德克士经营战略模板ppt课件.ppt

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1、德克士经营战略分析,放眼快餐市场，知名食品集团为你领航,德克士的历史,西式快餐第三品牌德克士，以其更加本土化的食品结构和发展策略得以生存和发展。 1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系、完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。在“2002年中国连锁百强”中，德克士以6.97亿元的销售额位居第70位、连锁餐饮企业百强第5位，并稳居西式快餐第3位。2003年7月15日，中国连锁经营协会评选出十大“2002年度中国优秀特许品牌”，德克士榜上有名。,德克士奖章,德克士奖章，奖章正面的图案花纹 清晰，饱满。立体浮雕效果强。徽 章的焊

2、接部分定位准确，结合牢固， 端正，不松动和开焊。电镀表面完 整，细致，均匀，色相，光泽一致。没有明显的粗糙，起 泡，烧焦，裂纹，划痕。脱层等电镀缺陷。涂漆部位到位不漏底。表面光滑没有划横，气泡，污陷，边缘规整，光滑，没有毛刺。徽章的焊接部分定位准确，结合牢固，端正，不松动和开焊。刺马针和蝴蝶扣的配合松紧适度。电镀表面完整，细致，均匀，色相，光泽一致。没有明显的粗糙，起泡，烧焦，裂纹，划痕。脱层等电镀缺陷。每一套奖章都含一枚章，一个横牌，一个略章，一个盒子。本公司的所有产品都符合中华人民共和国标准法和浙江省标准化管理条例的规定。,德克士最受欢迎产品,德克士的主打产品是“脆皮炸鸡”， 金黄多汁、酥

3、脆鲜美； 翡翠芙蓉汤、玉米浓汤飘香诱人，新品意式南瓜汤更是美容、营养佳品；超级鸡腿堡、全虾 堡、全虾三明治、咖喱鸡饭、红煨酱香饭亦是中国人最喜爱的特色产品。德克士以“顾客满意”为最高准则，不断创新，持续稳定发展，不断完善整个连锁系统，努力造就中国最好的特许经营体系，成为中国大陆最受欢迎的西式快餐品牌。,营销环境分析,优势： 1.德克士，从开创到如今一直宣称要做“要做中国人自己的炸鸡”。在中国市场上中国人比外国人更了解中国食客，更懂得如何运筹中国市场。 2.与肯德基，麦当劳等国外西式快餐品牌比较，德克士的价格优惠，适合的消费人群更具广泛性。 3.德克士本身重视产品的创新，利用典型的东方原料和中国

4、人原有的餐饮习惯开发出自己的特色食品，如脆皮炸鸡、鸡排大亨、照烧饭等产品，不仅融合了西式快餐快捷的用餐方式还融入了更多对东方口味的深入了解，可以说是中西合璧、集众家之所长。 4.营销模式，众所周知，在发展特许加盟方面，肯德基、麦当劳都要求投资者一旦加盟，必须专注于此。而德克士并无此类要求，许多投资者在加盟后，仍然继续经营着其他企业。但是，随着时间的推移，许多加盟者选择了继续加盟德克士，甚至将自己其他企业的利润也用于德克士的拓展，从最初的加盟者变成加盟商。由此可知，德克士进入门槛有其一定的标准，却相对较低，并有其一定灵活性。,营销环境分析,劣势：1.前期亏损严重，给公司造成了财务负担。2.在中国

5、市场是推出的是西式快餐，于中国传统食客是一种冲击，会有一种心理抵触。3.德克士是西式快餐业的后起之秀，竞争实力相对于外国快餐来说还比较弱 。,营销环境分析,机会： 1.中国加入WTO，更多的开始与国际接轨。许多外国消费模式也开始影响中国，娄底作为一个新兴城市，也同样受到了影响。随着生活节奏的加快，西式快餐在国内甚至娄底成为一种趋势。 2.国民经济迅速发展，人民的消费水平、消费观念也在逐步提升，从传统的五谷杂粮，到现在各式各样的美味食品，将给德克士提供了更为广阔的市场空间。,营销环境分析,威胁： 1.蛋糕大了，谁都想分上一块，类似的西式快餐店如雨后春笋般出现在市场。肯德基，麦当劳都是不可忽视的竞

6、争对手。 2.由于消费意识的提升，越来越多的人开始主意饮食的健康性。西式快餐虽然方便，但不得不承认对于身体的健康还是存在一定的威胁，只能从以后的研究中不断完善。 3.虽然经济发展迅速，但在娄底这种中小城镇仍然存在着大部分消费群体还没有能力购买德克士产品。 4.中国传统文化的影响，很多人依然难以接受西式快餐，在他们看来更倾向于中式快餐。,营销环境分析,德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。在激烈的市场竞争下都有其一定的优势，劣势，市场机会和威胁。德克士，从开创到如今一直宣称要做“要做中国人自己的炸鸡”。在中国市场上中国人比外国人更了解中国食客，更懂得如何运筹

