商品管理、供应商管理与采购管理分析课件.pptx

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1、2022/11/9,商品管理、供应商管理与采购管理分析,2022/9/23商品管理、供应商管理与采购管理分析,副供应商,主供应商,副条码,主条码,商品框架体系,新商品入场,商品编码,部门合同1,供应商1,部门合同2,部门合同3,供应商2,供应商3,国际条码1,国际条码2,销售简码,店内销售码,商品,合同,条码,供应商,商品分类,部门,品牌,货架,副供应商主供应商副条码主条码商品框架体系新商品入场商品编码部,商品种类,专柜类品,专柜单品,自营类品,自营单品,商品种类,金额销，不控制库存、价格,单品销，控制价格，不控制库存,单品进存，金额销，盘点倒计成本,单品进销存,专柜类品专柜单品自营类品自营单

2、品商品种类金额销，不控制库存、,商品分类组织结构表帮助决策人员进行结构分析（销售、成本、毛利）帮助营运人员进行商品的结构化管理帮助营运人员进行分类促销管理可进行会员分类积分统计,商品分类组织结构表,商品分类组织结构,a、站在顾客的角度 b、分清主次 c、简洁 d、清淅 e、商品组合结构：由区 部门 大类 中类 小类 单品注：小类顾客的需求(以小类满足顾客一站式购物)B、组织表原则: 1、以顾客主要需求为优先。 2、重点放在高销售的单品上。 3、尊重并遵循组织表，（增加一种单品，则要取消一种单品）4、将每个商品规入正确的小类。,商品分类组织结构a、站在顾客的角度 b、分清主次 c、,商品组织分类

3、结构（区大分类中分类小分类）分类编码分类名,商品编码,商品编码的构成概念：商品编码是一个商品在系统中的唯一标志（它是不可变更的，不重复的）生命周期：从商品的入场开始到不在经营该商品资料入场订/收货/退货销售结算退场作废商品编码它贯穿商品的整个经营过程，在经营过程中（销售条码、商品分类、部门、供应商、售价。）编码组成：部门+分类（大分类+中分类+小分类）+流水号长度：一般在位到位之间,商品编码商品编码的构成,商品部门组织结构概念：部门是商品进行销售、成本核算、营运管理最基本的单位,商品部门组织结构一级二级三级部门名称1生鲜区10熟食10,商品部门组织结构,一级二级三级部门名称一级二级三级部门名称

4、2食品区3非,商品编码,商品编码的构成概念：商品编码是一个商品在系统中的唯一标志（它是不可变更的）生命周期：从商品的入场开始到不在经营该商品资料入场订/收货/退货销售结算退场作废商品编码它贯穿商品的整个经营过程编码组成：部门+分类（大分类+中分类+小分类）+流水号长度：一般位到位之间,商品编码商品编码的构成,商品编码,商品资料的建立概念：商品编码是一个商品在系统中的唯一标志（它是不可变更的）生命周期：从商品的入场开始到不在经营该商品资料入场订/收货/退货销售结算退场作废商品编码它贯穿商品的整个经营过程编码组成：部门+分类（大分类+中分类+小分类）+流水号长度：一般位到位之间,商品编码商品资料的

5、建立,供应商编码,供应商编码的构成概念：供应商编码是一个供应商在系统中的唯一标志（它是不可变更的，不重复的）生命周期：从供应商的入场开始到该供应商的退场供应商入场建立所属的商品资料订/收货/退货销售结算退场作废供应商编码它贯穿商品的整个经营过程，在经营过程中编码是不可变更的码组成：（店区+部门）+流水号长度：一般4位到6位,供应商编码供应商编码的构成,财务成本核算方法,在商品进销存的财务核算中，成本的核算（包括零售、批发、内部领用、溢缺）占据着举足轻重的地位，确立采用那一种成本核算的方法，即如何确定一次商品变动的金额，对于整个财务系统的应用效果，起着极为重要的作用。有三种较为可行的成本核算办法

6、，各有其优缺点，现将这三种方案分别阐述如下：移动平均法移动平均法是随时以商品的金额除以数量作为商品的成本价，当数量为零时则保持原成本价。以这种方法进货时对商品成本价的调整公式是：商品成本价=（商品原库存总额+本次进货额）/（原库存数量+本次进货量）很显然，如果本次的进货成本价与商品原成本价不同，则商品新的成本价极有可能是一个不同于原进价和新进价的值，造成一种人工很难去把握的成本价波动，当允许负库存销售时，这种波动甚至相当大，这是这种方法的缺点。它的优点是能自动修正原成本结转的错误，因此允许负库存销售，在修改原已销售商品的进货价时（以验收单冲销的形式）能自动将原少转或多转的成本分摊给剩余的商品，

