第八章水溶性高分子全解ppt课件.ppt
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1、1,第 七 章 水溶性高分子,1 水溶性高分子的结构特点及种类,2 水溶性高分子的性能,3 水溶性高分子的发展趋势,4 水溶性高分子的合成工艺,2,7.1 水溶性高分子的种类,一、水溶性高分子的结构特点,二、水溶性高分子的分类方法,三、天然类水溶性高分子,五、合成类水溶性高分子,四、半合成类水溶性高分子,3,一、水溶性高分子的结构特点,1、基本概念,?,水溶性高分子,水溶性高分子在水中能溶解或溶胀而形成溶液或均匀分散体系的一种亲水性的高分子化合物;又称为“水溶性聚合物”。,4,2、结构特点,一、水溶性高分子的结构特点,聚丙烯酰胺,改性淀粉,壳聚糖,果胶,5,一、水溶性高分子的结构特点,统观所有
2、的水溶性高分子,可以发现它们存在着一个共同的结构特点:分子中均含有亲水性基团。,改性纤维素,淀粉,6,一、水溶性高分子的结构特点,据聚合条件,可控制分子量从几百到几千万。,控制聚合条件,合成一定数目和强度的亲水基。,3、特殊性质,据生产的需要,可再反应,生成新的官能团。,7,二、水溶性高分子的分类方法,1、来源分类,8,二、水溶性高分子的分类方法,2、分子量分类,低分子量,高分子量,超高分子量,3、用途分类,9,三、天然类水溶性高分子,1、制备,2、种类,淀粉类:,小麦、土豆、玉米、甘薯及米粉等,海藻类 :,藻蛋白酸钠、琼胶等,植物胶 :,阿拉伯胶、黄耆胶、槐豆胶、大豆胶等,动物胶 :,骨胶、
3、明胶、干酪素、甲壳质(壳聚糖)等,微生物:,胍胶、黄原胶等,10,3、应用,三、天然类水溶性高分子,天然的水溶性高分子主要应用于食品工业和医药工业中。如从海洋植物中提取出来的琼胶,广泛应用于糕点、罐头食品、糖果;从金合欢树中提取出来的阿拉伯胶广泛应用于食品工业中,作为食品的乳化稳定剂、增稠剂、粘合剂等,如可乐型碳酸饮料(乳化稳定剂)、粉状果汁(增稠剂)、棉花糖(粘合剂)等。,11,四、半合成类水溶性高分子,1、制备,2、种类,12,四、半合成类水溶性高分子,3、应用,改性淀粉中的氧化淀粉不仅可以作为纺织工业的上浆剂、食品工业的添加剂(如软糖的稳定剂),还可以用于纸板、墙板、隔音板等建筑材料的粘
4、合剂。,改性纤维素拓宽了纤维素的应用领域广泛应用于洗涤工业、纺织印染工业、食品工业、石油开采工业等领域。,13,五、合成类水溶性高分子,1、种类,聚合类,缩合类,14,五、合成类水溶性高分子,2、发展史,合成水溶性高分子仅有几十年的历史,但其发展很快,其品种和数量已经远远超过了天然和半合成水溶性高分子。,15,五、合成类水溶性高分子,3、发展快的原因,16,7.2 水溶性高分子的性能,一、水溶性高分子的溶解性,二、水溶性高分子的流变特性,三、水溶性高分子的分子量,四、水溶性高分子的应用性能,17,一、水溶性高分子的溶解性,1、影响因素,18,一、水溶性高分子的溶解性,2、提高溶解性的方法,19
5、,二、水溶性高分子的流变特性,1、牛顿流体,2、非牛顿流体,触变体与流凝体,0n1,n1,涂料,20,三、水溶性高分子的分子量,聚丙烯酸,2000-5000,几百万-几千万,几万-几十万,阻垢分散剂,增稠剂,絮凝剂,1、重要性,2、表示方法,数均分子量,冰点降低法,沸点升高法,端基滴定法,渗透压,21,重均分子量,光散射法,三、水溶性高分子的分子量,粘均分子量,粘度法,Z均分子量,凝胶渗透色谱法,四者关系:,22,四、水溶性高分子的应用性能,1、分散作用,例子,钻井液泥浆,聚丙烯酸,悬浮剂,防止卡钻,工业废水,聚丙烯酸,分散剂,防止沉积,分散作用,工业废水,工业废水,表面活性,保护胶体,降低表
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