《中韩文化对比》课件.ppt

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1、中韩文化对比,XX大学临床医学院08级XX2008,1,精选ppt,中韩文化对比XX大学临床医学院1精选ppt,目录,韩国文化概况中韩文化对比 中韩社交礼仪对比 中韩节日文化对比 中韩饮食文化对比 中韩传统服饰对比中韩文化对比总结,2,精选ppt,目录韩国文化概况2精选ppt,韩国文化概况,韩国的文化受中国影响十分明显，早在唐朝时期，朝鲜半岛的新罗国就专门派人到中国学习中国的文化以及治国的策略，甚至有些东西直接照搬照抄地拿回去，中国的文化对新罗国影响十分久远，新罗也因为吸收了中国的文化而强大起来因此统一了朝鲜半岛。,韩国人民早期的兴起和发展总的说来有一个特点， 即同中国人之间的积极接触以及有时

2、候也发生的斗争。从韩国人民形成以种植稻米为中心的农业社会开始，他们的文化逐渐与中国的文化成为一体。,3,精选ppt,韩国文化概况韩国的文化受中国影响十分明显，早在唐朝时期，朝鲜,中韩文化对比,中国人到处是墙，心中有墙，因此历史上闭关锁国；韩国人大多是半截墙，因此半遮半掩，对外来文化欲拒还迎，心态复杂。,中国人喜欢牡丹，国色天香，象征荣华富贵；韩国人喜欢木槿，质朴无华，小家碧玉，却不屈不挠，顽强生存。,中国是大陆德行，圆滑世故，雍容大度；韩国是半岛德行，自尊心强，心怀“怨恨”。,中国人喜欢看三国演义，讲国家大事，规模宏大，像百科全书，将文治武功熔于一炉；韩国人喜欢春香传，讲才子佳人，对诗传情，和

3、美优雅。,-东亚三国志,4,精选ppt,中韩文化对比中国人到处是墙，心中有墙，因此历史上闭关锁国；韩,中韩社交礼仪对比,中韩文化对比之,5,精选ppt,中韩社交礼仪对比中韩文化对比之5精选ppt,中韩社交礼仪对比,“礼仪之邦”,中国韩国都有“礼仪之邦”的美誉。,韩国家庭成员之间的关系不仅仅是血缘关系，他们觉得这种关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间爱和责任感十分强烈，家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。,自古以来，中国人就相当重视“家”，家不仅抚养培育个人成长，也是

4、个人精神情感的寄托，更常是个人奋斗的目标。在家庭中，讲求的是“父慈子孝，兄友弟恭，夫义妇顺”等，每个人与不同的家人相处时，都应恰如其分地谨守一定的礼节。,6,精选ppt,中韩社交礼仪对比“礼仪之邦”中国韩国都有“礼仪之邦”的美誉。,韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安；父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。,中国人的礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重。一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪。如果到

5、人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”,中韩社交礼仪对比,在中国或是韩国，乘车时，人们都会让位给老年人。,7,精选ppt,韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿,中韩社交礼仪对比,见面时,中国：和别人握手的时候，只要伸出右手就可以了。 韩国：和别人握手的时候，如果是长辈，就要用两个手去握手，或者左手托着右手去握手。,在韩国，男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。,8,精选ppt,中韩社交礼仪对比见

6、面时中国：和别人握手的时候，只要伸出右手就,中韩节日文化对比,中韩文化对比之,9,精选ppt,中韩节日文化对比中韩文化对比之9精选ppt,中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。我国的传统节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的节日风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。目前，国家法定休假的节日有春节、清明、端午、中秋四个。,元宵节 吃元宵，庆团圆 清明节 祭祖、扫墓 端午节 又称端阳节，吃粽子 七夕 即中国爱情节、情侣节中元节 又称盂兰节，俗称七月半、鬼节，有祭祀灵魂等民间习俗 中秋节 举家团圆节，主题：赏月、吃月饼 重阳节 敬老节，

