第五章养殖场环境保护ppt课件.ppt

《第五章养殖场环境保护ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第五章养殖场环境保护ppt课件.ppt（116页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、第五章 养殖场环境保护,畜牧场环境污染的原因畜牧场环境污染的途径及危害污染物的转归畜牧业环境污染的特点畜牧业废弃物的处理与利用畜牧场环境管理,学习内容,我国畜禽养殖业发展,中国统计年鉴2006,2000-2005年全国畜产品产量,中国统计年鉴2006,1999年全国规模化养殖场情况,环境污染,畜禽养殖场粪污排放对环境的影响,水质下降空气质量下降 恶臭 尘埃 微生物 温室效应传播人畜共患病（约200种）影响畜产品安全,畜禽养殖业环境污染问题, 1只鸡日排粪约100-120g；10万只鸡每天产鸡粪便可达10t，年产鸡粪达3600多吨。 全世界每年仅鸡粪总量就达460亿t, 1头猪的日排泄粪尿按6k

2、g计，年产粪尿约达2.5t。 若采用水冲式清粪 1个千头猪场日排泄粪尿达6t，日产污水达30t,，年排泄粪尿达2000吨；年排污水1万多吨。,1999年全国畜禽养殖污染物产生总量,养殖场的环境保护包括两个方面： 一是防止养殖场对自身环境和周围环境造成污染； 二是保护养殖场免受外界的污染。,第一节 养殖场的环境污染,一、养殖场的废弃物及危害 畜牧业生产过程中的废弃物种类很多，能造成环境污染的主要有畜禽粪尿，养殖场的污水，养殖场排散出来的有害气体与不良气味，场内剖检或死亡畜禽的尸体，饲料加工厂的粉尘，畜舍内排散出的灰尘、养殖场燃烧未尽的烟尘屠宰场废弃的兽毛、蹄角、血液，孵化的废弃物，如死胚及蛋壳等

3、。,（一）对大气的污染1恶臭 恶臭是对人和动物产生有害作用和使人的嗅觉产生厌恶感的气体和气味。 主要来自粪污堆放过程中有机物的腐败分解，特别是厌氧腐解。,各种恶臭物质对人、畜健康都能产生不良影响。恶臭刺激嗅觉神经与三叉神经，影响人、畜的呼吸机能；刺激性臭气会使血压及脉搏发生变化；有些恶臭物质如硫化氢、氨等还具有强烈的毒性，当其含量达到一定浓度时，能使人、畜中毒。,研究表明，牛粪恶臭成分有94种，猪粪有230种，鸡粪有10种，这些成分即使没有毒性，也会刺激人的感觉器官而引起厌恶和精神不快，严重者则影响工作效率。此外，臭气还能招引蚊蝇等害虫而骚扰和侵害人类。,2尘埃和微生物 养殖场排出的大量粉尘携

4、带着大量的微生物，为微生物提供营养和庇护，增强微生物的活力并延长其生存时间，这些尘埃和微生物可随风传播30km以上，扩大了其污染和危害范围 尘埃污染使大气可吸入颗粒物增加，恶化了养殖场周围大气和环境卫生状况，使人和动物的眼睛和呼吸道疾病发病率提高；微生物污染则可引起口蹄疫、猪肺疫、布氏杆菌等疫病。,（二）对水体的污染 水体污染 指排入天然水体的污染物质改变了水体的组成并使之恶化，给人畜带来危害。 据统计，年生产肥猪1万头的猪场（按6个月出栏）每天排污量，相当于78万人的粪尿的污染指数，大量的有机污染物，不经处理就排入水库、湖泊、内海等水域，水中的水生生物，特别是藻类，获得氮、磷等丰富的营养物质

5、后立即大量繁殖，消耗水中的溶解氧，威胁鱼虾的生存。,当溶解氧耗尽，有机物进行厌氧分解，产生氨硫化氢等恶臭物质，使水呈黑色，这种现象称水体富营养化。 水体富营养化不但使水体恶臭不能饮用，如作为农业用水，还会使水稻等作物徒长、倒伏、晚熟或不熟。因此，水体富营养化是畜禽粪尿污染水体的一个重要标志。,（三）对土壤的污染 粪污不经无害化处理直接施入土壤，常造成生物污染和疫病传播。 据世界卫生组织和联合国粮农组织的资料（1958），由动物可传染给人的人畜共患传染病”至少有90余种，其中可由猪传染的25种、由鸟（包括家禽）传染的24种、由牛传染的26种、由羊传染的25种、由马传染的13种。,这些人畜共患病的

