员工技能培训方案专业.doc
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1、员工技能培训方案专业 员工技能培训方案专业1酒店每年都有大量的新员工入职。又有新一批员工加入酒店,希望通过培训让他们彼此加深了解,增强相互之间的情感交流,建立积极向上、轻松的组织气氛,增强团队精神,激发高昂士气。了解酒店及分酒店组织结构及文化,及各项规章制度,尽快进入工作状态,同时,通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训,帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能,更快适应工作。一、培训需求依照本酒店每年新员工入职惯例,酒店的组织结构与酒店文化,新员工培训、员工拓展培训为必备内容,此外,结合招聘阶段新员工通过素质测评,结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。二、培训目标对新员工来说,一方面,通过
2、培训,尽快提高新员工的综合素质。新员工在酒店中工作,不仅期望得到相应的经济回报,更希望能伴随酒店的成长,个人也那迅速成长;另一方面,按照马斯洛的需要层次理论,员工在酒店中工作,除了满足其生理以及案例层面的需要外,还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的满足。合理利用酒店培训这种形式,能使员工的这些需要得到满足。通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题,进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。对酒店来说,在进行培训需求分析的时候,酒店希望通过培训,使新员工能为酒店的长远发展带来推力。要求新员工配合酒店的总体战略的实施,加强团队凝聚力以及战斗力。更重
3、要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题,更深入全面的改善酒店的不良状况,使培训真正的起到作用,使酒店的各种资源得到充分有效的利用。三、培训项目1、培训的对象:校园招聘员工。2、培训内容:态度培训、知识培训、技能培训。3、态度培训:酒店发展史、酒店文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等。4、知识培训:产品知识培训、业务知识培训等。5、技能培训:各岗位需要的技能如英语、计算机、软件等。四、培训实施过程设计1、成立策划小组,由人力资源部门为主导,由各个部门派人员参与。2、由策划小组进行拟定整个新员工培训计划。3、物资准备:包括晚会、见面会、拓展培训布场用品,酒店手册,员工手册等。4
4、、后勤准备:包括交通工具、培训设施与设备、座位安排、费用(场地、餐费)5、人员准备:包括每场培训负责人,讲师,后勤人员等。员工技能培训方案专业2一、培训目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。培训要求受训者:1、掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德。2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。3、减少工作中的安全事故。4、增强自身对胜任工作的信心。5、增强工作能力,有利于未来发展。二、培训内容培训时间为一个月,共分为以下三个专题。1、关于公司(1)了解公司的历史和文化,让
5、新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。(3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在公司工作。2、服务意识(1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的位置和方向上,要干净、清洁。(2)个人卫生。(3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿。3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提
6、选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。4、案例分析给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。5、情景演练模拟一个场景,让其深置其中。A、试想:酒店新员工为何要进行培训?酒店新员工培训,又称岗前培训、职前教育、入厂教育,是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程,是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程,员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工1、对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等,使
7、酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容,通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”老员工入职时间长,有一定的工作经验和职场资历,酒店新员工上岗后,可以让老员工带酒店新员工一段时间,等酒店新员工熟悉了工作流程,再放手。这样,酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力,就可以轻装上阵了。晏一丹老师建议:在具体操作上,可以使之责任化,明确老员工带酒店新员工是一种责任,以及如何以“老”带“新”,而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。3、企业对酒店新员工的管理要引入人
8、性化的机制酒店新员工入职后,公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的,在谈话中,除了给酒店新员工必要的鼓励外,明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题,让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望,避免不必要的误会和摩擦,坚定留下来的信心。同时,给酒店新员工恰当的工作定位,为酒店新员工规划职业发展前景,这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。酒店新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。不论从事什么职业,群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说,更重要的是要有良好的礼仪修养:积极的工作态度、文明的语言、规