7、并有其他多种主题,中韩节日文化对比,10,精选ppt,中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文,4月5日 植树节 政府官员、教师、学生以及全国各地成千上万的韩国人按照政府的重新造林计划植树。 4月8日 释迦牟尼诞生节 佛教徒和其他国民都庆贺这个节日，纪念释迦牟尼诞生。 5月5日 儿童节 为儿童举行各种庆祝活动，让他们与父母一起尽情游玩。 8月15日光复节 1945年的这一天，韩国从日本35年的殖民统治中解放出来，获得独立。,中韩节日文化对比,韩国民众最重视中秋节。元旦新年，1月1日、2日为国家规定的公休日。国历正月初一民俗日也称阳历新年，以祭祖的家庭典礼、特制的食物、传统游

8、戏来庆祝。全家人团聚，亲朋好友间互相拜年欢度佳节。 3月1日 独立运动纪念日 纪念1919年3月1日反抗日本殖民统治的独立运动。,11,精选ppt,4月5日 植树节 政府官员、教师、学生以及全国各地成千上万,阴历8月15日 中秋节（或称丰收节） 这是一年中重要的全国性节日之一。这一天要摆设筵席，各家要在家族墓地举行纪念仪式，晚上要一起赏月阴历10月3日 开天节这一天是传说中檀君于公元前2333年建立韩国的日子。,10月9日 韩语节 为纪念世宗的韩语颁布和普及和研究韩语而建立的日子 12月25日 圣诞节 和西方一样，基督教徒和其他国民都庆贺这个节日，纪念耶稣诞生。,中韩节日文化对比,12,精选p

9、pt,阴历8月15日 中秋节（或称丰收节） 这是一年中重要的全国性,中韩饮食文化对比,中韩文化对比之,13,精选ppt,中韩饮食文化对比中韩文化对比之13精选ppt,在中国宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中，同样先有主人执筷劝食，客人方可动筷。,在韩国有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯

10、举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。,中韩饮食文化对比,14,精选ppt,在中国在韩国中韩饮食文化对比14精选ppt,中国的饮食文化博大精深，它不仅历史悠久、内容丰富、技艺精湛，美食佳肴众多。自古以来，中国人的饮食活动就与人的审美理念、礼仪活动、文学艺术、人伦之常，乃至政治、哲学等紧紧地结合。中国菜肴在烹饪中有许多的流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。,韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不

11、做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。韩国人普遍爱吃凉拌菜，还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。汤也是用餐时必不可少的部分。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。,中韩饮食文化对比,15,精选ppt,中国的饮食文化博大精深，它不仅历史悠久、内容丰富、技艺精湛，,在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉和烤牛排。两者皆以生菜、芝麻叶等沾辣椒酱或豆瓣酱食用。有时附带提供3至5样泡菜或小菜，有的餐厅则需另加点白米饭和汤。,韩国式拌饭，其中“石碗拌饭”是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合

12、形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部分的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆等是有名的拌饭专门店。,中韩饮食文化对比,16,精选ppt,在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉和烤牛排。两者皆以生菜、芝麻叶,韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅，鱼和牛肉脏煮成的什锦火锅等。火锅中以牛的内脏和蔬菜炖煮的牛肠火锅最为有名。此外还有用章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。韩国一般的火锅多以海鲜类为原料，可享用到各种海产品的鲜美味道。,我国的火锅花色纷呈，百锅千味。四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不

13、稳”之美誉北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。,中韩饮食文化对比,17,精选ppt,韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅，鱼,韩国人和日本人一样，习惯于席地而座，盘腿就餐。其传统饮食比较简单，主食为米饭，爱吃泡菜，泡菜的出口量世界第一餐桌上的素菜多，因为靠海的缘故，海产素菜也相当多。另外一项“多”是酱制品。有专门用来掺和着菜拌地饭的一种酱.,中韩饮食文化对比,以上“三多”，构成他们饮食中的低糖、低脂肪、符合营养学要求的合理因素。我们注意到韩国人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有健康的气色,18,精选ppt,韩国人和日本人一样，习惯于席地而座，盘腿就餐。其传统饮食比较,

