庄淑旗月子餐食谱.doc

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1、-庄淑旗月子餐简介享誉中日的“防癌之母中西医学博士庄淑旗是日本美智子皇后的宫廷医师，也是第一位拿到中医执照的女医师，是一位和无数病患有过接触的临床医师。她曾对三万六千名已开过刀的癌症妇女作过调查，发现容易有腰酸背痛、皮肤粗糙老化、乳房下垂、下腹突出和黑斑等病症的妇女大都是由于坐月子不良所引起的。对于女人来说，一生有四次改变体质的重大时机初潮期、生理期、生育期、更年期，尤其是生育期的产后调养。因此，庄博士以其中西医学理论为根底、保存中华传统文化，研究开展出一套适合华人体质的坐月子方法，根据产妇产后特殊的生理特点，首创阶段性食补，主要是指导产妇如何在产前及产后正确的饮食及生活作息，让您在产后调理体

2、质的同时也能兼顾身材的恢复，以此利用坐月子的珍贵时机为自己争取更青春、安康、美丽的未来。而后因其外女章惠如教师生育双胞胎亲身印证其传统而独特的“养胎及坐月子方法，亦已被公认为妇女坐月子的宝典。多年来，庄博士在日本及热心推广中国式的安康管理法，用爱心及耐心的指导，致力于所有的产妇产后的调理。全程保证用老、胡麻油、不含酒精的米酒水料理即可到达满意的效果！月子餐食谱只是供妈妈们参考。第 1 周代排毒阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化汤100cc约1/3 碗麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭桂圆糯米粥桂圆

3、糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥早点美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料午餐生化汤100cc约1/3 碗山药猪肝药膳猪肝山药猪肝山药木耳排骨素炖品竹荪莲子猪心膳食排骨薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭午点桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤晚餐生化汤100cc约1/3 碗枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤晚点美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯

4、米粥美颜红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料全程采用坐月子水料理餐点；全程采用胡麻油料理餐点。注：1. 剖腹产后前三天麻油猪肝换为四神猪肝或四神猪肝粥； 2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品； 3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多； 4. 剖腹产者，如到24小时未通气可用坐月子饮料调1至3包稀一点的仙杜康来帮助排废气。 5. 如有便秘者，可每次在饭后用坐月子饮料调2包仙杜康吃坐月子食谱坐月子食谱第 2 周收缩脏阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化汤100cc约1/3 碗麻油腰花山药腰花

5、药膳腰花麻油腰花黑木耳腰花杜仲腰花麻油腰花薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥早点美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料午餐生化汤100cc约1/3 碗胡萝卜排骨四神腰花归芪猪心竹荪莲子排骨素炖品山药腰花膳食排骨薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜午点油饭油饭油饭油饭油饭油饭油饭养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤晚餐生化汤100cc约1/3 碗枸杞鱼

6、汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜晚点美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤美颜红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料全程采用坐月子水料理餐点；全程采用胡麻油料理餐点。注：1. 第二周蔬菜最好多吃红色蔬菜，不要吃凉性的蔬菜如黄瓜、苦瓜等； 2. 为预防和治疗由于各种原因引起的腰酸背疼，建议第二周起开场连续服用养要康1至2个月；坐月子食谱第 3 周滋养进补阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡薏仁饭

7、五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥早点银耳莲子汤或膳食饮料或青木瓜炖排骨、水果一份午餐胡萝卜排骨清炖花生猪脚竹荪干贝鸡当归排骨山药炖鸡药膳炖鸡首乌炖鸡时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜油饭油饭油饭油饭油饭油饭油饭午点银耳莲子汤或膳食饮料或青木瓜炖排骨、水果一份晚餐枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜晚点美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤坐月子饮料坐月