9、范而高效的工作行为、处理得体的内外关系及和谐圆通的人际关系等。员工技能培训方案专业3一、指导思想深入贯彻落实上级部门领导精神,充分发挥虹凯职业培训学校的培训职能作用,全面提高参加培训人员的素质,把政策性和非政策性培训工作落到实处;做好困难企业职工在岗或转业转岗培训、城镇失业人员的职业技能培训、返乡农民工实用技能培训、“阳光工程”培训、创业培训等。通过培训提高参加培训人员管理技能、操作技能和就业能力。二、工作目标各类培训计划目标:_人。(一)政策性培训:_人。1、对困难企业在职职工培训:_人。2、对农民工实用技能培训:_人;其中(1)、返乡农民工培训:_人;(2)、阳光工程:_人;3、对城镇失业
10、人员培训:_人;其中(1)、失业培训:_人;(2)、创业培训:_人;(3)、再就业培训:_人。(二)非政策性培训:_人。对职业技能培训:_人。三、培训方法1、生产经营企业职工在岗或转业转岗培训对符合规定条件的生产经营企业,培训时间为个月(课时),主要从实现产业优化升级,提高企业竞争力出发,采取以企业为主体,设有的培训专业为基础,通过校企合作开展培训。培训内容则根据培训对象的特点确定,对在岗职工培训重点围绕本工种、本岗位的技能提升和新工艺、新技术的了解及应用;对转业转岗职工培训重点围绕新职业(工种)和新岗位的基础知识、操作技能、安全生产、职业道德等方面内容。通过培训使在岗职工提高职业技能和职业素
11、质。2、返乡农民工实用技能培训对失去工作返回我市的返乡农民工,培训时间为个月(课时),主要从开展技能普及和技能提升出发,采取走下去,请上来,长短期结合的培训方式:即培训部门的教师深入基层进行技能普及知识讲座,并结合实际操作进行短期培训;请上来就是把想学到一技之长和提高职业技能的农民组织在一起,开展长期培训,培训内容从适合就地就业、促进就业等,通过培训使返乡农民工提高就业能力。3、城镇失业人员培训对就业转失业人员(包括在城镇继续找工作的失业农民和已参加失业登记的大学毕业生),培训时间个月(课时),主要从为我县轻重工业对口的技术工人的需求,给城镇失业人员发放用工信息和参加职业(工种)培训意愿单,根
12、据个人意愿进行分组培训,培训重点以实际操作和新职业基础知识为主,邀请用工企业技术人员讲课(企业生产工艺流程和操作规程)使培训后的人员能够顶岗工作,满足岗位的技能需要。4、农村应届初、高中毕业生未能继续升学的人员(农村“两后生”)储备性劳动技能培训对农村“两后生”,培训时间个月(课时),主要为社会储备技术人才资源,组织学习技能,延缓就业,缓解目前的就业压力,围绕我校现有专业和我县经济发展需求,开展培训、定向就业培训。5、“阳光工程”培训针对农村劳动力进行培训,培训时间个月(课时),培训专业农业种植养殖等技术促进就业。6、其他培训对社会和企业需要提高专业技能的人员,开展相应的培训,培训专业、培训计
13、划、培训课时、培训时间根据需要确定。四、培训要求1、教务管理。教务科根据培训总目标,按照教学大纲,制定相应教学计划;安排授课教师;组织好各科考试、考评工作;定期检查常规的教学工作。2、学工管理。做好对新入学的学员登记、统计和整理工作;负责编号排班;安排班主任;做好评卷、成绩登记及整理和归档工作;办理、发放有关结业证书及学员相关工作。3、招生培训。做好招生工作,保证完成招生计划;按照教务科制定的教学计划,组织实施各类培训工作;按照培训资料归档要求,做好培训人员各种要件的收集、整理工作。4、档案管理。做好档案目录的录入工作,编制各门类档案管理检索工具,建立数据库;按要求及时做好培训学员要件整理、归
14、档、分类、编目、派架、入库、做到管理规范、使用方便;及时清理积压档案,按要求完成鉴定、立卷、归档工作。5、服务保障。做好各部门之间的协调和督办工作;做好公文的收发、传递、管理、归档及办公用品、耗材的采购和发放工作;做好固定资产和办公设备建账工作和定期清产核资;定期整理各项规章制度,不断完善制度建设工作;做好分院宣传报道及新闻编撰工作;做好安全防火和滴跑冒漏的预防工作。员工技能培训方案专业4一、员工技能培训的意义职业技能培训的目的是开发受训者的职业技能。职业技能培训的目的是使受训者获得或提高某个方面的职业技能,而不是培训受训者的文化水平。当然,有些与文化素质教育有联系的职业培训方式,在职业培训的
15、同时也进行高中阶段的文化课程教学,但这只是职业培训与普通教育相结合的事物,并不改变职业技能培训的目的。现代企业的竞争,实际上是人才的竞争,而人才的竞争,很大程度上有赖于企业人力资源的开发。这就迫切需要加强职工技能培训,提高职工技能和知识,开发职工智慧潜能,激发职工创新欲望,增强职工市场竞争力,提升企业劳动绩效,实现企业又好又快发展。加强企业职工技能培训是实现国家发展战略的需要。在市场经济条件下,企业经济效益的提高,越来越依赖于企业技术的进步和职工队伍整体素质的提高。发展经济,高超的技术可以引进,先进的设备也可以引进,但所需的大量技术工人是不可能引进的,而只能依靠大力发展职工教育培训,提高企业职
16、工技能培训的质量与效果。这就迫切需要企业经营管理者从国家发展战略的高度上充分认识加强职工技能培训提素质的重大意义和作用,把提高职工队伍素质摆到更加突出的位置,为企业转型升级提供人才支撑,为实现国家发展战略奠定坚实基础。加强企业职工技能培训是体现自身价值的需要。当前职工队伍结构发生了较大变化,整体素质有了一定提高。但是从总体上讲,基础专业知识方面缺乏自我“充电”学习的能力,关键核心技能上缺乏解决问题的能力。这就迫切需要加强职工技能培训,提高职工业务技能水平和解决实际问题的能力。加强企业职工技能培训是提升企业核心竞争力的需要。现代企业的竞争,实际上是人才的竞争,而人才的竞争,很大程度上有赖于企业人
17、力资源的开发。这就迫切需要加强职工技能培训,提高职工技能和知识,开发职工智慧潜能,激发职工创新欲望,增强职工市场竞争力,提升企业劳动绩效,实现企业又好又快发展。二、员工技能培训的内容职业培训的内容是技术业务知识和实际操作能力。为了实现职业培训的目的,职业培训的内容是相关岗位或工种的技术业务知识和实际操作能力。受训者经过职业培训,获得谋求职业或保障职业安定必须的技术业务知识和实际操作能力。劳动者的职业素质取决于职业培训的程度,劳动者劳动权的实现在很大程度上与所受职业培训的程度有关。三、员工技能培训的方法1、领导重视是搞好员工培训的前提搞好员工技能培训首先需要各级领导站在企业生存发展的高度,从思想
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