家畜的生产性能测定ppt课件.ppt
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1、第三章 家畜的生产性能测定,教学目的与要求: 为家畜个体遗传评定提供信息;为估计群体遗传参数提供信息;为评价畜群的生产水平提供信息;为畜牧场的经营管理提供信息;为评价不同的杂交组合提供信息。重点: 对各种畜禽的生产性能进行测定。难点: 如何科学、准确、详实的进行生产性能测定。,第一节 生产性能的测定,1性能测定的概念及重要性性能测定的概念 : 是指确定家畜个体在有一定经济价值的性状上的表型值的育种措施性能测定的在种畜选择及生产中的重要性 是家畜育种工作的基础,没有性能测定,就无从获得育种工作所需的各种信息。,第一节 生产性能的测定,2. 性能测定的目的 为家畜个体遗传评定提供信息; 为估计群体
2、遗传参数提供信息; 为评价畜群的生产水平提供信息; 为畜牧场的经营管理提供信息; 为评价不同的杂交组合提供信息。,第一节 生产性能的测定,3. 性能测定的一般原则 性状的选择所测定的性状应具有足够的经济意义(奶牛的产奶量)所测定的性状需有一定的遗传基础所选择的性状尽可能地符合生物学规律(年产奶量) 测定方法所用的测定方法要保证所得的测定数据具有足够的精确性所用的测定方法要有广泛的适用性尽可能地使用经济实用的测定方法,第一节 生产性能的测定,测定结果的记录与管理要用专用的记录本记录对测定结果的记录要做到简洁、准确和完整标清影响性状表现的各种可以辨别的系统环境因素:年度、季节、场所、测定操作人员等
3、对记录的管理要便于经常调用和长期保存 :数据库,第一节 生产性能的测定,5.性能测定的实施应由一个中立的、有权威的监测机构去组织实施,一保证测定结果的客观性和可靠性。不要一味追求最好的仪器设备、最完美的组织形式,应考虑投入产出的最佳比例,以获得最大的经济效益为最终目的。在一个育种方案的范围内,性能测定的实施要有高度的统一性。性能测定的实施要有连续性和长期性。要随着市场的变化和技术的发展调整测定性状,改进测定方法,使用最现代化的记录管理系统。,第二节 性能测定的形式,教学目的与要求:理解家畜生产性能测定的几种基本形式,并能对不同性能测定方式的优缺点及适用条件作出正确评价。 重点: 测定站测定与场
4、内测定 大群测定与抽样测定 个体、同胞与后裔测定 难点: 不同生产性能测定形式的优缺点及适用条件,第一节 生产性能的测定,1测定站测定与场内测定 测定站测定:指将待测的畜群集中在一个专门的性能测定站、并 在一定时间内进行性能测定 场内测定:指直接在各个畜牧场内进行的性能测定 测定站测定的内容和优缺点 优点:个体遗传评定具有可靠性 保证测定的中立性和客观性 能对一些需要特殊设备或较多人力才能测定的性状进行测定。 缺点:测定成本高;选择强度较低;容易传播疾病; 测定排序与生产 条件测序。 场内测定的内容和优缺点 与测定站测定的优缺点正好相反。,第二节 性能测定的形式,2大群测定与抽样测定 大群测定
5、的适用条件:对畜群中所有符合条件的 个体 进行测定,为个体遗传评定提供信息。抽样测定的适用条件:对杂交组合进行生产性能测 定,从而找出一个最佳的杂交组合用于生产。,第二节 性能测定的形式,3个体、同胞与后裔测定 :根据测定对象与待进行遗传评定的个体间的亲缘关系进行划分的测定形式 个体测定个体测定: 对个体本身进行遗传评定同胞测定的适用条件:对测定对象的同胞进行遗传评定 同胞测定 后裔测定的适用条件:对测定对象的后裔进行遗传评定 后裔测定,第三节 牛生产性能测定,1. 产奶性能测定:乳用和乳肉兼用牛产奶量的度量指标年产奶量:一个自然年的产奶量。泌乳期产奶量:从产犊到干乳期间的产奶量。305天产奶
6、量:从产犊到305个泌乳日的总产 奶量。成年当量:将各个产犊年龄的泌乳期产奶量校正到成年时产奶量,称为成年当量。,第三节 牛生产性能测定,2. 乳成分的度量指标乳脂率:乳中所含脂肪的百分率乳脂量:乳中所含脂肪的重量4%标准奶量(0.4+15*乳脂率)*产奶量,第三节 牛生产性能测定,3.测定方法产奶量的测定:每隔30天(26-33天)测定一次产奶 量,据此估算出两次测定间的阶段产奶量乳成分的测定:每隔30天抽测产奶量的同时取奶样测定乳脂率及乳蛋白率4. 测定日与测定间隔 对每一个测定日的测定的总体要求是: 在常规的挤奶时间挤奶在给牛套上挤奶器的前1min内刺激牛泌乳不用过长分挤干牛奶不要人工挤
7、干牛奶,除非在其他天是一样的母牛的挤奶顺序和其他天是一样的对每头牛每次挤奶都要进行秤重和取样,第三节 牛生产性能测定,5.奶样采集计算泌乳产量的方法: 泌乳期产奶量 = 式中,Yi 为第 i 次抽测日产奶量; di 为第i 次与第 i 1 次抽测间隔天数; Ym 为泌乳期中最后一次抽测的日产奶量; dm 为最后一次抽测直至干奶不足30天的天数。,第三节 牛生产性能测定,6.乳量和乳成分量的计算:平均乳脂率计算公式:,式中, 为平均乳脂率;分子部分为泌乳期的乳脂量,分母 部分为泌乳期产奶量,其中: 为第 i次抽样的乳脂率, 为第i次抽样的产奶量, 为测量的间隔天数; 为最后一次不足30天抽样的乳
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