8、子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料全程采用坐月子水料理餐点；全程采用胡麻油料理餐点。注：1. 如果觉得有些油腻，可偶尔把鱼、鸡或猪脚换为素炖品调节一下； 2. 水果可食用提子、水蜜桃、葡萄、龙眼、奇异果、樱桃、黑布尔等热性水果吃前最好热水中清洗一下； 3. 鸡选用乌皮鸡和草鸡轮换用，每日用量约为半只。 4. 坐月子饮料每日600-900CC，渴的时候小口饮用，与口温度一样后再吞下。坐月子食谱第 4 周滋养进补阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭桂圆糯米粥美颜红豆

9、汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥早点银耳莲子汤或膳食饮料或青木瓜炖排骨1碗、水果一份午餐胡萝卜排骨清炖花生猪脚竹荪干贝鸡当归排骨山药炖鸡药膳炖鸡首乌炖鸡油饭油饭油饭油饭油饭油饭油饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜午点银耳莲子汤或膳食饮料或青木瓜炖排骨1碗、水果一份晚餐枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤首乌鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤薏仁饭五谷饭糙米饭薏仁饭黑米饭五谷饭薏仁饭时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜时令蔬菜晚点美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤桂圆糯米粥美颜红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料

10、坐月子饮料全程采用坐月子水料理餐点；全程采用胡麻油料理餐点。注：1. 如果觉得有些油腻，可偶尔把鱼、鸡或猪脚换为素炖品调节一下； 2. 水果可食用提子、水蜜桃、葡萄、龙眼、奇异果、樱桃、黑布尔等热性水果吃前最好热水中清洗一下； 3. 鸡选用乌皮鸡和草鸡轮换用，每日用量约为半只。 4. 坐月子饮料每日600-900CC，渴的时候小口饮用，与口温度一样后再吞下。食谱做法生化汤：成效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用15天。材料一日份：当归16克、川芎8克、桃仁去心1.5克、老1.5克、炙草蜜甘草1.5克、坐月子水500ml。做法：1坐月子水

11、500 ml，参加药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml； 2分三次于每餐前饮用；也可当茶喝，每次小口。使用阶段：产后第一、二周养肝汤：成效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等病症。材料一日份：红枣七颗、坐月子水280 ml。做法：1红枣洗净，以刀划出七条纵纹；2放在容器中，用烧开的坐月子水冲下，加盖泡八小时夏天应放入冰 箱保存； 3用蒸器蒸之； 4等沸腾后再用文火蒸40分钟； 5将红枣挑起，只取汤。使用阶段：产后第一、二周坐月子饮料：成效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。材料五日份：干山楂300克超市有150克每袋，坐月子水2500

12、 ml。做法：1将山楂参加坐月子水中；2大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml； 3将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖红糖搅拌均匀，冷却后放 入冰箱冷藏使用阶段：全阶段食用注：喝时需加热，一日量约400 ml。薏仁饭：成效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外， 不必担忧尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。材料一日份：薏仁米半杯一次性水杯，白米一杯，坐月子水150 ml。做法：1将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分 左右；2将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节

13、。红豆汤：成效：强心利尿，消除“水肥体形；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以。材料：红豆70克，黑红糖适量，坐月子水450 ml。做法：1将红豆用清水洗净后沥干； 2将红豆放入月子水中，加盖泡5小时； 3将泡好的红豆连带月子水一起倒入高压锅中煮15分钟左右； 4熄火，参加适量的黑糖调和即可。使用阶段：全阶段食用甜糯米粥：成效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。材料：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖红糖适量，坐月子水450 ml。做法：1糯米洗净，与桂圆肉同放入坐月子水中，加盖泡3小时；2将糯米粥以大火煮开后，改为小火煮40分钟； 3熄火后参加适量黑红糖搅拌均匀，即可享用。使用阶段：全阶段食

14、用麻油炒猪肝：成效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。材料：猪肝200克，带皮老5片，胡麻油30 ml，坐月子水260 ml做法：1猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老刷洗干净，连皮一起切成薄片；2麻油倒入锅以大火烧热，放入片，改转小火爆至片两面均皱起 来，且呈褐色，但不能焦黑； 3转大火，放入猪肝快炒至变色，参加坐月子，水煮开后立即熄火，趁 热享用。使用阶段：产后第一周自然产四神猪肝粥：成效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产 后体力，促进新代，帮助入睡等作用。材料：淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，坐月子水260 ml

