关于包饺子的日记大全500字6篇.doc
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1、关于包饺子的日记大全500字6篇 关于包饺子的日记大全500字1饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。虽然在包饺子时,每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时,大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。有三个小窍门,可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。1和面传统的饺子面都是用水来和的,而经过一些“家庭煮妇”反复试验,用纯牛奶和面,包出来的饺子更有韧性,更耐牵拉,颜色更白更透亮,所以能擀成最薄的皮,包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子,在煮的时候,不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时,皮薄得能看见里面的
2、馅。有人可能会说,用纯牛奶和面太奢侈了,事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面,算算账其实也并不贵。2和馅和馅这个词,有些朋友会嗤之以鼻,这有什么难的?谁都会。的确,和馅谁都会,但我发现一个问题:北方人和的馅,煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩,很好吃;而南方人和出来的馅,煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩,吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已:把馅和好后,往里倒入适量的色拉油,再进行搅拌调和,如此做的馅,煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时,往往选用比较偏肥的肉馅,这样饺子油太大,吃的时候腻口,应该选择稍微瘦一些的肉馅,最后加色拉油,这样不但吃起来不油腻,还爽
3、滑嫩口。注:为了能擀出薄的饺子皮,面最好和得稍微硬一些。煮饺子时,在滚滚的汤里先放些盐或醋,再下饺子煮,更不容易破皮和粘锅。关于包饺子的日记大全500字2过年了!好开心,想着年夜饭里的山珍海味,口水都出来了。我想到那些压岁钱,我能买到这么多好东西,这让我感觉更好。想着想着,“陈康,快来!”爸爸在厨房给我打电话,我兴奋地跑过去问:“爸爸,有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸说:“小猪猪,你吃吧,擦擦嘴!我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子,好吗?没有的时候不要哭!”我生气地说:“包饺子有什么难的?看着我!”接着,一场“包角子”大赛开始了。我拿了个饺子皮,里面放了点馅,然后捏了捏
4、。然而饺子爆炸了,再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急,更着急。我妈笑着说:“傻孩子,别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得,放心吧,先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里,然后放一块肉进去,两边捏在一起,折两个小折。不难。我看了,做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时,父亲已经收拾了十几个袋子,全都笔直地站在案板上,而我父亲已经说了一句:“看看你,为什么每个饺子都怪怪的?”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗?“也仔细看看。有些像小鱼,有些像船,有些像馒头.妈妈说:“不要灰心,熟能生巧。”我点了点头,再次获得了信心,继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好,心里很开心。最后,饺子可以煮锅了。我煮
5、饺子时,它们像小白鱼一样游来游去,没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂,大叫:“嘻嘻,谁说我的饺子会变成蔬菜汤?”爸爸脸红了,抱歉地说:“对不起,我能给你冠军吗?”“是啊,太好了,我是冠军!”今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富,但是却给我带来了无穷的乐趣。关于包饺子的日记大全500字3那是一个难忘的夜晚,我们一家人围聚在一起包饺子。我们准备材料,来做馅,有:花菜、香菇、香干开始切馅了,我愣在那里不知所措,妈妈见了就笑着说:“还是我先吧!”妈妈拿起香菇和刀,开始为我做示范。示范结束,我就拿起刀切了起来,可是香菇就像一位淘气的小男孩,就是切不下去。因为香菇里有水,软软的,所以切下去它们就往两边“逃”。过
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