6、传染载体主要是畜禽粪便等排泄物虫卵能长期生活在土壤中，并保持和扩大传染性。 如肠道致病菌可在土壤中生存100170天，结核杆菌能生存1年左右，而需氧芽孢杆菌，如炭疽杆菌的芽孢生存时间可达15年之久。土壤是许多蠕虫卵或蚴虫生长、发育过程所必需的环境， 土壤接受有机废弃物过多，超过了土壤本身的自净能力，则有机物厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质。,二、养殖场环境污染的途径,（一）对大气的污染（二）对水体的污染 （三）对土壤的污染,三、畜牧场环境污染的原因,1.畜牧业生产转向集中经营,如一个400头成年乳牛场，全场牛群每天产粪尿约30t，污水300400t；10万只蛋鸡场每天产粪1520t，

7、 如以水的污染指标（BOD值）折算，1头牛产生的粪尿相当于30口人的粪尿，1只鸡产生的粪尿相当于07口人的粪尿。 如粪便不加处理，任意排放或施用不当，以致超过土壤的自然净化能力，就会污染附近土壤、水源等，形成公害。,（二）城郊畜牧场的增多 过去的畜牧业生产，多依赖于农业，就近取得农副产品或牧草作为饲料，因而养殖场多设在农区或牧区。 随着工业化的进展，城镇与工矿区人口大量集中，对畜产品的需求量显著增加。为便于加工和销售畜产品，城市近郊的养殖场愈来愈多，离居民区愈来愈近，造成农牧脱节，粪尿不能及时施用于农田，使环境污染日益严重。,（三）农业上化学肥料的增多,综上所述，畜产公害是由于畜牧业废弃物的高

8、度集中，远距离转移困难或困置不用，不能利用自然环境的土壤、水体进行分解、净化投入再生产而造成的养殖场污染。 养殖场的环境保护，从总体来说，要根据国民经济计划的要求，对养殖场统一安排、合理布局，并使各自的废弃物就地处理。 降低畜禽粪便中氮污染，是消除畜牧业环境污染的治本之举。,第二节 养殖场废弃物的处理与利用,畜牧场废弃物主要有：家畜粪尿、污水、尸体、废弃（蛋壳、死胚）。 对其处理的基本原则： 减量化、无害化、资源化,家畜粪尿的合理处理与利用,城市污水,（一）堆肥化处理 堆肥化处理是一种好氧发酵处理粪便的方法。其原理是利用好氧微生物将复杂有机物分解为稳定的腐殖土。在堆肥过程中，随着堆内温度升高杀

9、灭其中的病原菌、虫卵和姐蛹，以达到无害化，并成为优质肥料。,传统堆肥的制作方法是在向阳、干燥、结实的地面上挖纵横交错的小沟，沟深、宽各约15cm，在沟上用树枝、竹条等铺架形成通风沟，然后将玉米秆捆成把，竖立排列于堆底。将混合均匀的物料逐层向上堆，堆下宽上窄，呈梯形，堆好后用稀泥密封，厚度一般为5cm，冬季可适当加厚。待封泥稍干后，将玉米秆拔出形成通风管口。条件适宜，25天堆内温度即可上升到50以上。15天左右，当堆肥体积缩小，颜色呈棕褐色或黑褐色，堆内的有机质充分腐烂，质地松软，无粪臭味时，即可利用。 该法无需设备和耗能，但占地面积大、腐熟慢、效率低。,现代堆肥法是根据堆肥原理，利用发酵设备为