15、做法：1将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用；2将山药切丁备用； 3将猪肝洗净、切丁，川烫后备用； 4将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后参加3拌匀即可食用。使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用枸杞鱼汤：成效：补充蛋白质，清肝明目。材料：鱼120克，带皮老5片，麻油45 ml，枸杞12粒，坐月子水350 ml。做法：1将材料洗净；2麻油倒入锅以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；3放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火参加枸杞，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用山药猪肝：成效：补肾气，健脾，祛恶露。材料：山药50克，带皮老6片，猪肝150克，黑麻油30 ml，

16、坐月子水 280 ml。做法：1将猪肝切成0.5公分厚度，洗净备用；2将山药切成小块洗净备用； 3黑麻油入锅大火烧热，放入片转小火，爆至褐色但不要焦黑； 4倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，参加2中的汤汁煮开即可。使用阶段：产后第一周药膳猪肝：成效：补充养分，补气，恢复体力。材料：药包袋一袋药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实 10克、薏仁10克，猪肝200克，麻油20 ml，坐月子水400 ml。做法：1、将药包袋及月子水大火煮开，转小火煮45分钟。2、将猪肝切成0.5公分厚度，洗净备用； 3、黑麻油入锅大火烧热，放入片转小火，爆至褐色但不要焦黑； 4、倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，

17、参加1中的药汁煮开即可。使用阶段：产后第一周注：药包可自行去药店配制，也可采用“药膳补贴。当归鱼汤：成效：活血补血，补充营养。材料：鱼120克，带皮老5片，黑麻油45 ml，当归3片，坐月子水350 ml。做法：1将材料洗净； 2将油倒入锅火烧热，转小火，放入老爆至褐色，但不要焦黑； 3参加鱼、坐月子水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。使用阶段：全阶段食用五谷饭：成效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的成效。 材料一日份：白米半杯一次性水杯，小米1/4杯，米仁或燕麦片1/4 杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，做法：1将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分 左

18、右；2将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。糙米饭：成效：调节和维持体分泌平衡，促进代，防止肥胖。材料一日份：糙米一杯一次性水杯，白米半杯。做法：1将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分 左右；2将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。麻油鱼汤：成效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。材料：鱼120克，带皮老5片，麻油45 ml，坐月子水350 ml。做法：1将材料洗净；2麻油倒入锅以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能 焦黑； 3

19、放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄 火，即可享用。使用阶段：全阶段食用山药木耳排骨：成效：润肺补肾，健脑益气。材料：山药100克，黑木耳干2克，带皮老5片，排骨200克，麻油35 ml， 坐月子水600 ml。做法：1木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用；2将山药切成小块洗净备用； 3黑麻油入锅大火烧热，放入片转小火，爆至褐色但不要焦黑； 4倒入排骨、木耳翻炒20秒，参加山药及月子水一同煮开，转小火 炖50分钟即可。使用阶段：产后第一周首乌鱼汤：成效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鱼120克，带皮老5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45 ml， 坐月子水350 ml

20、。做法：1将材料洗净；2麻油倒入锅以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能 焦黑； 3放入鱼肉、首乌、枸杞、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟 后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用黑米饭：成效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。材料一日份：黑米一杯一次性水杯，白米半杯。做法：1将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分 左右；2将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟即可。使用阶段：全阶段食用注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。素炖品：成效： 补充植物蛋白。材料：素炖品1袋可调换不同种类，枸杞12粒，麻油30 ml， 坐月子水300 ml。做法：1麻油倒入锅以大火

21、烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能 焦黑；2开袋放入素炖品翻炒10秒，参加月子水及枸杞转大火煮开，转小火， 加盖煮10分钟即可。使用阶段：全阶段食用干贝鱼汤：成效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之成效。材料： 鱼120克，带皮老5片，干贝12粒，麻油45 ml，坐月子水350 ml。做法：1将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；2麻油倒入锅以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能 焦黑； 3放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟 后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用竹荪莲子猪心或排骨：成效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。材料：猪心排骨180克，带皮老

