导游服务技能ppt课件.ppt
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1、1,导游服务技能配套课件,2,内容简介,21世纪,我国旅游业发展前景广阔,但所面临的国际、国内竞争也将更加激烈。旅游服务质量是旅游业竞争力的重要因素,导游服务是其中最重要的环节之一,直接关系到我国旅游业的整体形象。客观上需要培养一大批优秀导游人员,来发展我国的旅游业。本书着重阐述了导游服务、导游人员、导游服务程序、导游服务技能、常见问题和事故的预防与处理、旅游者个别要求的处理以及导游服务相关的知识。本书的特点是:内容实用、资料新颖;在每章之后除了复习思考题外,还提供了实训项目,便于教师组织学生进行模拟导游练习,掌握导游服务技能,适应未来的旅游接待工作。本书既可作为高职旅游教育的教材,也可作为高
2、等院校相关专业师生的参考书以及导游从业人员的学习用书。,3,目 录,第1章 导游服务概述 第2章 导游员 第3章 导游服务程序与内容 第4章 导游讲解服务 第5章 旅游故障及其处理 第6章 旅游者个别要求及期其应对 第7章 导游服务水平的提高 第8章 旅行社、饭店与旅行常识,4,第1章 导游服务,1.1 导游服务的产生和发展1.2 导游服务的概念、类型和范围1.3 导游服务的性质、特点、地位和作用1.4 导游服务的发展趋势,5,学习目标,通过本章的学习,了解导游服务的产生、发展及其发展趋势,掌握导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位和作用等知识,对导游服务有一个系统的认识。,6,1.1导
3、游服务的产生和发展,1.1.1 古代旅行中向导服务的产生1.1.2 托马斯库克与导游服务的产生和发展1.1.3 我国的旅行社业与导游服务的产生1.1.4 导游服务发展的主要特征,7,1.1.1古代旅行中向导服务的产生,1. 人类旅行活动先河的开创2. 向导服务的产生,8,1.1.2 托马斯库克与导游服务的产生和发展,1.产业革命对近代旅游发展的影响(1)产业革命带来了阶级关系的变化,产生了一批新兴的、富有的资产阶级,扩大了有财力外出旅游的人数。(2)产业革命使大量农村人口流入城市成为雇工,使很多人的工作的生活地点从农村转移到工业城市,生活地点和工作方式的变化刺激人们产生外出旅游的需求。(3)产
4、业革命加速了科学技术在工业中的应用,特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用,出现了速度快、运载量大的火车和轮船,使大规模人员流动成为可能。2.托马斯库克与导游服务的产生(1)近代旅游产生的背景(2)托马斯库克与导游服务的产生,9,1.1.3我国的旅行社业与导游的产生,1.我国的旅行社业 2.近代中国导游人员的产生 3.新中国旅行社业和导游队伍的发展,10,1.1.4导游服务发展的主要特征,导游职业自由化 导游服务商品化 导游服务规范化 1.导游服务职业化 2.导游服务全能化 3.导游服务类型多样化 4.导游服务语种多样化,11,1.2 导游服务的概念、类型和范围,1.2.1导游服务的概念和理解 1
5、.导游服务的概念广义:包括导游在出游前提供的咨询服务、在出游中提供的接待服务,以及在出游后提供的后续服务;狭义:是指导游在陪同游客旅行游览的过程中提供的接待服务。 导游服务是导游人员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向其提供的旅游接待服务。,12,(1)导游人员必须是受旅行社委派,可以是专职的,也可以是兼职的。未受旅行社委派的导游人员,不得私自接待游客、承揽导游业务。 (2)导游人员提供的导游服务的主要内容是接待游客、陪同游客旅行和游览。 (3)导游人员向游客提供的接待服务,必须符合组团合同或约定的内容和标准。,2.导游服务概念的理解,13,1.2.2