10、微生物活动提供条件。堆肥腐熟后物料降低水分至13左右，并粉碎、过筛、装袋。 在堆肥腐熟过程中，保持物料氮、碳比为1：（2635）。碳过多，分解效率低，需时长，过少则使过剩的氮转化为氨而逸散损失。一般畜禽粪便的碳均不足，制作时可加入杂草、秸秆等，以提高碳比；物料的含水率要求则以65左右为宜。同时，堆内温度应保持5070。,3）畜禽粪便堆肥腐熟的判断依据,1堆肥温度：堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在60左右。高温持续几天后下降，经过几次翻堆以及堆温上升、下降之后，堆温已不再上升，可认为堆肥腐熟。2有机质残存率：堆肥处理过程，有机质因不断分解而减少。经过一段时间有机质残存率

11、呈稳定不变时，可认为堆肥腐熟。,3发芽率试验：采用萝卜种子，在5%堆肥萃取液中，于20恒温培养3天，良好的发芽率可认为堆肥腐熟。4综合性判定：堆肥颜色呈黑褐色；材质形态呈轮廓崩毁，均匀细小；没有粪尿臭，有堆肥发酵味；呈干燥状态，手压不成块；发酵温度，高温达70以上；翻堆次数，6-7次以上。,（二）粪尿的利用1用作肥料 用作肥料是使粪尿利用资源化的根本出路，也是世界各国传统上最常用的办法。国内绝大多数畜禽粪便是作为肥料予以消纳的。国外一些经济发达的国家，甚至通过立法规定了养殖场的饲养量必须配置相应面积的土地、化肥施用量限额以及粪污使用卫生标准等，以使养殖场对粪便进行处理，并鼓励作肥料还田。,2用

12、作培养料 用粪尿培养单细胞生物作为蛋白质饲料，如培殖酵母等微生物和噬菌体；培养蝇蛆、蚯蚓作饲料；培养食用菌3用作能源 畜禽粪便可直接燃烧作为能源。如游牧民族就利用牛粪取暖烧饭,利用厌氧细菌（主要是甲烷菌）对粪尿杂草、秸秆、垫料等有机物进行厌氧发酵产生沼气,琉璃河三街沼气工程,上中院村沼气工程,南洛沼气工程,山东柏拉蒙牛场沼气工程,富德沼气工程,生产沼气应该满足下列要求：1.沼气池应封闭，保持无氧环境2适当的配料 细菌对营养物质中的碳素、氮素的需要量有一定的比例，一般认为氮、碳的比例1：25。常用的配料比例为人粪：青草：猪粪为1：2：2。各地可根据本地区具体情况，作一些试验，找出恰当的比例。,3

13、.原料的浓度要适当 原料太稀会降低产气量，太浓则使有机酸大量积累，使发酵受阻。原料与加水量的比例以1：1为宜。4.保持适宜的温度 甲烷细菌的适宜温度为2030，当沼气池内温度降到8时，产气量则迅速下降。5.适宜的酸碱环境 池中的pH应控制在78为宜。因有机物在发酵过程中不断产生有机酸，如发酵液过酸时，可加入石灰或草木灰中和。,（三）用作饲料 畜禽粪便中最有价值的营养物质是含氮化合物，经无害处理后，可用作饲料，不仅开辟饲料来源，有利于物质和能量的良性循环，还可防止污染。 在畜禽粪便中，由于鸡粪尿含氮化合物和其他营养物质含量高于其他家畜。所以，用鸡粪作饲料最普遍，效果也最好，特别是饲喂牛羊，其中的

14、非蛋白氮可被瘤胃中的微生物利用合成菌体蛋白，再被牛羊吸收，利用率更高。,鸡粪用作饲料前，应先经过加工，以用来除臭、去毒、灭菌、脱水，畜禽粪便用作饲料的方法青贮 将新鲜鸡粪与饲草、糠麸及玉米粉等混合装人塑料袋或其他容器内，在密闭条件下进行青贮，一般经过2040天就可完成发酵并用于喂牛。制作时，注意含水量保持在40左右，装料需压实，容器口应扎紧或封严，以防漏气。,生产案例泸县某粪污处理场工艺,脱水干燥 利用高温使畜禽粪中的水分迅速减少，保存其中的营养物质，且微生物数量大大减少，无臭气，也便于运输和贮存，但容易造成恶臭污染。 日光干燥是最简单的方法，将粪便摊在晒场上或塑料薄膜大棚内进行晾晒，晾晒过程