22、5片，麻油35 ml，莲子6枚，竹荪20 克，坐月子水300 ml。做法：1材料洗净，切好沥掉水份备用；2莲子放入月子水中加盖泡一小时； 3麻油以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4放入猪心排骨转大火炒至猪心变色，参加竹荪、莲子及月子水煮 开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。使用阶段：产后第一、第二周十全鱼汤：成效：补气养血。材料：鱼120克，带皮老5片，十全包一包人参1片，肉桂1片，川芎1 片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1 片，白芍1片，麻油45 ml，坐月子水350 ml。做法：1将材料洗净；2麻油以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能

23、焦黑； 3放入鱼肉、十全包、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟 后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用膳食排骨：成效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200克，膳食包一袋杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚， 大枣2枚，麻油35 ml，带皮老5片，坐月子水600 ml。做法：1将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；2麻油以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 3加月子水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。注： 包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代使用阶段：产后第一、第二周香菇鱼汤：成效：增强新代、帮助消化、减少胆固醇材料：鱼120克，带皮老5

24、片，香菇5片，麻油45 ml，坐月子水350 ml。做法：1将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；2麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 3放入鱼肉、香菇、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟 后熄火，即可享用。使用阶段：全阶段食用麻油腰花：成效：促进新代，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副即2个猪腰，带皮老5片，麻油40 ml，坐月子水 300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2将清理干净的猪腰子在外表斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪腰片炒至变色； 5参加

25、坐月子水煮开，马上熄火，乘热吃。使用阶段：产后第二周食用胡萝卜排骨：成效：提高免疫力，增强抵抗力。材料：排骨200克，胡萝卜100克约1根，带皮老3片，麻油20 ml，广 和坐月子水600 ml。做法：1将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用； 2麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 3将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，参加月子水转大火煮开后转文 火炖煮50分钟即可。使用阶段：产后第二、第三周食用油饭：成效：促进肠胃蠕动，防止产后脏下垂。材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米 6克，带皮老5片，麻油适量，坐月子水100 ml。做法：1糯米洗净沥

26、干后，于月子水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用； 2将香菇、虾米泡入1中留下的月子水中，泡软后香菇切成粗丝； 3老、五花肉、胡萝卜均切成粗丝； 4锅子加热后放入4大匙麻油，将老、大蒜放下炒成浅褐色具香味； 5参加虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出； 6锅重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，参加5中 的材料一起炒； 7将炒好的材料放入蒸锅，并参加泡过虾米及香菇的月子水，分量需 盖过所有材料； 8放入蒸笼或电饭锅，蒸熟即可食用。使用阶段：产后第二周至月子完毕食用时令蔬菜：成效：促进消化，预防便秘。材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜等；第三周以后只要是温和的 蔬

27、菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。做法：1将蔬菜洗净，带皮老切成薄片； 2用适量的麻油及老快炒，再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。使用阶段：产后第二周至月子完毕食用山药腰花：成效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。材料：猪腰子一副，山药100克约2小根，带皮老3片， 麻油35 ml，广 和坐月子水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用； 2将清理干净的猪腰子在外表斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪腰片炒至变色； 5参加坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可

28、。使用阶段：产后第二周食用四神腰花：成效：补气、利水，促进新代，帮助入睡等作用。材料：药包1袋干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克，猪腰子 一副即2个猪腰，带皮老5片，麻油35 ml，坐月子水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2将清理干净的猪腰子在外表斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪腰片炒至变色； 5参加坐月子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。使用阶段：产后第二周食用药膳腰花：成效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。材料：药包1包杜仲、续断、黄