6、 现代导游服务的类型,1.图文声像导游方式 图文声像导游方式,亦称物化导游方式,它包括:(1)导游图、交通图、旅游指南、景点介绍册页、旅游产品目录等;(2)有关旅游产品、专项旅游活动的宣传品、广告、招贴以及旅游纪念品等;(3)有关国情介绍、景点介绍的录音带、录像带、电影片、幻灯片等。,14,实地口语导游方式,亦称讲解导游方式,它包括导游人员在游客旅行、浏览途中所做的介绍、交谈和问题解答等导游活动,以及在参游览现场所做的介绍和讲解。,2.实地口语导游方式,15,3.实地口语导游方式与图文声像导游方式在导游服务的地位,实地口语导游方式不仅不会被图文声像导游方式所替代,而且将永远在导游服务中处于主导
7、地位。这是因为: (1)导游服务的对象是有思想、有目的、有动机的游客 (2)现场导游情况复杂多变 (3)旅游是一种人际交往和情感交流关系,16,1.2.3导游服务范围,1、讲解服务:是指旅游者在目的地旅行期间的沿途讲解服务,参观旅游现场的导游讲解以及座谈、访问和某些参观点的口译服务。2、生活服务:是指旅游者入出境迎送、旅途生活照料及上下站联系等,以保证旅游者各项旅游活动的顺利进行。3、安全服务:是确保旅游者在旅游行程中的安全,包括关心旅游者的身心健康,保护旅游者的财物不受损失。4、咨询服务:是指导游向旅游者提供各类技术、知识性问题的回答。5、问题处理:是指导游帮助旅游者处理和解决临时发生的问题
8、和困难。,17,1.导游讲解服务、旅行生活服务、市内交通服务(1)导游讲解服务(2)旅行生活服务(3)市内交通服务 2.导游讲解服务、旅行生活服务与旅游接待服务的关系(1)导游讲解服务是旅游接待服务的最主要内容 (2)旅行生活服务是保证旅游接待服务质量的重要环节,18,1.3 导游服务的性质、特点、地位和作用,1.3.1导游服务的性质1.服务性2.文化性3.社会性4.经济性(1)直接创收 (2)扩大客源 (3) 促销商品 (4) 促进经济交流5.涉外性(1)政治意义(2)民间外交民间外交,19,1.3.2导游服务的特点,1.独立性强2.脑体高度结合3.复杂多变(1)服务对象复杂(2)旅游者需求
9、多种多样 (3)接触的人员多,人际关系复杂 (4)要面对各种物质诱惑和“精神污染” 4.跨文化性5.与服务对象密切接触,20,1.3.3导游服务的地位和作用,1.导游服务的地位旅行社服务的核心、旅游服务的标志性产品(1)旅游者需要导游服务(2)旅游业务的开展需要高质量的导游服务2.导游服务的作用(1)纽带作用:承上启下、左右协调、连接内外(2)宣传和反馈作用:传播文化、宣传地区形象(3)实现经济效益作用(4)标志作用,21,1.4导游服务的发展趋势,1.4.1 未来旅游活动发展趋势 1. 散客旅游者将取代团队旅游者成为旅游主体 2.休闲旅游增长较快 3.旅游信息和服务设施更加发达 4.旅游活动
10、更符合可持续发展要求,22,1.导游内容的高知识化2.导游手段的高科技化3.导游方法的多样化4.导游服务方式的更加人情化,1.4.2 导游服务发展趋势,23,导游服务是随着旅游活动的发展而发展的。本章介绍了导游服务的产生及发展,导游服务的概念、类型、范围、性质、特点、地位、作用,导游服务的发展趋势。使学生对导游服务工作的内涵有更深的了解,端正择业动机,努力培养适应导游服务工作发展趋势的能力。,本 章 小 结,24,第2章 导游员,2.1 导游员的概念与分类 2.2 导游员的职责2.3 导游员的条件2.4 导游员的素质和修养2.5 导游员的职业道德和行为规范2.6 导游员的培训与考核,25,学习
