双汇价值链分析ppt课件.pptx

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1、第三小组成员,臧秋云臧坤叶林杨新芳徐志芳肖自洋武文静王祥王茜王巍宁,制作人：臧秋云,（一） 操 作 方 法,企业名称：双汇集团分析方法：价值链分析方法,企业的内部环境分析,支持活动,基本 活动,价值链分析,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,进料后勤,价值链分析,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,制造或生产,进料后勤,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,发货后勤,制造或生产,对内供应,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应

2、,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,服务,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,采购管理,服务,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,技术开发,采购管理,服务,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,人力资源管理,技术开发,采购管理,服务,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应,帮助确定哪些资源和能力

3、才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,企业基础设施,人力资源管理,技术开发,采购管理,服务,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,支持活动,基本 活动,价值链分析,边际收益,边际收益,企业基础设施,人力资源管理,技术开发,采购管理,服务,市场营销 & 销售,对外发货,制造或运营,对内供应,帮助确定哪些资源和能力才能增加价值,价值链,1、理念、特色、社会价值,4、技术支撑,3、打造 团队,2、产品食品加工,双汇集团的价值链,企 业 简 介,主要从事：肉类食品加工生产经营，所属行业属于以肉类制品为终端产品的纵贯农牧业、加工制造业、商业服务

4、业，横跨生物工程、化工、包装、彩印的大农业产业链行业群主导产品：分别为肉类制品、生物产品、保鲜包装材料三大类，其中终端产品肉类制品又分为冷却肉和保鲜肉、火腿肠系列高温肉制品、西式低温系列肉制品、中式系列肉制品、中西式肉类菜肴、速冻食品、肉类菜肴调味品、肉味香精香料等八大系列产品 资产：双汇集团总资产100多亿元，固定资产17亿元。人员配备：现有职员60000人，其中专业技术人员5000人。集团在国内外拥有39个子公司，100多个销售和办事机构地址：河南省漯河市双汇路1号,基本活动要素,1、区域经济优势明显，原料供应充足可靠 2、 双汇集团一直坚持“采购到源头”的供应政策，先后在周边肉类主产区，

5、结合当地建立了600多家采购供应处（基本户）3、公司通过并购和租赁增加公司的原料肉供应基地，逐步建立全国性的稳固的原料肉供应体系。4、“公司+农户”为主，企业还会控制收购一些养殖厂。这样比向散户收购要规范一些。, 进料后勤, 生产,1、双汇集团建立了国家级的质量检测中心，配备分析检测能力达到了国内领先水平，确保了产品质量安全。2、双汇集团还建立了500多人的品质管理队伍分布在生产各工序、各岗位进行在线检测，生产车间建立自检、互检制度。3、从日本、美国、德国和荷兰等国引进了具有国际先进水平的生产线200多条，1000多台套设备，包括肉制品生产线、屠宰生产线、PVDC生产线，彩印生产线等。,、发货

6、后勤,1、生鲜产品实行72小时定单制，肉制品实行96小时定单制，实行网上定单、网下配送。2、订单自动生成、自动上传、自动分类汇总、自动配货处理和网上盘点。3、专业的配送车辆，配送冷鲜肉：双汇配备了700多台冷藏运输车辆，保证优质的冷鲜肉很顺畅的配送到各连锁店及各销售网点，车辆在使用前必须清洗干净并消毒。,、销售,1、双汇连锁店 双汇特约店、商超专柜。2、采用“买断式”委托销售的方式委托双汇发展销售。双方签订委托销售协议。3、鲜冻品的销售模式：经销、地销、批发、直营。4、肉制品的销售模式 ：经销商分销模式。5、培训优秀的销售业务人员，以优质高效、拼搏、创新、敬业的双汇精神做好销售。,、售后服务,

7、1、建立了信息反馈网络系统，进行系统加客服的服务模式。2、采用销售人员对其负责的客户进行售后服务的模式。3、对于消费者反映的质量问题不能做出积极有效的措施。,支持性活动要素,1、用信息化提高运营效率：双汇依托软件公司，实施了冷鲜肉的电子商务系统，用信息化打通企业采购流程，用信息化带动工业化高速高效发展。2、大力发展合同采购、订单采购 围绕全国六大区域的20多个工业基地，建立统一的采购队伍，实行统一采购、集中采购、专业化采购。3、强大的技术创新能力是双汇集团不断发展的力量之源。,、采购,、技术开发,1，先后投资近6000万元建立的技术中心是双汇集团唯一的无预算管理机构。2，拥有专业技术人才500

8、多名，并设立了我国企业第一家肉类加工博士后科研工作站汇集。3，公司的新产品开发基本上保持了每10天开发出一种新产品的速度，真正做到了“生产一代，储备一代，开发一代，研制一代”。4，聘请了美国和日本的知名食品工业专家担任公司的技术顾问。,、人力资源管理,“引进人才、培养人才、重用人才、重奖人才、留住人才”的灵活机 制，为企业发展提供了良好的智力支持：1、高起点引进人才。先后多次招聘中、高级人才和多所高等院校和科研机构的人才加盟双汇。2、坚持高标准培养人才。每年都要投入不低于400万元的资金，选派专业技术人员进行到各地考察和学习。3、放心使用人才。让有思路、有能力、有发展潜力的人才在相应的工作岗位

9、上工作，使其在实践中得到完善和提高4、以优厚的待遇留住人才。公司每年都从销售额中拿出相当比例的资金，作为技术研究、产品开发、管理创新等专项奖励基金。,、企业基础设施,1、推行了“机构能设能撤，干部能上能下，收入能高能低，职工能进能出”的管理机制2、在对外投资财务控制方面，要求被投资公司每月报送其财务资料，报告其财务状况，及时分析被投资公司的经营状况，有针对性地提出改进要求，并实行不定期的审计制度3、漯河市市委、市政府研究 制定了“双汇工程”实施方案，为公司的发展提供全方位的服务和保障，并决定 对公司新投资建设的项目给予政策性优惠支持。,分 析 结 果,1 、可以分析企业存在的优势和劣势,比如双汇集团在人力资源及技术方面做的比较好，可以继续发扬,在售后服务方面有待改进。2、可以了解公司各项活动的内部联系,比如在发货和销售方面的协调可以加速效率。,知己知彼，百战不殆,谢谢欣赏,