7、不需要额外的帐务处理，销售过程中各部门所体现的毛利也极为准确。,财务成本核算方法在商品进销存的财务核算中，成本的核算（包括零,财务成本核算方法,最后进价法（建议使用方法）最后进价法是以最后一次进货的成本价作为商品的成本价。以这种方法进货时如果新进价不同于原进价，则需要对商品库存做帐务处理，转走的成本计算公式是：转出成本=商品原库存总额-商品新进价*商品原存量很显然，这种方法所转走的成本不能归于任何一种变动（零售、批发等），在超越系统中我们将它转入了单独设计的其他成本转出，因此在销售中所体现的毛利是没有考虑到这种成本的，这是这种方法的缺点。它的优点是允许负库存销售，商品成本价在任何时间看起来都很

8、直观，很容易理解。最后进价法和移动平均法的区别实际上是对进价的变化采取一次性处理还是以后逐次转出，都是极为灵活的成本核算方案。,财务成本核算方法最后进价法（建议使用方法）,财务成本核算方法,先进先出法先进先出法是和供应商的结算方案一样，由计算机判断对应此笔变动的进货情况，并将该次进货的实际进货价作为商品本次结转的成本价。以这种方法如果发生对原已销售商品的进价更改（以验收单冲销的形式），则需要对商品库存做帐务处理，转走的成本计算公式是：转出成本=（商品被冲销验收单进价-商品冲销验收单进价）*商品冲销量 很显然，这种方法所转走的成本也不能归于任何一种变动（零售、批发等），在管理系统中我们如果将它转

9、入单独设计的其他成本转出，和最后进价法一样在销售中所体现的毛利是没有考虑到这种成本的，另外由于该方法要求每次变动必须能找到相应的进货，因此不允许负库存销售，这是这种方法的缺点。它的优点是与供应商结算相一致。,财务成本核算方法先进先出法,供应链系统Beyond_scm,分店系统,数据通讯,总部系统,系统管理,订收货系统,营运管理,采购基础信息,统计报表,决策分析,财务结算,顾客管理,通用扩展功能,物业管理,门店系统,POS系统,订收货系统,营运管理,采购基础信息,统计报表,财务结算,顾客管理,物业管理,供应链系统,供应商查询补货,远程领导部门查询,网上下单信息发布,上传下载，数据交换及处理,从管

10、理角度划分的系统架构,供应链系统分数据通讯总系订营采统决财顾通物门P订营采统财顾物,采购信息管理商品管理,按经营区域划分楼层部门柜组，方便进行各项管理工 1 作的展开。 按实际情况组织商品结构，掌握商场的货品分类情况 可以管理每个商品的品牌属性，品牌在百货业态中商品知1 名度的体现。 商品从经营方式来讲分为自营（经销、代销）、联营，从1 管理的细致程度来讲，分为单品和类品。 支持不同分店部门（柜组）相同或不相同 引入商品生命周期概念，分为初始信息、引入考验、正常1 流转、暂停销售、作废、删除等。 同一联营供应商针对每个单品可以设置不同的扣率。 支持不同区域、不同分店的不同零售价格的管理 商品实

11、时库存查询，异常库存预警,系统功能,部门（柜租）管理,商品组织结构管理,商品管理,品牌管理,采购信息管理商品管理 按经营区域划分楼层部门柜组，,采购信息管理-促销管理,促销方式 支持不同级别的促销活动，促销方式； 促销商品在不同门店可以采用不同的促销策略； 不同的门店可以有不同的促销权限； 自定义促销类型如DM促销、店内促销、赠送等； 支持限量购买、限时抢购等促销方式。 可设定每个单品的最低折扣率和最低价格。 支持会员卡是否折上折；支持促销产生的费用与供应商分摊。 每个专柜供应商可以设定不通的降点促销方式。 促销自动生效和终止，无需人工干预。 制作POP制作计划表，商品组促销。 促销报表 从总

12、部-区域-门店-部门-商品分类-商品，促销级别/方式、时间段，月份段 1 等多种角度提供每期促销活动的分析报表，各种样式的分析图表。 对每期促销活动，提供促销活动计划和实际促销结果的分析报表。,系统功能,促销期的确定,促销费用计划,促销计划设定,促销单的制作,促销自动开始和终止,促销绩效分析,采购信息管理-促销管理 促销方式系统功能促销期的确定,采购信息管理-价格管理,价格,商品定价原则多种多样，合理的价格有助于扩大商品的市场占有率，而实现更高的利润。,价格调查,经常性的市场调查，有助于了解竞争对手价格动向，从而制定具有市场规律的价格策略。,价格变动,变价记录,价格带,市场规律告诉我们，要不断

