蜜雪冰城营销策划书ppt课件.ppt
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1、高坡岩蜜雪冰城市场营销策划,第十组,成员分工,梁如玉、李世增:市场环境宏观分析、消费者市场和购买行为分析戚歌、吕文波、李瑞泉:市场环境微观分析、目标市场分析杨梦晓、刘鹏龙:市场营销策略、风险及其对策孟翔:蜜雪冰城自我了解分析李艳艳:总策划,对策划书的汇总整理修改及PPT制作,自我了解,背景资料“蜜雪冰城”创始于1997年8月,由河南财经学院的一名叫张红超的学生注册创始的,是我国定位于年轻消费群体最专业的餐饮服务机构。蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构,蜜雪冰城致力于打造全新的连锁形态,将高品质低价格与健康新鲜熔合一体,为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。2008年4月,蜜雪冰城
2、正式注册为郑州蜜雪冰城商贸有限公司。蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋茶饮第一品牌。,产品情况,“蜜雪冰城”旗下有冰激凌、奶茶、牛奶、蜜茶、果蔬汁、爆米花、咖啡、营养餐等多种系列的产品,而且新产品还在不断的研发中。,在这里输入标题,Part 2,企业精神,拥有快乐的员工、建立快乐的企业;享受快乐的生活、展望美好的未来;快乐是生活的本意、而甜蜜是生活的主调;我们是快乐的使者、愿分享欢乐传递甜蜜。,企业追求,理念:分享甜蜜、传递快乐!价值观:方圆有度、持续改进、以人文本、共同成长!追求:不是第一、就是唯一!愿景:助创业 带就业!使命:打造高品质的价格革命,惠及大众!精神:以德达人、重信重义、宽容开放
3、自律自强!行为信条:言出必行,言行一致!,市场环境分析,宏观环境,1,人口环境,周围有检察官学院、职工医学院、工程学院、信息商务学院等几大院校共约4万多人,大多数都是18-25岁的青少年。可以说人口众多,有非常好的市场。,2,经济环境,在校大学生是主要的消费群体,他们青春有活力,追求生活水平的提高,学生每个月的生活费也逐渐有所提高。消费者群体不仅要吃饱还要吃好,因此,对冷饮的消费也会呈现上升趋势。,3,自然环境,由于社会文化多元化,国际化的加剧,使消费者产生的生活方式和情趣爱好的大同小异,青年消费者的消费能力也在不断提高。,3,4,社会文化环境,蜜雪冰城新鲜冰淇淋拚弃传统污染环境的塑料蛋托包装
4、纸,改用环保再生纸蛋托纸套,响应了保护环境的口号。,微观环境,1,供应商,由于“蜜雪冰城”是连锁加盟的冷饮店,所以一切的货源都是在总部统一发货。并且提供所有的原材料保证味道的鲜美。,2,顾客,顾客主要是周围的各大院校的学生以及周边的个体经商户,打工人员。尤其是周围各大院校的学生,尤其是女大学生喜欢逛街热衷于小吃。,3,竞争者,竞争者为周围的其他的饮品店,比如CoCo茶饮工坊、四季花、麦克风、寻茶记等。因为夏季的来临,有出现了很多其他小型饮品店的开张都是蜜雪冰城竞争者。,消费者市场和购买行为分析,内容,1,消费者购买决策分析,冰激凌是便利品价格相对来说低廉,一般人们在购买前无需大量思考自己就可以
5、做主购买,因而消费者在购买行为中属于自主性的购买行为。,2,细分市场消费者需求分析,根据需求进行分析,在口味方面,巧克力、草莓、蓝莓、香草、纯奶油、原味等采用多口味的模式,样式以西点式、卡通、花卉等为主吸引消费者、刺激购买欲望。,3,消费者心理分析,而很多年轻的人追求新潮、刺激,喜欢品味各色冰激凌,不喜欢一尘不变,毫无新意的产品设计。因此蜜雪冰城满足大部分消费者的需求。,目标市场分析,1,目标市场分析,冰激凌产品的消费特征大众化、年轻化。主要集中在18-25岁的学生一族,可见,冰激凌已经成为大众性产品,且年轻化的特征。而专门的冰激凌店并非是经营袋装、筒状雪糕,而是经营设计新潮、白样搭配、款式丰
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