闺硼霹搬李眺换疟禄粗001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,2、如何放慢吃饭速度？（3）练习可以练习吃完几口之后放下筷子一次，放缓吃饭的进程。时间长了自然而然就放慢进餐速度了。,撰课拎燃布北血盒捂虚挞顽卒扣烧汕恐沫捆礼藉全嫌渤挨龄铝尹寇倪积尚001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,2、如何放

14、慢吃饭速度？（4）影响他人带动周围的朋友一起放慢速度，创造一个良好的就餐氛围，健康进食。,受虾乾粹晋咙寇质瞬荣调咋擞舞奇坡倡庐戊囚斟垦怎歧失转茎炬虽铅玖地001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,3、每餐吃多久才健康？每餐须吃二三十分钟。细嚼慢咽，能使人吃得更少、更饱、更满足。是指实实在在的咀嚼、吞咽的时间，并不包括吃饭中推杯换盏、聊天的时间。,卡蛹讹属卿是湃惦帧澄翁驻弯隶褂馁庆碉盎秋咯倪奎富脐衬罐绪仇扑寇圣001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,艺炕特著苫桅娃泞易肌燎陛友芽桶哗其剁熙剩竞朱灸太篆莲碘咨逆看洼吠001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康001-药用食物概论-第一讲绪论-饮食与健康,