11、目标,通过本章的学习,了解导游员的概念与分类、导游员的职责、导游员的素质和修养、导游员的职业道德和行为规范、导游员的培训与考核等知识,对导游员有一个系统的认识。,26,2.1.1 导游员的概念 导游员是指依照导游人员管理条例的规定取得导游证(Tour Guide Identity Card),接受旅行社委派,为旅游者提供向导、讲解及其它旅游服务的人员。,2.1 导游员的概念与分类,27,2.1.2 导游员的分类1国外导游员的分类,(1)国际入境旅游导游员 专业导游员 业余导游员 游览点的讲解员 义务导游员,(2)国际出境旅游导游员 旅行社经理兼领队 职业领队 业余领队 义务领队,28,2.我国
12、导游员的分类,29,2.2.1 导游员的基本职责(1)根据旅行社与旅游者签订的合同或约定,按照接待计划安排和组织旅游者参观、游览。(2)负责为旅游者导游、讲解,介绍中国(地方)文化和旅游资源。(3)配合和督促有关单位安排旅游者的交通、食宿等,保护旅游者的人身和财物安全。(4)耐心解答旅游者的问询,协助处理旅途中遇到的问题。(5)反映旅游者的意见和要求,协助安排旅游者会见、座谈等活动。,2.2导游员的职责,30,2.2.2 境外领队、全陪、地陪和景区景点导游员的职责,1.境外领队的职责 (1)介绍情况、全程陪同 (2)落实旅游合同 (3)联络工作 (4)组织和团结工作,2.全程陪同导游员的职责
13、(1)实施旅游接待计划 (2)联络工作 (3)组织协调工作 (4)维护安全、处理问题 (5)宣传、调研,3.地方陪同导游员的职责 (1)安排旅游活动 (2)做好接待工作 (3)导游讲解 (4)维护安全 (5)处理问题,4.景区景点导游员的职责 (1)导游讲解 (2)安全提示 (3)宣讲环保、文保知识,31,2.3 导游员的条件,1、优良的职业品质 爱国敬企、尽职敬业、遵纪守法、高尚情操2、较全面的知识 语言知识;史地文化知识;政策法规知识;心理学和美学知识;政治、经济、社会知识;旅行知识;国际知识3、较强的独立工作能力 语言表达能力、协调能力、善于与人打交道、处理问题、竞争与进取4、较高的导游
14、技能 服务技巧、引导旅游者、导游方法5、身心健康与较好的仪容仪表身体健康、心理健康、思想健康、沉着冷静、较好的仪容仪表,32,2.4 导游员的素质和修养 2.4.1 导游员的素质,33,2.4.2 导游员的修养,1.情操修养2.学风修养 (1)勤学苦练,持之以恒 (2)博览群书,不耻下问 (3)治学严谨,循序渐进 (4)精思明理,不图虚名 3.文化修养,34,2.5 导游员的职业道德和行为规范2.5.1 导游员的职业道德,1.爱国爱企、自尊自强2.热爱本岗,敬业乐业3.热情友好,宾客至上4.公平守信,诚实善良5.文明礼貌,亲切服务6.不卑不亢,一视同仁7.团结协作,顾全大局8.遵纪守法,廉洁奉
15、公9.钻研业务,提高技能,35,2.5.2 导游员的服务态度,1.接待主动2.待客热情3.服务耐心4.安排周详5.工作细致,36,2.5.3 导游员的行为规范,1.忠于祖国,坚持“内外有别”原则2.严格按规章制度办事,执行请示汇报制度3.自觉遵纪守法4.自尊、自爱,不失人格、国格5.注意小节,37,2.6 导游员的培训与考核2.6.1 导游员的培训,1.培训的必要性(1)旅游市场竞争的需要(2)旅游企业发展的需要 (3) 导游员知识更新的需要,2.培训的内容(1)职业道德教育培训(2)服务理念培训(3)服务技能培训(4)语言技巧培训(5)专业基础知识教育,3.培训的种类(1)资格培训(2)岗前