7、中国市场。 在未来的发展中机会与挑战总是并存的，要想不断发展壮大，必须立主于自主创新，全面把握市场信息，了解消费者的需求。争取在众多竞争者中脱颖而出。,德克士与加盟者共同成长,与肯德基、麦当劳的发展模式有所不同，德克 士的发展主要依托加盟者。 在发展加盟者的过程中，德克士摸索出一条独特的、完全适合中国国情的经验直接吸引投资者加盟，以此充分发挥投资者的地利、人和优势，充分调动他们的积极性。 从加盟方式上来讲，德克士以单店特许加盟为主、以区域加盟为辅。 以上加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念，再加上根据不同地点、不同面积推出的不同店型，以及合理的加盟费用和强大的加盟体系，为德克

8、士吸引了大批加盟者。 熟能生巧，既有的加盟者在品质控制、内部营运、人事管理等方面积累了许多经验，而且在经营理念上已经与总部取得一致。因此，比起新加盟者来，他们在开新店时会更加得心应手。而对于加盟者来说，开一家与开多家的管理是一样的，循环开店，赢利十分可观。,德克士的共赢之道：重复加盟,所谓重复加盟，就是指某加盟者在第一个加盟店开业后，继续加盟德克士，开店数量达到2家以上（含2家），这些加盟者已经成为加盟商甚至是德克士的子公司。重复加盟现象突出，是德克士成为优秀特许加盟品牌的有力见证。 重复加盟加速现金流动。 从加盟者演变为加盟商的过程，就是投资者自身实力不断壮大以及市场控制能力不断提高的过程，

9、是由弱到强的过程。他们由最初的单店业主成为加盟商，即德克士子系统的负责人，从而与德克士缔结了更深层次的合作关系。 在这个过程中，他们通过德克士这个品牌，或者使自己的企业成功转型，或者使资金稳定增值，并对西式快餐产生了深刻的认识。而德克士，也借助这些的加盟商的努力扩展了市场份额，使品牌价值迅速增值。,德克士的产供销状况,德克士山西配送中心于2007年12月28日投入运营 。迎泽物流以公司网站为纽带，以集团品牌做后盾，以鲜明的服务理念和独特的配送服务工作流程，赢得了德克士总部的青睐，击败多家竞争对手，成为德克士山西配送中心服务商。 公司配送中心将秉承德克士“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，发扬

10、迎泽物流“团结进取、务实创新、优质高效、忠诚奉献”的企业精神，为山西德克士的加盟企业提供优质、高效、安全、快捷的配送服务。根据德克士配送货物种类及特点，执行“进货进货验收入库仓储分拣与配货配装出库配送运输送达服务”配送主流程。 德克士山西配送项目的开展，是公司结合自身实际和分析我省物流发展方向，提出“不拼规模拼特色”走差异化发展之路的积极探索。公司在保证为山西德克士及其加盟企业提供优质、高效、安全、快捷的配送服务的同时，借助德克士、山西汽运的品牌影响力，积极发展食品和冷藏物流，为客户提供一体化、特色化物流服务。,德克士的发展前景 德克士成郑州餐饮业“最大黑马”,郑州市统计局发布了2007年郑州

11、市餐饮企业业绩排名，2007年上半年还被统计部门确认在郑州餐饮业排名第八位的德克士，在此次排名中首次超过了麦当劳、肯德基这两家洋快餐巨头。 郑州市统计局公布了2007年度全市（含郊县）餐饮企业营业收入排行榜。与去年相比，郑州肯德基有限公司从第一名落至第三名，河南麦当劳（餐厅食品）有限公司保持第二名名次未变，而郑州德克士食品开发有限公司从第八名一跃成为“销售状元”。,快餐行业发展现状和前景,快餐作为当今中国餐饮行业的排头兵，以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点，越来越受到广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主体力量。据中国连锁经营协会（CCFA）2006年4月7日发布的消息：德克士于19

12、94年才开始在成都开设第一个店，1996年被台湾顶新集团收购。德克士继2002年后再度当选2005年中国优秀特许经营品牌。截止2005年底，德克士在全国的总店数超过500家，稳居中国西式快餐品牌第三位，并在店数上紧逼中国西式快餐第二名的麦当劳。,德克士市场集中度,在中国的快餐市场，肯德基和麦当劳几乎分食了多半江山，面对这样的形式，德克士从二三线城市为突破口，以地方包围中央的战略格局，历经13年的发展，终于开辟了一块属于自己的新天地。 按照中国连锁经营协会以销售额对中国连锁餐饮企业排定的“座次”，德克士已经与麦当劳、肯德基一起，成为西式快餐三大品牌，形成了三足鼎立的新格局。,勇于追求 中国第一：德克士2030战略发布,德克士将继续以顶新集团“诚信、务实、创新 ”的经营理念为基础、以发扬中国饮食精神为己任，一如既往的通过产品创新和渠道网络建设来满足新兴城市的新兴中产阶级对于生活品质的追求，力争做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”，在2030年成为中国连锁餐饮行业的龙头企业，实现10000家店开业的宏伟目标。这不仅表达了德克士勇于追求的品牌理念，更表达了顶新集团对中国市场的承诺和价值。继千店开业和新战略的发布，德克士将成为快餐业的一颗明日之星，在顶新集团平台上攀跃一个又一个巅峰。,