15、中需经常翻动和摊散，以利于通风排湿，加速水分蒸发。日光干燥能节省能源，投资少，但处理规模小，土地占用面积大，受天气影响大，阴雨天难以晒干脱水，干燥时易产生臭味，效率低，粪中营养损失多，不能杀灭某些病原菌和寄生虫卵等，因而不能作为集约化养殖场的主要处理技术。,人工干燥法效率高，保存营养物质好，杀菌灭虫彻底，适合规模生产。 人工干燥设备种类很多，我国采用的微波烘干技术处理鸡粪，其工艺是将新鲜粪先行脱水20，然后置于传送带上，通过微波加热器干燥，脱水效率达10。 用干燥的鸡粪喂牛可替代2530的日粮。,氧化发酵 氧化发酵是利用好气微生物发酵分解粪便固形物，产生单细胞蛋白的加工处理方法。 国外用氧化池

16、对猪粪再利用，这是一种采用水冲清粪时对猪粪利用的装置。氧化池设在漏缝地板下或猪舍一侧，池内装有搅拌器，使固体粪便加速分离并充分进行氧化发酵,二、污水的处理与利用,近年来，由于养殖业的蓬勃发展，加上人们片面追求高生产率，采用水冲清粪，使养殖场产生的污水量大大增加，这些污水中含有许多腐败有机物，也常常带有病原体，若不妥善处理，就会污染环境、传播疾病。1、污水处理总体思路 一次性投入低，处理过程中运行成本低，处理效率高，废水资源化利用程度高。,污水的处理应遵循如下原则：减量化。 首先要从养殖生产工艺上进行改进，实现污水量和污水中污染物含量的减量化，采用用水量少的清粪工艺。 干清粪工艺是实现减量化的最

17、佳方案，并可使固体粪污的肥效得以最大限度的保存和便于处理利用。,无害化。 养殖场应当充分利用当地的自然条件和地理优势，利用附近废弃的沟塘、滩涂，采用投资少、运行费用低的自然生物处理法，净化程度以达到利用要求为限，并须注意避免二次污染。,资源化。 养殖场污水处理必须结合资源化利用，实现生产的良性循环，达到无废排放。资源化的主要途径是与农、果、菜、鱼结合加以利用，变废为宝，化害为利。也可将污水净化，消毒后用于冲洗畜舍，节约养殖场用水量。,污水处理的方法可分为物理的、化学的、生物学的处理方法三大类，其中以物理和生物方法应用较多，化学方法由于需要使用大量的化学药剂，费用较高，且存在二次污染问题，故应用

18、较少。,（一）物理处理方法 物理处理方法主要包括固液分离、格栅过滤、沉淀等处理方法。经物理处理的废水，悬浮物去除率为4065，并使五日生化需氧量下降25351固液分离 水冲粪或水泡粪工艺的猪场，用分离机进行固液分离，可使分离出的固形物的含水率降低，便于其处理和利用（堆制或直接干燥、施用）,挤压式分离机,2格栅 其作用是阻拦污水中粗大的漂浮和悬浮固体，以免阻塞孔洞、闸门和管道，并保护水泵等机械设备。 格栅是由一组平行的栅条制成的框架，斜置于废水流经的渠道上，设于污水处理场中所有的处理构筑物前，或设在泵前。为金属或玻璃钢制品。,3沉淀 沉淀法是在重力作用下将重于水的悬浮物从水中分离出来的处理工艺，

19、是废水处理中应用最广的方法之一。,（二）化学处理法 此法是根据污水中所含主要污染物的化学性质，用化学药品除去污水中的溶解物质或胶体物质的一般方法。,第三节 养殖场的环境管理,一、绿化环境 养殖场的绿化，不仅可以美化场区，还可改善环境，减少污染，在一定程度上起着保护环境的作用。（一）环境绿化的卫生学意义1改善场区小气候 绿化可以明显改善养殖场的温、湿度和气流等状态。在夏季，通过树叶的遮阳、蒸腾等作用，据测定，树木在夏季可分别遮挡太阳直接辐射的5090，绿化地带气温可降低1020。在冬季，树木阻风，可减少冷空气的侵袭，可使场区风速降低7580。,2净化空气 植物进行光合作用，可从空气中吸收二氧化碳