14、韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。,中国人一般为一日三餐，分别安排在早上、中午和晚上。中国人就餐主要用竹制的筷子或勺子，较为习惯将所有的菜摆于餐桌上大家共同享用。中国饮食文化讲究情调优雅，氛围艺术化，主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。,中韩饮食文化对比,19,精选ppt,韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚,韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾客地

15、盘腿而坐。年轻人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上，绝不能将双腿伸直，否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小，可以将餐桌摆在院子里，铺上席子便可。,上菜或盛饭时，亦要先递给长辈，甚至要特设单人桌，由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前，等待老人家举箸后，家中其他成员方可就餐。至于席上倒酒，亦需要按年龄大小顺序，由长至幼，当长辈举杯之后，年幼者才可以饮酒,中韩饮食文化对比,不过，现代的韩国人越来越崇尚外国潮流，无论餐桌或者饮食礼仪，都离传统越来越远了。,20,精选ppt,韩国人的餐桌是矮脚的小桌，宾客地盘腿而坐。上菜或盛饭时，亦要,中韩传统服饰对比,中韩文化对比之,21,精选ppt,中韩传统服饰对比中韩

16、文化对比之21精选ppt,中韩传统服饰对比,传统服装有两种基本形制，即上衣下裳制和衣裳连属制。衣裳连属制，古称深衣，始创于周代。上衣下裳在腰处缝合为一体，领、袖、裾用其它面料或刺绣缘边。深衣这一形制，影响于后世服饰,汉代命妇以它为礼服，古代的袍衫也都采用这种衣裳连属的形式,甚至现今的连衣裙也是深衣制的沿革。,汉服（汉族）、藏袍（藏族）、苗服（苗族）、蒙古袍（蒙古族）、旗袍（满族）、中山装、其他少数民族服饰、木屐、绣花鞋、翘头履。唐装（汉族盘领袍）、维服（维吾尔族）、绣花鞋、虎头鞋、伪唐装（满族马褂）、肚兜（满族）、斗笠、帝王的皇冠、皇后的凤冠、丝绸。,22,精选ppt,中韩传统服饰对比传统服装

17、有两种基本形制，即上衣下裳制和衣裳连,韩国传统服装韩服的线条兼具曲线与直线之美，尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚，端庄闲雅大部分国民是以习惯穿着洋装西服，但是在春节秋夕（中秋节）等节庆日，或行婚礼时，仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩服是短上衣搭配优雅的长裙；男性则是短褂搭配长裤，而以细带缚住宽大的裤脚。上衣，长裙的颜色五彩缤纷，有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。,中韩传统服饰对比,23,精选ppt,韩国传统服装中韩传统服饰对比23精选ppt,中韩文化对比总结,中国有种说法，“千古中国，万种民性”。拥有数千年文明史的中国人既有共性，又有地域差异，形成了自己独特的文化。 中韩两国虽然都地处东

18、亚，文化根基亦是一脉相承，但由于在历史潮流中面对着各自不同的历史冲击，以及原本就存在的地理、历史、人文风俗习惯等差异，使得两国形成同源不同流的文化。 中韩两国共同依山傍水，频繁的文化交流由来已久，相互产生了很大的影响和促进作用。韩国处于朝鲜半岛。早在秦汉之际就有明确的史书记载有朝鲜半岛与中原大陆的交往。可以说朝鲜半岛国家是世界上受中华文化影响最为深远的国家。同时朝鲜半岛长期以属国的地位同中国保持着密切的联系。 通过对比不同民族间文化，我不仅感叹于中华文化的博大精深，更加体会到文化在不断的发展过程中，对人民的生活所带来的影响。,24,精选ppt,中韩文化对比总结 中国有种说法，“千古中国，万种民性”,谢 谢！,25,精选ppt,谢 谢！25精选ppt,