29、芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8 克、红枣2粒或药膳补贴，猪腰子一副，带皮老5片，麻油35 ml， 坐月子水300 ml。做法：1将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出； 2将清理干净的猪腰子在外表斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪腰片炒至变色； 5参加坐月子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。归芪猪心：成效：促进睡眠，养气补血。材料：猪心200克，带皮老5片，当归3片，黄芪3片，麻油35 ml，坐 月子水300 ml。做法： 1将当归、黄芪于月子水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用； 2猪心洗净切半公

30、分厚度小片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪心炒至变色； 5放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。使用阶段：产后第二周食用黑木耳腰花：成效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。材料：猪腰子1副，黑木耳干2克，带皮老5片，麻油35 ml，坐月 子水300 ml。做法：1黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用； 2猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒； 5放入月子水煮开，转文火煮10分钟即可食用。使用阶段：产后第二周食用杜仲腰花：成效：促进骨盆及子

31、宫收缩；防止腰酸，改善肾虚腰疼、下肢无力、尿频等。材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老5片，麻油35 ml，坐月子水300 ml。做法： 1将杜仲于月子水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用； 2将清理干净的猪腰子在外表斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入猪腰炒至变色； 5放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。使用阶段：产后第二周食用麻油鸡：成效：滋补营养，恢复体力。材料：鸡肉老母鸡最正确半只，带皮老7片，麻油45 ml，坐月子水450 ml。做法：1鸡肉洗净切成块状，老洗净切成薄片； 2麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐

32、色，但不能焦黑； 3转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟； 4将月子水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分 钟即可。使用阶段：产后第三周至月子完毕食用清炖花生猪脚：成效：到了第三周奶水缺乏或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源；材料：花生未调味的、自己煮、去皮去芽45克，虾米无调味、新鲜带壳 的虾25克，猪脚约150克，带皮老适量，去柄香菇8克，麻油30 ml， 坐月子水450 ml。做法：1香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用； 2花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽； 3麻油加热后，放入老爆透，取出备用； 4将猪脚放入锅炒至外皮变色为止取出备用； 5放

33、入花生炒一会儿，放入猪脚、老，最后加香菇、虾及月子水； 6加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。使用阶段：产后第三周至月子完毕食用竹荪干贝鸡：成效：调整体质，恢复体例。材料：鸡肉半只，带皮老7片，竹荪7克，干贝10粒，麻油45 ml，坐 月子水450 ml。做法：1鸡肉洗净切成块状，老洗净切成薄片； 2麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 3转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟； 4参加月子水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。当归排骨：成效：活血补血。材料：排骨150克，带皮老5片，黑麻油35 ml，当归3片，坐月子水350 ml。做法：1排骨切成小段，汆水至变色备

34、用； 2将油倒入锅火烧热，转小火，放入老爆至褐色，但不要焦黑； 3转大火，参加月子水及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。使用阶段：产后第三周至月子完毕食用山药炖鸡：成效：补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。材料：鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老7片，麻油45 ml，坐月子水450 ml。做法：1将材料洗净沥干； 2鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块； 3将油倒入锅火烧热，转小火，放入老爆至褐色，但不要焦黑； 4转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟； 5参加月子水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45分钟即可。使用阶段：产后第三周至月子完毕食用药膳炖鸡：成效：补充体力、补气、补血、补禁锢。材料：药膳1包当归6克、

35、党参6克、黄芪10克、甘草4克、皮4克、柴 胡4克、升麻2克、红枣7粒，胡麻油25 ml，月子水450 ml。做法：1将药膳包于月子水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用； 2鸡肉洗净切成块状，老洗净切成薄片； 3麻油以大火烧热，放入片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟； 5放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。注：药膳包也可用药膳补贴替代使用阶段：产后第三周至月子完毕食用首乌炖鸡：成效：补肝，益肾，养血，美颜等。材料：鸡肉半只，带皮老5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油 35 ml，坐月子水450 ml。做法：1将材料洗净；2麻油以大火烧热，放入老片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 3转大火，将鸡块倒入炒至7分熟； 4参加何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开后，转小火煮35分钟即可。使用阶段：产后第三周至月子完毕食用. z.