20、并放出氧气。每公顷阔叶林，在生长季节，每天可以吸收约1000kg二氧化碳，放出约730kg氧气。养殖场附近种的玉米、大豆、棉花或向日葵都会从大气中吸收氨而促进生长，使养殖场污染大气的氨浓度下降。 据调查，绿化后，有害气体至少有25被阻留净化，煤烟中的二氧化硫被阻留60左右，林带可降低恶臭50%,3减少微粒 高大树木组成的林带 在养殖场内及其四周，能阻挡气流，减小风速，使空气中的大粒或微粒静止沉降。植物叶表面粗糙不平，多茸毛，有些植物叶还能分泌黏性油脂及汁液，能滞留或吸附空气中的大量飘尘。 草地除可吸附空气中的灰尘外，还可固定地面的尘土。据测定，绿化地带空气中的微粒可减少35-67。,4减少空气

21、中细菌的含量 森林可以使空气中含微粒量大为减少，因而使细菌失去了附着物，数目也相应减少。同时，某些树木的花、能分泌一种芳香物质，可以杀灭细菌、真菌等。绿化可使空气中的细菌总数减少2279。,5减弱噪声 树木与植被等对噪声具有吸收和反射的作用，可以减弱噪声的强度，树叶的密度越大，则减音的效果也越显著。栽种树冠大的树木，可减弱畜禽鸣声，对周围居民不会造成明显的影响。有资料表明，养殖场防护林带可使噪声减弱25。,6防疫、防火作用 养殖场外周的防护林带和各区域之间的隔离林带，都可以防止人、畜任意往来，减少疫病传播的机会。由于树叶含有大量水分，并有很好的防风隔离作用，可以防止火势蔓延。,（二）绿化植物的

22、选择 我国地域辽阔，自然条件差异很大，植物树木种类多种多样，可供环境保护的绿化树种除要适应当地的光热水土环境以外，还要具有抗污染、吸收有害气体等功能。,二、恶臭的消除 石油、印染、橡胶、肥料和许多化学工业以及垃圾、污水、畜产和水产废弃物等，都是恶臭物质产生的主要场所。未经处理或处理不当的畜粪及污水是养殖场产生恶臭的主要来源，也是造成“畜产公害”的主要来源。 如日本居民对畜牧业的投诉实例中，起因于臭气的占632，随着人民生活水平的提高，对环境质量的要求愈来愈高，臭气问题引起社会的高度关注。,消除养殖场臭气的方法主要有：1合理规划和布局养殖场，适当控制养殖场的规模 将养殖场建在离城镇稍远，离大城市

23、较远的地方，且每个养殖场的规模不宜过大，使养殖场周围有足够的土地对其产生的废弃物进行消纳，减少和避免了粪尿污水在养殖场的长期堆放，可大大减少臭气的产生。,2采用干清粪工艺，而不用水冲清粪和水泡清粪 水冲清粪和水泡清粪，除了消耗水量过多外，还产生了大量含高浓度有机物的污水，处理成本高，且处理效果也不理想。同时在污水的存放和处理过程中，产生了大量的恶臭气体，而干清粪，粪尿分离，污水产生量很少，产生的臭气也少得多。,3进行营养调控，减少恶臭的产生 采用理想蛋白质模式，按可消化氨基酸需要量配合日粮。一般地说，能比传统日粮的蛋白质含量低23，这样，能大大减少粪便中的氮、硫含量，从而减少恶臭气体的产生。饲