16、培训(3)岗位培训 (4)年审培训,4.培训的方式(1)培训理念(2)培训方法:课堂讲授、直观教学专题研讨、实践培训,38,2.6.2 导游员的考核,1在职导游员的考核(1)考试(2)年审2兼职导游员的考核 (1)聘用时的审核制度(2)导游工作的考核3新进导游员的录用考核(1)全面考核(2)择优录用,39,本 章 小 结,本章系统阐述了导游员的概念与分类, 导游员的基本职责以及境外领队、全陪、地陪和景区景点导游员的职责,导游员的素质和修养,导游员的职业道德和行为规范,导游员的培训、考核等内容。只有掌握了这些专业知识,具有导游员的素质,并在旅游接待的过程中,不断锻炼自己,才能成为一名优秀的导游员
17、。,40,第3章 导游服务程序与内容,3.1 导游服务规范的必要性3.2 导游服务集体3.3 地方陪同导游服务程序3.4 全程陪同导游服务程序3.5 景区景点导游服务程序3.6 出境旅游领队服务程序3.7 散客旅游服务程序,41,学习目标,通过本章的学习,了解导游服务规范的必要性和导游服务集体,掌握地方陪同导游服务程序、全程陪同导游服务程序、景区景点导游服务程序、出境旅游领队服务程序、散客旅游服务程序等知识。,42,3.1导游服务规范的必要性,1、导游服务规范化的必要性 1. 消除导游工作的随意性,保证接待质量 2. 指导导游活动的正常进行 3. 规避风险的必要手段2、国家对导游服务加强管理的
18、举措 1. 制定导游服务国家标准 2. 完善四级监督管理体系 3. 建立旅游者评议服务质量制度和投诉制度 4. 实施导游培训与年审制度 5计分管理制,43,3.2 导游服务集体,1、导游服务集体的任务 导游服务集体的任务是实施旅游接待计划,为旅游者提供或落实食、住、行、游、购、娱等方面服务,保证团队旅游活动的顺利进行。 导游服务集体中的领队是指旅游客源地组团旅行社的代表,全陪是旅游目的地组团旅行社的代表,地陪则是旅游目的地地接旅行社的代表。,44,3.2.2导游服务集体的协作共事,首先,全陪、地陪和领队有共同的工作对象-同一团队的旅游者; 其次,他们有共同的工作任务-执行该团队的旅游计划,为其
19、安排落实各项旅游服务; 最后,他们有共同的努力目标-组织好该团队旅游者的旅游活动 , 为其提供满意的服务。,45,3.2.3导游服务集体协作共事的方法,1. 主动争取各方的配合 2. 尊重各方的权限和利益 3. 建立友情关系4. 彼此尊重、相互学习、勇担责任,46,3.3地方陪同导游服务程序,3.3.1 服务准备3.3.2 迎接服务3.3.3 入店服务3.3.4 核对、商定日程3.3.5 参观游览服务3.3.6 其他服务3.3.7 送站服务3.3.8 后续工作,47,3.3.1 服务准备,1.熟悉旅游接待计划(1)计划签发单位(即本国组团社)名称、组团社联系人姓名及联系方式、全陪姓名及联系方式
20、。(2)客源地组团社名称、旅游团名称、代号、旅游团国别及其使用语言、收费标准(豪华等、标准等、经济等)、领队姓名。(3)旅游团成员情况:团队人数、性别、姓名、职业、宗教信仰。(4)了解该旅游团成员是否带小孩?小孩是否收费?收费标准怎样?(5)全程旅游路线、入出境地点。(6)所乘交通工具情况:抵、离本地时所乘交通工具的班次、时间和乘坐地点。(7)掌握交通票据情况(8)特殊要求和禁忌:,48,2. 落实接待事宜,(1)落实旅行车辆(2)掌握联系电话(3)落实住房及用餐(4)了解落实运送行李的安排情况(5)熟悉参观点,49,3.物质准备,上团前,导游员要按照该团旅游者人数领取发放给游客的旅游资料、门
