盒马鲜生分析报告ppt课件.ppt
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1、盒马鲜生,商业概述盒马鲜生APP供应链及管理系统浅谈,商业概述,关于盒马生鲜,线上线下,互联网体验店:线上做流量增长;线下做订单增长及优质体验服务,生鲜电商,以“生鲜电商”为切入口,通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化,多功能门店,门店融合销售展示、仓储及分拣线上订单功能为一体,后台设置合流区,前后台通过自动化运输系统连接,限时配送,3公里范围,30min,多功能门店,店内开设曦牛海鲜餐厅,用户选购海鲜后可现场制作,提供传统生鲜超市不提供的店内就餐服务和代加工服务(超市+餐饮),盒马外卖,涉足餐饮服务,独立的业务“盒马外卖”,设有专门的外卖配送团队,建立流水线一样的厨房(只做外卖
2、不做堂食),支付宝结算,只用支付宝结算有利于收集用户的所有消费数据,实现线下引流,刺激用户黏性,并实现收银、价签及物流系统的打通,门店价值,打破传统零售的一维格局,打造多维零售;改变消费者的消费观念,新零售,盒马鲜生新零售,基于门店配送,体验互动、餐饮,生鲜超市零售,传统零售坪效: 1.5万元/年.M2盒马鲜生坪效:5万/年.M2 10万/年.M2,原产地,及时性需求(线下店3公里内的半径),计划型需求,B2C 冷冻链物流,商圈,学校,社区,中央仓,微仓,前置店,前店后仓,仓店一体,消费者,逛玩吃买提,中央仓,商业形态,商业模式,商业模式,定位,客户:80%的消费者为80后,90后产品:海鲜、
3、生鲜食材、冻品、半成品食材,业务系统,线上电商;线下门店体验、消费;粉丝互动营销;半成品销售;食材代加工;食材烹饪配料包,核心资源,天猫淘宝数据支撑;海鲜、冷鲜产品、冻品、海外直采等供应链;自建仓储物流,3公里30min送达物流配送,盈利模式,商品销售溢价商品预售,80后/90后,时尚,潮,女性为主,差异化,客户定位, 目标消费群80后总数2.28亿,90后1.74亿,00后1.26亿传统超市的目标客户群主要是为家庭采购的中老年人, 人群特征中高收入的80后顾客为主25-35岁女性是主要消费群体,其中已婚女性约占65%, 消费需求更关注商品服务“好”,新鲜度和品质是第一要求,对服务也是非常看重
4、的,反而对价格的敏感度并不高对时间敏感,“快”为上,品质,服务,需求层次,需求与场景融合,新鲜每一刻,将售卖的商品都做成小包装,购物方便、配送快捷,完全可以今天买、今天吃完,并保证买到、吃到的商品都是新鲜的,所想即所得,线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格,直接从超市包装运输,手机下单为消费者提供了随时随地、全天候的便利购买,一站式购物,线上线下高度融合,产品的种类非常丰富,即使在线下超市买不到的东西,也可以通过线上订购,甚至可以买到此类稀有产品五千元一条的野生黄鱼,让做饭变成一种娱乐,针对上班族没时间做饭的情况,可直接在超市购买并加工制作,这种新鲜、健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消
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