餐饮面试自我介绍范文.doc

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1、餐饮面试自我介绍范文 餐饮面试自我介绍范文1尊敬的：湖南人衡阳人，烹饪管理专业，毕业于湖南省商业技术学校，_年出生。本人从厨_年。主要工作经历：_年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。_年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。_年1月_年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。_年8月_年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛。厨房管理心德：1、团结、友爱、理解、向前2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切3、厨德+厨

2、艺+厨绩+为人=成4、菜留人+人留心+心留忆5、厨部十不准;(1)刀工不精、不准出品(2)味道不正、不准出品(3)温度不够，不准出品(4)火候不到、不准出品(5)菜肴不齐、不准出品(6)菜肴不洁、不准出品(7)份量不够、不准出品(8)颜色不亮、不准出品(9)装盘不美、不准出品(10)器皿不整、不准出品一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨

3、。二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯

4、一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。三：我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!谢谢大家!餐饮面试自我介绍范文2我叫_，喜欢看书，尤其是历史类的，学到很多经验。

5、我也很喜欢运动，例如跑步，曾在学校运动会获得1500米长跑第一名。不管是在什么时候、都能端正态度、全身心投入到自己的工作中;边工作边学习，在这样一个竞争激烈的社会里，不仅要掌握好专业知识，更加做到与社会与时代接轨。因此，学习之余，本人注重知识与能力的平衡发展。工作中注重人员培训,本人一直遵循着差异化人力资源管理的方法,适才适岗，让每个伙伴都能在自己合适的岗位上发挥最大的作用。我年轻，有朝气，有能力完成任何工作。请领导放心，我一定会保质保量完成各项工作任务。餐饮面试自我介绍范文3我叫_,喜欢结交志同道合之友，喜欢运动，尤其是篮球心思缜密，工作态度严谨，秉承今日事今日毕，不喜拖沓，在工作生活当中敢

6、于问问题，有求知欲。边工作边学习，时刻解剖自己，丰富个人的专业知识。同时通过专业书籍和酒店专业网站进行学习和交流;对控制成本有独到的方式方法,曾参与多家大型酒店的筹建和策划,经营与运作,并取的成功对员工管理张弛有度，能根据店内实际情况制定出月、季、年销售营运方案和计划，指导督促下属员工做好店内顾客档案的填写和管理，并很好的掌控顾客到店率及卡项的循环消费谦虚谨慎的去做好每一件小事，不放过一个细微的环节未来工作中，我依然会在各方面我都严格要求自己,促使自己不断进步!在此，望贵公司能够给我提供一个学习的平台，我会全力以赴，做到最好。餐饮面试自我介绍范文4您好!很荣幸有这样一个机会，让我相各位介绍我自己.我毕业于_大学主修_专业。个性上性格开朗，吃苦耐劳，善于沟通擅长：广东卤菜、刺身、冷拼、雕刻、常见菜系大勺。具有_年在_方面的工作经验。在_公司担任厨师时，制作了个人菜肴。