24、料中添加酶制剂、活菌制剂除可提高生产性能外，对控制恶臭、保护环境也有重要作用。,4撒布掩蔽剂 对粪堆、污水池表面撒布稻壳、锯末，水面铺放泡沫板等掩蔽剂，减少恶臭散发，及时对畜粪、污水进行合理的处理与利用。,三、尸体处理 畜禽尸体能很快分解腐败，散发恶臭，污染环境。特别是传染病病畜的尸体，其病原微生物会污染大气、水源和土壤，造成疾病的传播与蔓延。因此，正确、及时地处理畜尸，具有重要的卫生意义。,尸体处理有以下几种方法：,1高温熬煮法 将畜尸放入特设的高温锅（500kPa、150）内煮熟，达到彻底消毒的目的。此法既能做到尸体无害化处理，又能保留许多有价值的畜产品，但要注意熬煮的温度和时间，必须达到

25、消毒的要求。,2焚烧法 是处理尸体最彻底的方法，但不能利用产品，焚烧时还会产生恶臭，造成空气污染。多用于处理危害人畜健康极为严重的传染病病畜尸体。 一般先在地上挖一十字形沟，长26m、宽06m、深05m。沟底放置一层干草和木柴，于十字沟交叉处铺上横木，其上放置畜尸，畜尸四周用木柴围上，并用旧铁皮覆盖，然后洒上煤油焚烧。,3土埋法 是处理尸体的简单方法，不够彻底。因其无害化过程缓慢，某些病原微生物能长期生存，从而污染土壤和地下水并会造成二次污染。采用土埋法必须遵守卫生要求，兽墓地应远离住宅、养殖场、放牧地和水源，地势高燥。畜尸掩埋深度不小于2m，畜尸四周应洒上消毒液，兽墓四周最好设栅栏并作上标记

26、。,四、防鼠灭虫（一）鼠类的防除 鼠在养殖场中可窃食饲料、咬坏器物，有时甚至破坏电路，造成断路，影响生产的正常进行。鼠还是人、畜多种传染病的传播媒介，危害甚大,灭鼠的方法：,器械捕捉 化学灭鼠,特点是效果确实、简便、易行、节省费用，人畜安全，但同种捕鼠器不能在同一场所连续使用，否则，效果较差。,特点是效率高、使用简便、成本低，但对人、畜不太安全，且鼠对药剂具有选择性拒食性和耐药性，需用食饵。,（二）蚊蝇的防除 养殖场易生蚊、蝇等有害昆虫，骚扰人、商和传播疾病，给人、畜健康带来危害、应采取综合措施防除。,1环境防除法 保持环境清洁干燥，及时将舍内的粪便清除，实行无害化处理，填平积水沟渠洼地，保持

27、排水通畅，使用暗沟排水，粪池加盖。以保持粪便中的含水量在50以下，使蝇蛆不能孳生。,2物理防除法 利用机械方法及光、声、电等物理方法，捕杀、诱杀或驱逐蚊蝇，如用灭蝇灯。3化学防除法 此法是目前应用最广、数量最多的杀虫法。 目前所用的杀虫剂主要有以下几种： 马拉硫磷。它是世界卫生组织推荐用的室内滞留喷洒杀虫剂，其杀虫作用强而快，杀虫范围广，可杀灭蚊、蝇、蛆虱等；对人、畜毒害小，故适用于畜舍内使用,敌敌畏。 杀虫范围广，杀灭蚊、蝇等多种害虫。但对人畜有较大毒害，使用时应注意安全。合成拟菊酯 使蝇类迅速地呈现神经麻痹而死亡，杀虫力强、安全、残毒小，蝇类对其不产生抗药性。,4生物防除法 应用细菌制剂内

28、菌素杀灭血蚊的幼虫，效果良好。5激素灭虫 据报道，美国试用合成昆虫激素混于家禽饲料内，由家禽消化道与粪便一同排出，蛆吃了这种药物不能进一步发育，直至死亡。,五、消毒 消毒的目的在于消灭被病原微生物污染的场内环境、畜体表面以及器具上的病原体，切断传播途径，防止疾病的发生、传播或蔓延。,（一）消毒法1物理消毒法日晒 紫外线具有较强的杀菌能力，一般的病毒和非芽孢菌体，只需几分钟到几小时就能被杀死；抵抗力很强的芽孢，在强烈的阳光下连续反复曝晒，也可使其变弱或死亡。这种方法可用于消毒养殖场运动场，以及可移出舍外、已清洗的设备与用具。,机械除菌 使用清扫、擦洗、冲洗、铲除、通风和过滤等方法，虽然不能将病原

