大肠杆菌和沙门氏菌培训课件.ppt
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1、大肠杆菌和沙门氏菌,大肠杆菌和沙门氏菌,实验原理,各种细菌在其新陈代谢中,由于利用营养物质的能力有所差异,排泄的代谢产物亦不同,所以利用这点进行生化试验,可达到鉴定细菌种的目的,尤其在鉴定肠道杆菌时,生化试验是极其常用的一种方法。,大肠杆菌和沙门氏菌,2,实验原理各种细菌在其新陈代谢中,由于利用营养物质的能力有所差,一、目的要求,学习常用的生化实验方法;掌握大肠杆菌与沙门氏菌的主要生化特点。,大肠杆菌和沙门氏菌,3,一、目的要求学习常用的生化实验方法;大肠杆菌和沙门氏菌3,个体为杆状,散在或成对,G,二、背景知识介绍,大肠杆菌,中等大小0.4-0.72-3m,大肠埃希氏菌是这个菌群的代表成原;
2、与广泛的兽医临床病征有关,如:犊牛的肠道感染和水泻;幼猪的水泻和腹泻,断奶仔猪水肿病;狗的尿道感染;鸡:脐炎、眼炎、肠炎、肝周炎、肺炎、 气囊炎、腹膜炎、肉芽肿等。,大肠杆菌和沙门氏菌,4,个体为杆状散在或成对G二、背景知识介绍大肠杆菌中等大小大肠,大肠杆菌和沙门氏菌,5,大肠杆菌和沙门氏菌5,大肠杆菌和沙门氏菌,6,大肠杆菌和沙门氏菌6,个体为杆状,散在或成对,G,沙门氏菌,是一大群寄生于人和动物肠道内、生化特性和抗原结构相似,G,兼性厌氧的无芽胞直杆菌。在医学、兽医和公共卫生上均十分重要:绝大多数沙门氏菌对人和动物有致病性;能致人和动物多种不同临床表现的沙门氏菌病;人类食物中毒的主要病原之
3、一。,大肠杆菌和沙门氏菌,7,个体为杆状散在或成对G沙门氏菌是一大群寄生于人和动物肠道内,大肠杆菌和沙门氏菌,8,大肠杆菌和沙门氏菌8,伤寒沙门氏菌,鼠伤寒沙门氏菌,除雏沙门和鸡沙门氏菌外, 其余各菌具有周生鞭毛。,大肠杆菌和沙门氏菌,9,伤寒沙门氏菌 鼠伤寒沙门氏菌 除雏沙门和鸡沙门氏菌外, 其余,三、实验材料,常规接种工具:接种棒、酒精灯等革兰氏染色液、玻片、滴管 等菌种:大肠杆菌的普通琼脂(或麦康凯)培养物(1个/组)沙门氏菌的普通琼脂(或麦康凯)培养物(1个/组)大肠杆菌、沙门氏菌的邓亨氏蛋白胨水培养物;大肠杆菌、沙门氏菌的葡萄糖蛋白胨水培养物。培养基:三糖铁斜面(1支/人)生化管:葡
4、、乳、麦、甘、蔗、H2S 、尿、枸(1套/人)试剂:吲哚试剂、M.R试剂、V-P试剂 等,大肠杆菌和沙门氏菌,10,三、实验材料常规接种工具:接种棒、酒精灯等大肠杆菌和沙门氏菌,大肠杆菌和沙门氏菌培训课件,三糖铁琼脂接种,挑取待试菌菌落穿刺接种三糖铁底部并涂布于斜面;置 37培养。,大肠杆菌和沙门氏菌,12,三糖铁琼脂接种挑取待试菌菌落穿刺接种三糖铁底部并涂布于斜面;,生化管接种培养,糖发酵试验:葡 乳 麦 甘 蔗 H2S试验;尿素酶试验;枸橼酸盐利用试验。,葡 乳 麦 甘 蔗 H2S 尿 枸,大肠杆菌和沙门氏菌,13,生化管接种培养糖发酵试验:葡 乳 麦 甘 蔗 H2S 尿 枸,葡 乳 麦



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