13、的变动价格，使商场处于有利的竞争地位，增加顾客购买欲。,对变价纪录的查询可以分析商场运营过程中的失误与成功，提高企业自身管理水平。,商品销售的价格带反映了商场定位，要及时分析调整库存商品及销售商品的价格带。,系统功能,超越系统提供多样的价格管理记录分析功能，对以上价格行为可提供最大程度的支持。,正常变价流程,市场调查,变价计划,变价生效,价签更新,促销流程,市场调查,促销计划,促销生效,促销结束,价签恢复,备注：促销的零售价与结算价格（或促销扣率有效期可以相同或不同,采购信息管理-价格管理价格商品定价原则多种多样，合理的价格,订收货管理,支持一个商品多个供应商供货，确定主要合作伙伴 支持同一商

14、品不同门店不同的结算价格 商场可以直接向供应商订货，也可以由门店自行订货，系统通1 过权限的划分来确定可以进行的业务操作 支持正常订货，紧急订货，退货等，供应商可以设置订货有效1 期，到期自动作废订单 可以无订单验收 制作订单同时，提供商品当前存量，当前在途量，最近任意时1 间每个门店销售，日均销量等相关信息，使订货更加准确 。 完善的订单状态管理，方便用户在较长的一个订货周期中，随1 时了解所订商品的当前状态 支持手工-半自动-自动补货,系统功能,订收货管理 订单状态 订货报表 订货在途报表 手工采购缺货单 自动补货管理,系统特色,订收货管理 支持一个商品多个供应商供货，确定主要合作伙伴系,

15、营运管理,销售管理可以对商场的实时销售情况，包括实时销售点管理，时1 段销售指标等按照不同的级别、方式统计。 时间段分析指标，可以统计任意日期段，可以自定义时间间隔的1 销售指标（销售额，销售量，顾客数，客单价，会员数，会员销1 售占比等）。 严格的收银管理，记录收银过程的详细信息（删除商品，取消交1 易，重新打印，打开钱箱，收银员离岗到岗）。 收银员业绩的考核 完善的盘点机制，可以按类，部门（柜组），供应商、货架、异1 常商品进行盘点。 盘点单批量生成，批量审核，操作方便 记录商品在各分店每天的进销存理时数据 店铺的图形化，可以对店铺实际布局情况进行形象化的管理。 货位及商品图形化，可把商品

16、陈列表以图形方式展示在系统中。,系统功能,销售管理,库存管理,收银管理,店铺图形化管理,商品货位图形化管理,营运管理 销售管理可以对商场的实时销售情况，包括实时销,财务结算系统,供应商结算,供应商损失承担,供应商费用管理,进销存统计分析,供应商综合指标排名,明 细 账,供应商按面积考核,供应商发票,供应商折让,折让功能，针对促销时期内现有库存的折价处理和对已入柜商品 1 的价格调整 支持门店独立结算，或者总部（区域）统一结账 供应商付款形势预估 供应商销售指标排名，包括按销售额、毛利率、毛利、销售数量1 等，顺序或降序排名。对掌握供应商对商场贡献度有很大帮助 多种结算方式 供应商按面积指标结算

17、 完善的供应商对帐功能 对未按期缴纳费用的商家产生催款单。 滞纳金的管理 供应商WEB对帐查询功能 主流财务软件接口,财务结算系统供应商结算供应商损失承担供应商费用管理进销存统计,顾客管理,会员优惠管理,顾客消费结构分析,储值卡管理,顾客消费习惯分析,顾客消费能力分析,会员返利管理,会员卡管理,顾客资料管理,详细记录顾客资料。 会员管理流程，按照操作划分为初始化发行挂失 作废等。 可以读入银行卡信息，使其成为会员 团体顾客和个人两种形式。 严谨的储值卡销售、消费、返利管理 大宗销售返利管理 支持钻石卡、金卡、银卡等多种会员卡级别。会员卡升级，会员1 卡返利，以吸引和稳定顾客群体。卡名称可以随意

18、定义。 定义顾客商圈，分析不同商圈的顾客消费情况 会员卡有多种折扣和积分方式。 会员联系函、DM广告、消费纪录传递，快讯短信发送，提升顾 1 客服务。 会员购物按类、品牌、部门积分，使积分更灵活。 会员连锁店消费，方便会员。纪录会员在各店的消费纪录,顾客管理会员优惠管理顾客消费结构分析储值卡管理顾客消费习惯分,智能决策分析,对比分析,绩效分析,主要指销售和毛利的对比分析，如节假日对比，总部、店、店铺位置、部门，品牌、分类、商品的周销售对比，月销售对比，任意日期段的对比,包括店绩效，部门（柜组）绩效，店（售货员、收银员、采购员、管理人员）绩效，供应商绩效分析,现存分析,流量分析,畅销滞销分析,销售分析,品牌分析,关联商品分析,占比分析,ABC分析,帐务结算分析,商品、商品类部门（柜组）供应商周转率,智能决策分析对比分析绩效分析主要指销售和毛利的对比分析，如节,