29、微生物完全除掉或彻底杀灭，但可除去畜舍、用具表面污染的粪便、灰尘以及其他杂物，大大减少其数量，减少畜禽受感染的机会。此法简便、实用、价廉，,高温 包括火烧法和煮沸法。 火烧法简单、彻底，仅限于带菌的废弃物或无保存价值的物体，如病畜的粪便、垫料、残余饲料及病畜尸体等。金属物品（隔栏、笼架等）、墙及非木制槽等可用喷灯的火焰消毒。污染的地面则用酒上煤油的木屑等燃烧消毒。 煮沸法，凡煮沸后不会被损坏的物体和用具均可采用此法。能使大部分非芽孢病原菌迅速死亡。,超声波 此法对各种微生物都有一定的杀灭作用，但单独使用效果不佳，应与其他消毒方法配合使用，起增效作用。,2化学消毒法 是消毒应用最广的一种方法。

30、化学消毒剂的选择必须了解消毒剂的适用性。消毒力强，性能稳定毒性小、刺激性小，对人畜危害小，不易残留在畜产品中，并对畜舍，器械等无腐蚀性价廉易得，易配制和使用,3生物消毒法 常用于粪便和污水的消毒。如粪便的腐熟堆肥污水的活性污泥、生物过滤处理，都是利用微生物的代谢作用分解其中的有机物并杀灭有害微生物而达到一定的消毒目的。,（二）环境消毒的应用1预防消毒 即平时作为制度规定的定期消毒养殖场和畜舍进出口处的消毒 在场、进出口设消毒池，以便进出人员及车辆消毒。消毒池内用麻袋、草席制成消毒垫，倒入2烧碱溶液或1020石灰乳等作消毒液,畜舍与运动场的消毒 先将粪便、垫料、残余饲料、垃圾等清扫，对地面、墙壁

31、、门窗、用具等选用1020漂白粉乳剂或5澄清液05过氧乙酸、2烧碱、2030草木灰等进行喷雾或洗刷消毒。也可用福尔马林熏蒸进行消毒。消毒前应将畜禽迁出，舍内用具摆开。垫料及粪便消毒 常用堆肥法进行处理。本法不适于芽孢菌及危险病畜（如炭疽、气肿疽等）粪便的消毒，这类病畜的粪便最好进行焚烧处理。,2临时消毒 发生传染病时，为了及时消灭刚从病畜体内排出的病原体所进行的消毒。可根据实际需要进行一次或多次。消毒剂根据传染病的种类和具体情况选用。3终末消毒 发病地区消灭了某种传染病在解除封锁前，为消灭疫区内可能残留的病原体所进行的最后消毒。,第四节 养殖场环境监测,主要是对大气、水质、养殖场、畜产品等进行

32、监测，追查污染源及污染原因，并对污染源进行定期观察，以掌握污染的变化和趋势，为畜牧场的合理布局提供科学依据,监测目的,空气环境监测：温度、照度、氨气、噪声、灰尘等水质监测：pH值、BOD、COD、氨氮、汞、砷、细菌总数等土壤监测：硫化物、氟化物、农药等饲料品质监测：各种添加剂、各种违禁药物；有毒有害物质；细菌等畜产品品质监测：重金属、磺胺、药物残留等,监测内容,1.畜禽粪尿污染水体的一个重要标志是_2.（ ）是粪尿利用资源化的根本出路，也是世界各国传统上最常用的办法。A.用作培养料 B.用作能源 C.用作饲料 D.用作肥料3.下列哪个是实现减量化最佳的方案（ ）A.水冲粪 B.干清粪 C.水泡粪 D.生物发酵4.下列哪种方法是畜禽尸体处理最彻底的方法，但不能利用产品，还会产生恶臭和空气污染（ ）A.高温熬煮发 B.焚烧法 C.土埋法 D.炼制法5.常用于粪便和污水的消毒方法是（ ）A.物理消毒法 B.化学消毒法 C.机械除菌 D.生物消毒法6.灭鼠的方法及其特点？,