21、票结算单,向旅行社财务借取所需团款,带好旅游接待计划、派团任务书、导游证、身份证、胸卡、导游旗、接站牌、游客意见反馈表等,提供旅游团返程车票且返程车票已经出好的,要带好返程车票。,50,4.语言和知识准备,(1)根据接待计划上确定的参观游览项目,对翻译、导游的重点内容做好外语和介绍资料的准备。(2) 接待有专业要求的团队如地质考察团队、经济考察团队、佛教团队等,要做好相关专业知识、词汇的准备。(3) 对当前的热门话题、国内外重大新闻等旅游者可能感兴趣的话题的准备。(4)城市概况、旅游车行车路线沿途景点及风光介绍的准备。,51,5.形象准备,(1)导游员的着装要符合导游人员的身份,要方便导游服务
22、工作。(2)衣着要整洁、大方、自然,佩戴首饰要适度,不浓妆艳抹。(3)导游员上团时,必须佩戴导游证。,52,6.心理准备,(1)准备面临艰苦复杂的工作(2)准备承受抱怨和投诉,53,3.3.2 迎接服务,1. 旅游团抵达前的服务安排(1)确认旅游团所乘交通工具抵达的准确时间及接站地点(2)与旅游车司机联络(3)提前到达接站地点(4)再次核准实旅游团抵达的准确时间(5)与行李员联络 (6)持接站牌或导游旗迎候旅游团 2. 旅游团抵达后的服务(1)主动认找旅游团(2)集中清点行李(3)集合登车 3. 赴饭店途中服务(1)致欢迎辞(2)调整时间(3)首次沿途导游,54,3.3.3 入店服务,1.协助
23、办理住店手续2.介绍饭店设施3.宣布当日或次日的活动安排4.照顾行李进房5.提供旅游者入住后的服务6.带领旅游团用好第一餐,55,3.3.4 核对、商定日程,1. 地陪接待计划中旅游行程与全陪或领队手中行程有出入时(1)地陪应及时向地接社报告,查明原因,分清责任。(2)如果是地接社的责任,地陪应实事求是说明情况,赔礼道歉,按正确的接待计划执行。(3)如果是组团社或境外组团社的责任,而又不好向游客交待,在双方都能接受的基础上商定调整行程。,56,2. 旅游团提出小的修改意见或增加新的游览项目(1)及时向旅行社有关部门反映,对合理而又可能的项目,应尽力予以安排(2)需要加收费用的项目,地陪要事先向
24、领队或旅游者讲明,按有关规定收取费用(3)对确有困难无法满足的要求,地陪要详细解释、耐心说明3. 提出的要求与原日程不符且又涉及接待规格时(1)一般应予婉言拒绝,并说明我方不便单方面不执行合同(2)如确有特殊理由,并且由领队提出时,地陪必须请示旅行社有关部门,视情况而定,57,3.3.5参观游览服务,1. 做好出发前的各项准备(1) 准备好社旗、话筒、导游证和必要的钱款或票证(如门票结算单)。(2) 落实用餐事宜。团队旅游一般是早出晚归,因此,出发前,地陪就应该对午、晚餐进行落实或确认,带好相关餐厅的联系号码。(3) 督促司机做好各项准备工作,如车内的清洁、车况的检查等。(4) 出发前,提前1
25、0分钟到达集合地点。(5) 集合登车、清点实到人数。,58,2.途中导游服务,(1)重申当日活动安排(2)风光导游(3)介绍游览景点(4)活跃气氛,59,3.景点导游、讲解(1) 交待游览注意事项(2)游览中的导游讲解(3)留意旅游者的动向,防止旅游者走失 4.参观活动5.返程中的服务工作(1)回顾当天活动(2)沿途风光介绍(3)调节气氛(4)宣布次日活动日程,60,3.3.6其他服务,1风味餐、自助餐和告别宴会时的服务(1)风味餐(2)自助餐(3)告别宴会2购物服务(1)严格按照旅行社制定的接待计划,带旅游团到旅游定点商店购物,避免安排次数过多、强迫旅游者购物等问题出现。(2)在旅游者购物时
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